徐克偉

（河南省周口市淮陽區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 466700）

當(dāng)前我國職業(yè)教育迎來了黃金發(fā)展時期，社會各界對于高素質(zhì)的專項技能人才的重視也提到了一個新的高度。為更好的適應(yīng)這一社會需求，職業(yè)學(xué)校應(yīng)改變原有人才培養(yǎng)模式，對學(xué)校的課程教學(xué)進(jìn)行改革，除了重視專業(yè)知識和專業(yè)技能方面的培養(yǎng)外，還要重視學(xué)生基本素質(zhì)的培養(yǎng)，更要重視情感聯(lián)絡(luò)、態(tài)度表達(dá)、意志品質(zhì)和敬業(yè)精神以及價值觀等方面的綜合素養(yǎng)的提升[1]。例如，在實際的教學(xué)中，要加強(qiáng)對學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、組織管理能力、責(zé)任意識等方面的教學(xué)。本文主要基于核心素養(yǎng)，圍繞畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)改革展開討論，為中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育工作者在學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)問題上提供一定的參考。

1 基于核心素養(yǎng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)改革的意義

隨著經(jīng)濟(jì)市場的不斷發(fā)展，各個領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)都在快速的升級，而在升級的過程中，對于高素質(zhì)專門人才的需求也在日漸增加，為了滿足市場發(fā)展的需求，相關(guān)的學(xué)校也逐步加強(qiáng)了學(xué)生的“核心素養(yǎng)”方面的針對性培養(yǎng)工作，尤其是結(jié)合本專業(yè)特點和用人單位的實際需求方面展開核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。目前用人單位對人才的需求已經(jīng)不再是原本的只依賴于專業(yè)技能的高低和對技能掌握的熟練程度來界定，更需要的是結(jié)合職業(yè)特點展開的核心素養(yǎng)的考察。因為員工的綜合素養(yǎng)在很大程度上影響企業(yè)發(fā)展的成效，員工的綜合素養(yǎng)已成為企業(yè)選拔人才的標(biāo)準(zhǔn)之一。而作為中職院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)來說，應(yīng)結(jié)合自身的教學(xué)特點，需要在日常的教學(xué)設(shè)計中，適當(dāng)增加關(guān)于核心素養(yǎng)方面的內(nèi)容。從而在日常教學(xué)中，有效的滲透核心素養(yǎng)方面的知識，促進(jìn)學(xué)生綜合素養(yǎng)的提升，進(jìn)而使學(xué)校能夠按照企業(yè)的需要來培養(yǎng)學(xué)生。

2 基于核心素養(yǎng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)改革的原則

2.1 基于核心素養(yǎng)完善課程安排

開展核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，主要是為了學(xué)生能夠在未來的工作中，能夠更加滿足工作崗位的要求，同時也能夠擔(dān)負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任，從而為畜牧養(yǎng)殖的正常進(jìn)行以及其質(zhì)量的提升貢獻(xiàn)出自己的一份力量。畜牧養(yǎng)殖專業(yè)的工作環(huán)境以及工作崗位主要集中于畜牧業(yè)一線，如畜禽養(yǎng)殖場，飼料廠等，這些企業(yè)的日常工作勞動強(qiáng)度大，而且對于體力的消耗也比較大，所以學(xué)生在畢業(yè)后實際工作過程中很容易產(chǎn)生錯誤思想，主要體現(xiàn)為“輕則產(chǎn)生降低工作標(biāo)準(zhǔn)，重則放棄工作要求的現(xiàn)象”，尤其是針對于養(yǎng)殖場內(nèi)的檢疫工作來說，如果對于相關(guān)的檢疫標(biāo)準(zhǔn)和檢疫技術(shù)輕視或者放棄，則會直接影響到后期的食品安全。今天的社會是法治社會，我國已出臺相關(guān)的食品安全法，所以對于任何事情都需要三思而后行，不能為謀取私利或者講所謂的義氣而走上不歸路，結(jié)合這一點老師就應(yīng)該在相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)時，就為學(xué)生做好紅線的劃分，例如在獸醫(yī)基礎(chǔ)這本書中，關(guān)于畜禽類檢疫技術(shù)的教學(xué)這一章，老師不僅要對學(xué)生在相關(guān)檢疫技術(shù)上做好教學(xué)，同時也要借助相應(yīng)的事例為學(xué)生在思想上畫好“紅線”，告訴學(xué)生在未來的工作中，對于畜禽類的檢驗檢疫環(huán)節(jié)，要嚴(yán)格尊重事實，不能夠因為任何事情而改變結(jié)果，更不能觸碰法律的尊嚴(yán)。從心底里激起他們對于這一職業(yè)的使命感和責(zé)任感，為食品安全貢獻(xiàn)出屬于自己的堅實力量，而這樣的教學(xué)也能夠?qū)W(xué)生的核心素養(yǎng)培養(yǎng)與實際教學(xué)結(jié)合起來，從而為他們在未來的競爭力和崗位的適應(yīng)性上面達(dá)到一定的提高。

2.2 基于核心素養(yǎng)引導(dǎo)觀念重建

任何的行動都離不開觀念的指引，而任何的改革都是從思想上開始的，所以對于核心素養(yǎng)融入到畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的改革中，首先要進(jìn)行教學(xué)觀念上的改革，這主要包括三個方面，一是老師在日常堅持對“立德樹人”[2]概念的實施，從全面發(fā)展的角度來確定對學(xué)生教學(xué)的方向和內(nèi)容；二是對于思想意識以及學(xué)科特點之間的教學(xué)，這一點則是要通過學(xué)科的特殊性以及課程安排的具體內(nèi)容來確定；三是以學(xué)生的視角來進(jìn)行教學(xué)研究，站在學(xué)生的立場，從學(xué)生實際需要出發(fā)展開教學(xué)，最終使日常教學(xué)能夠更加合理更加全面，保證學(xué)生能夠在日常的學(xué)習(xí)中，以核心素養(yǎng)的引導(dǎo)來完善自身的知識水平和提高學(xué)習(xí)思想，從而避免學(xué)生在個人發(fā)展過程中出現(xiàn)發(fā)展不平衡。

3 基于核心素養(yǎng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)改革的措施

基于核心素養(yǎng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)改革的措施，這里以豐富教學(xué)內(nèi)容和形式為例。在大多數(shù)情況下，由于受傳統(tǒng)教育理念的影響，使得教學(xué)模式多采用傳統(tǒng)的“板書式教學(xué)”，這是因為部分院校在相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施尚缺乏應(yīng)有的配置，或者由于時代的發(fā)展對于硬件的要求增加導(dǎo)致的，為了打破這一現(xiàn)狀，則可以借助當(dāng)下發(fā)達(dá)的現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，將互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)運(yùn)用于畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程教學(xué)中，不僅能夠?qū)⒃究菰餆o聊的教學(xué)內(nèi)容直接轉(zhuǎn)化為活靈活現(xiàn)的視頻圖像[3]，同時也能夠為學(xué)生創(chuàng)造一個更加輕松愉快的氛圍，幫助他們?nèi)W(xué)習(xí)專業(yè)技能。例如，在課堂上老師開展對于“種豬生產(chǎn)”、“家禽人工授精”等課程知識時，由于無法將其主要的知識內(nèi)容直觀的展示給學(xué)生，使得學(xué)生在理解上很容易進(jìn)入誤區(qū)，所以，在這種情況下，老師可以借助信息技術(shù)提前將課本中的知識轉(zhuǎn)化為動畫，或者借助海量的互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)去尋找相關(guān)的視頻等，將其轉(zhuǎn)化為學(xué)生喜聞樂見的形式，從而使得原本枯燥的抽象的事物變得形象起來，這樣學(xué)生不僅能夠快速理解，同時老師也能降低上課壓力，對于整個課堂的效率提升也有促進(jìn)意義。

其次，對于教學(xué)形式的豐富，還可以開展“校外名師進(jìn)校園”的主題活動來進(jìn)行教學(xué)，通過邀請各大養(yǎng)殖場領(lǐng)軍人物進(jìn)校直接參與學(xué)生的課堂或者開展網(wǎng)絡(luò)授課，不僅能夠?qū)W(xué)生的基本素質(zhì)得到檢驗，同時結(jié)合行業(yè)真實的情況對學(xué)生的職業(yè)態(tài)度做好端正，而行業(yè)名師也可以通過其自身的工作經(jīng)歷以及個人的職業(yè)道德來影響廣大學(xué)生，樹立良好的品質(zhì)，為其以后“工匠精神”的培養(yǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。

再次，學(xué)?？梢院瓦@些養(yǎng)殖場開展校企合作，利用假期時間安排學(xué)生去養(yǎng)殖場實習(xí)，讓學(xué)生親自進(jìn)行一線操作。通過這類活動的開展，不僅能夠鍛煉學(xué)生的專業(yè)技能，還能夠培養(yǎng)學(xué)生的吃苦耐勞精神、敬業(yè)精神、溝通協(xié)調(diào)能力、組織管理能力、崗位責(zé)任意識等基本素質(zhì)，從而達(dá)到學(xué)生發(fā)展和情感聯(lián)絡(luò)雙提升的目的，最終從多個方面、多個角度為學(xué)生建立一個良好的核心素養(yǎng)教育課程。

4 結(jié)語

總而言之，對于學(xué)生在未來的發(fā)展上，不僅要提升專業(yè)技能，更要進(jìn)行核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，結(jié)合當(dāng)前畜牧獸醫(yī)專業(yè)的改革浪潮要求，老師既要做到對學(xué)生技能的提升，同時也要促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的提升，最終為培養(yǎng)更加符合人才需求、更加滿足社會發(fā)展的新型人才而努力。