文 三三 圖pixilatedplanet aterrom SergiyN Michal Ludwiczak Angelina Cecchetto frdric Jacek Chabraszewski flickr

南特這片土地，是《海底兩萬里》作者的故鄉(xiāng)，也曾是英法兩國(guó)之間完全獨(dú)立的公國(guó)。走過漫長(zhǎng)歲月，它依舊散發(fā)著古老浪漫的氣息，同時(shí)，科幻感極強(qiáng)的蒸汽朋克也在此盛行……

在法國(guó)西部，盧瓦爾河下游北岸，坐落著法國(guó)第六大城市——南特。

南特是法國(guó)內(nèi)陸水域面積最大的城市之一，有“西部威尼斯”的美譽(yù)。這座城市距離海岸線只有55公里，冬暖夏涼，氣溫舒適，降水豐沛。怡人的氣候，讓南特被時(shí)代雜志評(píng)為歐洲最適合居住的城市之一。

除了優(yōu)良的自然環(huán)境，南特還有悠久的歷史和豐厚的人文底蘊(yùn)，它屬于古老的布列塔尼大區(qū)，著名公爵的城堡在此矗立，哥特式風(fēng)格的教堂和藏品豐富的博物館游人如織。此外，它還是一座具有科幻感的蒸汽朋克城市，著名科幻作家儒勒·凡爾納的故事在這里上演，巨型機(jī)械大象在昔日的船廠和碼頭踱步。

而你路過這些奇景，走進(jìn)街頭餐廳，小酌一杯西打酒，品嘗起源于13世紀(jì)的可麗餅和清新爽嫩的貝隆蠔。別急，美好的度假生活才剛剛開始。

古老的布列塔尼著名公爵的城堡和教堂

南特的地理位置特殊，擁有悠久的歷史和豐富的人文底蘊(yùn)，在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，它一直屬于古老的布列塔尼大區(qū)。

布列塔尼和大不列顛王國(guó)隔海相望，它們的居民有著共同的祖先——?jiǎng)P爾特人。在法語(yǔ)中，大不列顛（Grande Bretagne）就是大布列塔尼，在英語(yǔ)中，“布列塔尼”（Brittany）的意思就是“小不列顛”，可見布列塔尼和大不列顛的淵源頗深。

南特屬于古老的布列塔尼大區(qū)，歷史悠久。左頁(yè)圖為南特的鳥瞰風(fēng)光圖，鱗次櫛比的建筑散發(fā)溫暖氣息；右頁(yè)圖分別為當(dāng)?shù)氐牡袼芎椭墓舫潜ぁ?/p>

南特主教堂用盧瓦爾河特產(chǎn)的石材建成，整體氣勢(shì)恢宏，蔚為壯觀。左右兩頁(yè)圖皆為該教堂的景觀，教堂內(nèi)部裝飾華美，雕塑和石刻栩栩如生。

3～6世紀(jì)，凱爾特人開始了他們的遷徙之路。他們離開大不列顛西南部，跨越海峽，來到布列塔尼定居。由于凱爾特人的民族語(yǔ)言和文化習(xí)俗與布列塔尼的當(dāng)?shù)厝朔浅＝咏?，他們逐漸和當(dāng)?shù)厝巳诤显谝黄?，成為了新的布列塔尼人?/p>

布列塔尼雖然與英法兩國(guó)聯(lián)系緊密，卻在過去很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都是一個(gè)完全獨(dú)立的公國(guó)。它就像一個(gè)待嫁的公主，嫁妝十分豐厚。首先，她坐擁長(zhǎng)達(dá)2700公里的海岸線，這占整個(gè)法國(guó)海岸線總長(zhǎng)的1/3；其次，當(dāng)?shù)貧夂蛞巳?，有大面積富饒的農(nóng)耕牧場(chǎng)，自然和文化資源相當(dāng)豐富。因此，英法兩國(guó)都想將她收入囊中。

直到15世紀(jì)末，布列塔尼的女公爵安娜嫁給法國(guó)國(guó)王，布列塔尼這顆獨(dú)立的明珠，才最終并入法國(guó)版圖。盡管如此，布列塔尼大區(qū)仍然保持著具有當(dāng)?shù)貧v史傳統(tǒng)的建筑、服裝、語(yǔ)言和美食風(fēng)格，當(dāng)?shù)孛癖娙栽谑褂貌剂兴嵴Z(yǔ)。

布列塔尼公爵城堡是當(dāng)?shù)貥?biāo)志性的歷史建筑，也是南特著名的旅游景點(diǎn)之一。城堡位于盧瓦爾河右岸，是由布列塔尼公爵弗朗索瓦二世和他的女兒安娜·布列塔尼于15～18世紀(jì)期間建造，具有濃郁的文藝復(fù)興建筑特色。有趣的是，這座城堡建立的初衷，其實(shí)是為了抵御法蘭西的入侵。在城堡靠南特城一側(cè)，有一座堡壘，四周有500米的環(huán)路，路上分布著七座由護(hù)墻連接的高塔。城堡中的公爵府，用石灰石建造而成，顏色鮮白，曲線優(yōu)雅，精雕細(xì)刻，與外城墻的粗獷風(fēng)格形成鮮明對(duì)照。

在南特，還有一座著名的大教堂——圣皮埃爾與圣保羅大教堂，又稱南特主教堂。這座教堂從1434年開始修建，歷經(jīng)近500年才修建完成，是南特最大的，也是地位最重要的教堂。該教堂是唯一用盧瓦爾河特產(chǎn)的石材建成的大教堂，屬于典型的哥特式建筑，外形看上去跟巴黎圣母院很相似，內(nèi)部卻是中世紀(jì)文藝復(fù)興風(fēng)格，裝飾極華麗精美，有許多藝術(shù)價(jià)值很高的雕塑和壁畫。布列塔尼城堡的主人布列塔尼公爵弗朗索瓦二世和他的夫人就長(zhǎng)眠于此，公爵墓至今為止保護(hù)得很好，十分莊嚴(yán)肅穆。每年都有世界各地的游客來此悼念參觀，在這里欣賞中世紀(jì)的建筑藝術(shù)，感受文藝復(fù)興的濃厚歷史氣息。

既然來到了南特主教堂，就不要錯(cuò)過南特藝術(shù)博物館，它離南特主教堂僅有兩步之遙。南特藝術(shù)博物館擁有一萬三千多件藏品，是法國(guó)為數(shù)不多的，館藏跨越9個(gè)世紀(jì)藝術(shù)歷程的博物館。藏品涵蓋古代藝術(shù)品、19世紀(jì)藝術(shù)、現(xiàn)代藝術(shù)與當(dāng)代藝術(shù)，是法國(guó)國(guó)內(nèi)僅次于盧浮宮的第二大繪畫博物館。

世界科幻迷的樂園“科幻小說之父”的故鄉(xiāng)

南特是“科幻小說之父”儒勒·凡爾納的故鄉(xiāng)，承載著他諸多的記憶。

小時(shí)候，儒勒·凡爾納日復(fù)一日地看著來往于盧瓦爾河和大西洋上的船只，聽人們講了許多有趣、驚險(xiǎn)的航海故事。這些童年經(jīng)歷，給了他創(chuàng)作靈感，催生出《格蘭特船長(zhǎng)的兒女》《海底兩萬里》《神秘島》《八十天環(huán)游世界》等科幻小說。他的作品對(duì)科幻文學(xué)流派有著重要影響，因此他與赫伯特·喬治·威爾斯一起，被稱作“科幻小說之父”，還被譽(yù)為“科學(xué)時(shí)代的預(yù)言家”。

為了紀(jì)念這位偉大的科幻作家，盧瓦爾河流向大西洋的碼頭上，昔日的造船廠和貨倉(cāng)被改造成了占地337公頃的“蒸汽朋克樂園”。每年10月，這里都會(huì)舉辦國(guó)際科幻小說節(jié)，全世界的科幻迷們都會(huì)涌向這里。南特也從文藝復(fù)興之都，搖身一變，成為了從科幻小說中走出來的蒸汽朋克世界。

蒸汽朋克樂園，2004年開始，由兩名法國(guó)藝術(shù)家——弗朗索瓦·德拉豪茲葉赫和皮埃爾·奧勒菲提議建造，兼具主題游樂場(chǎng)、裝置藝術(shù)、街頭藝術(shù)、戲劇、馬戲等多個(gè)藝術(shù)維度，融合了儒勒·凡爾納的科幻世界、達(dá)·芬奇的機(jī)械宇宙和南特的工業(yè)歷史。園中時(shí)常能看見結(jié)構(gòu)精密的機(jī)械巨獸，體現(xiàn)了最先進(jìn)的科技技術(shù)。這些機(jī)械生物都是由木頭和金屬制成，通過齒輪、曲軸、電動(dòng)機(jī)、纜繩等機(jī)械的方式來實(shí)現(xiàn)其運(yùn)動(dòng)，還有好幾種控制桿或者控制輪，控制著這些機(jī)械生物的局部運(yùn)動(dòng)，比如魷魚腕足的伸展，眼睛的閉合等等。

來這里的游客，能體驗(yàn)到與其他游樂園截然不同的新鮮感與科技感，仿佛走進(jìn)真正的《海底兩萬里》：機(jī)械大象在人群中穿梭；機(jī)械怪鳥在頭頂盤旋；還有巨大的機(jī)械章魚上下起伏運(yùn)動(dòng)……

人氣最高的當(dāng)數(shù)蒸汽大象。這頭大象高12米，寬8米，由50噸鋼鐵和廢舊的木材搭建而成，靠一臺(tái)450匹馬力的發(fā)動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)，能夠發(fā)出嚎叫，還能從鼻子中噴出水霧。機(jī)械大象的原型來自凡爾納1880年創(chuàng)作的科幻小說《蒸汽屋》，它可以同時(shí)承載50名乘客在機(jī)械島公園內(nèi)踱步一圈。騎在象背上，跟隨著機(jī)械大象有力的步伐，在18世紀(jì)的老房子和昔日的船廠貨倉(cāng)前緩緩經(jīng)過，有一種穿越時(shí)空的錯(cuò)覺。

除了最受歡迎的蒸汽大象，樂園里還有一位明星：25米高的三層“海底世界”機(jī)械魚，設(shè)計(jì)靈感源于凡爾納科幻小說《海底兩萬里》。機(jī)械魚內(nèi)部模擬海底世界的生態(tài)環(huán)境，分為海面、海底、深淵三層，每個(gè)層面的乘坐裝置都是在這個(gè)層面生存的海底生物，有巨型螃蟹、巨型魷魚等等。游客鉆進(jìn)機(jī)械魚肚子里，在旋轉(zhuǎn)的過程中可以用腳踏板和手柄操作機(jī)械，擺動(dòng)魚鰭，搖動(dòng)尾巴，吐出蒸汽，仿若置身于真實(shí)又奇妙的海底世界。

蒸汽朋克樂園中還有一只巨龍，曾被央視報(bào)道過。這只巨龍身高10米，全長(zhǎng)25米，可以搭載50名乘客，需要17名工作人員共同操作。它的外形設(shè)計(jì)采用了東方龍和馬的元素，是法國(guó)設(shè)計(jì)師為了紀(jì)念中法建交50周年而制作。巨龍雖然身形龐大，身手卻十分靈活，能做出屈腿、噴火、吐舌等動(dòng)作。

暢游南特，就掉入了神奇的蒸汽朋克世界，游客能在這里乘坐各種有趣的機(jī)械巨獸。左頁(yè)圖，蒸汽朋克主題樂園的旋轉(zhuǎn)木馬盡顯機(jī)械之美，孩子們玩得不亦樂乎；右頁(yè)圖，機(jī)械大象和巨龍讓人感受到極大的視覺沖擊，各種前衛(wèi)的建筑也讓人眼花繚亂。

頂級(jí)高等院校云集和令人難忘的法式美食

南特有著多所高等教育學(xué)校。對(duì)世界各地的留學(xué)生來說，這里氣候宜人，適合生活和居住，還能感受到濃厚的文化氣息和獨(dú)特的法式生活，無疑是來法留學(xué)最好的選擇。

南特大學(xué)是法國(guó)前總理讓·馬克·艾洛的母校。該大學(xué)始建于1460年，歷史悠久，是一所綜合性公立大學(xué)，主要專業(yè)包括醫(yī)學(xué)、法律、自然科學(xué)、工程技術(shù)和文學(xué)，共有三個(gè)校區(qū)，主校區(qū)就在南特市內(nèi)。其下屬的南特綜合理工學(xué)院還是著名的工程師搖籃，培養(yǎng)熱學(xué)/能學(xué)、材料、電子、電力工程和計(jì)算機(jī)信息等5大主要學(xué)科的工程師。

南特高等商學(xué)院是世界一流的商學(xué)院，有超過120年的歷史，也是全球少數(shù)取得3大國(guó)際商科認(rèn)證的商學(xué)院之一。學(xué)校實(shí)行英語(yǔ)和法語(yǔ)雙語(yǔ)教育，有120位來自全球各地的專職教授，這些教授有80%以上擁有博士學(xué)位。學(xué)校教育出的學(xué)生，畢業(yè)后大多供職于全球知名企業(yè)，為企業(yè)輸送了大批商科類的高級(jí)人才。值得一提的是，南特高等商學(xué)院在我國(guó)深圳建有分校區(qū)——深圳南特商學(xué)院，這是它的首個(gè)海外校區(qū)。

南特美術(shù)學(xué)院，已經(jīng)有超過兩個(gè)世紀(jì)的歷史，是法國(guó)最著名的藝術(shù)院校之一。學(xué)校以培養(yǎng)創(chuàng)造性和實(shí)踐性的藝術(shù)人才為主，因此學(xué)校為學(xué)生提供了設(shè)備齊全的藝術(shù)實(shí)踐場(chǎng)所，包括木材工作室、裝置工作室、影像工作室、聲音工作室、照片工作室、多媒體工作室等。

南特不僅擁有諸多頂級(jí)的高等院校，還擁有眾多令人難忘的美食。

布列塔尼背靠大西洋，夏有海風(fēng)，冬有暖陽(yáng)。良好的土壤環(huán)境，充足的日照時(shí)長(zhǎng)，恰到好處的空氣濕度與降雨量，形成了適宜蘋果種植和生長(zhǎng)的風(fēng)土條件，所以這里也是優(yōu)質(zhì)蘋果酒的著名產(chǎn)區(qū)。當(dāng)?shù)氐奈鞔蚓?，法語(yǔ)稱“Cidre”，是一種由蘋果釀造的氣泡酒。蘋果酒的酒精含量很低，每升占比通常不超過0.5%，口感清甜舒爽，果香加氣泡水的口感，喝起來不容易醉，并且蘋果酒的熱量低，適當(dāng)飲用不會(huì)長(zhǎng)胖，更健康。

在寶藏留學(xué)城市南特，地道的美食和悠閑的生活構(gòu)成日常。左頁(yè)圖，街頭餐廳食客云集，偶爾還能在街上遇到即興表演的樂隊(duì)；右頁(yè)圖，河岸的風(fēng)景優(yōu)美，看著河面駛過的船只，異常悠閑。

蘋果酒最好的搭配是可麗餅。據(jù)說可麗餅起源于13世紀(jì)的布列塔尼，當(dāng)時(shí)島上發(fā)生了一次饑荒，食物匱乏，人們只好把收藏在地窖里的面粉拿出來，烤成薄薄的餅充饑。這個(gè)習(xí)慣后來被保留下來，如今成為布列塔尼當(dāng)?shù)刈罹咛厣拿朗场?/p>

可麗餅就像一個(gè)煎餅，薄薄的餅皮中包裹著不同的餡料，味道富于變化，可以是甜味，也可以是咸味。咸甜之分完全取決于餡料，花生醬、果醬、奶酪餡的就是甜味，海鮮、火腿等餡料的就是咸味。法國(guó)人對(duì)可麗餅十分喜愛，還把每年的2月2日定為“可麗餅日”。每到這一天，人們就會(huì)聚集在餐館和街道，手拿可麗餅，唱歌跳舞，舉行慶典游行。

此外，布列塔尼三面環(huán)海，自然盛產(chǎn)味道鮮美的各色海鮮，其中最有名的是生蠔。在法國(guó)6大生蠔產(chǎn)地中，布列塔尼排名第一，早在路易十四時(shí)期就是皇家御用生蠔產(chǎn)地。

產(chǎn)自布列塔尼地區(qū)貝隆河口的貝隆蠔，被譽(yù)為“蠔中之王”，這個(gè)地方水域清澈，含有豐富的浮游生物，孕育出的生蠔特色分明，帶有香甜的海藻與碘的風(fēng)味，口感脆而彈牙。貝隆生蠔因自帶一種金屬味，又被稱為“銅蠔”，這種刺激的口感會(huì)給人帶來極大的震撼。吃貝隆生蠔最好的時(shí)間，是在每年的九月到十二月，此時(shí)的生蠔，肉汁甘美，口感清新爽嫩。

還有一種佳肴，只有在布列塔尼當(dāng)?shù)夭拍艹缘?，那就是蕎麥大燉肉。這道菜的歷史可以追溯到15世紀(jì)，雖然整道菜不是那么精致，但卻體現(xiàn)了淳樸的布列塔尼民風(fēng)，走出這塊地域，你在世界上任何地方都找不到它。這道菜的做法十分“粗獷”——用水和好當(dāng)?shù)氐氖w麥粉，包裹在特有的手工小麻袋里，然后與當(dāng)?shù)氐氖卟恕⑴Ｈ?、腌豬蹄等一同小火慢燉，上桌后，搭配半咸黃油和甜洋蔥做成的蘸醬一起享用。