謝春華

（菏澤市單縣園藝街道辦事處，山東 菏澤 274300）

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，人們的生活水平得到了顯著提高，對(duì)于生活質(zhì)量也提出了較高的要求[1]。在這樣的背景下，食品安全問題受到了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注和重視。就當(dāng)前小麥種植行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看，很多小麥種植戶仍然沿用傳統(tǒng)的種植方式和理念。尤其在小麥物病蟲害防治過程中，小麥種植戶會(huì)采取噴灑大量農(nóng)藥的方式進(jìn)行小麥病蟲害的防治，這樣做會(huì)使小麥存在一定的食品安全隱患，影響人們的身體健康。因此，完善和推廣小麥種植管理以及病蟲害防治技術(shù)是十分必要的。這不僅能夠提高小麥種植戶的經(jīng)濟(jì)收益，還能夠保障小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量，進(jìn)而推動(dòng)小麥種植行業(yè)更好地發(fā)展。

1 小麥種植業(yè)現(xiàn)狀分析

就我國(guó)目前小麥種植業(yè)的現(xiàn)狀來看，受到文化水平、科學(xué)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等因素的影響，小麥種植業(yè)存在幾點(diǎn)問題：第一，農(nóng)民仍然采用傳統(tǒng)的種植技術(shù)，對(duì)新技術(shù)、新理念、新方式的接受程度不高，這將直接影響小麥的最終產(chǎn)量和質(zhì)量。第二，種植戶為了提高小麥產(chǎn)量，過度使用農(nóng)藥，導(dǎo)致小麥質(zhì)量下降，影響交易價(jià)值，甚至還會(huì)造成食品安全問題[2]。第三，農(nóng)民沒有科學(xué)進(jìn)行小麥田間管理，這不僅會(huì)影響小麥的最終產(chǎn)量還會(huì)加大種植成本。上述現(xiàn)象主要是受到以下因素影響：第一，部分地區(qū)沒有進(jìn)行科學(xué)的小麥種植管理。第二，技術(shù)推廣人員未能就小麥種植技術(shù)對(duì)農(nóng)民進(jìn)行細(xì)致的培訓(xùn)。第三，沒有政策引導(dǎo)，影響小麥種植技術(shù)的宣傳力度和效果。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，人們的生活水平顯著提升，在這種背景下，只有加強(qiáng)小麥種植管理以及強(qiáng)化病蟲害技術(shù)應(yīng)用，才能夠更好地保障小麥茁壯生長(zhǎng)，進(jìn)而提高小麥最終產(chǎn)量和品質(zhì)，提升經(jīng)濟(jì)收益，推動(dòng)我國(guó)小麥種植行業(yè)持續(xù)發(fā)展。

2 小麥種植管理分析

2.1 種植地管理

在進(jìn)行小麥種植時(shí)，有效的種植管理與土壤情況有著密不可分的聯(lián)系，土地的整體情況會(huì)影響作物的生長(zhǎng)狀況[3]。為此，在進(jìn)行小麥種植時(shí)，要科學(xué)合理地選擇土地。首先，為保證小麥質(zhì)量需要避免在同一塊土地上進(jìn)行二次種植。在同一塊土地上進(jìn)行二次作物種植，不僅會(huì)加大農(nóng)作物患染病蟲害疾病的概率，還會(huì)使土壤肥力下降，進(jìn)而影響小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量。因此，種植戶應(yīng)該對(duì)種植地進(jìn)行實(shí)地考察，盡量避免重茬播種。種植戶可以在小麥種植區(qū)域內(nèi)進(jìn)行輪作，以避免因?yàn)橥粔K土地連續(xù)種植所引起的減產(chǎn)和病蟲害的發(fā)生。其次，在種植小麥前，要選擇土質(zhì)層次比較厚實(shí)、灌水排水方便、地勢(shì)相對(duì)較高的區(qū)域進(jìn)行種植。如果該土地上一次種植的作物是玉米的話，種植小麥前需要對(duì)玉米秸稈進(jìn)行粉碎處理，否則會(huì)影響小麥的后續(xù)生長(zhǎng)。在小麥種植之前，種植戶還應(yīng)該結(jié)合土壤肥力情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)追适┘樱M(jìn)而提高土壤肥力，為小麥營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。最后，小麥種植戶應(yīng)該針對(duì)要種植的土地進(jìn)行深度翻耕，并清理土壤中的垃圾。這樣既能夠保障土壤的排水和蓄水能力，也能夠減少垃圾對(duì)于土壤肥力的侵害。此外，清理土壤垃圾，還能夠減少因垃圾發(fā)酵而產(chǎn)生小麥病蟲害疾病的概率。

2.2 種子與播種管理

在進(jìn)行小麥種植時(shí)，應(yīng)該充分考察土壤、氣候、水源等因素，嚴(yán)格篩選出品質(zhì)優(yōu)良的種子，以實(shí)現(xiàn)最終小麥的高產(chǎn)。例如根據(jù)氣候條件選擇種子，江淮地區(qū)可以選擇春性較強(qiáng)的種子，能夠最大程度上避免小麥遭受凍害。也可以根據(jù)耕作制度來進(jìn)行選種，江蘇大部分地區(qū)可以選擇播種晚且早熟的小麥種子，采用小麥油菜套種的方式[4]。因此，在進(jìn)行小麥選種的時(shí)候，應(yīng)該考慮多方面因素，選擇最合適的小麥種子。除此之外，種植戶還應(yīng)該對(duì)種子進(jìn)行消殺處理。這一環(huán)節(jié)能夠有效減少小麥種子中攜帶的細(xì)菌，進(jìn)而避免后續(xù)小麥植株患染病害疾病。種植戶可以通過藥劑攪拌、高溫晾曬等方式開展消殺工作，這樣不僅能夠減少細(xì)菌滋生，還能夠激發(fā)種子活動(dòng)，進(jìn)而提高麥苗發(fā)芽率。在小麥種植前，種植戶還需要根據(jù)實(shí)際的情況選擇合適的播種時(shí)間和播種技術(shù)，并把握注意事項(xiàng)進(jìn)行播種。小麥播種時(shí)間的選擇十分重要，播種太早可能會(huì)導(dǎo)致小麥生長(zhǎng)過盛，對(duì)土壤養(yǎng)分造成不必要的損害，導(dǎo)致小麥品質(zhì)的下降；播種過晚，會(huì)導(dǎo)致麥苗生長(zhǎng)周期縮短，影響小麥的抗體。所以需要種植人員結(jié)合種植區(qū)域的氣候變化，進(jìn)行科學(xué)播種。

2.3 施肥灌溉管理

施肥與灌溉是小麥種植管理中的主要內(nèi)容，同時(shí)也是為小麥營(yíng)造良好生長(zhǎng)環(huán)境與養(yǎng)分的關(guān)鍵步驟。第一，灌溉管理。在種植小麥過程中，為了保證小麥有一個(gè)良好的產(chǎn)量，種植戶需要科學(xué)控制灌溉量和灌溉次數(shù)，充分保證小麥在生長(zhǎng)過程中所需水分。在小麥抽穗時(shí)期要細(xì)致灌溉，保證土壤濕度在70%～80%，在小麥開花期，則需要使土壤濕度保持在80%左右。此外，種植戶在進(jìn)行施肥之后還應(yīng)該密切關(guān)注小麥的生長(zhǎng)狀況，如果出現(xiàn)葉片枯萎發(fā)黃等問題，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行灌溉。這樣就能夠減少肥料對(duì)于小麥植株根莖的灼燒感，進(jìn)而保障小麥茁壯生長(zhǎng)。第二，施肥管理。在施肥過程中，種植戶要合理控制施肥量，保證小麥在生長(zhǎng)過程中獲得足夠養(yǎng)分。在實(shí)際施肥過程中，種植戶需要根據(jù)小麥的生長(zhǎng)狀況、施肥原則在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)施肥。在小麥的生長(zhǎng)過程中種植戶要根據(jù)小麥具體的情況選擇適宜的肥料。例如出現(xiàn)干旱情況，這就需要對(duì)小麥追加尿素[5]。如果小麥在生長(zhǎng)過程中葉子顏色變黃，則需要對(duì)小麥?zhǔn)┯煤辛椎姆柿稀?/p>

2.4 生長(zhǎng)期的田間管理

為保障小麥的健康生長(zhǎng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲害問題以及其他生長(zhǎng)問題，小麥種植戶應(yīng)該加強(qiáng)小麥生長(zhǎng)期的田間管理工作。首先，在完成小麥的播種工作后，種植戶通過對(duì)小麥的生長(zhǎng)狀況密切關(guān)注了解小麥的發(fā)育情況。如果發(fā)現(xiàn)了問題，需在第一時(shí)間進(jìn)行處理。為了確保小麥幼苗的健康生長(zhǎng)，種植戶需要在播種結(jié)束后對(duì)生長(zhǎng)情況較差、缺苗的地區(qū)進(jìn)行補(bǔ)苗。對(duì)于生長(zhǎng)旺盛的麥苗則需要通過切斷一部分根莖控制其發(fā)育速度，防止過度生長(zhǎng)吸收其他麥苗所需要的養(yǎng)分，影響小麥的整體生長(zhǎng)情況。其次，小麥幼苗時(shí)期抗寒能力較差，因此，在遇到較冷天氣時(shí)，小麥種植戶應(yīng)該做好小麥幼苗的保暖工作，進(jìn)而保障小麥的茁長(zhǎng)生長(zhǎng)。再次，農(nóng)田中牲畜較多，極容易發(fā)生小麥被牲畜啃食的情況。所以小麥種植戶應(yīng)該定期進(jìn)行巡查，并在田間搭建圍欄。這樣就能夠避免小麥遭受牲畜破壞。最后，小麥種植戶還可以充分運(yùn)用信息化技術(shù)加強(qiáng)田間管理工作。例如無人機(jī)施肥、遠(yuǎn)程監(jiān)控等。這樣既能夠減少人力資源的浪費(fèi)，還能夠提高田間管理工作的效率，進(jìn)而在最大限度上保障了小麥的最終產(chǎn)量和質(zhì)量，對(duì)于推動(dòng)小麥種植行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

3 小麥病蟲害防治技術(shù)應(yīng)用

小麥病蟲害疾病是影響小麥最終產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵因素，因此，小麥種植戶要高度重視病蟲害疾病的防范和治理工作。小麥最常見的病蟲害主要有銹病、根枯病、紅蜘蛛、蚜蟲等[6]。小麥種植戶在病蟲害防治過程中應(yīng)該秉持科學(xué)防治、綠色治理的原則，在提高病蟲害防治水平和效率的同時(shí)，減少環(huán)境污染。

3.1 農(nóng)業(yè)防治措施

小麥病蟲害的農(nóng)業(yè)防治技術(shù)是一項(xiàng)最基本的防治技術(shù)，主要通過提高小麥植株的生長(zhǎng)狀態(tài)，減少病蟲害的發(fā)生概率。首先，小麥種植戶在小麥種植前，應(yīng)該根據(jù)土壤情況和氣候等因素選擇品質(zhì)優(yōu)良的小麥種子。同時(shí)對(duì)選擇好的種子進(jìn)行消殺處理，以減少種子所攜帶的病菌，避免出現(xiàn)因種子病菌所導(dǎo)致的病蟲害疾病的發(fā)生[7]。需要注意的是，在進(jìn)行種子病毒消殺過程中，小麥種植戶應(yīng)該根據(jù)不同的種子類型，選擇不同的消殺方式，如暴曬、直接噴灑消毒液、使用消毒劑攪拌種子等。不同的種子其耐受程度不同，種植戶只有選擇正確的消殺方式，才能夠保證種子消殺的最大效果，進(jìn)而減少病蟲害的發(fā)生概率。其次，種植戶對(duì)于種植土地也需要進(jìn)行科學(xué)處理，例如拔出雜草，利用技術(shù)手段測(cè)量土壤肥力程度等。對(duì)較低肥力的土壤，采取噴灑土壤營(yíng)養(yǎng)液的方式提高土壤的肥力，以保證小麥的健康生長(zhǎng)。對(duì)曾經(jīng)出現(xiàn)過農(nóng)作物病蟲害的土壤，小麥種植戶需要采取一定的消殺措施，避免土壤中存在病蟲害殘留，進(jìn)而減少小麥發(fā)生病蟲害。此外，恰當(dāng)?shù)姆N植時(shí)間也是有效防治病蟲害疾病的關(guān)鍵。因此，在實(shí)際小麥播種過程中，種植戶應(yīng)該避開干旱階段，這一階段是病蟲害疾病的高發(fā)階段。具體來說，應(yīng)該避開九月中旬，這樣就能夠有效減少小麥患染紋枯病以及銹病的概率，進(jìn)而保障小麥茁壯生長(zhǎng)，提高小麥最終產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.2 化學(xué)防治措施

小麥病蟲害的化學(xué)防治技術(shù)是小麥病蟲害防治效果最明顯的一種防治技術(shù)，也是小麥種植戶使用最頻繁的一種技術(shù)。病蟲害化學(xué)防治技術(shù)能夠通過化學(xué)農(nóng)藥在極短的時(shí)間范圍內(nèi)使小麥病蟲害得到有效防治，進(jìn)而有效避免病蟲害的蔓延擴(kuò)大[8]。但是，小麥種植戶在采用化學(xué)技術(shù)防治農(nóng)作物病蟲害過程中，應(yīng)該堅(jiān)持科學(xué)規(guī)范用藥的治理原則，根據(jù)小麥病蟲害的類型進(jìn)行科學(xué)選擇。除此之外，小麥種植戶在化學(xué)藥劑的選取上應(yīng)該堅(jiān)持綠色植保理念，選擇低毒或者無毒的化學(xué)藥劑，并嚴(yán)格控制化學(xué)藥劑用量，進(jìn)而減少環(huán)境污染和對(duì)農(nóng)作物以及土壤的危害。此外，小麥種植戶采取化學(xué)技術(shù)防治病蟲害過程中，應(yīng)該盡量減少頻繁使用同一種化學(xué)藥劑，進(jìn)而避免病蟲害出現(xiàn)抗藥性的情況。小麥種植戶應(yīng)該在病蟲害防治過程中使用多種化學(xué)藥劑交替使用，避免產(chǎn)生抗藥性，加強(qiáng)小麥病蟲害的防治效果，保證小麥的健康生長(zhǎng)，進(jìn)而在最大限度上提高小麥的最終質(zhì)量和產(chǎn)量。例如針對(duì)小麥植株的銹病，小麥種植戶就可以選擇三唑酮粉劑以三比一的比例勾兌，并將其噴灑在小麥葉片上。針對(duì)小麥白粉病，小麥種植戶則可以對(duì)小麥植株的根部噴灑15%的烯唑醇[9]。但值得注意的是，在噴灑完農(nóng)藥之后，小麥種植戶還應(yīng)該對(duì)小麥的狀況進(jìn)行密切關(guān)注，進(jìn)而確保產(chǎn)生藥效。

3.3 生物防治措施

小麥病蟲害的生物防治技術(shù)最大的特點(diǎn)就是綠色無污染。病蟲害的生物防治技術(shù)主要采取天敵治理方式，這種治理方式符合綠色植保理念。在實(shí)際的小麥病蟲害防治過程中，種植戶通過觀察小麥病蟲害的類型，選擇適當(dāng)?shù)奶鞌尺M(jìn)行治理，引入病蟲害天敵不僅不會(huì)對(duì)小麥生長(zhǎng)狀況造成影響，也不會(huì)造成環(huán)境污染，其治理效果也較為明顯。例如在小麥生長(zhǎng)過程中出現(xiàn)蝗蟲病蟲害疾病時(shí)，小麥種植戶就可以引進(jìn)燕鸻、白翅浮鷗、田鷯等鳥類[10]。這些鳥類無需小麥種植戶進(jìn)行專業(yè)訓(xùn)練，它們會(huì)因?yàn)樽陨硎澄镄枨蠖灾魅ゲ蹲交认x。在這一過程中，不僅不會(huì)對(duì)小麥生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響，還會(huì)能夠在最大限度上保護(hù)生態(tài)環(huán)境，對(duì)于小麥種植行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。除此之外，一般病蟲都具有趨光性特點(diǎn)，因此種植戶可以在小麥田地設(shè)置照明等進(jìn)而吸引病蟲，然后對(duì)其進(jìn)行撲殺處理。種植戶還可以將生物技術(shù)與農(nóng)藥技術(shù)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，進(jìn)而阻止昆蟲進(jìn)行正常交配，避免病蟲大范圍繁殖，進(jìn)而減少病蟲對(duì)于小麥的影響。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，小麥種植行業(yè)的發(fā)展關(guān)系著我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也關(guān)系著民生問題。為了更好地促進(jìn)我國(guó)小麥種植行業(yè)的發(fā)展，小麥種植戶要充分重視小麥種植管理和病蟲害防治技術(shù)應(yīng)用的重要性，并加強(qiáng)小麥種植管理、完善病蟲害防治工作，保證小麥的健康成長(zhǎng)，促進(jìn)小麥種植行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)而提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，推動(dòng)我國(guó)小麥種植行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。