作者簡介

馬本盛，高級教師，江蘇省南京市學(xué)科帶頭人，任教于南京市第二十九中學(xué)。

技法指點

寫作的第一步就是要嚴(yán)謹(jǐn)審題。同學(xué)們下筆之前，必須對作文題認(rèn)真思考、反復(fù)推敲，從而準(zhǔn)確理解題目含義，明確寫作的范圍、文體、主旨等。簡言之，所謂審題，就是審查題意，明確要求。

審題，首先要注意題目中的一些限制條件，明確重點；其次，審題時要透過表面探究題目內(nèi)涵。有些作文題除了表層含義以外，還有深層含義、比喻義、引申義等。

立意，就是確定文章的主旨。立意往往是在審題之后進(jìn)行的?！扒Ч盼恼乱鉃楦摺保恼碌牧⒁赓F在恰當(dāng)、新穎。同學(xué)們寫作前可以先列出與題目有關(guān)的幾個主題，然后進(jìn)行比較分析，選擇一個有新意的自己又能駕馭的主題進(jìn)行寫作。

當(dāng)然，審題與立意這兩者是密不可分的，審題是立意的前提和基礎(chǔ)，立意是審題的拓展和細(xì)化。

—·原文呈現(xiàn)·—

年 味

過年這件事，對于每一個中國人來說都是很重要的。在我們鄉(xiāng)村，人們總會腌制一些肉類，在過年時拿來招待客人。

每當(dāng)過年的時候，爺爺總會親手腌制一些雞鴨鵝以及豬肉等。小時候，每當(dāng)年前來到爺爺家時，我總是能看見小院子里的竹竿上掛滿了一排排腌制的咸肉。我覺得很好玩兒，會問爺爺一些現(xiàn)在覺得很幼稚的問題：“爺爺，鴨子怎么跑到竹竿上去啦？”“哈哈哈哈，那是爺爺掛上去的！”爺爺回答道。我似懂非懂地點點頭。

除夕夜很快來臨，家家戶戶都張貼了春聯(lián)，我們家的餐桌上也有了豐盛的菜；但最顯眼的，還是爺爺腌制的咸鴨。家人們同坐在一張桌子上，十分熱鬧。大家互相祝福敬酒，場面十分和諧。爺爺開口了：“大家開吃吧！”果不其然，最先被大伙兒吃完的就是爺爺腌制的咸鴨。被水煮過的咸鴨，白白的肉泛著細(xì)膩的光，散發(fā)出濃烈的香味兒，十分吸引人。爺爺見我不動筷子，就連忙給我夾了幾塊咸鴨。

日子過得很快，我已長成小伙子了，爺爺也在一天天地老去。今年過年前，爺爺不小心摔了一跤，骨折了，在醫(yī)院里躺了好幾個月。在過年前，爺爺終于出院回到了家。爺爺再也沒有精力去腌制這些咸貨了。大人們商量著該怎么辦。媽媽站出來說：“今年到外面買吧，爸的身體不好，不能為難老人家！”大家紛紛贊同。

今年除夕夜的餐桌上還有咸鴨這道菜，只是不是原來的味道了。爺爺也不能與我們坐在一起發(fā)出“開吃”的號令了，只能躺在床上靜養(yǎng)。

沒有了爺爺親手腌制的咸鴨，真的很遺憾。

本文通過敘寫全家人都喜歡吃爺爺腌制的美味咸鴨，來表現(xiàn)自己體悟到的年味。應(yīng)該說，這篇文章的選材是獨(dú)特、新穎的。但是，文章內(nèi)容扣題不是非常緊密，重點在寫爺爺腌制的咸鴨，而沒有突出“年味”這一中心，立意也較一般。小作者如果把“咸鴨”作為一個載體，借助這一載體來表達(dá)親情，文章的立意就高了。

1.在寫作時一定要注意緊扣文章標(biāo)題。例如，可以在文章的開頭結(jié)尾處，加上一些有關(guān)“年味”的內(nèi)容，來照應(yīng)一下標(biāo)題，這樣就顯得更加切題了。

2.在文章結(jié)尾處也要根據(jù)內(nèi)容來升華主旨，讓年味不只是停留在咸鴨味上，年味更體現(xiàn)在濃濃的親情味兒上，這樣的立意就更高了。

—·佳作出爐·—

年 味

過年這件事，對于每一個中國人來說都是很重要的。在我們鄉(xiāng)村，人們總會腌制一些肉類，在過年時拿來招待客人。在記憶中，這些咸肉味兒就是濃濃的年味兒。

爺爺腌制的年味兒讓我非常難忘。

每當(dāng)過年的時候，爺爺總會親手腌制一些雞鴨鵝和豬肉等。小時候，每當(dāng)我過年來到爺爺家時，總是能看見小院子里的竹竿上掛滿了一排排腌制的咸肉。我覺得很好玩兒，也很疑惑，會問爺爺一些現(xiàn)在覺得很幼稚的問題：“爺爺，鴨子怎么跑到竹竿上去啦？”“哈哈哈哈，那是爺爺掛上去的！”爺爺回答道。我似懂非懂地點點頭。

除夕夜很快來臨，家家戶戶都張貼了春聯(lián)，我們家的餐桌上也有了豐盛的菜。當(dāng)爺爺腌制的咸鴨一端上桌子，濃濃的臘香味彌散開來，頓覺新年已到。家人們同坐在一張桌子旁，十分熱鬧。大家互相祝福敬酒，場面十分和諧。爺爺舉杯招呼大家：“開吃吧！”果不其然，最先被大伙兒搶完的就是爺爺腌制的咸鴨。被水煮過的咸鴨，白白的肉泛著細(xì)膩的光，散發(fā)出濃烈的香味兒，十分誘人。爺爺見我不動筷子，就連忙給我夾了幾塊。肥而不膩，臘味醇厚，熏香撲鼻 ，我覺得這才是過年應(yīng)有的味道。

日子過得很快，我已長成小伙子，爺爺也在一天天地老去。去年年底，爺爺不小心摔了一跤，骨折了，在醫(yī)院里躺了好幾個月。在過年前，爺爺終于出院回到了家。但爺爺再也沒有精力去腌制這些咸貨了。大人們商量著該怎么辦，媽媽站出來說：“今年到外面買吧，爸的身體不好，不能為難他老人家！”大家紛紛贊同。

今年除夕夜的餐桌上還是有咸鴨這道菜，只是少了點臘香味。爺爺也不能坐在餐桌前發(fā)出“開吃”的號令了， 只能躺在床上靜養(yǎng)。雖然買來的咸鴨味道也不錯，我卻感覺不到臘香味，更感覺不到年味兒。

爺爺?shù)南跳?，就是年的味道。餐桌上有它，才會讓我有過年的感覺。香香的咸鴨，寄寓了濃濃的親情。愿我的爺爺早日好起來，讓我記憶中的年味兒得以重現(xiàn)并永遠(yuǎn)保持下去。

文章經(jīng)過修改以后，扣題緊了，立意也新穎了。文章首尾呼應(yīng)，突出了“年味”這個關(guān)鍵詞。特別是結(jié)尾部分，豐富了文章的內(nèi)涵，深化了主旨，文章立意也就顯得更加高遠(yuǎn)了。