王建蕊

(張家口職業(yè)技術學院 財經(jīng)旅游學院，河北 張家口 075051)

引言

旅游業(yè)是一個開放度和包容度很高的行業(yè)，旅游從業(yè)人員承擔著“講好中國故事，傳播好中華優(yōu)秀文明”的重要使命。高職院校旅游管理專業(yè)學生是未來旅游從業(yè)人員的主力軍，旅游從業(yè)人員與游客更多面對面交流，思想政治水平不僅影響到當?shù)芈糜涡袠I(yè)的聲譽，也會影響游客的文明素養(yǎng)，甚至會影響國家形象。因此，高職院校旅游管理專業(yè)對學生進行思政教育的任務就更加艱巨，更應該將立德樹人作為人才培養(yǎng)的根本[1]，樹立良好的旅游行業(yè)核心價值觀，助力旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)快速健康發(fā)展。

一、課程思政建設存在的現(xiàn)狀與問題

筆者以張家口職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)大一至大三年級學生為調(diào)查對象，從學生對“課程思政”的認知情況、旅游管理專業(yè)教學中“課程思政”融入存在的問題以及學生對“課程思政”的意見與建議三個方面，設置了調(diào)查問卷。通過問卷星線上發(fā)放問卷，收集到232份有效調(diào)查問卷，調(diào)查結果如下：

(一)課程思政的認知情況

調(diào)查統(tǒng)計顯示，35.4 %的學生熟悉課程思政，46.02 %的學生基本了解、已經(jīng)有課程涉及，16.81 %不太了解，1.77 %完全不清楚；62.83 %的學生能夠區(qū)分“思政課程”與“課程思政”，37.17 %的學生不能區(qū)分這兩個概念；74.34 %的學生認為課程思政有用，18.58 %認為作用一般，7.08 %認為沒用；12.39 %的學生對課程思政的教學過程和效果很滿意，41.59 %的學生基本滿意，36.28 %認為教學過程和效果一般，9.73 %不滿意。由此可見，近些年高職院校對課程思政建設越來越重視，學生認同課程思政的重要積極作用，旅游管理專業(yè)教學中不斷深入細化課程思政工作，但是仍然有部分學生對課程思政認知程度不高，認為專業(yè)課中融入思政元素的教學過程和效果不理想。

(二)課程思政存在的問題

在教學實踐過程中，教師開展課程思政還存在諸多的問題，如圖1所示，主要表現(xiàn)為：存在與專業(yè)內(nèi)容聯(lián)系不緊密、融入方式單一、不貼合學生實際需要、與就業(yè)缺少聯(lián)系、缺乏課程思政整體設計等問題。

圖 1 關于課程思政教學存在問題的調(diào)查問卷結果

(三)課程思政的希望與建議

學生們希望課程思政授課內(nèi)容涉及職業(yè)素養(yǎng)、社會熱點問題解析、行業(yè)發(fā)展趨勢與職業(yè)認同、文化自信、愛國情況與理想信念等其他內(nèi)容,如圖2所示，其中71.68 %的學生希望職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)知識的融合。

圖 2 學生關于課程思政授課內(nèi)容的建議

對于旅游管理專業(yè)目前開設的課程，73.45 %學生喜歡通過實際案例分析引出思政內(nèi)涵，60.18 %學生喜歡通過實踐環(huán)節(jié)融入思政元素，57.52 %的學生喜歡情景模擬或任務驅(qū)動法的方式切入，47.79 %喜歡觀看視頻等多媒體方式融入，46.02 %喜歡小組討論的方式引出思政元素，可以看出學生普遍喜歡采用自然融入、潤物細無聲的方式融入思政點。

二、旅游管理專業(yè)課程思政融入的基礎建設

實踐表明，實施課程思政需緊密結合專業(yè)的特點，從專業(yè)人才培養(yǎng)方案、課程體系設置著手，以各類課程教學為載體，通過適合的教學實踐方法，需要做好前期的基礎建設，進而提升課程思政的育人效果。

(一)完善人才培養(yǎng)方案

職業(yè)教育作為一種類型教育，校企合作、協(xié)同育人的模式是其一項重要特征。旅游管理專業(yè)課程思政的整體規(guī)劃需對接旅游業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)，聯(lián)合優(yōu)質(zhì)合作企業(yè)，從人才培養(yǎng)方案頂層設計出發(fā)，制定人才培養(yǎng)目標和規(guī)格，強化職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)能力教育的培養(yǎng)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，依據(jù)行業(yè)崗位實際所需進行課程設置，在具體課程中實現(xiàn)提升職業(yè)綜合素質(zhì)的目標。為達到更好課程思政教學效果，在專業(yè)課程教學融入思政元素的同時，也要利用好校內(nèi)實訓、校企合作教育、思政課程教學、入學教育、社團活動、校園文化建設等多種契機，多方聯(lián)動形成良好的辦學氛圍，從而潛移默化將旅游行業(yè)所需的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)認同感滲透到各個教學環(huán)節(jié)中，在旅游管理專業(yè)學習的各個層面貫穿社會主義核心價值觀，推進人才培養(yǎng)體系與模式的完善，為“課程思政”的建設提供堅實保障[2]。

(二)提升師資隊伍素養(yǎng)水平

專業(yè)教師是實踐“課程思政”教育的關鍵要素。面對旅游行業(yè)新業(yè)態(tài)高質(zhì)量發(fā)展和加快京張體育文化旅游帶建設的需求，當?shù)馗呗氃盒Ｂ糜喂芾韺I(yè)的教師會面臨更大的責任和挑戰(zhàn)，首先要提高自身的思想政治水平，具有強烈的國家榮譽感、民族自豪感、文化認同與文化自信、博聞強識和融會貫通的文化底蘊。其次，教師需要深入挖掘與專業(yè)教學內(nèi)容緊密貼合的思政元素。充分發(fā)揮旅游管理課程“哲學社會科學屬性”的優(yōu)勢，課程內(nèi)容蘊含著深厚的民族文化底蘊，利用紅色旅游資源、國家歷史與民族文化、特色景點景區(qū)等教學資源，提高學生道德水平和精神境界，使身心得到健康發(fā)展[3]。再次，提高教師隊伍的課程思政教學能力，在開展學生學情分析的基礎之上，了解學生認知情況，探索恰當?shù)慕虒W方法和手段，不斷完善和創(chuàng)新現(xiàn)有課程思政的教學模式，實現(xiàn)育人的良好效果。最后，教師要樹立榜樣作用，在旅游行業(yè)服務技能學習過程中通過反復演示練習和鉆研，向?qū)W生傳遞工作認真負責、精益求精的職業(yè)精神，愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德、工匠精神等，發(fā)揮引領和模范作用。

(三)加快教學實踐基地建設

對接“智慧旅游”、旅游行業(yè)發(fā)展新趨勢，改善教學硬件與軟件條件是必不可少的，高職院校旅游管理專業(yè)課程采用現(xiàn)代信息化手段通過VR技術、線上數(shù)字化資源、網(wǎng)絡短視頻等多種信息化方式對學生浸潤思政元素，如旅游課程中采用VR技術，學生可以在校內(nèi)VR實訓室身臨其境模擬全國4A級景區(qū)工作情境，模擬實際崗位工作場景、將模擬仿真的工作過程融入教學中，學習到了傳統(tǒng)教學實施過程中因“看不到、進不去、成本高、危險大”等教學內(nèi)容，豐富學生的旅游知識面，使學生了解行業(yè)新技術新發(fā)展，培養(yǎng)數(shù)據(jù)意識和創(chuàng)新意識，營造良好信息化育人環(huán)境，提升課程思政教育效率和質(zhì)量。

三、旅游管理專業(yè)課程思政融入的具體路徑

(一)完善培養(yǎng)目標，融入課程思政元素

首先要將思想政治教育目標擺在人才培養(yǎng)方案的顯著位置。在人才培養(yǎng)過程中堅持貫徹課程思政的教育理念，高職院校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標要以立德樹人為根本，德技并修，培養(yǎng)思想政治堅定、意志品質(zhì)優(yōu)秀，突出誠信、敬業(yè)、負責、守法等職業(yè)道德養(yǎng)成，面向旅行社、景區(qū)、會展、酒店等行業(yè)的復合型高素質(zhì)技術技能型人才。其次需將思想政治教育目標融入課程教學目標。以《導游業(yè)務》課程為例，除專業(yè)知識和能力目標外，其素質(zhì)目標融入思政元素，如懂禮、仁義、誠信、友善，樹立數(shù)據(jù)意識、服務意識、勞動精神，獲得職業(yè)認同感與榮譽感。課程對接景區(qū)、地方、全程、領隊、散客導游崗位核心業(yè)務能力及職業(yè)標準，設計“兩觀為本，文化引領”的課程思政體系，即以社會主義核心價值觀、旅游行業(yè)核心價值觀為基礎，以中華傳統(tǒng)文化、社會主義先進文化、革命文化為引領，賦予了新的時代內(nèi)涵。

(二)整合教學內(nèi)容，挖掘多元思政元素

旅游管理專業(yè)課程包含公共基礎課、專業(yè)課、專業(yè)拓展課、實踐性教學環(huán)節(jié)四種課程類型，可以結合不同類課程的特點來挖掘課程思政。

例如公共基礎課融入課程思政是高職院校實施課程思政的主要載體，可幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，成長為德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人。

專業(yè)課則可以結合課程特色和專業(yè)技能側重點，深入挖掘與教學任務緊密貼合的旅游行業(yè)核心價值觀、職業(yè)道德、勞動精神、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)認同等元素。例如，《餐飲服務與管理》通過展示國家餐飲服務技能案例和實踐操作，滲透“提升服務品質(zhì)，詮釋匠心精神”，培養(yǎng)學生的愛崗敬業(yè)、精益求精的職業(yè)精神。同時推廣使用公筷公勺、拒絕“剩宴”、“吃得文明”等健康文明的生活方式，無形中形成對職業(yè)的熱愛。《旅游資源與開發(fā)》《旅游學概論》《旅游地理》等專業(yè)課蘊含著生態(tài)文明、文化自信、家國情懷、人文關懷、工匠精神、職業(yè)認同、法律素質(zhì)、職業(yè)能力等豐富的課程思政元素。

與之相輔相成的第二課堂、專業(yè)社團活動也應該發(fā)揮充分的作用，利用課外實踐活動激發(fā)學生濃厚的學習興趣和潛力[4]，進行針對性的具體的課程思政教育，從而使課程思政的教學更加深入人心。

此外，旅游從業(yè)者是一個與游客密切聯(lián)系的職業(yè)，需要對歷史典故、社會新聞、時政熱點保持緊密關注。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，76 %學生認為課程需多關注學生所需，緊密對接就業(yè)、社會熱點等話題，能夠幫助同學們解決內(nèi)心所關注的難題。教師多與學生進行交流，以學生的視角看問題，結合學生的思想動態(tài)[5]，扎實開展學情分析，在此基礎之上，豐富課程設計，開闊學生視野，設計他們感興趣的教學活動，提高課堂抬頭率、參與度，從而提升學生綜合分析、明辨是非能力。因此，旅游管理專業(yè)課程應挖掘社會熱點、時政知識，讓學生了解社會、了解世界，調(diào)動他們關注學習時事政治的主動性。

(三)創(chuàng)新教學方法，落實課程思政

學生調(diào)查問卷結果反映出，目前課程思政存在授課方式較陳舊、教學手段單一的問題，教師需要結合課程特點使教學內(nèi)容科學、教學方法靈活多樣，堅持行動導向，制定教學策略，精心設計課程思政環(huán)節(jié)，將挖掘的思政元素資源通過靈活的教學方法和方式滲透到教學內(nèi)容中，采用任務驅(qū)動法、情境模擬法、角色扮演法、演示法、合作討論法、頭腦風暴法等教學方法，突出以學生為主體，調(diào)動學生學習積極性，以達到理想的教學目標。例如《導游業(yè)務》任務二“首次亮相禮接站”的“接站事故妥處理”環(huán)節(jié)中，引導學生在完成案例分析、角色扮演、正反對比等過程中，換位思考、有所感悟，學生分析處理接站事故，直面被動局面和事故損失時，有所觸動和感悟，教師抓住有利時機，提煉升華責任意識，內(nèi)化于心，外化于行；同時，教師在教學示范、實戰(zhàn)演練、總結評價等教學活動中，嚴謹操作，身正為范，身教勝于言傳，用自身的愛崗敬業(yè)、熱愛學生、認真負責、追求卓越等精神感染和影響學生。

(四)完善教學考核體系，保障課程思政質(zhì)量

對于課程思政的教學評價應該采用動態(tài)科學的方式，可以將過程性考核和結果考核有機結合起來[6]。在評價主體方面，采用多元主體考核，具體包括教師評價、學生自評互評、實習單位評價、游客等實習服務對象的評價等，全面和科學的體現(xiàn)課程思政的育人效果。過程性考核可以采用對小組討論、實踐操作等學生的學習過程所體現(xiàn)出來的職業(yè)精神、勞動精神、職業(yè)道德、禮儀素養(yǎng)、文化自信等來進行評價，從而將課程思政的內(nèi)容“內(nèi)化于心”；結果考核側重對學生課前、課中、課后各環(huán)節(jié)的學習成果進行結果考核，這是將課程思政學習“外化于行”的體現(xiàn)。

結語

在高職院校教學實踐中，課程思政建設符合教育規(guī)律，經(jīng)過多年同仁們的研究探索，已經(jīng)積累了豐富的實踐經(jīng)驗。旅游管理專業(yè)的課程思政建設有著得天獨厚的優(yōu)勢，豐富的紅色旅游資源、歷史遺址、自然資源都是很好的教學材料，旅游管理專業(yè)應發(fā)揮特色優(yōu)勢，重新構建科學的教育教學體系和人才培養(yǎng)模式，完善課程體系。深入挖掘思政元素，將其于教學任務緊密貼合，豐富課堂設計，開展教學改革實踐，從而為區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)出更多思想覺悟高、職業(yè)能力強的高素質(zhì)旅游人才。