吳迎濤

（山東省陽谷縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 陽谷 252300）

大豆在全國各地均有種植，不僅是重要的糧食、飼料作物，還可以用于化工生產(chǎn)、食品加工，用途廣泛，在國民經(jīng)濟發(fā)展中占據(jù)著重要位置[1]。近些年，全國大豆種植業(yè)受到進口大豆的劇烈沖擊，迫切需要加強選育及推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆能力強、適應(yīng)范圍廣的優(yōu)質(zhì)大豆品種[2]。山東省農(nóng)科院以誘處四號/86573-16 為親本選育得到優(yōu)質(zhì)、抗病能力強、耐逆性好等綜合性狀優(yōu)良的大豆新品種齊黃34，編號為國審豆2013009。齊黃34 大豆已在黃淮海等區(qū)域夏大豆生產(chǎn)中大面積推廣種植，綜合表現(xiàn)優(yōu)良[2]。

一、齊黃34 大豆的特征特性

1、主要農(nóng)藝性狀及經(jīng)濟性狀

齊黃34 大豆為有限結(jié)莢類型，平均生育期約105 天，平均株高75 cm，半收斂株型，葉片橢圓形，花白色，有棕色絨毛，平均主莖節(jié)數(shù)14～15 個。齊黃34 的有效莢果數(shù)平均每株31 個，折合粒數(shù)平均為71 個，平均粒質(zhì)量20 g/株左右[3]。齊黃34 大豆籽粒為橢圓，黃色，具有黑色的臍[3]。

2、抗性

經(jīng)田間鑒定，齊黃34 大豆對多個大豆花葉病毒流行株系和強致病株系均表現(xiàn)為高抗，對炭疽病表現(xiàn)為抗，對霜霉病表現(xiàn)為高抗，對斜紋夜蛾表現(xiàn)為中抗[4]。齊黃34 大豆的耐澇性較強，具有一定程度的耐鹽性，耐旱性在中等以上[5]。

3、適應(yīng)性

齊黃34 大豆的適應(yīng)能力強，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在多個區(qū)域確定推廣的主導(dǎo)、主推品種[5]。大豆是對光照敏感的短日照作物，一般適應(yīng)種植區(qū)域范圍不大，齊黃34 大豆目前推廣應(yīng)用的適合生長區(qū)域廣，表現(xiàn)出極強的適應(yīng)能力。在黃淮海多點聯(lián)合鑒定試驗中，在7 個省市超過70 個試驗點中產(chǎn)量排在參試大豆品種前5位的試驗點數(shù)為31 個，排在前2 位的試驗點數(shù)為23 個[3]。

4、營養(yǎng)與加工品質(zhì)

齊黃34 大豆的蛋白質(zhì)、脂肪平均含量分別達到45%、23%左右，符合國家優(yōu)質(zhì)高蛋白、高油大豆劃分標(biāo)準(zhǔn)；水溶性蛋白含量近33%，比其他普通品種一般高3%。豆腐加工得率可達到257%以上，相對于一般品種高30%左右，制得的豆腐保水率、含水率分別在74%、79%左右，口感非常細(xì)膩，爽滑香甜，特別適于加工傳統(tǒng)豆制品，廣受消費者喜愛。

二、高產(chǎn)種植要點

1、土地準(zhǔn)備

齊黃34 大豆要實現(xiàn)高產(chǎn)，種植地塊要求土壤肥沃、地力均勻、地勢平坦、有機質(zhì)含量相對高、有很好的溫度及光照資源、便于排灌，不可進行連作，以免病蟲害重發(fā)影響大豆的產(chǎn)量及品質(zhì)[4]。大豆一般與小麥輪作，前茬收獲后耕翻滅茬，以保證土壤墑情適合大豆播種。翻耕深度要求超過20 cm，之后耙細(xì)、耙透并壓實，確保土壤松軟、透氣性好、墑情充足。

整地時將底肥一次性施入，可選擇有機肥、45%復(fù)合肥等，具體用量結(jié)合土壤肥力確定。配合施入鉬酸銨，不僅可以起到培肥土壤的效果，還可以為大豆幼苗的穩(wěn)發(fā)、穩(wěn)長提供養(yǎng)分條件，確保其健壯、抗病能力強。整地后將田間“三溝”開好，確保溝渠通暢，實現(xiàn)旱能灌、澇能排[5]。

2、種子處理

播種前選擇晴好天氣將種子鋪在干凈地面上曬1～2 天，有利于促進種子萌發(fā)。曬種時要求鋪薄層、不可太厚且勤翻動，降低種子暴曬時間[1]。播種前3 天左右對種子進行精選，可將種子浸泡在水中，剔除浮起的癟粒、破損粒、病蟲害粒、雜質(zhì)等。選擇籽粒飽滿、大小均勻、有健康色澤的大豆種子播種，確保發(fā)芽率超過90%，實現(xiàn)一播全苗。播種前用多菌靈、辛硫磷等兌水后與種子拌種，堆悶4 h 左右晾干、備播[2]。

3、科學(xué)播種

齊黃34 大豆屬于夏大豆品種，生育期短，適播期內(nèi)盡早播種為好，以實現(xiàn)高產(chǎn)。一般該品種的適合播期在6 月初到7 月上旬，具體可結(jié)合各地土壤墑情以及氣候情況適當(dāng)調(diào)整[3]。

足墑播種。大豆播種要求土壤中含水率約20%，墑情不足要制造足墑環(huán)境，如耕翻土壤、播前灌水造墑等。條件不允許的情況下貼茬播種。

播種密度可結(jié)合播種具體時間以及土壤肥力綜合確定，一般播種較早時播種宜稀，播種較晚可適當(dāng)提高播種密度。播種方式以等距穴播為好，株行距一般分別控制在15～18 cm、35～40 cm。每穴播入種子3～4 粒，一般播量為75～90 kg/hm2。如果田間土壤肥力佳、有良好的灌溉條件，大豆留苗密度可控制在16.5～19.5 萬株/hm2；如果土壤肥力處于中等水平以下，留苗密度適合在22.5～27 萬株/hm2。播深控制在3～5 cm 為好，如果土壤墑情適合則取下限，土壤墑情不夠時取上限。播種結(jié)束后在上方均勻覆土[5]。

4、田間管理

（1）查苗、間苗

大豆幼苗出土后及時開展查苗工作，可采取帶土移苗、帶水補種等方式及時補苗，確保田間齊苗。齊苗后，在大豆植株展開第一片復(fù)葉之前做好間苗，剔除田間長勢弱、發(fā)病的幼苗以及疙瘩苗等。田間留苗時選擇的幼苗要求長勢均勻、一致，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

（2）防除雜草

播種后到出苗前進行芽前土壤封閉處理，使用50%乙草胺乳油1950 mL/hm2噴灑地表，在幼苗出土前清除雜草。如果土壤墑情不足，需結(jié)合實際情況提高灌溉量，提高除草效果。

大豆植株處于3～4 復(fù)葉期或者雜草處于2～3 葉時，闊葉類雜草可使用20%～30%氟磺胺草醚水劑900～1050 mL/hm2；禾本科雜草可使用10%～12% 高效氟吡甲禾靈乳油450～ 900 mL/hm2，噴施時對準(zhǔn)雜草莖葉部位[4]。

若大豆田內(nèi)藥劑防除未取得較好效果，可中耕松土的同時做好除草工作。間苗后即可中耕除草1 次，大豆分枝前再開展1 次，開花封壟之前開展第3 次，既可提高土壤的透氣效果，有可以保墑、除草、避免大豆植株倒伏、排澇等[2]。

（3）化學(xué)調(diào)控

大豆田間肥力較高易出現(xiàn)旺長，可在大豆植株剛開花時葉面噴施乙烯利控制大豆旺長、降低倒伏率，還可促進提高植株光合效率、增加產(chǎn)量。如果田間肥力水平較低，可在大豆盛花、鼓粒期將0.5%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、鉬酸銨等混合均勻后葉面施肥，每周1 次，連續(xù)噴3 次，可避免大豆植株生長后期因肥力不足而導(dǎo)致的早衰等問題。

（4）水肥管理

如果田間底肥施入不足，或者苗期遇到嚴(yán)重漬害導(dǎo)致肥力嚴(yán)重流失，可在大豆苗期時施入尿素60 kg/hm2，為大豆幼苗提供養(yǎng)分，促使其早分枝、早萌發(fā)?；ㄇv期時需肥量大，如果養(yǎng)分不足可導(dǎo)致植株因脫肥出現(xiàn)落花落果問題?？稍趧傞_花時結(jié)合大豆苗生長情況適時追施復(fù)合肥、尿素等，為花和莢果的生長提供足夠養(yǎng)分。

大豆苗期對水分需求量小，可少澆或者不灌溉，連續(xù)降雨要及時排走田間積水。大豆花莢期、鼓粒期對水分需求量大，及時結(jié)合需求灌溉，要求勤灌、少灌。

（5）病蟲害防控

大豆病蟲害要提前做好預(yù)防工作，并結(jié)合田間病害發(fā)生情況進行針對性防治。大豆常見病蟲害有食心蟲、蠐螬、豆莢螟等，要科學(xué)防控，確保大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

5、適時收獲

一般在大豆葉片發(fā)黃脫落、豆粒變圓變硬、搖動植株豆莢有響聲時收獲，以防產(chǎn)量損失[1，5]。晾曬后要及時入庫保存，確保大豆品質(zhì)[6]。