樊霞/甘肅省定西市安定區(qū)畜牧技術(shù)推廣站 743000

飼草是牛、羊等草食動物不可或缺的營養(yǎng)來源。改革開放后，尤其是最近二十年，因為社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、人們的收入逐漸增加，促使人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平發(fā)生了很大變化，肉類消費(fèi)占比越來越大，其中牛、羊肉的比例更是呈幾何式的增長，促使牛、羊等的飼養(yǎng)量迅速增加，草地承載量加大以及草地?zé)o序利用、沒有進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)護(hù)管理等原因，導(dǎo)致草地沙漠化、生態(tài)被嚴(yán)重破壞，為了修復(fù)草地、保護(hù)環(huán)境，增加牛、羊的飼養(yǎng)量以滿足人們生活需求，在草地上實(shí)施牛、羊群結(jié)構(gòu)、草地利用、牧草調(diào)節(jié)、飼養(yǎng)管理等科學(xué)有效的政策，以保障草地畜牧業(yè)健康發(fā)展。

1 羊群結(jié)構(gòu)合理化

優(yōu)化羊群結(jié)構(gòu)是指羊群中每只羊年齡結(jié)構(gòu)合理，促使羔羊、育肥羊、種羊之間有一定的比例，種群可以自繁自育，各種年齡的羊群配比合理，羊群可以健康發(fā)展。這樣采取自繁自養(yǎng)模式，能夠減少從外界引進(jìn)羊群而攜帶病源微生物的風(fēng)險，確保羊群處于健康狀況。

羔羊出欄的最佳時間是生長到5～9 個月時能夠適時出欄，不僅羊肉質(zhì)鮮美，最重要的是可以充分挖掘羔羊的生產(chǎn)潛力，提高飼料轉(zhuǎn)化率和生長速度，進(jìn)而達(dá)到增加養(yǎng)殖收益的良好目的。為了增加羔羊數(shù)量，種羊進(jìn)行適時發(fā)情、配種和受孕，并且提高種羊的繁殖能力，盡量生產(chǎn)更多優(yōu)質(zhì)的羔羊，同時給羔羊提供舒適生活環(huán)境和優(yōu)質(zhì)飼料，促使羔羊盡快達(dá)到出欄體質(zhì)重，為養(yǎng)殖場獲取豐厚的效益。

提升母羊繁殖率，可以為今后羊群的正常發(fā)展奠定基礎(chǔ)，并且可以獲取豐厚的養(yǎng)殖效益。建議繁殖母羊占到整個羊群的70%，其中后備母羊為22%，同時保證羔羊生長速度，飼料轉(zhuǎn)化率較高，能夠適時出欄。隨著母羊年齡的增長，繁殖能力逐漸下降，應(yīng)將繁殖能力明顯降低的母羊進(jìn)行淘汰，及時補(bǔ)充后備母羊數(shù)量，確保整群羊的繁殖能力較強(qiáng)，能夠持續(xù)穩(wěn)定地繁殖和生長。

2 草地利用機(jī)械化

天然草地是大自然的產(chǎn)物，但由于過度放牧，致使草地的生態(tài)環(huán)境脆弱極易遭受破壞。大部分草地資源沒有科學(xué)地開發(fā)利用、施肥管理，僅靠自然條件，草地產(chǎn)量變化較大，不僅難以滿足畜牧業(yè)的發(fā)展，而且還容易污染環(huán)境和影響生態(tài)平衡，而天然草地產(chǎn)量過低不能滿足草牧業(yè)發(fā)展需求，必須經(jīng)過人工輪牧、圍欄、補(bǔ)植、施肥等人為性的管理，改善土壤結(jié)構(gòu)，選擇合適的牧草種類來種植，進(jìn)一步提高草地的產(chǎn)量和質(zhì)量，為了畜牧業(yè)發(fā)展提供充足的飼草資源。

不同區(qū)域，地理位置、氣溫、降水等氣候因素有很大差別，需要根據(jù)牧草對環(huán)境條件的需要來合理種植。同時，不同牧草其營養(yǎng)成分含量不同，為了滿足牛羊草食動物對牧草的需要，建議將苜蓿、高粱和燕麥等牧草進(jìn)行輪作，這樣不僅能夠調(diào)整土壤結(jié)構(gòu)，減少病蟲害對牧草產(chǎn)生的危害，還可以提高單位面積內(nèi)生產(chǎn)牧草的種類和產(chǎn)量。使其達(dá)到營養(yǎng)豐富全面且各種營養(yǎng)成分之間的平衡，充足的飼草才能更好地服務(wù)于畜牧業(yè)，促進(jìn)養(yǎng)羊業(yè)的健康發(fā)展，才能有效提升種羊的繁殖率，使種羊的種用價值得到充分發(fā)揮。

同時，草地的種植方式可通過合理密植、中耕除草、澆灌施肥的田間管理技術(shù)，根據(jù)地溫、墑情等因素適時播種，經(jīng)過夏季充足陽光的照射和科學(xué)合理的管理，到秋季牧草成熟后及時刈割、晾曬、打捆、存放，以滿足冬季羊、牛等草食動物的需要。另外要按土壤類型、土壤養(yǎng)分等不同草地類型，科學(xué)利用施肥技術(shù)、合理防澇、使牧草健康生長，以獲得牧草的豐收高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，以滿足羊、牛等家畜的需要。在牧草的生產(chǎn)過程中還要做好牧草病、蟲、鼠害的防控工作，以利牧草健康生長，減少疾病等情況的發(fā)生，為畜牧業(yè)提供質(zhì)優(yōu)價廉的飼草。

3 牧草調(diào)制智能化

制定完善放牧體系，通過適度規(guī)模、圍欄、人工輪牧、補(bǔ)植、施肥等有效方法保護(hù)草地，防止過度放牧造成草地破壞。同時，牛、羊等種畜場飼養(yǎng)規(guī)模要適宜、布局要合理，使牛、羊群的繁殖速度要保證與草地的生長速度持平，避免草地過度消耗，防止草地過度使用，出現(xiàn)草地沙漠化以及破壞生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象，進(jìn)而影響牛、羊等家畜的飼養(yǎng)，降低牛、羊養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

養(yǎng)殖戶要根據(jù)牧場面積來合理飼養(yǎng)，如果牧草面積較少，而飼養(yǎng)的牛羊數(shù)量較多，就會加重牧草承載能力，過度開發(fā)使用牧場，引起土壤沙化，牧草生長不良，進(jìn)一步危害生態(tài)環(huán)境，引起環(huán)境污染問題。所以必須合理種植牧草，增加對畜牧業(yè)的供應(yīng)量。同時種植的牧草適口性較好，能夠提高牛羊草食動物的食欲和采食量，進(jìn)而提高飼料轉(zhuǎn)化率。在冬季牧草減少的季節(jié)，可以同時使用青貯飼料來滿足牛羊?qū)︼暡莸男枰?。一般將農(nóng)作物秸稈進(jìn)行青貯，可以將作物秸稈的粗纖維進(jìn)行有效分解，并且保持原有的維生素等營養(yǎng)成分，有利于牛羊?qū)︼暳系南臀?，提高飼料轉(zhuǎn)化率和生長速度。

4 養(yǎng)殖規(guī)模有效化

養(yǎng)殖數(shù)量需要與牧場承載能力范圍相適應(yīng)，這樣可以保持牧草生長茂盛、土壤結(jié)構(gòu)合理，有利于維持生態(tài)環(huán)境平衡，進(jìn)一步降低養(yǎng)殖成本。如果飼養(yǎng)牛羊的數(shù)量過多，飼養(yǎng)密集的情況下，還容易促使牛群相互之間爭搶飼料和飲水，環(huán)境中蓄積病原微生物數(shù)量增多，牛羊感染疾病的壓力也會越來越大。同時過度飼養(yǎng)牛羊，對環(huán)境條件和飼料營養(yǎng)要求較高，稍有不慎容易產(chǎn)生各種應(yīng)激，降低牛羊成活率和生產(chǎn)性能。尤其對草地產(chǎn)生的危害是不可扭轉(zhuǎn)的，甚至存在草地消失殆盡的風(fēng)險。因此牧草需要加強(qiáng)植被回復(fù)，降低對生態(tài)資源產(chǎn)生的破壞。

5 飼養(yǎng)管理科學(xué)化

常言道：公羊好，好一坡；母羊好，好一窩。只有種公羊品種特征明顯理想，體格健壯，外貌結(jié)構(gòu)勻稱，性欲旺盛，配種能力強(qiáng)，才能確?？商峁┚簝?yōu)質(zhì)，使種公羊體型大、生長發(fā)育快、抗逆能力強(qiáng)等優(yōu)質(zhì)基因穩(wěn)定地遺傳給下一代，為養(yǎng)羊業(yè)提供優(yōu)秀品種，促進(jìn)養(yǎng)羊業(yè)健康穩(wěn)定地發(fā)展，為消費(fèi)者提供物美價廉、安全可靠的羊肉產(chǎn)品。

在日常生產(chǎn)中，公羊以新鮮的青綠飼草或者干青草等飼草為主，配種時節(jié)為了確保種公羊的體質(zhì)和精液品質(zhì)，需要補(bǔ)喂一定量的全價精料。在母羊的日常飼養(yǎng)管理中，一般每天外出放牧采食青草即可，但是當(dāng)母羊懷孕后需要精心精細(xì)化飼養(yǎng)管理，在母羊懷孕期應(yīng)根據(jù)飽腹情況及時添加精料，尤其在懷孕后期更需增加精料的飼喂量，以保證胚胎的生長發(fā)育，使羔羊在出生后健康、健壯，為發(fā)揮生產(chǎn)性能打下基礎(chǔ)。當(dāng)懷孕母羊在生產(chǎn)的前1 周要控制喂養(yǎng)量，以便分娩工作順利進(jìn)行。同時，在飼養(yǎng)管理中避免使懷孕母羊受到驚嚇、擁擠、跌倒等的情況，減少母羊發(fā)生流產(chǎn)的現(xiàn)象。

根據(jù)母羊配種時間，提前做好接生工作，畜牧獸醫(yī)工作者以及飼養(yǎng)人員應(yīng)勤巡視、多觀察，當(dāng)懷孕母羊出現(xiàn)臨產(chǎn)征兆時，要及時通知助產(chǎn)人員，并將待產(chǎn)母羊轉(zhuǎn)移至產(chǎn)房。助產(chǎn)人員根據(jù)分娩母羊產(chǎn)仔情況，進(jìn)行正常的接生；當(dāng)分娩母羊發(fā)生難產(chǎn)時，助產(chǎn)人員應(yīng)根據(jù)難產(chǎn)原因制定出科學(xué)合理的助產(chǎn)方案，及時采取相應(yīng)的助產(chǎn)措施，以保證母羊和羔羊的安全，減少養(yǎng)羊場因分娩而造成的經(jīng)濟(jì)損失。

羔羊出生后，立即用衛(wèi)生毛巾進(jìn)行搽拭，除去羔羊口腔、鼻鏡、耳道以及其它部位的黏液，然后打耳號、注射疫苗后稍事休息，就應(yīng)讓羔羊吮吸母乳，并保證羔羊能夠及時、吃好、吃足羊初乳，幫助羔羊獲取母源抗體而增強(qiáng)自身免疫力。

6 疫病防治消毒完善化

春秋兩季接種疫苗、預(yù)防疫病等工作。定期進(jìn)行驅(qū)蟲，常用驅(qū)蟲藥有丙硫咪唑、多拉菌素、吡喹酮。預(yù)防疫病的同時，用百勝、或石灰粉等對圈舍過道料槽做好日常清理消毒工作。

7 結(jié)語

當(dāng)前生態(tài)草牧業(yè)正向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)，種養(yǎng)效益有利可圖，配套技術(shù)組裝急需改進(jìn)，為加強(qiáng)生態(tài)草牧業(yè)發(fā)展，草牧產(chǎn)業(yè)應(yīng)從基礎(chǔ)工作抓起，根據(jù)畜牧飼養(yǎng)數(shù)量，合理種植牧草，采取有效措施提高畜牧飼養(yǎng)管理水平和牧草種植技術(shù)，促使草牧有機(jī)結(jié)合起來，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)生態(tài)草牧業(yè)的效益提升適應(yīng)生態(tài)循環(huán)持續(xù)發(fā)展。