果樹栽培技術(shù)及病蟲害防治水平直接影響果樹產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，為了實(shí)現(xiàn)果樹種植效益的最大化，必須合理運(yùn)用果樹栽培技術(shù)，做好病蟲害防治工作，保證果樹健康生長，促進(jìn)果農(nóng)增產(chǎn)增收。果樹是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，具有廣闊的發(fā)展前景，根據(jù)目前形勢來看，果類產(chǎn)品在市場上的需求越來越大，如何生產(chǎn)出高品質(zhì)和高產(chǎn)量果實(shí)成為當(dāng)下果農(nóng)首要思考的問題。

1 果樹栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 選苗建址技術(shù)

1.1.1 園址選擇

在選擇種植園區(qū)時(shí)，要考慮種植區(qū)域內(nèi)的地質(zhì)條件、土壤肥力、溫度變化及蓄水力等，盡量選擇在土壤肥沃且透氣性好，日間光照充足，水源充沛的地區(qū)建設(shè)果園，也要保證園區(qū)附近交通便利，為日后果實(shí)外銷提供便捷。同時(shí)，果樹建址應(yīng)遠(yuǎn)離化工廠及重污染區(qū)域，以免破壞果園土質(zhì)和水體結(jié)構(gòu)，影響果樹正常生長。

1.1.2 選取果樹

應(yīng)合理選擇果樹品種。應(yīng)避免引進(jìn)外來品種，盡可能符合周圍環(huán)境，若需使用外來品種，則應(yīng)充分滿足引進(jìn)要求。果樹苗木質(zhì)量應(yīng)經(jīng)過相關(guān)防疫部門全面檢驗(yàn)后，確保其未攜帶檢疫性病害才能使用，同時(shí)，應(yīng)保證苗木芽飽滿，木質(zhì)化程度較高，苗干和主根未受到損傷，側(cè)根較為發(fā)達(dá)。需要注意的是，樹苗應(yīng)不存在秋梢，外表光滑、茸毛量小，這樣能增加其越冬抗寒能力。此外，應(yīng)選擇皮色明亮的樹苗，若樹苗干枯失水、脫水皺皮，即便種植也無法順利成活。

1.2 栽植處理技術(shù)

1.2.1 處理苗木

當(dāng)苗木出圃后，貯存、運(yùn)輸、包裝苗木時(shí)，其根系容易脫水，使其存活率受到嚴(yán)重影響，為此，應(yīng)確保苗木根部有充分的混合泥漿保護(hù)，混合泥漿由水、黏土、保水劑拌制而成。與此同時(shí)，要想讓幼樹快速生長，減少緩苗時(shí)間，就應(yīng)在保水泥漿里適當(dāng)添加生根粉液。

1.2.2 栽植果樹

栽植果樹前，應(yīng)先修整栽植土地，通常需要挖出80～100 cm的圓坑，隨后通過秸稈拌肥、坑底壓表土的方式進(jìn)行回填。應(yīng)避免回填土地存在農(nóng)藥殘留，若農(nóng)藥仍在發(fā)揮藥效，則應(yīng)在藥期生效后再栽植果樹或開展換土處理。應(yīng)在4～5月中旬栽植，灌水并將其踩實(shí)。于9月前完成挖坑工作，確保土壤封凍前完成栽植工作，灌水并將其踩實(shí)。栽植工作后，應(yīng)確保80～100 cm或60～80 cm定干。在植苗過程中，應(yīng)全面舒展苗木，確保充分踏實(shí)回填土且不可過于用力，防止其根部受到損傷。除此之外，在填土過程中應(yīng)先回填存在肥料的表土，加快幼苗生長速度，促進(jìn)幼樹新根迅速生長。

1.2.3 控制密度

若果樹樹干高大，通常株行距應(yīng)為5 m×3 m，每公頃660株，還應(yīng)選取寬行窄株，采用8 m×2 m～9 m×2 m標(biāo)準(zhǔn)。若果樹樹冠較矮，其株行距可為6 m×2 m～8 m×2 m，每公頃1 665株。管理養(yǎng)護(hù)工作主要包括整形、雜草清除、澆水、擴(kuò)穴、培土等，當(dāng)栽植幼樹后，其根部相對不固定，缺乏抗風(fēng)性，此時(shí)應(yīng)將苗木及時(shí)扶正，踩實(shí)培土。

1.3 定值修剪技術(shù)

1.3.1 適期密植

果樹種植前要對園區(qū)土地進(jìn)行翻耕處理，將翻土深度控制在40～60 cm，并確定好果樹栽植規(guī)模，尤其要掌握好種植密度，適當(dāng)增加果樹栽培緊密度，最大程度利用土地資源，但也不能過于緊湊，以免果樹吸收不到充足光照和營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致果樹產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)下降。在苗木栽種前還需要對幼苗進(jìn)行浸泡，為使苗木根系吸收充足水分，應(yīng)將苗木浸泡3～4 h，以免因根部缺水致使苗木移栽后死亡[1]。

1.3.2 定期修剪

果樹修剪具有調(diào)節(jié)枝葉合理分布、果樹生長與結(jié)果、枝類組成比例及平衡群體植株之間生長勢的作用，在果樹生長期間除掉余枝和干枯、病葉，可以有效避免病葉在土壤中堆積滋生大量細(xì)菌，從而保證果品質(zhì)量和數(shù)量。以蘋果樹為例，在修剪過程中，要在果樹1.2 m高度定干，在傷口處涂抹愈合劑來鎖住果樹水分，并修剪掉果樹主干50 cm以下的幼苗，防止枝丫過多與主枝同爭養(yǎng)分，為果樹生長創(chuàng)造良好的條件。

1.4 水肥管理技術(shù)

1.4.1 科學(xué)灌溉

在澆灌過程中，應(yīng)結(jié)合果樹生長具體情況進(jìn)行合理灌溉，也要控制好灌溉時(shí)間和次數(shù)，在降水量較多的雨季，要減少灌溉量，若遇干旱天氣，要適當(dāng)增加水量，保證果園土壤蓄水量，為果樹提供充足水源。在入冬或開春時(shí)期，可以分前后2次灌溉，將土壤含水量控制在70%左右，同時(shí)采用隔行澆水或少灌勤澆的灌溉方式，防止?jié)菜^多造成果樹根系腐爛。

1.4.2 合理施肥

在果樹栽培管理中，要重視施肥工作，但不同地區(qū)土壤肥力有所差別，施肥前一定要結(jié)合果園土壤條件及果樹生長需求，改善土壤肥力，對果樹進(jìn)行追肥，保證果樹能夠吸收到充足的養(yǎng)分。可以在果樹花芽分化期施加定量磷鉀肥，并在果樹結(jié)果時(shí)，施加氮素肥料或補(bǔ)充少量磷肥，控制好肥料用量和施肥次數(shù)，以免施肥不當(dāng)影響果樹生長。與此同時(shí)，要盡量選用綠色無污染、無公害的環(huán)保型肥料，可以施加3.75萬kg/hm2沼氣肥，為了延長肥效，應(yīng)在肥料中添加0.2%過磷酸鈣，提高施肥效能。

2 果樹病蟲害防治措施

2.1 科學(xué)選擇果樹品種及園區(qū)

果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量很大程度上受病蟲害影響，若要降低果樹病蟲害發(fā)生概率，應(yīng)在種植前根據(jù)栽培區(qū)域環(huán)境條件、土壤質(zhì)量及市場需求等，確定果樹品種，優(yōu)選良種，提升果樹抵抗力。與此同時(shí)，在種植前要對土壤進(jìn)行翻耕，做好除草工作，一旦發(fā)現(xiàn)種植土壤中存在大量寄生蟲或地下害蟲，要結(jié)合種植區(qū)域?qū)嶋H情況及時(shí)用藥，以免果樹大面積減產(chǎn)。

2.2 做好病蟲害監(jiān)測管理工作

在果樹病蟲害防治過程中，應(yīng)做好果樹檢疫和監(jiān)測工作，建立系統(tǒng)完善的檢疫和監(jiān)測體系，搭建網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測平臺，利用遙感技術(shù)、GIS技術(shù)及無人機(jī)等先進(jìn)設(shè)備對果園重點(diǎn)疫區(qū)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測，掌握果樹生長情況及病蟲害發(fā)生動(dòng)態(tài)，運(yùn)用計(jì)算機(jī)大數(shù)據(jù)技術(shù)，判斷病蟲害發(fā)生原因，為后期防治工作提供數(shù)據(jù)支撐[2]。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人工智能技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)及機(jī)器人技術(shù)也被廣泛用于果樹栽培中，在病蟲害監(jiān)測方面，果農(nóng)也可以運(yùn)用人工智能技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)管栽培區(qū)域，獲取果樹生長信息，并通過智能技術(shù)，將所獲得的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行整合與傳輸，及時(shí)采取可行的防治策略，降低果樹種植經(jīng)濟(jì)損失。

2.3 實(shí)施果園日常精細(xì)化管理

病蟲害防治是果樹種植栽培的一項(xiàng)重要工作，在防治過程中，應(yīng)貫徹落實(shí)“防大于治”的思想，除了采取藥物防治外，也需要做好果園日常管理。在選種育苗期，要盡可能選用抗病能力高的種子，以根系發(fā)達(dá)的品種為主。在果樹進(jìn)入育苗期后，需要密切關(guān)注果樹生長情況，根據(jù)果樹生長所需進(jìn)行水肥管理，適當(dāng)施加有機(jī)肥，減少化學(xué)肥料施用量。同時(shí)，還要注意控制灌溉量和施肥量，有效提升果樹抗病害能力[3]。在果樹種植管理中，也要定期除草，清除果園內(nèi)雜草，防止雜草與果樹爭奪養(yǎng)分，可以使用含毒量較低的除草劑，在使用中注意不能接觸樹葉表面，此外，還要定期修剪掉病枝、枯葉，將這些枯枝腐葉集中燒毀，以防落入土壤滋生大量病菌，避免對果樹周圍環(huán)境造成污染。

2.4 綜合運(yùn)用病蟲害防治技術(shù)

果樹極容易受到白粉病、炭疽病、腐爛病及天牛、蚜蟲、竹象蟲、白粉虱等病蟲害的影響，這些害蟲會(huì)寄生于果樹樹干或根系上，對果樹造成極大危害。在防治過程中，可以采用注射化學(xué)藥劑的方式進(jìn)行防治，可使用40%樂果5倍液或50%甲胺磷乳油注射樹皮殺死害蟲，注射完成后立即封口，以免化學(xué)藥劑藥效過快揮發(fā)，在消除蚜蟲時(shí)，可使用1 000倍液吡蟲啉藥物，將濃度控制在10%左右混合成藥液進(jìn)行噴灑，尤其在蟲害大量繁殖時(shí)期噴灑，可取得顯著效果。也可直接在果樹樹干根部埋藥，對1～3年生樹木，將藥量控制在100～150 g，對4～6年生樹木，應(yīng)把藥量控制在250～300 g，防止細(xì)菌滋生和擴(kuò)散。同時(shí)，在選用殺蟲劑、殺菌劑等藥劑時(shí)，也要兼顧環(huán)境保護(hù)，降低藥物防治對環(huán)境造成的不良影響。除了化學(xué)防治外，運(yùn)用物理防治技術(shù)也有其一定成效，根據(jù)害蟲特點(diǎn)，利用燈具集中捕殺害蟲，或者按照2∶10∶8∶1的比例，將糖、水、醋、酒混合引誘害蟲進(jìn)而殺滅[4]。以蘋果樹病蟲害防治為例，若在冬季出現(xiàn)凍害，可采取物理防治方法，使用石灰粉涂抹在樹干上，可起到良好的保溫作用。此外，若果園內(nèi)出現(xiàn)蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲，也可釋放益蟲或害蟲天敵，配合使用物理防治方法，對害蟲進(jìn)行集中捕殺，即可達(dá)到果樹病蟲害防治效果。