葉笑霜

（廣東省河源市和平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局動物衛(wèi)生監(jiān)督所，廣東 河源 517200）

0 引言

由于畜牧業(yè)規(guī)模與產(chǎn)值的快速擴大，畜牧業(yè)環(huán)境污染問題也日益突出。為進一步加強河源市畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的糞污資源化再利用工作，促進河源市畜禽養(yǎng)殖行業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護的統(tǒng)籌安排與發(fā)展，各級政府應(yīng)在實際工作的過程中貫徹落實河源市當?shù)鼗驈V東省所頒布的相關(guān)方案，同時根據(jù)河源市各個地區(qū)的實際情況，制定行之有效的規(guī)范標準畜禽糞污處理方案。

1 畜禽糞污處理現(xiàn)狀

1.1 重金屬污染

目前在家畜養(yǎng)殖飼料中一般都存在著大量的金屬單質(zhì)，如鋅、銅、鐵等，而這些微量元素及礦物質(zhì)在被家畜攝入到體內(nèi)中后并不能百分百吸收，而一些多種微量元素會隨著糞便一起排到外界環(huán)境中，如果對這種糞污不能進行合理的無害化處置，會給水域環(huán)境及土壤環(huán)境造成很大的污染。

1.2 臭氣污染

臭氣污染是國家重點整治項目內(nèi)容之一，由于臭氣具有較強的可恢復性，能長期存留在大氣中，人類如果吸入將會嚴重傷害人體的視網(wǎng)膜及呼吸道，導致眼睛病變和呼吸系統(tǒng)疾病。若畜禽養(yǎng)殖場中的畜禽排放過多的糞便，并且沒有對其進行合理的處理，將會直接增加養(yǎng)殖場周邊地區(qū)的臭氣濃度，臭氣濃度較高時甚至會導致人畜的毒發(fā)身亡[1]。

1.3 致病菌污染

畜禽除會排出正常的糞污外，還會排放較多的細菌生物，如腸球菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，這部分細菌微生物除了對水體、土壤、大氣環(huán)境造成污染，還可通過其他傳播途徑傳播給人或畜禽，并且部分細菌順利越冬，一旦其順利越冬將會造成更嚴重的環(huán)境污染。有些畜禽的糞肥中含有寄生蟲和蟲卵。糞肥直接排入自然環(huán)境后，可引起區(qū)域性傳染病，嚴重威脅周圍居民、牲畜和家禽的健康。

2 規(guī)范標準養(yǎng)殖及畜禽糞污資源化利用措施

2.1 完善畜禽養(yǎng)殖污染監(jiān)督管理制度

積極配合我國畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場直接報告信息系統(tǒng)建設(shè)和廣東畜禽飼養(yǎng)環(huán)境管理信息系統(tǒng)報告工作，統(tǒng)一管理、分級、應(yīng)用和共享直接鏈接。按照我國退耕還林畜禽糞肥的使用標準與檢驗規(guī)范、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場污染減排的核算方法及畜禽糞肥飼養(yǎng)量計量方法，通過科學合理的手段境地畜禽飼養(yǎng)的規(guī)模。畜牧養(yǎng)殖業(yè)和環(huán)境保護部門，根據(jù)國家、廣東省、河源市的相關(guān)指導性技術(shù)文件要求，對畜禽養(yǎng)殖場實施分類指導，選擇最適宜的技術(shù)模式，以減少畜禽飼養(yǎng)垃圾的來源，管理加工過程和最終資源的合理使用。進一步加強各職能部門間的協(xié)調(diào)，完善檢查、聯(lián)合執(zhí)法機制，合理實行社會監(jiān)督，加強畜禽養(yǎng)殖污染的監(jiān)督[2]。

2.2 貫徹落實規(guī)模養(yǎng)殖場的主體責任

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道應(yīng)建立大規(guī)模養(yǎng)殖戶分類賬戶，制定行之有效的經(jīng)營方案及糞污處理時間表，聯(lián)合各個部門建立合理的養(yǎng)殖污染綜合治理制度。堅持“有污染就要有治理”的原則，加強大型養(yǎng)殖場履行環(huán)保的主要職責和養(yǎng)殖場的經(jīng)濟投入與技術(shù)投入，引進環(huán)保科技和有機肥料加工企業(yè)按照規(guī)定共同參與，畜禽大型養(yǎng)殖場配套完善污染防治設(shè)施，保持正常運行，養(yǎng)殖廢棄物不直接排放。對不符合排污資源利用要求的大型養(yǎng)殖場，如國家畜牧、禽類養(yǎng)殖標準示范場，均應(yīng)取消其上級相關(guān)資格。沒有足夠能力處理和利用糞肥的中小型農(nóng)場（戶）可委托第三方進行收集、運輸、處理和利用。畜牧行業(yè)相關(guān)部門應(yīng)加強對畜禽糞便綜合利用的指導和服務(wù)，引導和督促采用“公司+農(nóng)戶”模式的養(yǎng)殖企業(yè)積極組織、引導和支持合作農(nóng)戶做好養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作。畜牧養(yǎng)殖業(yè)和環(huán)境保護部門應(yīng)按照各自的職責，加強對畜禽養(yǎng)殖場生產(chǎn)的備案管理和對畜禽養(yǎng)殖場廢棄物的產(chǎn)生、排放和綜合利用的監(jiān)督管理和指導，共同推進廣東省畜禽養(yǎng)殖場國家直接備案制度和環(huán)境管理信息系統(tǒng)的建立。

2.3 大力推廣并應(yīng)用先進的養(yǎng)殖技術(shù)

加強與科技創(chuàng)新機構(gòu)在畜禽糞便資源利用方面的溝通與協(xié)調(diào)，引進和利用先進技術(shù)和模式，大力推進減少污染物排放、利用畜禽養(yǎng)殖資源等關(guān)鍵技術(shù)。針對我縣畜禽養(yǎng)殖及養(yǎng)殖廢棄物的特點，推廣規(guī)?；B(yǎng)殖中有機肥、沼氣液利用、底泥循環(huán)養(yǎng)殖等技術(shù)模式。支持安全、環(huán)保的飼料和優(yōu)質(zhì)特種有機肥料的生產(chǎn)和使用。通過科技創(chuàng)新，降低養(yǎng)殖廢棄物的來源、提高糞污處理的工藝和水平[3]。積極推動畜禽養(yǎng)殖標準化示范和綠色發(fā)展示范的建立，推動新技術(shù)、新模式的推廣和轉(zhuǎn)變。

2.4 促進養(yǎng)殖業(yè)逐漸轉(zhuǎn)向畜牧業(yè)

控制、調(diào)整和優(yōu)化養(yǎng)豬業(yè)布局，積極引導畜牧業(yè)向非禁漁區(qū)山區(qū)、農(nóng)業(yè)區(qū)發(fā)展，減少個體飼養(yǎng)群體。根據(jù)河源市人民政府所頒布的相關(guān)政策，加強大型養(yǎng)殖場的細致管理，推進標準化、機械化、規(guī)范化飼養(yǎng)模式，推廣干清糞、固液分離、雨水改道、糞便處置等新技術(shù)模式，有效控制了養(yǎng)殖廢物量。在工藝管理方面，應(yīng)引入生物發(fā)酵床消毒、惡臭污染物防治等新技術(shù)模式，加快糞便污染治理，減少氮、磷、惡臭的排放。最后，根據(jù)不同地區(qū)、不同畜禽品種、不同規(guī)模，推廣畜禽糞肥充分回收利用模式、固肥施肥、異位發(fā)酵床、糞便墊料再利用、沼氣液施肥等，提高畜禽糞肥資源利用率。

3 結(jié)束語

畜禽養(yǎng)殖的污染治理直接關(guān)系到畜禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。河源市有關(guān)部門需有效發(fā)揮自己的職能作用，做好宣傳、指導和監(jiān)督管理工作，逐步轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖主體作用的觀念，督促其改善相關(guān)處理設(shè)施的配置，有效控制畜禽糞便污染。同時，應(yīng)高度重視畜禽養(yǎng)殖中的廢棄物污染利用，引進適當?shù)膹U棄物污染利用技術(shù)，總結(jié)和推廣畜禽養(yǎng)殖中利用廢棄物的成熟經(jīng)驗，促進畜禽養(yǎng)殖中對廢棄物的開發(fā)利用。