黃麗程

（柳州市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校）

為了突出中等職業(yè)教育層次學(xué)前教育人才培養(yǎng)定位，2019年，教育部組織開展了《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄（2010）》修訂工作，新增了幼兒保育專業(yè)，從政策角度明確幼兒保育這一專業(yè)的定位、性質(zhì)及發(fā)展方向。根據(jù)政策要求，國內(nèi)增設(shè)幼兒保育專業(yè)的中職院校不斷增多，由于幼兒保育專業(yè)是新專業(yè)，各標(biāo)準(zhǔn)與方案未達(dá)成統(tǒng)一，并且該專業(yè)具有一定的特殊性，它直接為幼兒早期教育服務(wù)，培養(yǎng)的是面向職業(yè)崗位所需要的大量優(yōu)秀人才。根據(jù)幼兒園教育目的及幼兒教育專業(yè)發(fā)展，人才培養(yǎng)的定位的中職更應(yīng)注重“五育融合”的培養(yǎng)。本文將“五育”理念融合到《保育工作基礎(chǔ)》此課程建設(shè)中，回歸育人的本質(zhì)功能。

因此，在幼兒保育職業(yè)育人目的上，應(yīng)形成以下共識：具備基礎(chǔ)的藝術(shù)文化素養(yǎng)，人際交往水平扎實(shí)，組織管理能力強(qiáng)，掌握必備的幼兒保育技能，了解幼兒生理、心理變化特點(diǎn)，熟悉幼兒保育相關(guān)理論知識，德、智、體、美、牢五育融合，職業(yè)道德良好，細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)，有敏銳的觀察力，語言組織和表達(dá)能力強(qiáng)，有活力、有愛心、形象好、氣質(zhì)佳，具備獨(dú)立從事各項(xiàng)幼兒保育工作的能力，能夠幫助教師完成各項(xiàng)教學(xué)活動等專業(yè)技能，這類人才還應(yīng)扎實(shí)掌握各項(xiàng)理論基礎(chǔ)，能夠在相關(guān)領(lǐng)域持續(xù)深造。

幼兒園是我國幼兒保育的重要培養(yǎng)基地，構(gòu)成了我國現(xiàn)行教育體系的關(guān)鍵一環(huán)，幼兒教師的教師素養(yǎng)及保育員的素養(yǎng)對幼兒的潛在有著巨大的影響的影響力，為我們教育培養(yǎng)目標(biāo)奠定良好基礎(chǔ)。國務(wù)院也出臺了職業(yè)教育改革相關(guān)文件，明確了中職學(xué)校對于推動職教改革發(fā)展的核心作用，很顯然，教育在新的政策下更重要教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)更多優(yōu)秀、合格的幼兒教師和幼兒保育員是滿足幼兒教育擴(kuò)大需求。

為了進(jìn)一步優(yōu)化生育政策，改善我國人口結(jié)構(gòu)、質(zhì)量，落實(shí)應(yīng)對人口老齡化國家戰(zhàn)略、保持我國人力資源稟賦優(yōu)勢，將婚嫁、生育、養(yǎng)育、教育一體考慮，必然會優(yōu)化生育政策相關(guān)措施，幼兒的各項(xiàng)政策及配套也將會一一配套齊全，幼兒教師和保育員的總體需求“量”和“質(zhì)”都應(yīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，以滿足新時(shí)代全面育人目標(biāo)。由目前中職學(xué)校對幼兒保育專業(yè)培養(yǎng)實(shí)踐當(dāng)中仍然存在以下幾方面的問題。

一、幼兒保育專業(yè)生源素質(zhì)偏低

在人們普遍的印象中，中職學(xué)校設(shè)置的幼兒保育專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后就是去幼兒園打雜、打掃衛(wèi)生、幫換衣物、分發(fā)飯菜、看幼兒午睡等工作，專業(yè)技能要求不高，學(xué)歷也不需要太高，不需要經(jīng)過特別的訓(xùn)練也能上崗，而且保育員在社會中受尊重和工資待遇和工作付出不成正比，不受重視。因此，人們通過職業(yè)教育學(xué)習(xí)獲得保育員工作崗位的意愿不高。

中職學(xué)校所招收的保育專業(yè)生源的各科文化成績并不是很理想，很大程度直接影響學(xué)生對保育專業(yè)內(nèi)容，理解能力參差不齊是中職學(xué)生保育學(xué)生的普遍現(xiàn)象，學(xué)生對幼兒保育專業(yè)未來發(fā)展不抱太大期許，認(rèn)為幼兒保育工作將來的發(fā)展前景不大。有的學(xué)生家長對“保育”存在理解偏差，認(rèn)為“保育”就是在幼兒園清潔衛(wèi)生和孩子生活指導(dǎo)。從而導(dǎo)致在招收優(yōu)質(zhì)生源上困難重重，整體保育專業(yè)的學(xué)生文化基礎(chǔ)整體偏弱，很大程度影響教學(xué)中的理解和提升。

二、保育專業(yè)課程設(shè)置尚未完善

中職學(xué)校開設(shè)的保育專業(yè)時(shí)間比較短，在2019年教育部在網(wǎng)站公布《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄》增補(bǔ)專業(yè)，新增了幼兒保育專業(yè)，也就是保育專業(yè)課程的開設(shè)時(shí)間短，很多課程設(shè)置都是在摸索探究的階段，在專業(yè)技能上不僅要注重培養(yǎng)學(xué)生的唱、彈、跳、等技能，還要培養(yǎng)學(xué)生更富有愛心，正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。部分中職學(xué)校對新增設(shè)的保育專業(yè)還處在摸索階段，課程標(biāo)準(zhǔn)、課程設(shè)置等也都處于借鑒模仿階段。尚未形成本專業(yè)的辦學(xué)特點(diǎn)和辦學(xué)特色，顯現(xiàn)出辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足的現(xiàn)象，對于新設(shè)立專業(yè)總需要在探究摸索前行中找到更高效的教學(xué)方法。

三、保育專業(yè)師資生源人才匱乏

幼兒保育作為教育部于2019年針對中等職業(yè)學(xué)校下設(shè)專業(yè)目錄進(jìn)行修訂后的增補(bǔ)專業(yè)，很顯然這將會出現(xiàn)一大教育缺口。一方面，從事中職院校保育專業(yè)教學(xué)工作的教師資源不足，師生資源結(jié)構(gòu)不合理等現(xiàn)象發(fā)生。在“雙師型”教師隊(duì)伍比較緊缺的情況下，容易忽視“五育”的培養(yǎng)目標(biāo)，難以達(dá)到教學(xué)的初衷。另外，國家開放生育新政策，需要培養(yǎng)更多專業(yè)保育師，而想要學(xué)習(xí)保育專業(yè)的生源不足，中職學(xué)校就必須不斷擴(kuò)大招生規(guī)模，甚至于還會降低招生標(biāo)準(zhǔn)，以滿足招生數(shù)量，這嚴(yán)重影響優(yōu)秀保育專業(yè)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

目前，我國對于中職幼兒保育還沒有頒發(fā)較成熟、規(guī)范的人才培養(yǎng)政策文件，我校專業(yè)教師從幼兒園工作實(shí)際出發(fā)，結(jié)合教育部“三全育人”綜合改革試點(diǎn)要求，堅(jiān)持培育和踐行社會主義核心價(jià)值觀，以立德樹人為根本任務(wù)，推動五育融合與專業(yè)教育融合。我校幼兒保育專業(yè)教師積極行動，德育為先，將職業(yè)教育與五育融合，強(qiáng)基礎(chǔ)抓根本，開展專業(yè)教育。

（一）五育融合人才培養(yǎng)方案，明確人培目標(biāo)

在教育領(lǐng)域，為了貫徹國家對于人才培養(yǎng)的相關(guān)要求與政策文件，廣大院校都應(yīng)制訂具體的人才培養(yǎng)方案，作為今后培養(yǎng)人才和評價(jià)培養(yǎng)質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)。中等職業(yè)學(xué)校設(shè)定幼兒保育這一專業(yè)時(shí)，需充分結(jié)合地域經(jīng)濟(jì)總體發(fā)展水平、自身辦學(xué)特色和專業(yè)人才需求，提高人才培養(yǎng)方案制定的合理性。結(jié)合全面發(fā)展的育人要求，中職幼兒保育專業(yè)學(xué)生的學(xué)情，以五育融合為核心，遵循客觀節(jié)奏，樹立正確的知識觀、課程觀及評價(jià)觀，把握其內(nèi)核，制訂詳細(xì)的人才培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)學(xué)科價(jià)值和育人機(jī)制的互融共生。

在人才培養(yǎng)方案制訂時(shí)，首先，必須明確五育的提出是以遵循全面發(fā)展大方向?yàn)榍疤岬?，“五育”蘊(yùn)含的幾個(gè)層面缺一不可，每個(gè)方面具有其獨(dú)特性，各方面又滲透融合，并非機(jī)械化僵硬化的某一育的發(fā)展。編制人才培養(yǎng)方案時(shí)，必須圍繞培養(yǎng)規(guī)格、培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置與安排等進(jìn)行充分調(diào)研和合理設(shè)計(jì)，從培養(yǎng)培養(yǎng)方案的頂層設(shè)計(jì)中將五育的內(nèi)涵或外顯鮮活的根植與人才培養(yǎng)目標(biāo)、課堂教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)過程組織等過程中。

（二）五育融合專業(yè)課程，培養(yǎng)學(xué)生正確的世界觀、價(jià)值觀、人生觀

從五育融合的理念出發(fā)，必然會引起教學(xué)觀、課程觀的變革。圍繞五育融合展開研究時(shí)，不應(yīng)局限于某種特定范式，而應(yīng)從學(xué)生終身發(fā)展的角度考慮，搭建更靈活的分析架構(gòu)，探索更科學(xué)的課堂實(shí)踐體系。1

課程是人才培養(yǎng)的奠基石。目前幼兒保育專業(yè)開設(shè)的專業(yè)課主要分為公共基礎(chǔ)課、實(shí)踐課、專業(yè)課程。專業(yè)課程是幼兒保育課程的主體，構(gòu)成了專業(yè)教學(xué)的核心，能夠有效推動學(xué)生全面發(fā)展，綜合素質(zhì)得到穩(wěn)步提高。在課程開設(shè)中，根據(jù)每門課程的特點(diǎn)及重點(diǎn)，選取適合的育人點(diǎn)融入課程中。如幼兒保育專業(yè)課程《保育工作基礎(chǔ)》為專業(yè)核心課程，該門課程自開設(shè)起就備受學(xué)生的歡迎，在保育工作概述及崗位工作介紹的教學(xué)過程中注重對學(xué)生的思想和人生價(jià)值觀進(jìn)行引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)、關(guān)愛幼兒的精神和社會責(zé)任感。在課堂外結(jié)合相關(guān)政策及實(shí)踐操作，讓同學(xué)們了解在新形勢下保育工作、幼兒啟蒙教育的重要性，體會工作的嚴(yán)格要求，幫助學(xué)生樹立偉大的人生觀和理想，建立高尚的專業(yè)素養(yǎng)。

（三）將五育育人貫穿課程內(nèi)容，提升學(xué)生綜合素質(zhì)

課程內(nèi)容是實(shí)現(xiàn)育人目標(biāo)的重要手段和途徑。幼兒保育專業(yè)課程《保育工作基礎(chǔ)》為幼兒保育專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，為了幫助學(xué)生在有限的課時(shí)內(nèi)能做到學(xué)以致用，選取保育重點(diǎn)進(jìn)行深入講解，結(jié)合幼兒園工作崗位實(shí)際、保育一線實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)融入課堂教學(xué)，挖掘和充實(shí)與保育五育教育資源，促進(jìn)專業(yè)教育與五育教育有機(jī)融合，而非重點(diǎn)保育知識則讓學(xué)生課下自學(xué)，查找相關(guān)資料，通過參閱文獻(xiàn)，要求學(xué)生進(jìn)行對幼兒保育專業(yè)課程知識進(jìn)行探究和講解，并且思考幼兒保育專業(yè)課程學(xué)習(xí)過程中的注意事項(xiàng)和關(guān)鍵，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

在進(jìn)行授課計(jì)劃時(shí)，《保育工作基礎(chǔ)》以項(xiàng)目教學(xué)進(jìn)行模塊教學(xué)，每個(gè)項(xiàng)目下設(shè)4-5個(gè)子任務(wù)，教師在選取任務(wù)和確定教學(xué)重難點(diǎn)時(shí)，應(yīng)注意選取五育育人點(diǎn)，以“一育”帶動其他“五育”，結(jié)合線上線下進(jìn)行混合教學(xué)，做好課程導(dǎo)學(xué)和學(xué)生評價(jià)，促進(jìn)學(xué)生自學(xué)能力、反思能力、合作探究等能力與職業(yè)素養(yǎng)的發(fā)展。

四、將五育融入教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生潛能

創(chuàng)新保育專業(yè)的教學(xué)模式，能夠更好激發(fā)學(xué)生的潛能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的潛在興趣。第一，融合創(chuàng)新強(qiáng)化學(xué)生理論和實(shí)踐相結(jié)合。比如學(xué)校可以建立園校合作模式，提升融合應(yīng)用下的實(shí)踐和應(yīng)用。讓合作優(yōu)質(zhì)的幼兒園教師走進(jìn)中職課堂，為學(xué)習(xí)保育專業(yè)的學(xué)習(xí)教授相關(guān)課程，并給學(xué)生制定相應(yīng)的專業(yè)考核內(nèi)容，能更準(zhǔn)確定向培養(yǎng)學(xué)生保育專業(yè)知識和綜合能力。其次，“園校合作”讓學(xué)生走進(jìn)幼兒園，學(xué)生將來工作地點(diǎn)將會大部分出現(xiàn)幼兒園，為了能讓學(xué)生更早更快更準(zhǔn)確掌握理論和實(shí)踐應(yīng)用，創(chuàng)新“理實(shí)一體化”教學(xué)模式，能夠更互補(bǔ)融合專業(yè)實(shí)踐，用實(shí)踐去驗(yàn)證理論和反思教學(xué)，確保學(xué)生的實(shí)踐水平與理論能力得到穩(wěn)步提升。第二，創(chuàng)新教學(xué)考核模式，為了能更好提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和實(shí)習(xí)效果，教學(xué)過程應(yīng)積極創(chuàng)新考核模式。在幼兒園的一日生活保育通過有效的教學(xué)溝通和幼兒游戲活動方式，使學(xué)生更快轉(zhuǎn)換到幼兒園保育教學(xué)工作當(dāng)中，并根據(jù)學(xué)生的理論學(xué)習(xí)情況和實(shí)踐參與構(gòu)建科學(xué)的評價(jià)體系。比如幼兒園教師指導(dǎo)評價(jià)、校內(nèi)教師評價(jià)、學(xué)生自評互評等教學(xué)考核方式，以逐步提升中職學(xué)校幼兒保育專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。第三，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。由目前的中職學(xué)生整體教學(xué)情況可以分析，對課堂興趣不高為了能夠更好激發(fā)學(xué)生的課堂參與興趣，趣味教學(xué)模式就顯得非常重要。比如結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)模式，通過結(jié)合網(wǎng)絡(luò)課件使學(xué)生對課程內(nèi)容更加感興趣，并在課件中融入道德教育、科學(xué)文化、生活常識、愛國情懷等，逐步提升學(xué)生的核心素養(yǎng)，以達(dá)到“五育”融合的教學(xué)目標(biāo)。

五、將五育育人外延至專業(yè)其他課程中，形成教育合力

幼兒保育專業(yè)課程開設(shè)涉及學(xué)生的本體性知識、實(shí)踐性知識和條件性知識，本體性知識對應(yīng)為特定學(xué)科相關(guān)的具體化知識；實(shí)踐性知識對應(yīng)為具有實(shí)際應(yīng)用場景和課堂情境的實(shí)用性知識；條件性知識對應(yīng)為教法、心理學(xué)、教育學(xué)等教育心理相關(guān)知識。作為幼兒保育專業(yè)的學(xué)生，由于服務(wù)對象的特殊性，工作崗位的專業(yè)性，以上的知識在課堂內(nèi)外都應(yīng)有所涉及。雖然這些知識內(nèi)涵不同，發(fā)揮的作用不同，但都是基于人才培養(yǎng)方案進(jìn)行達(dá)成育人目標(biāo)。基于此，應(yīng)重視專業(yè)課程的互通性、融合性，既發(fā)揮課程的學(xué)科特點(diǎn)，又有機(jī)滲入五育育人的理念，形成教育合力。

基于五育融合理念及學(xué)生學(xué)習(xí)的個(gè)體差異，幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)結(jié)合中職學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)，聯(lián)合專業(yè)內(nèi)其他專業(yè)課程的實(shí)施，選擇并提供適合的教學(xué)內(nèi)容。結(jié)合專業(yè)知識關(guān)聯(lián)強(qiáng)、專業(yè)技能互通高的特點(diǎn)，學(xué)以致用，將五育融入專業(yè)教育中，由此科學(xué)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行保育專業(yè)學(xué)習(xí)，不僅讓學(xué)生在實(shí)踐中加深對保育知識的認(rèn)識，而且培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。如在專業(yè)技能課程《美術(shù)》中，其課程標(biāo)準(zhǔn)涉及藝術(shù)感知、文化理解、創(chuàng)意表達(dá)與審美判斷等，在課程結(jié)構(gòu)模塊中分為基礎(chǔ)模塊、拓展模塊兩個(gè)部分。在這兩個(gè)模塊中發(fā)現(xiàn)育人點(diǎn)，融合專業(yè)課程，達(dá)到育人目標(biāo)。

六、五育融合教師專業(yè)素質(zhì)中，促進(jìn)教師專業(yè)成長和發(fā)展

老師的工作在于育人，所以在幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)中如何融入教學(xué)評價(jià)體系建構(gòu)與實(shí)踐也非常關(guān)鍵。在幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)知識的普及認(rèn)知方面，老師應(yīng)當(dāng)以幼兒園生的需求為主，來有效推動幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)知識的普及和認(rèn)知，從而切實(shí)提升幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)的能力和常識，并在一定程度上能夠提高幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)知識的普及認(rèn)知教學(xué)的關(guān)注度。

隨著我國經(jīng)濟(jì)水平不斷提升，國家對于基礎(chǔ)教育也提出了更高要求，教師隊(duì)伍建設(shè)得到高度的重視。國家出臺了一系列文件，包括強(qiáng)化建設(shè)師德師風(fēng)、改革教資隊(duì)伍、建設(shè)教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等，致力于推動當(dāng)代教師隊(duì)伍專業(yè)化、創(chuàng)新化，提高師資隊(duì)伍總體素質(zhì)，激勵(lì)當(dāng)代教師朝著“四有”教師努力，爭取培養(yǎng)更多五育全面發(fā)展的學(xué)生，為我國建設(shè)社會主義培養(yǎng)接班人。

對于教師來說，必須不斷革新教育理念、豐富講課形式，創(chuàng)新教學(xué)模式，讓課堂不再枯燥、單一。在進(jìn)行知識傳授及文化傳承中，更可以“一育”帶動“四育”，保障“五育”協(xié)調(diào)發(fā)展，并將其自然融合。如在進(jìn)行《午睡的組織》幼兒保育課中，教師用繪圖的方式呈現(xiàn)流程，讓學(xué)生在情境中進(jìn)行模擬練習(xí)，不僅對知識點(diǎn)作出詳細(xì)闡釋，還能提高學(xué)生的參與度，幫助學(xué)生更好地鞏固學(xué)習(xí)成果。這種教學(xué)模式充分展現(xiàn)了教師的專業(yè)素養(yǎng)，不僅傳授了基礎(chǔ)知識，還能同步培養(yǎng)學(xué)生的“五育”，有效提升課程品質(zhì)。

七、基于五育融合理念幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)愿景

現(xiàn)如今，大部分地區(qū)的幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)問題已然有所緩解，但仍然不能掉以輕心。加上幼兒園全面復(fù)學(xué)，老師的工作任務(wù)更加繁重，并且需要有效加強(qiáng)學(xué)生的幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)意識。隨著幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)領(lǐng)域的不斷成熟，不斷為幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)領(lǐng)域輸力，融合五育融合理念創(chuàng)新體系、教育內(nèi)容、方式方法、集成模式、五育融合體系等深層次問題，推動五育融合理念創(chuàng)新發(fā)展，并為幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)平臺帶來了更多“可能性”。因此，老師團(tuán)隊(duì)如何在幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)中融入教學(xué)評價(jià)體系建構(gòu)與實(shí)踐中，幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)應(yīng)用對于幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)中融入教學(xué)評價(jià)體系建構(gòu)與實(shí)踐與目標(biāo)都沒有非常詳盡的計(jì)劃及解釋，這就給幼兒保育專業(yè)課程建設(shè)體系中融入教學(xué)評價(jià)體系建構(gòu)與實(shí)踐應(yīng)用制造了一個(gè)難題。

八、結(jié)語

在現(xiàn)代幼兒教育中，對幼兒實(shí)施全面發(fā)展的教育是我國學(xué)前教育的基本出發(fā)點(diǎn)，提倡保教結(jié)合，幼兒園的保育工作和教育工作有著同樣重要的教育意義。在新時(shí)代“五育”融合的大背景下，中職學(xué)校幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)更注重學(xué)生的全面發(fā)展，通過對教學(xué)模式不斷創(chuàng)新，提高學(xué)生在實(shí)踐、理論方面的綜合應(yīng)用水平，從幼兒園的學(xué)習(xí)實(shí)踐中真正做到“一日生活皆課程”的教學(xué)目標(biāo)，樹立全面發(fā)展的觀念，使幼兒在德智體美各方面獲得和諧發(fā)展，提升學(xué)生的幼兒保育專業(yè)品質(zhì)素養(yǎng)。

【注釋】

1.魏善春.基于五育融合的課堂教學(xué)重構(gòu)：樣態(tài)、理念與實(shí)施[J].中國教育科學(xué),2021(3):97-100.