閆閃閃，趙海軍，王建民，晁振，張佩，穆東軍

（山東省菏澤市牡丹區(qū)牡丹研究院，山東菏澤 274000）

牡丹屬于芍藥科芍藥屬落葉灌木，素有“花中之王”的美譽[1]。牡丹微型盆栽是近2 年開發(fā)的新產(chǎn)品，市場廣闊，但牡丹微型盆栽生產(chǎn)技術(shù)還不完善，其中，在牡丹微型盆栽春節(jié)催花生產(chǎn)中，解除休眠是一個關(guān)鍵因素，決定著春節(jié)催花成敗和催花質(zhì)量高低。本研究選取‘旭港’‘島錦’‘芳紀’和‘花王’4 個日本品種，通過分析開花物候期、生長發(fā)育情況和成花率，利用猶它模型計算4 個牡丹品種的需冷量。本研究旨在明確4 個日本牡丹品種在春節(jié)催花時解除休眠需冷量的具體數(shù)值，對牡丹微型盆栽春節(jié)催花生產(chǎn)提供指導。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 牡丹品種和種苗。‘旭港’‘島錦’‘芳紀’和‘花王’各15 株，3 年生嫁接苗。

1.1.2 花盆規(guī)格。黑色塑料盆，口徑15cm，高度25cm。

1.1.3 基質(zhì)。蘑菇菌渣

1.1.4 試驗試劑。ABT1 號生根粉（艾比蒂生物科技有限公司，北京）；GA3由上海同瑞生物科技有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗方法

1.2.1 裝盆。2021 年9 月29 日，用50mg/L 的ABT1 號生根粉溶液涮根后上盆，每個品種裝15 盆。

1.2.2 低溫處理。2021 年10 月29 日晚，每個品種進冷庫12 盆，冷庫內(nèi)溫度為：3～5℃。在進冷庫后的30d、33d、36d、39d（分別取出3 盆進溫室11 月30 日、12 月3日、12 月6 日、12 月9 日），對照3 盆為室外自然溫度。

1.2.3 溫室管理。牡丹微型盆栽從冷庫移入溫室后，光照、澆水、施肥、修剪、病蟲害防治、剝芽、摘葉、GA3溶液涂抹花蕾（200mg/L、5 次）等管理措施，與溫室內(nèi)其他品種相同。

1.2.4 需冷量計算。利用猶它模型計算需冷量[2]。

1.2.5 物候期觀測。觀察記錄各品種的開花物候期及生長發(fā)育情況，以60%以上的枝條達到該時期為記錄標準。開花物候期包括：膨大期、萌動期、顯葉期、張葉期、展葉期、風鈴期、露色期、開花期。

1.2.6 生長發(fā)育的觀測方法。觀察花芽的萌動情況，記錄萌發(fā)和成花的數(shù)量，計算成花率；測量花朵橫徑、縱徑及新枝長度。

1.2.7 數(shù)據(jù)分析。利用Microsoft Excel 2010 進行數(shù)據(jù)計算；利用SPSS 19.0 統(tǒng)計軟件進行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 低溫處理對牡丹開花物候期的影響

根據(jù)觀察，‘旭港’和‘島錦’在低溫處理30d、33d、36d 和39d 都有完整開花物候期，花芽正常萌動，可以開花；‘芳紀’在低溫處理的39d 具有完整的開花物候期，在低溫處理的30d、33d、36d 葉片一直正常生長，但是花蕾小并停止生長；‘花王’在低溫處理的36d 和39d具有完整的開花物候期，低溫處理的30d 和33d，在風鈴期之前都正常生長，但發(fā)育時期一直停留在風鈴期，葉片及花蕾不再繼續(xù)生長，花蕾變軟，不能正常開花（見表1）。

表1 4℃低溫處理對4 個牡丹品種開花物候期的影響（年/月/日）

2.2 低溫處理對牡丹生長發(fā)育影響

由表2 可知，‘旭港’在不同低溫處理時間的生長發(fā)育性狀表現(xiàn)不同，其中新枝長在低溫處理下與對照組差異顯著，在處理33d 時最大，對照組的新枝長度明顯小于處理組，說明低溫處理可以明顯增加新枝長度，但不同處理時間的新枝長沒有明顯差異；‘旭港’的花朵橫徑大小基本隨著處理時間延長而增大，在處理39d 時最大，對照組最小，與其他處理差異顯著，處理33d 時的花朵橫徑略大于處理36d 時，但是并無顯著差異，這可能是由于這2 個處理時間上差別較小，對花橫徑造成影響沒有明顯差別。

表2 4℃低溫處理對4 個牡丹品種生長發(fā)育的影響

‘島錦’生長發(fā)育隨著低溫處理時間的不同，新枝長、花朵橫徑、花朵縱徑分別在處理36d、36d、33d 時最大，但各性狀在不同處理下差異不顯著。

‘芳紀’只有在低溫處理39d 時成花，新枝長、花橫徑和花縱徑分別為29.83cm、13.50cm、7.33cm。

‘花王’在低溫處理36d、39d 時的生長發(fā)育性狀無顯著差異。

2.3 低溫處理對牡丹成花率的影響

由表3 可知，‘旭港’與‘島錦’在不同的低溫處理下休眠都能解除。經(jīng)過不同低溫處理的‘旭港’都可成花，低溫處理30d 時，‘旭港’即可解除休眠，成花率達到100%，隨著低溫處理時間的增加，‘旭港’成花率逐漸降低，未經(jīng)過低溫處理的‘旭港’，成花率達到了50%；經(jīng)過不同低溫處理的‘島錦’都可成花，低溫處理30d 時，‘島錦’即可解除休眠，其中低溫處理39d 的‘島錦’，成花率達100%，未經(jīng)過低溫處理的‘島錦’沒有解除休眠，不能成花?！技o’與‘花王’在不同低溫處理下，休眠解除情況不同，生長狀態(tài)差別比較大，未進行低溫處理的‘芳紀’與‘花王’對照組均未解除休眠，不能成花?！技o’在低溫處理39d 才可解除花芽休眠，成花率為75%；‘花王’經(jīng)過低溫處理36d 和39d 可解除花芽休眠，成花率分別為88%和64%。

表3 4℃低溫處理對4 個牡丹品種成花率的影響

2.4 4 個日本牡丹品種的需冷量

根據(jù)對4 個日本牡丹品種的開花物候期、生長發(fā)育情況、成花率的綜合分析，‘旭港’‘島錦’‘芳紀’‘花王’分別在低溫處理30d、30d、39d 和36d 解除休眠，并且生長發(fā)育正常。根據(jù)猶它模型計算，‘旭港’‘島錦’‘芳紀’‘花王’的需冷量分別為720C·U、720C·U、936C·U、864C·U（見表4）。‘旭港’在未經(jīng)冷庫低溫處理情況下，仍能開花，可能與剝芽、摘葉及GA3溶液涂抹花蕾（200mg/L、5 次）有關(guān)，說明即使不進行低溫處理，這些技術(shù)措施也基本能夠解除‘旭港’的休眠。

表4 4 個牡丹品種的需冷量

在試驗過程中發(fā)現(xiàn)，‘島錦’‘花王’的開花質(zhì)量差，花瓣薄，沒有達到盛開狀態(tài)，這種現(xiàn)象可能與GA3溶液涂抹花蕾（200mg/L、5 次）有關(guān)。在低溫已經(jīng)解除休眠的情況下，如果仍然使用GA3溶液涂抹花蕾，隨著濃度升高和使用次數(shù)增加，成花率和成花質(zhì)量可能反而會降低。

‘芳紀’低溫處理39d 時，雖然達到盛開狀態(tài)，但是成花率較低，除了受GA3溶液涂抹花蕾影響之外，有可能與其根系過大、花盆較小、基質(zhì)少、營養(yǎng)供應(yīng)不足有關(guān)。所以，在牡丹微型盆栽生產(chǎn)中，選擇大小合適的種苗非常關(guān)鍵。

3 討論與結(jié)論

目前，在牡丹春節(jié)催花生產(chǎn)中，從冷庫進入溫室后，幾乎所有品種仍然采取剝芽、摘葉及GA3溶液涂抹花蕾等技術(shù)措施。從4 個日本牡丹品種的春節(jié)催花結(jié)果來看，經(jīng)過冷庫低溫處理后，休眠已經(jīng)解除，牡丹能夠正常生長，但進溫室后仍然采取傳統(tǒng)技術(shù)措施，即剝芽、摘葉及GA3溶液涂抹花蕾等，對成花質(zhì)量造成了負面影響。過度、過量的采取管理措施是目前部分牡丹春節(jié)催花銷售之后，在消費者家里不開花、或者開花小、變色、花瓣皺、花期短的原因。在牡丹春節(jié)催花市場中，日本牡丹品種具有較好的觀賞性，本研究明確了4 個日本牡丹品種催花需冷量的具體數(shù)值，對牡丹微型盆栽解除休眠在春節(jié)催花生產(chǎn)中應(yīng)用提供了理論依據(jù)和技術(shù)指導。