薛偉杰，馬曉春，范 凌，張俊江，高前寶

(安徽隆平高科(新橋)種業(yè)有限公司，安徽合肥 230088)

安徽省作為我國重要糧食生產(chǎn)省份之一，是全國13個糧食主產(chǎn)區(qū)和5個糧食凈調(diào)出省之一。2019年安徽省糧食作物總播種面積為728.7 萬hm2，糧食總產(chǎn)量為4 054.0萬t。其中，水稻播種面積為250.9萬hm2，水稻產(chǎn)量為1 630.0萬t，分別占全省糧食作物總播種面積的34.4%和糧食總產(chǎn)量的40.2%[1]。從水稻生產(chǎn)結(jié)構(gòu)情況來看，安徽省水稻播種面積的70%以上是秈稻，粳稻在30%以內(nèi)，粳稻播種面積接近70萬hm2，總產(chǎn)約500萬t[2]。粳稻作為安徽省水稻生產(chǎn)的重要水稻種植類型之一，其種植品種主要為江蘇、浙江等省份的引進粳稻品種[3]。研究顯示，2008—2019年安徽省通過審定的粳稻品種僅占該時期整個水稻品種審定數(shù)的18.2%，且審定的粳稻品種中大部分也是引種于江蘇和浙江等省[4]。由此可見，安徽省在粳稻選育上缺乏足夠的重視。因此，選育和篩選適宜安徽省種植的自主選育的粳稻品種是發(fā)展推廣安徽省粳稻生產(chǎn)的重要途徑。安徽隆平高科(新橋)種業(yè)有限公司于2017年開展安徽省中粳水稻新品種比較試驗，已對2017—2019年品種示范篩選試驗進行了階段性研究結(jié)果分析[5]。在此基礎(chǔ)上，筆者通過2019—2021年品種示范篩選試驗，鑒定、評價水稻新品種在安徽省中粳稻區(qū)的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗性、米質(zhì)及其他重要特征特性表現(xiàn)，為安徽省中粳稻區(qū)水稻新品種推廣提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料2019年試驗品種為淮119、賽粳730、信粳糯638、隆粳糯319、賽香粳816、W062、W060、金豐糯、隆香糯5號、晶粳糯96、賽粳168、揚粳5118，以武運粳27(CK)為對照。2020年試驗品種為隆粳糯319、W060、金豐糯、揚粳5118、W072、晚粳908、信粳糯6號，以武運粳27(CK)為對照。2021年試驗品種為W072、晚粳908，以武運粳27(CK)為對照。

1.2 試驗方法2019、2020和2021年在安徽中粳稻區(qū)分別設(shè)置7個試驗點，分布在安徽省中粳稻區(qū)，試驗采用完全隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積13.33 m2，所有品種同期播種、移栽，施肥水平中等偏上，其他栽培管理措施與當(dāng)?shù)卮筇锷a(chǎn)相同[6]。

抗性鑒定由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究所負責(zé)稻瘟病、稻曲病、白葉枯病抗性鑒定。鑒定地點如下：稻瘟病、白葉枯病在安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究所網(wǎng)室；稻曲病在金寨、潛山、太平。鑒定方法如下：稻瘟病為人工接種(感病對照品種為原豐早、WH26、長粳糯2號)；白葉枯病為人工接種(感病對照品種為金剛30)；稻曲病為自然誘發(fā)。稻瘟病綜合指數(shù)(級)=葉瘟級×25%+穗瘟發(fā)病率級×25%+穗瘟損失率級×50%；在感病對照品種葉瘟未達到7級(葉瘟試驗無效)，穗瘟達到7級或以上時，按照下列公式計算抗性綜合指數(shù)，稻瘟病綜合指數(shù)(級)=(穗瘟發(fā)病率級×25%+穗瘟損失率級×50%)/75%。米質(zhì)檢測由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(武漢)負責(zé)檢測分析。米質(zhì)評價按照農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《NY/T 593—2013食用稻品種品質(zhì)》，分優(yōu)質(zhì)1級、優(yōu)質(zhì)2級、優(yōu)質(zhì)3級，未達到優(yōu)質(zhì)級的品種米質(zhì)均為普通級[7]。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，采用Microsoft Excel 2016軟件進行數(shù)據(jù)的錄入、計算與統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試水稻品種產(chǎn)量比較由表1可知，2019—2021年對照武運粳27(CK)產(chǎn)量均處于較低水平，分別為9 632.86、8 171.50 和9 204.64 kg/hm2。3年試驗中，品種間產(chǎn)量存在顯著差異。2019年試驗中，產(chǎn)量表現(xiàn)較高的品種有揚粳5118、隆粳糯319、淮119、W060、賽粳730、金豐糯和信粳糯638，平均產(chǎn)量為10 204.64～10 511.79 kg/hm2，比對照武運粳27(CK)增產(chǎn)5.94%～9.12%，以上品種與對照間差異達極顯著水平；產(chǎn)量表現(xiàn)中等的品種有W062和隆香糯5號，平均產(chǎn)量分別為9 957.14和9 904.64 kg/hm2，比對照武運粳27(CK)分別增產(chǎn)3.37%和2.82%，增產(chǎn)幅度較??；減產(chǎn)的品種有晶粳糯96、賽粳168和賽香粳816，其中賽香粳816減產(chǎn)幅度較大，比對照武運粳27(CK)減產(chǎn)10.65%，兩者間差異達極顯著水平[5]。

表1 2019—2021年參試水稻品種產(chǎn)量比較

2020年試驗中，產(chǎn)量表現(xiàn)較高的品種有W072、揚粳5118、晚粳908和金豐糯，平均產(chǎn)量為8 548.50～8 726.50 kg/hm2，比對照武運粳27(CK)增產(chǎn)4.61%～6.79%，與對照間差異達極顯著水平；產(chǎn)量表現(xiàn)中等的品種有隆粳糯319和W060，平均產(chǎn)量分別為8 484.00和8 465.00 kg/hm2，比對照武運粳27(CK)分別增產(chǎn)3.82%和3.59%，增產(chǎn)幅度較?。划a(chǎn)量表現(xiàn)一般的品種有信粳糯6號，平均產(chǎn)量為8 303.50 kg/hm2，比對照武運粳27(CK)增產(chǎn)1.62%，兩者間差異不顯著。

2021年試驗中，W072產(chǎn)量表現(xiàn)較高，平均產(chǎn)量為10 022.86 kg/hm2，比對照武運粳27(CK)增產(chǎn)8.89%，達極顯著水平差異；晚粳908產(chǎn)量表現(xiàn)中等，平均產(chǎn)量為9 428.57 kg/hm2，比對照武運粳27(CK)增產(chǎn)2.43%，增產(chǎn)幅度較小。

2.2 參試水稻品種主要農(nóng)藝性狀比較由表2可知，2019年試驗中參試品種生育期為140.0～149.1 d，對照品種武運粳27(CK)生育期為144.7 d。隆粳糯319和賽粳730的生育期最短，為140.0 d，比對照短4.7 d；隆香糯5號的生育期最長，為149.1 d，比對照長4.4 d。晶粳糯96的有效穗最少，為299.0萬穗/hm2；賽粳730的有效穗最多，為342.1萬穗/hm2。賽香粳816的株高最矮，為85.1 cm；隆香糯5號的株高最高，為105.1 cm。賽香粳816的穗長最短，為15.4 cm；W062的穗長最長，為18.3 cm。賽香粳816的每穗總粒數(shù)最少，為135.9粒；W062的每穗總粒數(shù)最多，為182.7粒。賽香粳816的每穗實粒數(shù)最少，為117.8粒；W062的每穗實粒數(shù)最多，為161.2粒。賽香粳816的結(jié)實率最低，為86.7%；淮119的結(jié)實率最高，為92.5%。W062的千粒重最小，為24.7 g；晶粳糯96的千粒重最大，為28.4 g[5]。

表2 2019—2021年參試水稻品種主要農(nóng)藝性狀比較

續(xù)表2

2020年試驗中參試品種生育期為136.2～143.8 d，對照品種武運粳27(CK)生育期為143.6 d。隆粳糯319的生育期最短，為136.2 d，比對照短7.4 d；金豐糯的生育期最長，為143.8 d，比對照長0.2 d。W060的有效穗最少，為255.9萬穗/hm2；金豐糯的有效穗最多，為299.7萬穗/hm2。金豐糯的株高最矮，為86.5 cm；W069的株高最高，為98.9 cm。金豐糯的穗長最短，為15.1 cm；W072的穗長最長，為18.9 cm。金豐糯的每穗總粒數(shù)最少，為136.4粒；W060的每穗總粒數(shù)最多，為210.2粒。金豐糯的每穗實粒數(shù)最少，為110.8粒；W060的每穗實粒數(shù)最多，為172.7粒。金豐糯的結(jié)實率最低，為81.2%；W072的結(jié)實率最高，為87.7%。W060的千粒重最小，為23.9 g；武運粳27(CK)的千粒重最大，為27.0 g。

2021年試驗中W072和晚粳908的生育期分別為142.8和143.0 d，分別比對照武運粳27(CK)短1.6和1.4 d。W072的有效穗297.9萬穗/hm2，株高95.7 cm，穗長17.9 cm，每穗總粒數(shù)185.0粒，每穗實粒數(shù)164.7粒，結(jié)實率89.0%，千粒重24.5 g；晚粳908的有效穗299.4萬穗/hm2，株高97.9 cm，穗長17.3 cm，每穗總粒數(shù)158.1粒，每穗實粒數(shù)144.2粒，結(jié)實率91.2%，千粒重26.3 g。

2.3 參試水稻品種抗性比較由表3可知，2019年對照品種武運粳27(CK)感稻瘟病、感稻曲病、感白葉枯病。參試品種中，隆粳糯319、W060、W062為中抗稻瘟病，揚粳5118、淮119、賽粳730、金豐糯、信粳糯638、隆香糯5號、賽粳168、賽香粳816為中感稻瘟病，晶粳糯96為感稻瘟病。賽粳730、信粳糯638為抗稻曲病，隆粳糯319、金豐糯、晶粳糯96、賽粳168、賽香粳816為中抗稻曲病，揚粳5118、淮119、W060為中感稻曲病，隆香糯5號為感稻曲病，W062為高感稻曲病。揚粳5118、賽粳730、金豐糯、信粳糯638、隆香糯5號、賽粳168為中感白葉枯病，隆粳糯319、淮119、W060、W062、晶粳糯96、賽香粳816為感白葉枯病[5]。

表3 2019—2021年參試水稻品種抗性比較

續(xù)表3

2020年對照品種武運粳27(CK)感稻瘟病、感稻曲病、中感白葉枯病。參試品種中，W072、晚粳908、金豐糯、隆粳糯319為中感稻瘟病，揚粳5118、W060、信粳糯6號為感稻瘟病。信粳糯6號為高抗稻曲病，揚粳5118為中抗稻曲病，W072、金豐糯為中感稻曲病，晚粳908、隆粳糯319、W060為感稻曲病。揚粳5118、晚粳908、金豐糯、信粳糯6號為中感白葉枯病，W072、隆粳糯319、W060為感白葉枯病。

2021年對照品種武運粳27(CK)中感稻瘟病、高感稻曲病、感白葉枯病。參試品種中，W072中感稻瘟病，感稻曲病，感白葉枯??；晚粳908中抗稻瘟病，高感稻曲病，中感白葉枯病。

2.4 參試水稻品種米質(zhì)比較由表4可知，根據(jù)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《NY/T 593—2013食用稻品種品質(zhì)》，2019年試驗中，對照品種武運粳27(CK)為普通級，參試品種中W060、賽粳168、賽香粳816為優(yōu)質(zhì)3級，其他品種皆為普通級[5]。2020年試驗中，對照品種武運粳27(CK)為普通級，所有參試品種皆為普通級。2021年試驗中，對照品種武運粳27(CK)為普通級，參試品種W072和晚粳908皆為普通級。

表4 2019—2021年參試水稻品種米質(zhì)比較

3 結(jié)論與討論

安徽省粳稻發(fā)展具有較強優(yōu)勢，地處亞熱帶和暖溫帶過渡區(qū)，是我國秈粳稻種植邊緣地帶[8]。2010年安徽省被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為重點擴大粳稻種植地區(qū)之一，2011—2015年全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求積極推進南方稻區(qū)“單改雙”，穩(wěn)步推進江淮等粳稻生產(chǎn)適宜地區(qū)“秈改粳”，進一步擴大粳稻生產(chǎn)[9]。研究顯示，2009年安徽省粳稻種植面積恢復(fù)到20世紀(jì)90年代的53萬hm2左右，隨后安徽省粳稻種植面積趨于穩(wěn)定且穩(wěn)中略增。自2011年起，隨后幾年增加明顯，到2016年發(fā)展至67.8萬hm2，近幾年更是接近70萬hm2[2]。但從單產(chǎn)水平來看，安徽省粳稻單產(chǎn)較低，在全國粳稻種植省份中最低[10]。因此，安徽省粳稻發(fā)展?jié)摿€很大。加強粳稻品種選育，著力提高粳稻單產(chǎn)是發(fā)展安徽省粳稻的有效途徑。試驗結(jié)果表明，綜合2019—2021年參試品種的產(chǎn)量、生育期及主要農(nóng)藝性狀、抗性、米質(zhì)可知，隆粳糯319、金豐糯在2019—2020年試驗中連續(xù)2年綜合表現(xiàn)突出，W072則在2020—2021年試驗中連續(xù)2年綜合表現(xiàn)突出，因此上述3個品種適宜在安徽省中粳稻區(qū)示范推廣種植。