羅文梅

（館陶縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 邯鄲 057750）

黑小麥原來是種植在我國干旱、寒冷的北方地區(qū)，其品系接近野生麥子，雖然具有抗寒耐旱的特性，但是產(chǎn)量較低，產(chǎn)在100kg/667m2。在2009年通過河北省品種審定委員會審定冀紫439黑小麥是河北省農(nóng)林科學院糧油作物研究所小麥資源室培育的具有高附加值的特色新品種。該品種在同年3月獲得了國家品種保護，是我國審定的第一個富鉻黑小麥品種。

冀紫439黑小麥具有短桿、多抗、抗災性強等特征。株高70cm左右。穗長方形，長芒，紫殼，粒色深紫，硬質，籽粒飽滿度2～3級。穗粒數(shù)33個，千粒重36.6～40g，容重779.0g/L。黑小麥新品種冀紫439具有較高含量的硒、碘、蛋白、維生素、膳食纖維、天然黑色素等等優(yōu)勢，是高效優(yōu)質的糧食作物，

經(jīng)河北省品種品質檢測中心檢測，該品種蛋白質含量為15.99%～16.21%；鎂含量為1424.0mg/kg，硒含量為91.0～203.95 μg/kg，三價有機鉻含量為1.916毫克/kg，是二十一世紀人類健康的希望和保障。

1 關于黑小麥高產(chǎn)栽培技術

1.1 黑小麥栽培土壤的選擇與整地

選擇適合黑小麥的土壤就要了解它的習性：黑小麥具有耐寒、耐旱、抗病蟲害、倒伏等優(yōu)點，春播和秋播都可以，不過秋播效果會更好。黑小麥本身對土壤要求不高，在貧瘠的土壤中也能正常生長，但要高產(chǎn)必須將其種植在疏松肥沃、排水良好的中性土壤中，并且要精細整地，將土壤翻耕犁碎，把地整平作畦，四周開好排水溝。通常情況下，耕作深度控制在24厘米左右，土壤松散更利于播種。整地、深耕、除草、殺蟲，減少外界因素對其生長的影響，有助于黑小麥良好生長。

1.2 品種選擇與種子處理

1.2.1 品種選擇

黑小麥的生長受各種因素的影響比如氣候、土質、以及自然環(huán)境等多種因素。進行品種選擇時，綜合考慮利地環(huán)境等因素，確保適宜黑小麥的生長，進而保障其質量、產(chǎn)量。

1.2.2 種子處理

在正式播種之前，剔除不適合種植的種子，將具有蟲眼、空殼等不夠健康的種子篩選出去，然后使用藥物攪拌均勻，通常使用4.27%將苯醚·咯菌腈，使用量是種子量的0.2%至0.3%之間。使黑小麥的自身抵抗能力增強，買包衣種子建議是買正規(guī)廠家的種子。黑小麥種子通過包衣處理可以有效地預防土傳、種傳的多種病害的發(fā)生，也可以預防蠐螬、螻蛄等地下害蟲的發(fā)生，還可以提高發(fā)芽率、出苗率，對苗期早發(fā)以及根系生長都具有促進左右。致使最大限度地降低黑小麥在生長過程中病蟲害的發(fā)生概率。

1.3 播種

黑小麥播種較早，由于氣溫較低，導致黑小麥會被凍傷；黑小麥播種過晚，生長期時間過短，達不到生長需求，降低小麥產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)科技人員針對黑小麥的生長環(huán)境進行了科學研究和分析，保證黑小麥發(fā)芽和生長周期能具有健康旺盛的生長態(tài)勢。館陶縣黑小麥適宜播種時間是（加上播種時間）。

科學合理控制覆土的厚度，對種子的發(fā)芽有一定的影響，根據(jù)土壤墑情和越冬期常年低溫情況，確定覆土厚度，一般覆土厚度為4-5cm。種植戶根據(jù)該種植地區(qū)的實際情況選擇合適有效的播種機器有助于黑小麥產(chǎn)量的提升。

2 進行科學的田間管理

2.1 苗株管理

在出苗以后，要進行查苗，結合具體的出苗情況進行補苗，如果出現(xiàn)斷壟情況要進行補種，盡可能地保證全苗，對于高密度的黑小麥苗進行疏苗，保證黑小麥整齊度。

2.2 施肥管理

為保障黑小麥苗壯和早分蘗，施加充足的底肥，底肥以有機肥配合復合肥施用，一般腐熟廄肥2000～3000kg/667m2，氮磷鉀復合肥30～40kg/667m2。為確保黑小麥分蘗和安全越冬，在黑小麥長出三片葉后，要早追分蘗肥，追肥通常情況下為5kg/667m2。

在黑小麥的拔節(jié)孕穗期間，要進行肥料補充，肥料選擇要以磷肥、鉀肥、尿素為主，使用量為6～8kg/667m2。在黑小麥的抽穗期間，噴施0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀溶液進行葉面肥補充，需要半月噴兩次即可。

2.3 灌水管理

黑小麥在不同生長階段所需求的水量不同?？茖W合理的灌溉，是提升黑小麥產(chǎn)量的另一保障，春旱及時進行灌溉，來保障黑小麥正常生長。另外，黑小麥在越冬返青階段需要及時進行返青補水，保證高產(chǎn)。在這期間，要對中等、中低產(chǎn)的麥田進行追肥、澆水，進一步促進生長，使穗數(shù)、粒數(shù)增加；要對低洼、粘土、板結等情況的麥田進行中耕，消除土壤板結的同時提高土地溫度，更加黑小麥的生長。

3 關于黑小麥病

黑小麥的生長過程容易產(chǎn)生不同類型的病蟲害，一旦遇到病蟲害，產(chǎn)量勢必會受到影響，所以需要采用科學有效的防治措施，有效的控制方法和針對性選擇病蟲害藥劑，來治療病蟲害，保證黑小麥健康的成長，來提升黑小麥的產(chǎn)量和質量，實現(xiàn)黑小麥高產(chǎn)增收。

3.1 制定防治方案降低病蟲害影響

病蟲害對黑小麥生長的威脅很大，田間管理工作病蟲害防治做不好，直接會降低黑小麥的品質和產(chǎn)量，在對黑小麥進行病蟲害的防治過程中，要堅持以“預防為主、防治為輔”的原則，選擇較為合適的藥劑，確保其質量和產(chǎn)量，就目前來說，較為廣泛的防治方法有農(nóng)業(yè)防治技術、物理防治技術、化學防治技術以及生物防治措施。

3.1.1 物理防治技術

物理防治技術對黑小麥病蟲害進行防治能降低農(nóng)藥的使用量，避免田間出現(xiàn)大量的蟲卵，物理防治技術主要通過誘殺法和人工器械殺蟲的方法，可以有效地防控小麥病蟲害?？梢酝ㄟ^篩選、日光照射、吸盤、燈光等方式進行殺菌、殺蟲、殺病。

3.1.2 生物防治技術

生物防治技術是近年來誕生的全面病蟲害防治技術，主要利用天敵和生物制劑對病蟲害進行防治，比如抗生素、昆蟲調節(jié)劑等，生物防治技術無污染，能夠最大限度地保護生態(tài)系統(tǒng)平衡，防治效果持久，在防治的過程中不會對黑小麥的生長造成損害。

3.1.3 農(nóng)業(yè)防治技術

要根據(jù)天氣信息以及氣候特點對可能大聲的病蟲害做好預測預報，比如連雨天易造成真菌病害。另外，可以將黑小麥、大豆、花生輪換種植，能夠減低田間病原體和病蟲害的數(shù)量。

3.1.4 化學防治技術

在防治紋枯病、黑穗病、銹病、根腐病、白粉病時，采用戊唑醇可濕性粉劑、懸浮種衣劑等藥物劑進行拌種，預防病蟲害的發(fā)生；對已經(jīng)發(fā)的黑小麥胞囊線蟲病地塊，在播種之前應使用滅線磷劑進行殺滅病菌，使用藥劑3kg/667m2，來達到防治效果；對發(fā)生過全蝕病種植區(qū)域，種植戶可采用硅噻菌胺懸浮種依劑、苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑提前處理黑小麥種子也可在播種前將甲基硫菌靈、多菌靈、福美雙等藥劑攪拌后均勻散入土壤中；在防治黑小麥蚜蟲時，可采用啶蟲脒可濕粉劑、抗蚜吡蟲啉可濕粉劑進行噴霧防治。

4 常見的病蟲害類型和防治方法

4.1 常見害蟲及防治

4.1.1 黑小麥蚜蟲

蚜蟲是黑小麥較為常見的害蟲之一，小麥的生長環(huán)境的溫濕度特別適合蚜蟲生存，蚜蟲成蟲在葉片、莖稈和穗部聚集并吸取汁液，起初的時候呈現(xiàn)出的黃色小斑塊，后期為條狀斑塊，嚴重的時候甚至枯萎、枯死。黑小麥受到蚜蟲刺吸破壞，光合作用、營養(yǎng)吸收以及傳導都受到影響。在抽穗以后就以危害穗部為主，使穗成為秕粒，影響產(chǎn)量。對穗期蚜蟲的防治，選擇在拔節(jié)期間以后，間隔3～5d隨機取樣50～100株，進行測算蚜蟲及其天敵的數(shù)量，在每百株的蚜蟲＞500頭，與天敵的比例在150倍以上，就需要進行防治，可以每畝采用25g／L高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液等噴霧。

4.1.2 黑小麥吸漿蟲

吸漿蟲是黑小麥的毀滅性害蟲，是以幼蟲為害花器和籽實，對這個害蟲的防治的時間要選擇在拔節(jié)—孕穗之間，在蟲蛹期間，通過藥物進行防治，在抽穗—揚花期間，要適時盡可能地選擇時效性較長的殺蟲藥劑，可以選擇比功夫菊酯+吡蟲啉，同時可以防治蚜蟲。

4.1.3 紅蜘蛛

紅蜘蛛是以小麥葉片上出現(xiàn)黃白色小點點，植株發(fā)育較為矮小，生長狀況出現(xiàn)萎縮，甚至出現(xiàn)干枯死亡，可以采用藥劑阿維菌素、吡蟲啉、噠螨靈、三唑錫等等，同時采取深耕除草、施肥灌水等措施進行防治。

4.1.4 黑小麥葉蜂

黑小麥葉蜂以幼蟲為害小麥葉片，從葉片邊緣從外向內(nèi)咬食，嚴重的情況會吃光全部葉片。一般情況下不會對小麥造成太大危害，不用噴灑藥劑。但要出現(xiàn)大量的時候就要選擇使用藥劑進行防治，葉蜂抗藥性不強，使用一般殺蟲劑就可以。

4.1.5 胞囊線蟲

胞囊線蟲會是指幼苗矮黃，根系短分叉，后期根系被寄生呈瘤狀，露出白亮至暗褐色粉粒狀胞囊，胞囊老熟易脫落，僅在成蟲期出現(xiàn)。預防措施選用抗蟲品種，改善耕作制度，與其他禾谷類隔年或3年輪作，可在小麥播種期用阿維菌素、噻唑膦、克線磷顆粒劑進行處理。

4.2 常見病害及防治

4.2.1 黑小麥銹病

黑小麥銹病一般分為條銹病、葉銹病和稈銹病三種。孢子可以通過風遠距離傳播而且對溫度具有較強的適應能力，存活力較高。條銹病主要危害黑小麥葉片，同時也會感染葉鞘。在小麥稈和葉片上出現(xiàn)退綠色的斑點，出現(xiàn)紅褐色和黃色的孢子堆，一些孢子堆有的甚至可以穿透葉片，后期會呈現(xiàn)出排列散裝的黑色孢子。在小麥返青時期，溫度＞10℃以上的時候病菌就會入侵到新生葉片上，該病的發(fā)生與田間氣候環(huán)境和品種抗性有著較為密切的聯(lián)系，要選擇合適的播種時間，播種時間過早，小麥銹病的發(fā)生會更為嚴重。對其防治措施主要是在播種前進行藥物拌種，選擇使用3%的苯醚甲環(huán)唑懸浮種制劑，用量為種子的2%，均勻攪拌后再進行播種，可以有效地防治條銹病、腥黑穗病以及白粉病，一旦達到田間標準，種植戶需要及時進行防控?？梢赃x擇使用44%三唑酮懸浮劑40g/667m2或25%環(huán)丙唑乳油30ml/667m2，或15%粉繡寧可濕性粉劑100g以上藥劑任選一種即可，常規(guī)噴霧兌水60kg/667m2，機動噴霧兌水5～10kg噴霧/667m2。

4.2.2 黑小麥白粉病

黑小麥白粉病可以發(fā)生在小麥生長的各個時期，嚴重危害其質量和產(chǎn)量，白粉病菌主要危害麥葉，在嚴重的時候，也會危害到葉鞘、莖稈、穗等部位。發(fā)病初期顏色呈現(xiàn)為白色的霉菌小點點，菌點逐漸地擴大，形成圓形（橢圓形）的斑塊，嚴重的時候，可以使葉片大面積發(fā)白，甚至整個植株上下都覆蓋上白色霉菌層。在溫度處在15～20℃之間，絕對濕度＞60%的時候大面積流行。對該病的防治措施主要是：結合實際情況，選擇高抗品種，在加強田間日常管理的同時，適時早播種，合理密植?？茖W地按照測土配方進行施肥、中耕、除草，及時灌水，防止出現(xiàn)早衰以及倒伏現(xiàn)象。在播種前可使用15%的粉繡寧可濕粉劑，按種子使用劑量0.2%的比例進行藥物攪拌來防止白粉病的發(fā)生。發(fā)病初期可使用40%福星乳由8000倍液或20%三唑酮硫磺懸浮劑1000倍液1～2次，各7～10d噴1次，噴足噴勻。

5 把握住黑小麥最佳收獲時機

黑小麥有一個最佳收獲時機就是—蠟熟末期，此時收獲的黑小麥千粒重，產(chǎn)量為最高。收獲較早或較晚，都會影響千粒影響降低產(chǎn)量。

6 結論

綜上所述，黑小麥的種植過程，應結合其本地的自然環(huán)境通過合理的選種、耕作、整地、播種、水肥管理和田間管理為黑小麥的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。同時也要充分發(fā)揮生物、物理、化學和生物病蟲害防治技術的重要優(yōu)勢和作用，保證黑小麥高質增產(chǎn)的豐收。