孫治東，王志堂

（1.江蘇省鹽城市亭湖區(qū)鹽東鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，江蘇鹽城 224050；2.江蘇省鹽城市亭湖區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法局，江蘇鹽城 224000）

市場上對豬肉的需求一直處于穩(wěn)定、大量的狀態(tài)，促使生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展快速，給養(yǎng)殖戶創(chuàng)造出了巨大的經(jīng)濟效益。但隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的日益擴大，加上一些養(yǎng)殖戶對生豬疾病的重視不夠，導(dǎo)致生豬疾病發(fā)生率不斷增長。豬慢性胃炎是生豬養(yǎng)殖中最易發(fā)生的疾病之一，熟悉豬慢性胃炎的發(fā)病情況及治療方法，對保障生豬養(yǎng)殖效益意義重大。

1 發(fā)病原因

豬慢性胃炎是豬的腸胃因為某些原因而導(dǎo)致腸胃功能不能進(jìn)行正常運作而引發(fā)的腸胃發(fā)炎的情況，是生豬養(yǎng)殖過程中最為常見的一種疾病，屬于慢性胃腸道疾病，且發(fā)病時間沒有季節(jié)性規(guī)律，一年四季都極易發(fā)生。豬慢性胃炎經(jīng)常出現(xiàn)在仔豬身上，因為仔豬抵抗力比較差，沒有成年生豬抵抗能力強。若在對生豬的飼養(yǎng)過程中飼料投喂不及時，造成生豬經(jīng)常處于饑一頓飽一頓的狀態(tài)，或突然更換豬飼料，使生豬對新飼料的適應(yīng)程度較低，甚至是飼料的投喂溫度過高或過低，都容易導(dǎo)致豬慢性胃炎的發(fā)生。尤其是在農(nóng)村地區(qū)，對生豬投喂的食物比較雜，長時間用泔水?dāng)嚢栾暳希蛑苯佑勉锼鳛樯i的飲水來源，都會造成豬發(fā)生慢性胃炎。

若生豬出現(xiàn)一些口腔疾病，對飼料咀嚼不充分，吃食速度過快，唾液分泌不足，也會導(dǎo)致慢性胃炎[1]。許多養(yǎng)殖戶在生豬大量吃食之后還沒有完全消化就對生豬進(jìn)行驅(qū)趕和配種，使生豬劇烈運動，當(dāng)生豬身體機能較弱時極易發(fā)病。

除了上述這些原因會造成豬慢性胃炎病外，一些生豬的突發(fā)性傳染疾病若沒有得到有效控制，嚴(yán)重情況下會繼發(fā)豬慢性胃炎。

2 發(fā)病癥狀

生豬慢性胃炎的發(fā)病癥狀根據(jù)生豬狀態(tài)及患病時間不同存在一定的差異。豬慢性胃炎最明顯的癥狀就是食欲不振，不再食用飼料，開始啃食豬圈，同時毛發(fā)越來越暗淡，失去光澤?；疾『笊i狀態(tài)不好，伸頸打呵欠的頻率也會增加。此外，病豬體表溫度開始不正常，四肢和耳尖溫度偏低。一些體重較低的生豬患病后容易出現(xiàn)嘔吐。

發(fā)病初期是最好的治療時機。當(dāng)發(fā)展到中期階段，因生病不再進(jìn)食而只是大量飲水，生豬的精神狀況會越來越萎靡，更喜歡獨自待著，遠(yuǎn)離豬群；排便情況也從初期的干結(jié)狀態(tài)向稀泥狀態(tài)轉(zhuǎn)變，同時帶有非常明顯的腥臭氣味，這個時候生豬的排便過程已經(jīng)帶有明顯的痛感，生豬會因疼痛嘶叫。當(dāng)豬慢性胃炎發(fā)展到后期階段，生豬可出現(xiàn)嚴(yán)重的脫水現(xiàn)象，身體愈發(fā)虛弱，死亡率急速增加。

3 預(yù)防措施

3.1 科學(xué)養(yǎng)殖

鹽城市亭湖地區(qū)生豬養(yǎng)殖場利用科學(xué)的養(yǎng)殖方法有效減少了豬慢性胃炎的發(fā)病情況。對生豬的繁殖方法要采取科學(xué)合理的手段，根據(jù)生豬養(yǎng)殖場中仔豬的年齡和身體情況規(guī)劃繁殖工作，保證繁殖密度適中，而不是為了追求更高的經(jīng)濟效益采取不停歇不間斷的繁殖工作。

在生豬繁殖過程中，養(yǎng)殖戶要為其提供舒適整潔的環(huán)境，保證生豬養(yǎng)殖場的通風(fēng)狀況良好，糞便排泄物等處理工作能夠及時，避免在繁殖過程中出現(xiàn)疾病隱患。要對繁殖環(huán)境進(jìn)行消毒處理工作，在保證地面處于干燥的狀態(tài)下，在將需要進(jìn)行繁殖工作的生豬引入欄舍之中。繁殖的豬舍地面上方應(yīng)鋪設(shè)干草等，當(dāng)仔豬出生后，在25 d 之內(nèi)要進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，25 d 后立即進(jìn)行斷奶處理工作，開始采取飼料喂養(yǎng)。對仔豬的喂養(yǎng)工作需要定時定量，鹽城市亭湖地區(qū)的生豬養(yǎng)殖工作經(jīng)驗表明，每日應(yīng)喂養(yǎng)2 ～3 次，同時飼料的規(guī)格應(yīng)控制在仔豬重量的4%。當(dāng)仔豬成長到80 d 左右，就要對其進(jìn)行一定量的放養(yǎng)，保證具有一定程度的運動量，也會避免出現(xiàn)豬慢性胃炎[1]。

3.2 加強飼養(yǎng)管理

鹽城市亭湖地區(qū)的生豬養(yǎng)殖工作為了預(yù)防豬慢性胃炎采取的措施要加強飼養(yǎng)管理。每日對生豬的投喂工作要遵循定時定量的原則，養(yǎng)殖戶要記錄生豬每日喂食喂水時間、飼養(yǎng)情況，以便及時發(fā)現(xiàn)病情。同時還要制定每天飼養(yǎng)工作的相關(guān)負(fù)責(zé)人，明確飼養(yǎng)職責(zé)，一旦出現(xiàn)飼養(yǎng)問題方便追責(zé)，也會使飼養(yǎng)人員對生豬的飼養(yǎng)工作更加上心。此外，鹽城市亭湖地區(qū)的生豬養(yǎng)殖業(yè)嚴(yán)格把控對生豬投喂食物的管理工作，杜絕出現(xiàn)傳統(tǒng)的農(nóng)村生豬養(yǎng)殖利用泔水以及高糖類水果進(jìn)行生豬飼養(yǎng)的這種情況，當(dāng)生豬喂食的飼料之中出現(xiàn)了合理的食物應(yīng)快速采取應(yīng)對措施[2]。例如，豆類這種高營養(yǎng)但生豬不易咀嚼的食物，應(yīng)將其磨成粉拌入飼料之中，這樣更加方便生豬的消化。嚴(yán)格遵守生豬飼料喂養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，將一些高營養(yǎng)物質(zhì)摻雜在飼料之中，使生豬對疾病的抵抗能力增強，進(jìn)而減少生豬慢性胃炎患病率。生豬養(yǎng)殖戶不可以急于求進(jìn)地追求生豬的成長速度或是健康程度，而過量地使用藥劑等，這樣不僅會破壞生豬自身的身體平衡，還很有可能對生豬的防疫工作造成反作用，完全不利于生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展[2]。

3.3 注意欄舍環(huán)境

生豬養(yǎng)殖戶在確定生豬養(yǎng)殖場的建設(shè)場地時，要充分考慮環(huán)境對生豬成長的影響程度。生豬養(yǎng)殖場的選址應(yīng)在地勢較高，且通風(fēng)條件較好，較為干燥的位置，同時可以保證有充足的光照，避免養(yǎng)殖場出現(xiàn)潮濕發(fā)霉的情況。保證生豬養(yǎng)殖場的欄舍環(huán)境干凈整潔，也會大大降低生豬慢性胃炎的患病率。生豬的欄舍環(huán)境應(yīng)做到冬暖夏涼，冬季做好豬群的保暖工作，可以利用一些保暖材料來對欄舍周圍 進(jìn)行加固；夏季做好通風(fēng)散熱工作。同時，應(yīng)注意對生豬欄舍的通風(fēng)消毒工作，在濕熱的環(huán)境和通風(fēng)程度較弱的情況下，更容易滋生細(xì)菌病毒，導(dǎo)致豬慢性胃炎的發(fā)生。生豬養(yǎng)殖場的欄舍水泥地面應(yīng)有一定的傾斜程度，這樣方便生豬糞便以及污水的排放處理工作，也方便生豬養(yǎng)殖戶進(jìn)行欄舍環(huán)境的管理工作。生豬養(yǎng)殖戶要維持欄舍環(huán)境的干凈整潔，對生豬的糞便排泄物要做到及時清理，杜絕堆積的現(xiàn)象，以及生豬的水槽、食槽也要定時清掃，避免出現(xiàn)水污染食物污染等因素導(dǎo)致豬慢性胃炎的發(fā)生[3]。

3.4 疫苗接種工作

為了預(yù)防生豬慢性胃炎的患病情況，除了保證生豬養(yǎng)殖場的環(huán)境之外，同時也要做好疫苗接種工作。鹽城市亭湖地區(qū)的生豬養(yǎng)殖場根據(jù)生豬的健康狀況以及生豬體內(nèi)免疫抗體的消長情況，在恰當(dāng)?shù)臅r間對生豬進(jìn)行疫苗接種工作。生豬養(yǎng)殖戶應(yīng)在每年的春秋兩季對生豬進(jìn)行疫苗的免疫接種工作，同時，要由專門的動物防疫部門的相關(guān)人員來對負(fù)責(zé)，而不是生豬養(yǎng)殖戶單純憑借養(yǎng)殖經(jīng)驗就對生豬完成免疫疫苗接種工作。對生豬的疫苗接種工作，有利于生豬免疫系統(tǒng)的增強，對疾病的抵抗能力提升，免疫的疫苗接種應(yīng)包含豬瘟疫苗、仔豬副傷寒疫苗、豬流行性感冒疫苗等，從根本上杜絕生豬出現(xiàn)感染疾病而引發(fā)的豬慢性胃炎[3]。

疫苗接種應(yīng)盡可能選擇在清晨、氣溫較涼的時候進(jìn)行，避免生豬出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。接種環(huán)境要干凈整潔，相對來說比較安靜的情況下。疫苗的接種工作同時還要做好生豬出現(xiàn)不良反應(yīng)的解救措施，應(yīng)先在小范圍對生豬進(jìn)行接種，觀察一段時間確定沒有出現(xiàn)不良反應(yīng)在進(jìn)行豬群的整體接種。

3.5 合理選擇飼料

飼料是生豬的主要食物來源和營養(yǎng)來源，因此，鹽城市亭湖地區(qū)的生豬養(yǎng)殖業(yè)防治豬慢性胃炎要合理選擇飼料，做好飼料管理工作。生豬養(yǎng)殖場要嚴(yán)格檢查飼料的質(zhì)量，因為生豬養(yǎng)殖業(yè)需要大量的飼料，在飼料購買確定之前，就要對飼料的廠家進(jìn)行一定的調(diào)查工作，有著比較全面的了解。生豬養(yǎng)殖業(yè)的飼料購買量較大，應(yīng)做好對飼料的檢查工作，避免飼料廠家在其中出現(xiàn)以次充好的現(xiàn)象。盡可能選擇名氣較大的、具備的相關(guān)生產(chǎn)證明較全的飼料廠家。不要去選擇價格低廉、相關(guān)生產(chǎn)證明都不完備的飼料廠家。

在飼料種類的選擇上，要根據(jù)養(yǎng)殖場內(nèi)生豬的實際情況，選擇適合生豬咀嚼且營養(yǎng)價值較高的飼料，使飼料的營養(yǎng)價值發(fā)揮出最大效用。生豬養(yǎng)殖場應(yīng)盡可能避免對飼料大量囤積，保存不當(dāng)導(dǎo)致飼料出現(xiàn)霉?fàn)€潮濕，這也是導(dǎo)致豬慢性胃炎發(fā)生的主要原因。生豬養(yǎng)殖場應(yīng)對日常所需的飼料量有著合理的分配，建立起科學(xué)合理的飼料購買機制，在飼料快要使用完之前在進(jìn)行采購。飼料的購買量和種類不應(yīng)當(dāng)是一成不變的，應(yīng)根據(jù)生豬養(yǎng)殖場的實際情況以及季節(jié)交替來調(diào)整。生豬養(yǎng)殖場還可以采取飼料和農(nóng)作物相結(jié)合的喂養(yǎng)方式，可以保證生豬的營養(yǎng)更加全面，降低患病風(fēng)險[4]。

3.6 建立安全養(yǎng)殖體系

生豬養(yǎng)殖場對仔豬的選擇引進(jìn)要謹(jǐn)慎，堅決避免引進(jìn)不健康的仔豬，或是來自疫情區(qū)域和有發(fā)病情況的生豬養(yǎng)殖場。對于新引進(jìn)養(yǎng)殖場的生豬，要第一時間按照防疫標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢疫處理，且要一定的觀察期，將引進(jìn)的生豬單獨在特定的區(qū)域飼養(yǎng)，確保引進(jìn)的生豬是健康的，再將它放入欄舍與豬群匯合。生豬養(yǎng)殖場的配種工作，應(yīng)盡可能避免在生豬的飼料投喂工作之后，避免追趕配種等劇烈運動引起豬慢性胃炎，配種的公豬母豬要沒有任何病癥，才能最大化程度上保障仔豬是健康的。

一旦豬患有慢性胃炎的情況，要第一時間找到病原體，對其進(jìn)行隔離治療，不要任其在豬群繼續(xù)飼養(yǎng)，避免出現(xiàn)大規(guī)模的傳染效應(yīng)。對病豬隔離后，要對生豬養(yǎng)殖場的欄舍進(jìn)行全方面全覆蓋的消毒工作，重點集中在病豬活動區(qū)域以及仔豬的生長區(qū)域，防止出現(xiàn)疫情蔓延。對患有慢性胃炎的病豬要做好監(jiān)管工作，利用中醫(yī)治療方法幫助其盡快恢復(fù)健康，要有專門的人員對病豬進(jìn)行照料，對病豬的排泄物糞便進(jìn)行科學(xué)無害化集中處理。

4 中醫(yī)治療方法

豬慢性胃炎是一種治療周期較長的疾病，采取西醫(yī)的治療方法，就是將氨基比林和青霉素等藥物投放于生豬的飼料之中，雖然見效較快，但同時會出現(xiàn)一些副作用，導(dǎo)致生豬出現(xiàn)耐藥性。因此，鹽城市亭湖地區(qū)對豬慢性胃炎的治療方法采取中醫(yī)治療方法。

中醫(yī)治療該病的原則為清熱解毒、溫中健脾、疏肝利膽、行氣和胃，從根本上對豬慢性胃炎進(jìn)行根治[4]。當(dāng)生豬患有慢性胃炎，它的胃腸道會最早出現(xiàn)病變反應(yīng)，因此，在正式對豬進(jìn)行慢性胃炎的中醫(yī)治療方法之前，要將病豬的胃腸道進(jìn)行充分清理，避免胃腸道的腐爛分泌物繼續(xù)發(fā)酵，影響后續(xù)中藥的治療作用。

鹽城市亭湖地區(qū)用中醫(yī)治療豬慢性胃炎的第一種方法就是在生豬出現(xiàn)糞便干結(jié)的狀況時，也就是患病初期，在適量的清水中加入番瀉葉進(jìn)行煎煮，在溫度涼至適宜的程度時對病豬進(jìn)行灌服，可在很大程度上改善生豬糞便干結(jié)狀況。當(dāng)生豬糞便呈稀泥狀態(tài)時，表明生豬的患病已經(jīng)進(jìn)入中期狀態(tài)，此時要將適量的早稻草燒成灰，在清水煎煮后過濾掉灰渣，然后使病豬服用，當(dāng)生豬糞便的稀泥狀態(tài)有所改善時就要停止此方法?；?qū)⑦m量的山楂、秦皮、龍膽草、茵陳、白頭翁、黃連混合后用清水煎煮，將藥渣過濾，對病豬進(jìn)行灌服，每日服用1 次，用藥3 ～5 d。另外的一種中藥配比治療方法是用清水浸泡旱蓮草、爬墻草、魚腥草、銀花藤、陳枳殼等2 h，然后煎煮，過濾藥渣，給病豬服用，用藥3 ～5 d[5]。

鹽城市亭湖地區(qū)還對豬慢性胃炎的治療采取了中醫(yī)治療和西醫(yī)治療相結(jié)合的模式，這樣會比單獨一種治療方法的效率更高，利于改善病豬預(yù)后。將山楂、蒲公英、檳榔粉狀物、安乃近、維生素B1、法莫替丁進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬笸斗庞谏i飼料中，每日2 次，連續(xù)服用3 ～5 d。

5 結(jié)束語

生豬出現(xiàn)慢性胃炎不僅會嚴(yán)重影響豬肉質(zhì)量，還會導(dǎo)致大規(guī)模豬死亡，給養(yǎng)殖戶帶來極大的經(jīng)濟損失。養(yǎng)殖戶應(yīng)在生豬養(yǎng)殖前期做好預(yù)防，盡可能降低生豬慢性胃炎發(fā)病率，確保生豬健康成長，為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟收益。