蔣林玲，肖 圍，陳 穎

(長江大學(xué) 化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院，湖北 荊州 434023)

在抗擊疫情期間，中國 “停課不停教，停課不停學(xué)”已成為世界在線教育發(fā)展過程中里程碑式的事件，也是高?；旌鲜浇虒W(xué)的一個巨大推手?，F(xiàn)在，人們將更加重視“線上+線下”應(yīng)如何有效混合以達到提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率和自主學(xué)習(xí)能力的目標。

《無機及分析化學(xué)》是化工、材料、制藥、生物、食品等相關(guān)專業(yè)本科生的第一門化學(xué)基礎(chǔ)必修課，是后續(xù)相關(guān)專業(yè)課，如有機化學(xué)、物理化學(xué)等的重要基礎(chǔ)，也是培養(yǎng)學(xué)生具有基本的化學(xué)分析方法、化學(xué)綜合素養(yǎng)、分析解決實際問題能力的重要組成部分。《無機及分析化學(xué)》具有很強的理論性和實踐性，課程知識容量大、涉及多層次化學(xué)分支和實施拓展，含有大量學(xué)生在高中沒有接觸過的名詞術(shù)語，理論內(nèi)容系統(tǒng)性不強，學(xué)生單段時間知識獲取壓力大。在前期大量教學(xué)的基礎(chǔ)上，本文探討了在不同章節(jié)知識點中如何將不同教學(xué)方式與混合式教學(xué)進行有效融合，以最佳方式呈現(xiàn)不同章節(jié)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，激活課堂45 min，觸及學(xué)生思維深處，喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，真正實現(xiàn)“線上+線下”共同發(fā)力，提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力與綜合素質(zhì)。

1 多種教學(xué)方法應(yīng)用于混合式教學(xué)的必要性

1.1 提升教學(xué)質(zhì)量的需要

教學(xué)的三個要素是教師、學(xué)生和教學(xué)內(nèi)容，三者的關(guān)系是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。課堂本是一個應(yīng)激起頭腦風(fēng)暴的地方，但如果教師過分強調(diào)自己對課堂的主導(dǎo)作用、學(xué)生沒有足夠的重視、教學(xué)內(nèi)容和方式不足以吸引學(xué)生都將導(dǎo)致一個寂靜的課堂。在這三個要素中，內(nèi)容、方式不足以吸引學(xué)生往往是最常見導(dǎo)致課堂教學(xué)質(zhì)量不高的因素。因此，在混合式教學(xué)中更需引入多種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增加學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的參與度，幫助學(xué)生熟悉任務(wù)驅(qū)動的碎片化學(xué)習(xí)模式，在最短的時間內(nèi)高效掌握多維度的知識體系，獲得最大的學(xué)習(xí)能力。這種有意義的學(xué)習(xí)使學(xué)生在獲得真知的同時，對于學(xué)生的創(chuàng)新思維能力也必定具有深遠影響，它能改變學(xué)生的被動學(xué)習(xí)習(xí)慣，使學(xué)生全身心投入學(xué)習(xí)當(dāng)中，激發(fā)學(xué)生來自內(nèi)心的學(xué)習(xí)渴望，并完成學(xué)習(xí)效果的成果轉(zhuǎn)化。

1.2 激發(fā)學(xué)生興趣和培養(yǎng)能力的需要

《無機及分析化學(xué)》一般在一年級開設(shè)。一年級學(xué)生剛從高中走入大學(xué)階段，與高中相比較，大學(xué)專業(yè)課程的教學(xué)進度快、練習(xí)少、知識點復(fù)雜繁多，有不少同學(xué)并不清楚該如何學(xué)習(xí)這些課程。在這種情況下，如果課堂中教師只顧講好、講清楚專業(yè)知識點內(nèi)容，必然會使學(xué)生感到枯燥而厭煩，加之現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的發(fā)展，智能手機、便攜式電腦、PAD等各類電子產(chǎn)品已經(jīng)成為高校學(xué)生的必需品，課堂中的“低頭族”數(shù)量也隨之激增。蘇霍姆林斯基曾經(jīng)指出“學(xué)習(xí)興趣是學(xué)習(xí)活動的最大動力”，人們一旦有了這種心理傾向，就會對事物發(fā)生濃厚的興趣。在教學(xué)中，作為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者教師，在課堂中根據(jù)課堂知識點的特點和學(xué)生的專業(yè)需求，采取適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，不僅能夠引發(fā)學(xué)生的求知欲，積極主動地探索知識，久而久之，也會使他們在專業(yè)課學(xué)習(xí)中有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下堅實基礎(chǔ)。

2 多種教學(xué)方法融入的實施

教師的職責(zé)不僅在于“教”會學(xué)生，更在于指導(dǎo)學(xué)生如何“學(xué)”。輕松的教學(xué)，幽默的啟發(fā)，能溝通師生之間的情感，生動精彩的傳授能啟發(fā)學(xué)生的思維?！稛o機及分析化學(xué)》課程知識點多，實踐性和應(yīng)用性較強，恰恰賦予了該門課程采取多種教學(xué)方法講解的基礎(chǔ)。案例法、基于問題的教學(xué)方法(PBL)、任務(wù)驅(qū)動法等方法良好地應(yīng)用到各知識點的教學(xué)中，不僅能讓學(xué)生達到最佳知識點的掌握，同時也能培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)膶I(yè)素養(yǎng)和科學(xué)品格。

2.1 案例教學(xué)法的融入

所謂案例教學(xué)是指，在教師的指導(dǎo)下，把學(xué)生代入具有一定代表性的典型事件的現(xiàn)場，深入角色，再現(xiàn)案例情境，以提高學(xué)生實際運作能力的一種教學(xué)方法。1921年哈佛大學(xué)首次將案例方法應(yīng)用于教學(xué)，到20世紀中葉，案例教學(xué)被美國所有著名法學(xué)院采用。在化學(xué)教學(xué)中引入案例教學(xué)法[1-2]，是通過一個或多個完整的案例分析和實踐，讓學(xué)生主動參與到教學(xué)活動中，將案例作為媒介，輔助學(xué)生將所學(xué)到的化學(xué)基本原理和方法靈活應(yīng)用于解決科研、生產(chǎn)生活中的問題。在《無機及分析化學(xué)》課程中有很多內(nèi)容，我們在授課時以案例形式結(jié)合內(nèi)容知識點進行講授，學(xué)生在日后的實際工作中就能學(xué)以致用，而不會出現(xiàn)學(xué)無所用的情況。例如，在化學(xué)反應(yīng)速率章節(jié)就可以很好地實施案例教學(xué)法。首先，我們選擇典型案例“2015年天津港大爆炸事件”，由學(xué)生在線上查閱各種資料對“天津港事件”作詳細地了解；然后在課堂上進行詳細討論。同學(xué)們從線上的資料已經(jīng)得知爆炸原因是危險品在高溫的因素下加速分解，引起其它臨近化學(xué)品燃燒積聚大量熱量最后導(dǎo)致爆炸，這恰恰對應(yīng)了“溫度是影響化學(xué)反應(yīng)速率的重要因素”這一知識點。通過學(xué)生對案例的分析及討論，讓學(xué)生在實例情境中理解基本理論，在后續(xù)的學(xué)科考試中也顯示出案例教學(xué)能顯著提高學(xué)生對基本概念的理解深度。除此類案例之外，還可選擇緊跟社會發(fā)展需求的一些事件，讓學(xué)生感受到掌握無機及分析化學(xué)這門課程的重要性及實用性。例如，酸堿分析滴定章節(jié)中我們引入奶制品中蛋白質(zhì)總N含量的測定及“毒奶粉事件”作為案例分析。這些案例的運用，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中既學(xué)到了專業(yè)知識又增強了對社會的責(zé)任感和使命感。

2.2 PBL教學(xué)法的融入

PBL即以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法，早在1967年由美國神經(jīng)病學(xué)教授Barrows創(chuàng)立，目前已成為國際上比較流行的一種教學(xué)方法[3-4]。PBL教學(xué)法教師的作用是啟發(fā)學(xué)生思考、引出問題、控制學(xué)生討論、積極引導(dǎo)學(xué)生自主解答問題。實施PBL教學(xué)法可以為學(xué)生營造一個輕松、活躍的學(xué)習(xí)氣氛，通過討論、查閱資料等多種形式獲得解決問題的方法和答案，讓學(xué)生不局限于“學(xué)會”，而是“會學(xué)”。例如，在《無機及分析化學(xué)》課程內(nèi)容“酸堿滴定”這一章節(jié)教學(xué)中，關(guān)于滴定突躍、指示劑的變色、滴定化學(xué)計量點與滴定終點間的差別等知識點，如果采用傳統(tǒng)講授法，在教學(xué)完成后，學(xué)生通常不會再做深入思考，缺乏靈活運用，舉一反三的能力。將PBL教學(xué)法應(yīng)用其中可以增強學(xué)生獨立思考并運用的能力。課前，我們將酸堿滴定的相關(guān)線上視頻發(fā)送給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生觀察反應(yīng)前后指示劑顏色變化的過程，并通過查閱資料和自主學(xué)習(xí)完成一定的問題：①滴定開始至近終點時指示劑顏色為什么不變化？②滴定最后加入一、兩滴滴定劑時溶液顏色發(fā)生明顯變化的原因是什么？③食用醋質(zhì)量不達標的原因是什么？④你學(xué)習(xí)了酸堿滴定后怎樣測定食用醋的總酸度？當(dāng)學(xué)生完成了線上的預(yù)習(xí)之后，在課堂中由學(xué)生展示課前預(yù)習(xí)的成果，講解并討論。課堂討論中發(fā)現(xiàn)，同學(xué)們在自主預(yù)習(xí)并思考后基本都能完成所提的問題，具有了一定自主查閱并解決問題的能力，并且在第四個問題的討論中，學(xué)生們還將理論知識用于生活實踐當(dāng)中，提高了學(xué)習(xí)理論知識的積極性。

2.3 任務(wù)驅(qū)動法的融入

任務(wù)驅(qū)動法是學(xué)生在教師的幫助下，緊緊圍繞一個共同的任務(wù)活動中心，在強烈問題的驅(qū)動下，通過對學(xué)習(xí)資源的主動應(yīng)用，進行自主探索和互動協(xié)作的學(xué)習(xí)方式。在《無機及分析化學(xué)》課程中同樣有許多知識點可將任務(wù)驅(qū)動法融入其中[5-6]。例如，在氧化還原滴定分析章節(jié)的“碘量法”教學(xué)中，課前教師即可下達任務(wù):利用“碘量法”設(shè)計測定檸檬中的維生素C含量。教師創(chuàng)設(shè)了這種真實的學(xué)習(xí)情境，學(xué)生帶著真實的“任務(wù)”進入學(xué)習(xí)，通過在線觀看教師提前發(fā)布的相關(guān)碘量法的滴定視頻、查閱相關(guān)資料、分小組討論等環(huán)節(jié)，最終完成初步任務(wù)設(shè)計方案。最后，可以小組為單位進一步討論與教師溝通，完善方案，制成PPT，在線下課堂中進行小組匯報與交流。這種任務(wù)驅(qū)動的線上、線下混合模式應(yīng)用其中，通過生動直觀的任務(wù)形象能有效地激發(fā)學(xué)生聯(lián)想，喚起學(xué)生原有知識結(jié)構(gòu)中有關(guān)的知識經(jīng)驗及表象，從而使學(xué)生利用相關(guān)知識與經(jīng)驗“同化”或“順應(yīng)”所學(xué)的新知識，發(fā)展能力，并在完成任務(wù)的過程中培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)和與他人協(xié)作的能力。《無機及分析化學(xué)》課程中還有不少知識點也可用到任務(wù)驅(qū)動法。比如，“水硬度測定”“吸光光度法”的知識點等都可以類似方式完成。PBL教學(xué)方法為每一位學(xué)生思考、探索和發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新提供了開放的空間，使課堂教學(xué)過程真正變得靈活。

2.4 討論式教學(xué)法的融入

《無機及分析化學(xué)》課程面向的對象是大一新生，學(xué)生還未養(yǎng)成學(xué)習(xí)大學(xué)專業(yè)課程的習(xí)慣，加之該門課程學(xué)時數(shù)目相對較少，知識點多的特點，必須在課堂中運用一些能吸引學(xué)生的教學(xué)手段，否則學(xué)生很容易感到疲乏而失去學(xué)習(xí)興趣。多年教學(xué)中筆者發(fā)現(xiàn)，《無機及分析化學(xué)》課程中有許多知識點與現(xiàn)代社會的生產(chǎn)生活甚至社會熱點問題結(jié)合緊密，利用學(xué)生對這些相關(guān)問題的討論，讓他們保持對所學(xué)問題的探索心理能最大限度地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率[7]。例如，在講授緩沖溶液這一知識點時，如果教師平鋪直述地介紹緩沖溶液的組成、類型及計算的話，學(xué)生會覺得知識點難掌握，并且計算復(fù)雜而不感興趣。但采用線上查閱資料與線下討論法結(jié)合的方式效果將大為改變。課前，教師提出一個社會上流行的話題，即“堿性保健食品能對抗疾病，有神奇功效”，請同學(xué)查閱資料并給予一定的查閱引導(dǎo)問題，“堿性食品的代謝是怎樣的？”“人體血液中是否存在緩沖成分？緩沖成分有什么作用？”。帶著這些好奇心理同學(xué)們會進行相關(guān)資料的查詢，并在課堂中加以適當(dāng)?shù)挠懻摵?，同學(xué)們不僅用專業(yè)理論知識攻破了社會上的某些虛假宣傳，而且在查閱與相關(guān)討論中體會到了理論知識用于實踐的樂趣，對后續(xù)課程內(nèi)容也必將保持積極的學(xué)習(xí)心態(tài)。

2.5 課程思政教學(xué)方法的融入

新時期高等教育的培養(yǎng)目標是在夯實傳統(tǒng)“知識傳授”和“能力培養(yǎng)”的基礎(chǔ)上，還應(yīng)加強“品格塑造”，像愛國、敬業(yè)、誠實、友善等優(yōu)秀品格大多為隱性素質(zhì)，是立人之本，也是受用終生的素養(yǎng)[8]?！稛o機及分析化學(xué)》課程本身就蘊含豐富的思政教育素材，教師將這些思政元素在線上線下適當(dāng)?shù)臅r機安排進課堂，既能以潤物細無聲的方式對學(xué)生開展愛國教育、信念教育、情感教育和責(zé)任教育，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，同時將這些思政故事穿插于我們課堂中的精彩片段，還能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，可謂一舉兩得。比如，在課程緒論當(dāng)中我們在線上以“化學(xué)與社會的發(fā)展”為題與同學(xué)們談到當(dāng)今社會熱點冠狀病毒的檢測、防護和治療均和化學(xué)的發(fā)展緊密相關(guān)，提及我國疫情防控的有力舉措和疫苗研發(fā)的最新科研進展，激發(fā)學(xué)生心中滿滿的愛國熱情。在不同章節(jié)中，我們還可以選擇性地植入國內(nèi)外科學(xué)家的故事在化學(xué)領(lǐng)域中的成就與貢獻。比如，波爾巧藏獎?wù)隆⒅袊⊥粱瘜W(xué)之父徐光憲等，講述科學(xué)家的科學(xué)態(tài)度、科學(xué)精神和科學(xué)世界觀，也潛移默化地培養(yǎng)了學(xué)生的家國情懷。課堂上熱化學(xué)的計算這一章節(jié)時，我們可以適時引入傳統(tǒng)能源與新能源的對比，提出開發(fā)新能源、煤炭高效清潔利用等能源問題的解決途徑，潛移默化地增強學(xué)生的生態(tài)保護意識。

3 結(jié)語

在線教學(xué)是數(shù)字化時代發(fā)展的必然趨勢，開展混合式教學(xué)的最終目的不是去使用線平臺，不是單純的去建設(shè)數(shù)字化的教學(xué)資源,而是為了更好的提升學(xué)生學(xué)習(xí)的深度，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。通過合理利用各種教學(xué)方法，將其與線上線下教學(xué)混合式教學(xué)模式相結(jié)合，能夠最大限度發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和潛能，讓學(xué)生參與到教學(xué)中來，把課堂作用從知識的傳授場所轉(zhuǎn)變?yōu)楦咚剿季S的活動場所，更好地提升高校教育質(zhì)量和品質(zhì)。