重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

（總第680 期，2022-01-03—2022-01-09）

1 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價、零售價均平穩(wěn)，批發(fā)價上漲

1.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌

第1周（2022-01-03—2022-01-09）重慶市22個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價3.62 元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比下滑0.19%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌5.02%，同比明顯下跌19.68%，大幅低于全國均價21.52%。環(huán)比，9 跌6 漲7 平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：蓮花白1.50 元，環(huán)比明顯下跌13.34%。上漲幅度較大的品種及價格變化：胡蘿卜3.62 元，環(huán)比大幅上漲20.56%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 一級批發(fā)市場蔬菜環(huán)比批發(fā)量平穩(wěn)，價格上漲

第1 周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比、同比分別上浮0.40%、1.43%，均表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價做分析，該市場22 個蔬菜品種平均批發(fā)價5.04 元，類價格指數(shù)142.56，環(huán)比上漲9.85%，與前四周比大幅上漲20.59%，同比平穩(wěn)，與全國均價持平。分品種環(huán)比看，16 漲4 跌2 平穩(wěn)。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：老南瓜3.34 元、大白菜2.94 元、黃瓜6.77 元、白蘿卜2.36 元、瓢兒白4.53 元，環(huán)比分別陡升47.79%、33.64%、33.53%、33.33%、30.55%；番茄8.40 元、青椒8.77 元，環(huán)比分別大幅上漲25.56%、21.13%；胡蘿卜5.29 元、大蔥6.39 元、冬瓜3.76 元、蓮花白3.00 元、花菜3.03元、馬鈴薯2.81 元、小白菜2.69 元，環(huán)比分別明顯上 漲19.95%、18.62%、16.41%、15.38%、13.91%、12.85%、12.08%。下跌幅度較大的品種及價格變化：香菇9.77 元，環(huán)比明顯下跌10.61%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.64 元，類價格指數(shù)111.31，環(huán)比下滑1.06%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌4.29%，同比小幅下跌4.93%。分品種環(huán)比看，10 跌6 漲6 平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比下跌幅較大的品種及價格變化：花菜6.54 元，單品種價格指數(shù)107.87，環(huán)比明顯下跌11.61%；蓮花白3.77 元，單品種價格指數(shù)120.56，環(huán)比下跌8.31%；瓢兒白5.00 元，單品種價格指數(shù)104.04，環(huán)比下跌8.09%；胡蘿卜5.92 元，單品種價格指數(shù)129.58，環(huán)比下跌6.73%；小白菜5.17 元，單品種價格指數(shù)114.17，環(huán)比下跌6.72%；白蘿卜2.71 元，單品種價格指數(shù)107.45，環(huán)比小幅下跌5.44%；黃瓜7.81 元，單品種價格指數(shù)117.75，環(huán)比小幅下跌5.19%。環(huán)比漲幅較大的品種及價格變化：四季豆10.75 元，單品種價格指數(shù)118.07，環(huán)比上漲7.26%；老南瓜3.41 元，單品種價格指數(shù)100.52，環(huán)比小幅上漲5.08%。其余品種環(huán)比波動幅度較小。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比驟降

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第1 周重慶市肉禽蛋均價36.48 元，類價格指數(shù)為93.23。環(huán)比，6 跌7 平穩(wěn)，總體下滑0.71%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，9 跌2 漲2 平穩(wěn)，總體驟降29.11%。

2.1 白條豬批發(fā)價、待宰活豬收購價、豬夾子肉零售價環(huán)比小幅下跌

白條豬肉批發(fā)價22.98 元，單品種價格指數(shù)73.34，環(huán)比小幅下跌2.69%，與前四周均價比明顯下跌5.37%，同比驟降50.80%。

待宰活豬收購價17.99 元，單品種價格指數(shù)72.85，環(huán)比小幅下跌2.43%，與前四周均價比明顯下跌5.54%，同比驟降53.06%。

豬夾子肉零售價28.54 元，單品種價格指數(shù)80.41，環(huán)比、與前四周均價比分別小幅下跌2.60%、2.64%，同比驟降47.04%。

2.2 雞場雞蛋、豬五花肉、白條雞肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

雞場雞蛋零售價12.22 元，單品種價格指數(shù)110.72，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.09%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲15.64%。

豬五花肉零售價29.78 元，單品種價格指數(shù)81.90，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.34%，與前四周均價比小幅下跌2.18%，同比驟降45.62%。

白條雞肉零售價23.43 元，單品種價格指數(shù)97.36，環(huán)比、與前四周均價比分別穩(wěn)中略跌1.90%、1.77%，同比明顯下跌9.97%。

2.3 其余肉禽蛋品種零售價格環(huán)比平穩(wěn)

羊肉80.60 元，單品種價格指數(shù)123.69；牛肉87.63 元，單品種價格指數(shù)115.97；活土雞41.63元，單品種價格指數(shù)100.82；活肉鴨23.55 元，單品種價格指數(shù)89.76；仔豬28.08 元，單品種價格指數(shù)64.08；豬精瘦肉36.30 元，單品種價格指數(shù)84.97；豬肉排41.54 元，單品種價格指數(shù)95.34。

2.4 環(huán)比豬糧價比小幅下降，仔豬白條豬肉價比小幅上升

重慶本周豬糧價比為6.14∶1，環(huán)比小幅下降2.63%，與前四周比明顯下降5.39%，同比驟降56.85%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.22：1，環(huán)比小幅上升2.52%，與前四周比上升3.39%，同比驟降32.97%。

3 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比持平，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第1 周重慶糧油總體均價6.37 元，類價格指數(shù)為111.25。環(huán)比1 漲1 跌10 平穩(wěn)，總體持平；同比11 漲1 平穩(wěn)，總體明顯上漲6.70%。

3.1 中稻收購價環(huán)比穩(wěn)中略漲

中稻收購價3.07 元，單品種價格指數(shù)110.10，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.66%，與前四周均價小幅上漲2.33%，同比明顯上漲7.72%。

3.2 大豆零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

大豆零售價7.88 元，單品種價格指數(shù)114.28，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.25%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲4.23%。

3.3 其余糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：菜油14.70元，單品種價格指數(shù)113.58；色拉油11.61 元，單品種價格指數(shù)124.23；標準粉5.12 元，單品種價格指數(shù)106.16；富強粉5.44元，單品種價格指數(shù)102.63；粳米6.00 元，單品種價格指數(shù)104.05；優(yōu)質(zhì)秈米5.76 元，單品種價格指數(shù)106.71；普通大米5.06 元，單品種價格指數(shù)105.50。批發(fā)價：玉米2.93 元，單品種價格指數(shù)125.14。收購價：油菜籽6.03 元，單品種價格指數(shù)108.97；小麥2.85 元，單品種價格指數(shù)108.74。

4 水產(chǎn)總體零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第1 周重慶水產(chǎn)總體零售均價26.86 元，類價格指數(shù)111.27。環(huán)比1漲1 跌7 平穩(wěn)，總體上浮0.19%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比7漲2 跌，總體明顯上漲6.88%。

4.1 大帶魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

大帶魚零售價40.13 元，單品種價格指數(shù)107.84，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.96%，與前四周均價比、同比分別上漲3.29%、4.97%。

4.2 鯽魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

鯽魚零售價23.25 元，單品種價格指數(shù)113.46，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.23%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.86%，同比大幅上漲13.69%。

4.3 其余水產(chǎn)品零售價環(huán)比平穩(wěn)

花鰱24.31 元，單品種價格指數(shù)125.60；草魚21.19 元，單品種價格指數(shù)118.35；鯉魚23.53 元，單品種價格指數(shù)96.27；鉗魚26.40 元，單品種價格指數(shù)100.40；鯰魚25.80 元，單品種價格指數(shù)98.84；黃花魚44.56 元，單品種價格指數(shù)123.61；白鰱12.60 元，單品種價格指數(shù)117.06。

5 水果總體零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 種大眾、時令水果監(jiān)測，第1 周重慶水果總體零售均價9.07 元，類價格指數(shù)106.19。環(huán)比5 漲1 跌4 平穩(wěn)，總體上浮1.76%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比7 漲1跌2 平穩(wěn)，總體小幅上漲4.94%。

5.1 香蕉零售價環(huán)比上漲，巨峰葡萄、沙田柚零售價小幅上漲，臍橙、檸檬零售價略漲

香蕉零售價8.44 元，單品種價格指數(shù)114.63，環(huán)比上漲9.47%，與前四周均價比明顯上漲10.76%，同比大幅上漲21.61%。

巨峰葡萄零售價16.07 元，單品種價格指數(shù)104.38，環(huán)比、與前四周均價比分別小幅上漲4.36%、5.10%，同比小幅上漲4.76%。

沙田柚零售價6.86 元，單品種價格指數(shù)97.70，環(huán)比小幅上漲4.26%，與前四周均價比、同比分別明顯上漲13.01%、14.52%。

臍橙零售價9.12 元，單品種價格指數(shù)109.67，環(huán)比略漲3.40%，與前四周均價比小幅上漲4.35%，同比平穩(wěn)。

檸檬零售價11.72 元，單品種價格指數(shù)96.45，環(huán)比略漲2.36%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲8.12%。

5.2 錦橙零售價環(huán)比略跌

錦橙零售價7.56 元，單品種價格指數(shù)123.80，環(huán)比略跌3.57%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲7.54%。

5.3 其余水果產(chǎn)品零售價環(huán)比平穩(wěn)

橘子5.64元，單品種價格指數(shù)110.52；蜜柚5.74元，單品種價格指數(shù)99.55；梨8.12 元，單品種價格指數(shù)102.84；蘋果11.47 元，單品種價格指數(shù)102.40。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比持平，同比上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 種主要農(nóng)資監(jiān)測，第1 周重慶市農(nóng)資總體均價5.60 元，類價格指數(shù)106.66。環(huán)比均平穩(wěn)，總體上浮0.05%，表現(xiàn)持平；同比，10 漲2 跌1 平穩(wěn)，總體上漲4.88%。

6.1 豆粕批發(fā)價，國產(chǎn)尿素、高濃度復(fù)合肥零售價與前四周比穩(wěn)中略漲

豆粕批發(fā)價3.78 元，單品種價格指數(shù)109.31，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.49%，同比明顯上漲9.66%。

國產(chǎn)尿素零售價2.84 元，單品種價格指數(shù)124.24，環(huán)比持平，與前四周比穩(wěn)中略漲1.43%，同比大幅上漲17.21%。

高濃度復(fù)合肥零售價3.80 元，單品種價格指數(shù)114.37，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.31%，同比大幅上漲11.70%。

6.2 過磷酸鈣零售價與前四周比小幅下跌

過磷酸鈣零售價0.87 元，單品種價格指數(shù)107.79，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌2.39%，同比穩(wěn)中略跌1.09%。

6.3 25%復(fù)合肥、0 號柴油零售價與前四周比小幅下跌

25%復(fù)合肥零售價2.02 元，單品種價格指數(shù)117.00，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略跌1.24%，同比明顯上漲8.50%。

0 號柴油零售價6.87 元/L，單品種價格指數(shù)112.08，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略跌1.22%，同比陡升24.42%。

6.4 其余農(nóng)資產(chǎn)品價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：蛋雞全價料零售價3.58 元，單品種價格指數(shù)107.35；育肥豬飼料零售價3.74 元，單品種價格指數(shù)105.56；普通棚膜零售價15.04 元，單品種價格指數(shù)100.20；普通地膜零售價15.10 元，單品種價格指數(shù)106.10；碳酸氫銨零售價1.01 元，單品種價格指數(shù)112.18；批發(fā)價：魚粉批發(fā)價11.83 元，單品種價格指數(shù)103.42；麥麩批發(fā)價2.26 元，單品種價格指數(shù)112.35。