嵩縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 姬相云

河南省蠶業(yè)科學(xué)研究院 趙曉

桑葚酸甜可口，鮮美多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以鮮食、榨汁、烘干和泡酒。1993 年，桑葚被原國(guó)家衛(wèi)生部列為藥食同源農(nóng)產(chǎn)品之一?！傲⑾纳９麆贆烟遥M養(yǎng)蠶又種田”。桑葚4 月下旬始熟，5 月上旬盛熟，適收期30天左右，是早春第一果。桑葚采摘結(jié)束，桑葉還可以養(yǎng)蠶，每667 m2桑葚和養(yǎng)蠶總效益7000 元。但果?！皟上x（桑尺蠖、桑木虱）一?。ň瞬。睘楹^為嚴(yán)重，極易造成桑葚、桑葉品質(zhì)下降。根據(jù)近幾年果桑栽培管理經(jīng)驗(yàn)，筆者總結(jié)出果?！皟上x一病”綜合防控方法。

一、“兩蟲一病”為害癥狀

“兩蟲”是指桑尺蠖和桑木虱。桑尺蠖，俗名造橋蟲，屬鱗翅目尺蠖蛾科，咀嚼式口器，食量大。幼蟲主要取食桑芽和桑葉，是桑園里的主要害蟲，從3 月初桑芽萌動(dòng)開始至11 月底桑樹落葉前均可食芽食葉為害，尤其是3 月初桑芽萌動(dòng)后，桑尺蠖開始啃食桑芽，常將桑芽?jī)?nèi)芯吃空，僅留下苞片，嚴(yán)重時(shí)將整株桑樹的桑芽取食殆盡，造成發(fā)芽少、開花結(jié)果少，嚴(yán)重影響桑葚、桑葉的質(zhì)量和產(chǎn)量。桑樹生長(zhǎng)期，桑尺蠖為害葉片，造成桑葉質(zhì)量差、產(chǎn)量低。桑尺蠖低齡幼蟲在桑芽桑葉背面晝夜取食為害，飽食后靜止直立，3 齡后幼蟲前細(xì)后粗成筒狀，晝伏夜出，夜間取食，白天尾足著枝，頭胸腹前伸斜立，靜立于桑枝背陰處，狀酷似干枯小桑枝，具擬態(tài)自我保護(hù)能力。

桑木虱，俗名“白絲蟲”，屬同翅目木虱科，幼蟲體形似虱，常群集在嫩梢和葉背刺吸汁液，造成桑葉失水向葉背蜷縮呈“耳朵狀”或“筒狀”，導(dǎo)致桑葚、桑葉產(chǎn)量減少、質(zhì)量下降。尤其是桑木虱分泌的白色蠟絲，黏黏糊糊似白絲飄蕩在枝葉上，可引起皮膚過敏，影響桑葚采摘。桑木虱還能分泌灰褐色糖汁向下滴落，污染下部桑葚桑葉。

“一病”是指桑葚菌核病，俗名“白硬果病”，其病原物主要在果桑開花授粉期侵染雌花幼果，引起桑葚果肉腫脹、變白、變僵、變硬、不能食用，嚴(yán)重時(shí)可造成桑葚顆粒無(wú)收。

二、“兩蟲一病”為害規(guī)律

（一）桑尺蠖

桑尺蠖是完全變態(tài)昆蟲，一生經(jīng)過卵、幼蟲（分5個(gè)齡期）、蛹、成蟲（蛾）四個(gè)階段。桑尺蠖一年可發(fā)生4 代，從3 月初桑芽萌動(dòng)至11 月底桑樹落葉前均可食芽食葉，11 月底氣溫降低停止為害。此時(shí)，桑尺蠖第4 代3～4 齡幼蟲潛入樹皮縫隙、樹干周圍土壤中或貼附桑枝背面冬眠越冬，可耐受-24.8℃低溫。翌年3 月氣溫回暖，驚蟄后桑芽開始萌動(dòng)，越冬的桑尺蠖幼蟲醒來(lái)，開始啃食萌動(dòng)的桑芽。因此，3 月桑芽萌發(fā)時(shí)，是桑園防治桑尺蠖關(guān)鍵期。桑尺蠖的發(fā)生與氣溫有關(guān)，冬季氣溫高、春季氣溫回升快時(shí)，果桑園越冬蟲口基數(shù)大，春季蟲情發(fā)生早、為害重。

（二）桑木虱

桑木虱每年發(fā)生1 代，可在桑樹與柏樹上交替循環(huán)為害。其成蟲在桑樹或柏樹翹皮縫隙中越冬，翌年春季3 月下旬在桑芽幼葉上交尾產(chǎn)卵，產(chǎn)卵期持續(xù)30 天左右。每個(gè)雌成蟲可產(chǎn)卵2100 粒左右，卵期10～22 d 變?yōu)槿粝x，若蟲共蛻皮5 次，于5 月上中旬羽化為成蟲，在樹上留下白色臘絲，隨風(fēng)遷飛傳播為害。成蟲飛翔能力強(qiáng)，主要在桑樹上為害，也可在柏樹上取食，其壽命長(zhǎng)達(dá)1 年。果桑園距離柏樹近、冬季氣溫高時(shí)，越冬蟲口基數(shù)大，蟲情發(fā)生重。

（三）果桑菌核病

在果桑開花授粉期，若溫濕度條件適宜，果桑菌核病病原菌通過風(fēng)和空氣飄逸侵染雌花，菌絲大量繁殖侵入子房形成菌核病果，使桑果逐漸變白、變僵、變硬。在桑果成熟期，菌核病果落地，病原菌進(jìn)入土中越冬。翌年春季，在果桑開花授粉期，若溫濕度條件適宜，土壤中的病原菌就會(huì)萌發(fā)并產(chǎn)生大量子囊孢子，子囊孢子隨風(fēng)和氣流快速傳播，侵染果桑雌花，引起再次侵染為害。若果桑修剪整形差、通風(fēng)透光差、偏施氮肥、樹體虛旺、營(yíng)養(yǎng)不良、樹齡老化或果桑開花期間溫暖多雨潮濕，則該病害為害嚴(yán)重。

三、“兩蟲一病”綜合防控辦法

要全面貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，多管齊下綜合防控，以保障桑葚桑葉豐產(chǎn)豐收。

（一）農(nóng)業(yè)方法

1.科學(xué)規(guī)劃。桑樹壽命長(zhǎng)，因此建立果桑園要科學(xué)規(guī)劃。果桑園要建在遠(yuǎn)離污染、遠(yuǎn)離柏樹、土層深厚、土壤肥沃、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好的地塊，且園內(nèi)不得套種可互相感染菌核病的草莓、向日葵、油菜、辣椒、茄子、大豆等作物。

2.合理密植。為了通風(fēng)透光，提高果桑的抗病蟲能力，方便農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)園作業(yè)，方便采摘活動(dòng)，根據(jù)果桑枝條生長(zhǎng)和開花結(jié)果特性，果桑種植以行距3 m、株距1.5 m、每667 m2栽種150 株為宜。

3.科學(xué)選種。為了延長(zhǎng)采摘期，預(yù)防因品種單一引起果桑病蟲害，早熟、中熟、晚熟品種和不同用途品種要合理搭配。種植果桑以無(wú)籽大十果桑為主，搭配種植黑珍珠、紅果2 號(hào)、白玉王等品種。

4.強(qiáng)化修剪。果桑樹一級(jí)主干高度距地面約20 cm，二級(jí)枝干距地面60～70 cm，二級(jí)枝干留3～4 枝。為方便采摘和通風(fēng)透光。每年桑葚采摘結(jié)束后，要從二級(jí)枝干高度60～70 cm 處進(jìn)行夏季剪伐，使桑樹發(fā)新芽形成下一年結(jié)果枝。冬至前剪掉新桑條頂梢約30 cm，并剪去距地面50 cm 以下的弱枝、臥伏枝及影響通風(fēng)透光的過密枝等，從而增強(qiáng)桑樹的抗凍能力，強(qiáng)壯春季樹勢(shì)，增大春季發(fā)芽結(jié)果枝數(shù)量，提高通風(fēng)透光和開花授粉結(jié)果率。

5.科學(xué)施肥。果桑園不能單一施用氮肥，要分期科學(xué)施用氮磷鉀復(fù)合肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高果桑的抗病、抗旱能力和開花授粉結(jié)果能力。一是6 月中旬，桑葚采摘結(jié)束夏伐后，結(jié)合降雨或澆灌，每667 m2施氮磷鉀含量分別為28%、6%、6%的復(fù)合肥約40 kg。二是在冬至前15 d，每667 m2施氮磷鉀含量分別為15%、15%、15%的復(fù)合肥約50 kg。有條件的果桑園，冬季每667 m2增施腐熟農(nóng)家肥約4000 kg，施肥后耕翻蓋肥，不但能提高肥料利用率，而且可把落地病果深埋土中，破壞越冬病蟲場(chǎng)所，減輕翌年病蟲害的發(fā)生。

6.適期澆水。果桑樹非常耐旱，降雨量正常情況下，一般不需澆水。但春季干旱，將影響果桑后期的開花、授粉、結(jié)果。春季要密切注意天氣預(yù)報(bào)，如需澆水要在3 月上中旬果桑開花前10 d 進(jìn)行，3 月下旬至 4 月上旬果桑開花前后10 d 盡量不澆水，以降低田間濕度，減少菌核病的萌發(fā)、傳播、侵染為害。

（二）物理方法

1.人工捕殺。3 月初，果桑芽萌動(dòng)期間，于9:00—16:00桑尺蠖出來(lái)活動(dòng)時(shí)，查看每棵桑樹的枝條，發(fā)現(xiàn)桑尺蠖立即捉入空礦泉水瓶中，帶出果桑園集中殺滅。每個(gè)桑園2 天左右捕捉1 次，連續(xù)捕捉3 次即可。

4 月上旬及時(shí)摘除帶有桑木虱卵的嫩葉，4 月中旬至5 月上中旬，摘除帶有桑木虱的葉梢，裝入盛有生石灰的塑料袋中，拿出果桑園使用開水燙殺，遠(yuǎn)離果桑園深埋。

2.摘撿病果。4 月下旬至6 月上旬桑葚成熟采摘期，摘去枝上病果，撿拾落地病果，裝入盛有生石灰的塑料袋中，帶出桑果園開水燙煮后，遠(yuǎn)離果桑園深埋，可大量減少越冬病源數(shù)量，有效減輕翌年春季菌核病的發(fā)生。

3.清潔桑園。冬季結(jié)合果桑修剪，清除桑園枯枝落葉雜草，刮除桑樹翹皮，破壞桑尺蠖、桑木虱等害蟲的越冬場(chǎng)所。用生石灰10 份+水30 份+食鹽1 份+油脂1 份 (鹽和油主要是提高黏著力）+硫磺1 份，充分?jǐn)嚢杈鶆颍S配隨用，涂白果桑樹干，可防凍、防蟲、防病。

4.束草誘蟲。越冬前用干草束捆在桑枝上，誘集越冬害蟲鉆入草束，集中殺滅。

5.耕翻桑園。經(jīng)常耕翻桑樹周圍土壤，不但能松土、蓄水、保墑，還能破壞桑尺蠖等害蟲在地面土壤中的活動(dòng)場(chǎng)所，減輕其為害。

6.覆膜隔離。3 月上旬，果桑發(fā)芽前全園覆蓋地膜，可有效阻隔土壤中菌核病孢子萌發(fā)后隨風(fēng)飄揚(yáng)侵染?；ㄉ９?，有效阻隔土壤中越冬害蟲蘇醒后爬樹為害。

（三）生物防治

人工釋放桑尺蠖天敵脊腹繭蜂，使脊腹繭蜂的寄生率為70%～80%，可以有效降低桑尺蠖為害。

（四）化學(xué)防治

1.土壤消毒。3 月初，果桑芽萌發(fā)前每667 m2將50%多菌靈可濕性粉劑5 kg 拌入濕潤(rùn)細(xì)土15 kg 中，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笕鍪?、旋耕，可抑制菌核病孢子萌發(fā)。

2.春季噴藥。春季噴藥要做到“一噴三防”。一次噴藥同時(shí)防治桑尺蠖、桑木虱和桑葚菌核病，省工、省時(shí)、省力、高效。3 月上旬至4 月上中旬，在果桑發(fā)芽期噴施80%敵敵畏乳油50 g 配施50%多菌靈可濕性粉劑50 g，加水50 kg；果桑開花初期噴施90%敵百蟲晶體50 g+70%甲基托布津可濕性粉劑50 g，加水50 kg；果桑開花盛期噴施80%敵敵畏乳油50 g 配施40%菌核凈可濕粉劑50 g，加水50 kg；果桑開花末期噴施90%敵百蟲晶體50 g 配施20%吡唑醚菌酯可濕性粉劑50 g，加水50 kg。每次噴藥間隔7 天左右，果桑園全樹和地面都要全面均勻噴濕。

3.晚秋噴藥。10 月下旬養(yǎng)蠶結(jié)束后，全園噴施4.5%氯氰菊酯或20%氰戊菊酯1500 倍液防治越冬前害蟲，降低害蟲越冬基數(shù)，減輕翌年為害。菊酯類農(nóng)藥對(duì)蠶非常敏感，其他時(shí)間一律禁止在桑園使用，防止桑養(yǎng)蠶中毒。

4.施藥注意事項(xiàng)。施藥應(yīng)注意以下事項(xiàng)：事先檢查噴霧器械，不漏水不滲水，噴頭霧化良好；施藥人員做好安全防護(hù)，適量盛裝藥液，防止外溢，選擇天氣涼爽時(shí)施藥，防止中暑、中毒；為減少藥液蒸發(fā)，提高藥效，噴藥要在晴朗無(wú)風(fēng)午后涼爽時(shí)進(jìn)行；噴藥后24 h 內(nèi)遇雨，應(yīng)補(bǔ)噴；桑葚成熟前15 d 禁止噴藥；不得隨意使用未經(jīng)試驗(yàn)的農(nóng)藥，不得隨意增加用藥濃度，以防藥物殘留超標(biāo)；農(nóng)藥空瓶、空袋要及時(shí)回收到銷售農(nóng)藥的農(nóng)資店，集中無(wú)害化處理，不得隨意丟棄。