魯志明

（北京八達嶺酒店投資管理有限公司，北京 102100）

0 引言

由于高端酒店在建設的過程中會消耗大量的資金，具有極強的競爭性，而投資的回報周期又比較長，對高端酒店裝修項目進行的質(zhì)量管理以及成本的控制，成為裝修的工程項目中十分關鍵的問題，也是提高酒店核心競爭力的有效方法。

1 高端酒店裝修質(zhì)量管理難點分析

1.1 高端酒店裝修環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)工作相對比較困難

高端酒店裝修工程實際上比較復雜，參與到具體裝修過程中的人員數(shù)量較多，裝修的技術難度較高，流程設置也相對比較豐富。高端酒店涉及的服務內(nèi)容包括娛樂、餐飲、住宿、工作等不同的環(huán)節(jié)，在具體開展裝修施工工作時，就會存在不同的方面相互交叉的現(xiàn)象和影響，而在具體施工過程中，又會存在工期較短以及協(xié)調(diào)作業(yè)困難的現(xiàn)象，影響到高端酒店裝修的質(zhì)量管理成果。此外還要理解，在高端酒店裝修環(huán)節(jié)，其中的具體工程內(nèi)容會包括酒店中的影音系統(tǒng)、管線系統(tǒng)、燃氣系統(tǒng)、空調(diào)暖通系統(tǒng)及排水系統(tǒng)、智能消防系統(tǒng)以及安保系統(tǒng)等不同的安裝環(huán)節(jié)，而這些工作的開展都需要體現(xiàn)出協(xié)同性和合理的安排效果，尤其是在管線的敷設以及孔洞預留等多個方面，都需要開展嚴格的工程規(guī)劃設計，保障工程施工的質(zhì)量，因此整體在施工時存在極大的難度。

1.2 高端酒店裝修環(huán)節(jié)的玻璃隔斷防潮問題

在高端酒店裝修過程中，玻璃隔斷墻以及淋浴間的玻璃隔斷設置和使用越來越普遍和廣泛，針對高端酒店進行裝修時要實現(xiàn)針對衛(wèi)生間的干濕分區(qū)管理，設置自然采光的效果，這也成為在衛(wèi)生間設計過程中一種比較常見的風格。但實際中，在使用高端酒店時，經(jīng)常會出現(xiàn)由于防水的效果不理想而導致衛(wèi)生間外墻面的地板反潮的問題，使外墻面的壁紙起翹或者產(chǎn)生鼓包。尤其是在高端酒店裝修的過程中，由于涉及的房間數(shù)量較多，會全部采取玻璃隔斷作為衛(wèi)生間以及房間區(qū)分的材料，如果玻璃隔斷的防潮效果沒有得到妥善的處理，必然會導致高端酒店中的房間在后續(xù)使用時存在極大的問題，影響到整個高端酒店裝修工程質(zhì)量效果以及酒店的運營。

1.3 高端酒店裝修中存在組織問題

高端酒店的裝修質(zhì)量管理工作開展會涉及不同的流程和內(nèi)容，在具體開展施工工作之前一般會安排專業(yè)的工作人員對施工的圖紙進行統(tǒng)一的審核以及確認，真等到真正保證圖紙中不存在任何問題之后，才會安排組織工作人員對于圖紙的情況以及相對應的步驟進行徹底的分析，使工作人員對于圖紙的情況以及整體工作的規(guī)模產(chǎn)生進一步的了解。在技術交底之前，明確施工的方案，并組織工作人員和技術人員去進行合作交流，確認合適的施工儲備內(nèi)容，并根據(jù)施工設計的情況準備好足夠的材料以及施工的設備，保障設備的安裝合理、運行穩(wěn)定，但在具體的施工過程中，這些技術方面的準備可能尚未得到重視，也沒有體現(xiàn)出合理的效果，在制定時可能會由于工作人員的疏忽而導致技術的準備效果并不理想，準備工作并不健全，因此而影響到了最終的高端酒店裝修效果和質(zhì)量。

1.4 高端酒店裝修環(huán)節(jié)存在技術問題

針對高端酒店進行裝修施工管理時，不同區(qū)域的施工工作采取的技術并不完全相同，比如說針對地面進行鋪貼裝修時，如果選擇的鋪貼方法并不合理，沒有做好基礎層的打底及放樣的準備，就可能會導致高端酒店裝修環(huán)節(jié)的地面鋪設不平整。另外，在高端酒店的地毯裝修施工時，要借助錘子、彈線粉帶以及漆刷等工具，完成針對地毯接縫的縫隙處理之后再對其進行修正，并對地毯的表面進行清潔，還要對地毯針接縫處實現(xiàn)更加細致精密的處理，讓施工工具的設置安排更加合理，保障地毯拼接縫的穩(wěn)定性，解決在施工過程中各種技術方面的問題。

2 高端酒店裝修成本控制手段

2.1 加強成本管理研究

在具體開展高端酒店裝修處理之前，就需要做好專業(yè)的工程管理人員的招聘，盡量去選擇在酒店管理過程中有多年的經(jīng)驗，掌握著專業(yè)知識的人力資源，如果要在高端酒店的發(fā)展過程中自己去培養(yǎng)這種人才，則需要做好人才培養(yǎng)的規(guī)劃，并在企業(yè)發(fā)展的過程中嚴格執(zhí)行，讓人力資源培養(yǎng)的成本產(chǎn)生相應的效果。一般來說，在高端酒店裝修質(zhì)量管理過程中，裝修的管理人員會影響到項目的總成本，由于酒店裝修的工程工藝要求復雜，內(nèi)容豐富，流程比較煩瑣，在具體施工工作開展之前，就要安排專業(yè)的工作人員去對市場的情況進行詳細的調(diào)研，了解市場的動態(tài)變化情況，并做好材料的采購控制計劃，有效防止產(chǎn)生材料的浪費問題。在針對高端酒店進行裝修的過程中，還要求項目管理人員能夠及時把握好原材料的價格變動方案、技術的革新、工裝修人員的薪資情況，關注市場的形勢，并結合實際來對裝修的方案進行合理的分析，讓施工過程中的各個環(huán)節(jié)能夠更順利地開展，使高端酒店裝修成本控制目標得以實現(xiàn)。

2.2 要組建更加專業(yè)高效的項目管理團隊

針對高端酒店進行裝修項目的成本控制實際上要比普通的裝修項目難度更高，流程更加復雜，因此要組織并安排一個專業(yè)水平更高、效率更高的隊伍保證施工項目的順利開展，讓高端酒店裝修管理過程中的一些關鍵問題得到順利、妥善、及時的解決，而這就需要將高端酒店裝修管理的項目經(jīng)理作為首要的工作人員，根據(jù)項目中存在的一些問題難點和復雜的內(nèi)容，組織形成包括施工員、技術員、安全員以及材料員在內(nèi)的特殊管理人員隊伍，針對高端酒店裝修項目的情況，進行施工技術以及施工方案方面的專業(yè)性培訓。同時，要對培訓的結果進行科學的考核，以保證培訓工作的開展成效以及培訓工作的整體質(zhì)量。在具體高端酒店裝修管理工作開展之前，要組織一線的施工人員參與到安全操作的培訓過程中，使一線操作人員強化安全意識以及質(zhì)量意識，防止在施工過程中由于人為操作的問題而產(chǎn)生不利的影響，對于高端酒店的裝修成本造成影響，使成本增加。

2.3 要完善高端酒店裝修項目的成本管理制度體系

針對高端酒店進行裝修時，要重視相對應的工程管理制度體系的合理規(guī)劃和建設，并且根據(jù)制度中的一些細節(jié)內(nèi)容來實現(xiàn)針對工程項目成本的合理性管控目標，對高端酒店裝修工程項目進行成本管理的合理建設，就需要向每一個項目經(jīng)理傳遞有關的成本控制知識內(nèi)容，并且在管理層的內(nèi)部制定出科學合理的成本管理方案和模式，讓整體裝修成本的控制效率得到進一步的提高，使控制的質(zhì)量得到保障，防范在成本控制環(huán)節(jié)出現(xiàn)的一些風險。同時也需要重視高端酒店裝修質(zhì)量管理過程中的獎懲制度的合理性建立，其中要包括針對項目的工程進度進行控制采取的獎懲措施，也就是說要根據(jù)高端酒店裝修工程項目的工程流程以及順序去開展管理工作，在每一個流程完成之后，要立即進入到下一個環(huán)節(jié)，以確保不同環(huán)節(jié)之間能夠相互連接，達到精準化管理的要求。另外還需要在高端酒店裝修的質(zhì)量方面采取合適的獎懲措施，雖然高端酒店的裝修工程項目能夠按照原定的期限和計劃去完成，但其中可能會存在很多質(zhì)量問題沒有被發(fā)現(xiàn)，導致在后續(xù)施工過程中，需要再次對這些問題處理，因此而出現(xiàn)時間上的浪費，以及材料和人力資源上的浪費，產(chǎn)生更多的成本，拉長施工的周期。要防止由于主觀因素的存在而導致出現(xiàn)的裝修質(zhì)量問題，就需要對負責有關項目的責任人進行懲處，讓有關的責任人在查看工程項目質(zhì)量的過程中更加嚴謹認真、一絲不茍，從整體上來提高高端酒店裝修的成本控制水平[1]。

2.4 構建完善的信息管理體系

對于高端酒店的裝修管理工作來說，制定科學合理、完善系統(tǒng)的信息管理體系，能夠更好地實現(xiàn)工程項目信息化管理水平的大幅度提升，尤其是要在信息化過程中實現(xiàn)不同環(huán)節(jié)的緊密連接和交流。首先是要強化高端酒店裝修工程項目的信息化管理標準，制定嚴格清晰的流程和信息化管理方案，其次是要引進更加專業(yè)的信息化管理人才，使之服務于高端酒店裝修管理的信息化環(huán)節(jié)，并根據(jù)整個項目的管理特點，在具體開發(fā)信息化管理軟件時提高信息化的水平，采取現(xiàn)代化先進的信息管理模式，發(fā)揮信息技術的重要作用，讓項目裝修的質(zhì)量問題得到妥善的處理，使其中的問題得到及時的發(fā)現(xiàn)和定期的解決。比如說，針對高端酒店的裝修進行管理時，可以發(fā)揮BIM技術的重要作用，構建形成相對應的管理體系，使工作人員更好地了解自身的重要作用和職責，明確施工的流程和方案，了解施工時采取的技術方法，達到成本控制的要求和目標[2]。

2.5 重視高端酒店裝修項目的設計

針對高端酒店進行裝修項目的設計規(guī)劃時，設計成果會直接影響到程項目的整體進度、施工的時間、采購的材料以及整體的安排，更會影響到整個工程項目的支出費用，因此會影響到最終高端酒店施工工作完成之后的市場定位以及定價的設置，在提高酒店的市場競爭力方面具有重要的價值。也就是說，在針對高端酒店進行裝修管理的過程中，科學設置裝修的方案，必然會影響到成本控制目標的實現(xiàn)效果，因此要關注高端酒店裝修項目的合理性設計，在設計的過程中綜合考慮到不同方面的因素，讓設計人員的作用得到充分的發(fā)揮，最終設計出和實際情況更加匹配的高端酒店裝修設計方案，為后續(xù)工作的開展創(chuàng)造有利條件，提高工程的成本控制水平[3]。

2.6 完善高端酒店裝修工程項目的目標成本管理體系

針對建筑項目進行成本管理的研究和探討，在當前的理論研究方面已經(jīng)逐漸成熟，并通過實踐積累了很多的經(jīng)驗和方法，但是在高端酒店裝修工程進行造價管理方面的研究卻還存在很多的不足。通常來說，酒店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會更加關注顧客的感受和體驗，這就會對于裝修工程項目具有很高的要求，因此針對裝修工程項目進行嚴格的造價管理實際上十分重要。而在裝修工程項目中尋找到和高端酒店裝修工程項目更加匹配的成本管理模式以及理論方法，對于實現(xiàn)項目成本管理目標具有重要的意義。具體來說，在開展裝修工作之前，可以先對客房進行樣板的裝修，從而能夠?qū)⑵渥鳛楹罄m(xù)裝修工作開展的重要基礎參照和標準的要求，實現(xiàn)對整個項目的質(zhì)量以及成本把控的目標，如果樣板房本身的成本已經(jīng)超過了設定的目標成本，則可以結合實際情況，針對樣板部分的設計方案進行進一步的優(yōu)化，努力調(diào)整裝修的模式以及結構，還可以尋找可供替代的產(chǎn)品或者促進裝修工藝技術水平的提升，最終為實現(xiàn)成本管理目標創(chuàng)造有利的條件[4]。

2.7 針對高端酒店裝修工程項目竣工環(huán)節(jié)進行嚴格的造價控制

高端酒店裝修項目中，成本控制的最后一個環(huán)節(jié)，實際上就是竣工環(huán)節(jié)，在具體竣工處理的過程中，要求負責高端酒店裝修的施工方能夠根據(jù)合同最初的一些要求和規(guī)定的內(nèi)容，去對工程項目的所有內(nèi)容進行檢查和完工，在具體工程驗收合格之后，進行后續(xù)的竣工結算。由于竣工結算環(huán)節(jié)會從整體上反映高端酒店裝修工程項目的支出和價格，因此在開展竣工環(huán)節(jié)時也需要進行造價方面的控制。首先是要對合同中的不同條款進行進一步的確認，認真核對條款中的一項要求，并根據(jù)合同的內(nèi)容針對高端酒店裝修項目中的每一個環(huán)節(jié)內(nèi)容進行細致的檢查，以確保其能夠符合合同方面的規(guī)定，讓結算價款的合理性更強，并檢查結算價款和合同上要求的結算方式是否完全保持一致，在工程項目中所使用的各種材料以及工具又是否和指定的品牌保持一致。其次是要對隱蔽驗收的記錄進行全面的檢查，確保所有的隱蔽工程項目都有專業(yè)的工程師進行了簽證確認，防范質(zhì)量風險產(chǎn)生。另外是要關注變更簽證的內(nèi)容，了解簽證變更的原因以及變更的結果，對變更的事項進行相應的處理。此外，還需要多次核實高端酒店裝修項目的實際工程數(shù)量，確保每一個環(huán)節(jié)的數(shù)量以及單價能夠相互對應，防止在竣工結算的過程中出現(xiàn)問題，最終保障成本控制效果[5]。

3 結語

總而言之，對于高端酒店來說，裝修工程的實際情況對于他們自身的發(fā)展產(chǎn)生了重要的作用，但當前在高端酒店的裝修管理過程中還存在很多的不足。針對高端酒店裝修進行成本控制的有效手段，能夠為高端酒店裝修水平的提高提供參考依據(jù)。