于永霞，毛洪斌，蔣璇，冉艷萍，蘇林，韋偉*

（1.廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站，南寧市 530007；2.廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)科學研究院，南寧市 530007）

進入21 世紀以來，廣西抓住了“東桑西移”的機遇，成功做大做強了蠶桑產(chǎn)業(yè)，使得廣西成為全國乃是世界上最大的優(yōu)質(zhì)原料繭絲基地。自2006 年“東桑西移”工程正式實施以來，河池市、南寧市、貴港市等地在政府政策引導以及資金大力支持下將蠶桑產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)予以大力發(fā)展，形成了桂南、桂東、桂北蠶區(qū)生產(chǎn)布局。近幾年，隨著廣西內(nèi)部蠶桑產(chǎn)業(yè)的區(qū)域轉(zhuǎn)移，位于桂西的百色地區(qū)以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮繭而進入廣西蠶繭主產(chǎn)區(qū)的行列［1］。

在對廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)的已有研究中，祁廣軍等［2］在對廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)的區(qū)域布局與規(guī)模效益研究中歸納總結(jié)出“十五”期間，初步建成了南寧、柳州、來賓、河池、貴港五大蠶?；?，當時的蠶桑主產(chǎn)縣（蠶繭產(chǎn)量超1 000 t）主要為宜州、橫縣（現(xiàn)橫州市）、象州、忻城；上林、鹿寨、環(huán)江、賓陽（蠶繭產(chǎn)量超5 000 t），平南等14個縣超1 000 t，博白等9縣超500 t。“十一五”期間這五個蠶桑主產(chǎn)縣的桑園面積和蠶繭產(chǎn)量進一步增加，其中河池市的桑園面積和蠶繭產(chǎn)量在2005年躍居全廣西第1位。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計［3］，百色市的蠶桑產(chǎn)業(yè)在十二五期間得到了迅速發(fā)展并成為廣西又一規(guī)模效益較大的蠶桑主產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)2001年的桑園面積僅為233.33 hm2，2020年桑園面積42 600 hm2，蠶繭產(chǎn)量3.24 萬t，實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。羅明智等［4］基于2016年廣西主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)研究了廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展的差異，發(fā)現(xiàn)河池市、南寧市、來賓市、柳州市、百色市、貴港市、梧州市、欽州市、賀州市、玉林市、桂林市和崇左市是廣西前12位的桑蠶產(chǎn)區(qū)，且2016年的廣西蠶區(qū)桑園面積有不同程度的擴張或者萎縮，玉林市和桂林市下滑比較明顯，顯示廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)受政府政策引導以及各地資源稟賦的不同而呈現(xiàn)地域差異。李建琴等［5］對我國蠶繭生產(chǎn)布局變遷及影響因素分析后將我國蠶繭生產(chǎn)的空間變化在省際層面分為3 種類型，分別是以廣西為代表的擴張型、以浙江為代表的收縮型和以山東為代表的波動型，并認為蠶繭生產(chǎn)仍然具有從農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)向經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)轉(zhuǎn)移，從高緯度的北、中亞熱帶地區(qū)向南亞熱帶地區(qū)轉(zhuǎn)移的特點。對國內(nèi)各大蠶區(qū)的研究較多，對作為國內(nèi)蠶繭產(chǎn)量第一的廣西內(nèi)部蠶區(qū)的分析較少。于永霞等［6］針對2013—2014年蠶繭生產(chǎn)凈利潤下降的原因進行分析，認為人工成本大幅度上升而蠶繭的單位面積產(chǎn)量未見明顯增加且蠶繭價格增加不多，從而使蠶繭生產(chǎn)出現(xiàn)凈利潤下降并呈現(xiàn)負值。凈利潤下降的同時蠶農(nóng)仍繼續(xù)養(yǎng)蠶且桑園規(guī)模保持穩(wěn)定的原因在于蠶農(nóng)將人工成本視為自己的勞動所得的收入，所以蠶桑產(chǎn)業(yè)仍具有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，政府對產(chǎn)業(yè)的引導仍具有重要的意義［3］。在對廣西蠶桑與其他經(jīng)濟作物的競爭力研究方面［7-8］，發(fā)現(xiàn)廣西的蠶桑產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢較甘蔗和玉米高，但低于柑橘等水果產(chǎn)業(yè)。隨著以柑橘為主的廣西水果產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，對廣西桑園面積保有量和家蠶飼養(yǎng)的安全性（家蠶農(nóng)藥中毒）造成了較大的沖擊。

產(chǎn)業(yè)競爭力研究有利于明確一個產(chǎn)業(yè)在各地的競爭力，從而做出更好的決策判斷。國內(nèi)采用集中率、區(qū)位熵、顯示性對稱比較優(yōu)勢指數(shù)、綜合比較優(yōu)勢指數(shù)等指標對水果［9］、乳業(yè)［10］等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力的研究較多，而對我國蠶區(qū)競爭力研究的文獻較少。胡興明等［11］采用區(qū)位熵和產(chǎn)業(yè)集聚指數(shù)對我國主產(chǎn)省的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了研究。張晴等［12］采用產(chǎn)業(yè)中心模型以及年際空間移動角度模型對我國蠶桑產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)1990—2012 年的變動情況以及1995—2011年蠶桑業(yè)不同主產(chǎn)區(qū)的綜合比較優(yōu)勢進行了測算，顯示2000 年以來，我國桑蠶生產(chǎn)重心逐步向西、向南移動，廣西及廣東的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。作為我國蠶繭產(chǎn)量最大的省份——廣西壯族自治區(qū)內(nèi)部蠶桑產(chǎn)區(qū)的競爭力研究較少。

本研究利用2016—2021 年的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，通過測算集中率（CR）、區(qū)位熵（LQ）、顯示性對稱比較優(yōu)勢指數(shù)（RSCA）和綜合比較優(yōu)勢指數(shù)，分析廣西的8 個蠶區(qū)（蠶桑主產(chǎn)區(qū)和非主產(chǎn)區(qū)）的蠶桑產(chǎn)業(yè)競爭力，以期為“十四五”及今后更長時期廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供決策參考。

1 測度方法

1.1 集中率

集中率（CR）可以反映一個地區(qū)某個產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)變化趨勢以及地理集中度的大小。由于不同地域間氣候變化、土地條件等生產(chǎn)資源的差異，導致不同地域間蠶繭產(chǎn)量不同，研究集中率，能夠把握蠶桑產(chǎn)業(yè)整體的空間格局。

其中，i為蠶桑產(chǎn)業(yè)，j為廣西壯族自治區(qū)某市，Eij為某市蠶繭產(chǎn)量，Ei為廣西蠶繭產(chǎn)量。CR值越大，表示該市蠶繭產(chǎn)量在全區(qū)蠶繭總產(chǎn)量的占比越大；反之，表示該市蠶繭產(chǎn)量在全區(qū)蠶繭總產(chǎn)量的占比越小。

1.2 顯示性對稱比較優(yōu)勢指數(shù)

顯示性對稱比較優(yōu)勢指數(shù)（RSCA）可以反映一個地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程的專業(yè)化程度。在某種程度上，專業(yè)化程度可以說明該產(chǎn)業(yè)是該地的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也可以衡量該產(chǎn)業(yè)競爭力。

其中：R為顯示性對稱比較優(yōu)勢指數(shù)RSCA，Gj為j蠶區(qū)畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量，G為全區(qū)畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量；LQj表示j蠶區(qū)區(qū)位熵，LQj＞1，表示j蠶區(qū)的蠶繭業(yè)的供給能力能夠滿足本區(qū)發(fā)展需求而有余，可以向其他市輸出；LQj＝1，表示j蠶區(qū)正好達到平衡；LQj＜1，表示j蠶區(qū)的蠶繭業(yè)的供給能力不能滿足本蠶區(qū)發(fā)展需求，需要從其他市輸入；CRj表示j市集中率，反映一個j市蠶桑生產(chǎn)變化趨勢以及地理集中度的大小。其中-1≤R≤1，當R＞0，表示該地區(qū)蠶業(yè)專業(yè)化程度高于全省同期平均水平，說明該地蠶業(yè)在專業(yè)化程度上具有競爭力；R＜0，表示該地區(qū)蠶業(yè)專業(yè)化程度低于全省同期平均水平，說明該地蠶業(yè)在專業(yè)化程度上不具有競爭力。

1.3 綜合比較優(yōu)勢指數(shù)模型

綜合比較優(yōu)勢指數(shù)能夠反映出一個地區(qū)某種產(chǎn)業(yè)競爭力情況，由規(guī)模比較優(yōu)勢指數(shù)（SAI）、效率比較優(yōu)勢指數(shù)（EAI）和綜合比較優(yōu)勢指數(shù)（AAI）組成。

其中，GSij為某市桑園面積，GSj為某市農(nóng)作物播種面積，GSi為全省桑園面積，∑GSj為全省農(nóng)作物播種面積；APij為某市蠶繭產(chǎn)值，APj為某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，APi為全省蠶繭產(chǎn)值，∑APj為全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。SAI、EAI 和AAI 值越大，表示優(yōu)勢越明顯，反之，發(fā)展處于劣勢。

2 變量選取和描述性統(tǒng)計

本研究中桑園面積和鮮繭產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值、廣西禽畜產(chǎn)品產(chǎn)量來自廣西壯族自治區(qū)統(tǒng)計局《廣西統(tǒng)計年鑒》各年版［13-17］，個別缺失數(shù)據(jù)利用插值法進行推定，各市畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量來自各市年鑒、統(tǒng)計年鑒、經(jīng)濟社會統(tǒng)計年鑒、國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報，各變量的描述統(tǒng)計量見表1。蠶繭產(chǎn)量、蠶繭產(chǎn)值的變異系數(shù)大于90%，說明蠶繭產(chǎn)量、蠶繭產(chǎn)值的離散程度較大；農(nóng)作物播種面積變異系數(shù)僅為35.07%，說明農(nóng)作物播種面積的離散程度較小。

表1 各變量描述統(tǒng)計

3 結(jié)果分析

3.1 集中率

由于蠶繭從大類上分是屬于畜牧產(chǎn)品，因此本研究采用蠶繭產(chǎn)量和畜牧產(chǎn)品總產(chǎn)量對8 大蠶區(qū)的集中率進行計算。對廣西主產(chǎn)市蠶桑產(chǎn)業(yè)集中率測算（表2）顯示，從2016年至2021年，大部分地區(qū)的蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)集中率排名變化不大，基本穩(wěn)定，說明廣西蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)地理格局基本形成。其中，河池市蠶桑產(chǎn)業(yè)CR 值最高，位于第一位；南寧市、柳州市、來賓市蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)CR值都大于10%。就地區(qū)來看，河池市蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)CR 值處于上升態(tài)勢，相對于2016 年，2021年增長率為16.07%，說明河池市蠶桑生產(chǎn)規(guī)模在進一步擴大，對全區(qū)蠶繭總產(chǎn)量的貢獻率逐步上升，蠶桑產(chǎn)業(yè)地位逐步提高。近幾年，百色市政府重視蠶業(yè)發(fā)展，通過招商引資，用企業(yè)帶動群眾的方式增收致富，提高群眾養(yǎng)蠶積極性，蠶桑產(chǎn)業(yè)CR 值從2016年的2.66%逐步躍升至2021年的8.53%，年均增長率為26.29%，是增長最快的地區(qū)。南寧市、桂林市、貴港市蠶桑產(chǎn)業(yè)CR 值處于減少狀態(tài)；柳州市、玉林市基本維持穩(wěn)定，變化不大。廣西蠶業(yè)主產(chǎn)區(qū)（河池、南寧、柳州）2016—2021 年CR 值分為73.45%、73.22%、73.28%、72.38%、71.58%、70.95%，三大地區(qū)CR 值依次下降，說明主產(chǎn)區(qū)地理集中程度有所改變，與這百色市蠶業(yè)的崛起息息相關(guān)。此外，CR1指最大地區(qū)（河池）占比是不斷上升的；CR2最大兩地區(qū)（河池+南寧）占比之和，CR3最大三地（河池+南寧+柳州）區(qū)占比之和，CR4最大四地區(qū)（河池+南寧+柳州+來賓）占比之和，這三個指標都是持續(xù)下降的，代表廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點：一家獨大，整體集中度是下降的。

表2 2016—2021年廣西主產(chǎn)市蠶桑產(chǎn)業(yè)集中率測算結(jié)果

3.2 區(qū)位熵

對8 個市的LQ 進行計算。由表3 可知，2016—2021 年南寧、柳州、河池、來賓蠶桑生產(chǎn)區(qū)位熵值皆大于1，說明這幾個地區(qū)蠶桑生產(chǎn)區(qū)蠶繭的供給能力能夠滿足本區(qū)發(fā)展。特別是河池市近幾年抓住了“東桑西移”戰(zhàn)略，基于充分發(fā)揮自身的資源優(yōu)勢，因地制宜、借勢發(fā)展，成為廣西蠶桑發(fā)展最活躍的地區(qū)，區(qū)位熵2020年達到6.89，在全區(qū)具有較強的生產(chǎn)優(yōu)勢和競爭力。2016年至2021年桂林市、玉林市、貴港市蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵值小于1，表明這3 個城市的蠶業(yè)產(chǎn)量對全區(qū)蠶業(yè)產(chǎn)量的貢獻程度相對較小，又以桂林市最小。百色市蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)的區(qū)位熵從0.48增加到1.33，增長率為177.08%，結(jié)合集中率研究，證實百色市的蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)正在加速發(fā)展，在全區(qū)蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)中的地位不斷提升。

表3 2016—2021年廣西主產(chǎn)市蠶桑產(chǎn)業(yè)區(qū)位熵測算結(jié)果

3.3 顯示性對稱比較優(yōu)勢指數(shù)

對8 個市的RSCA 進行計算。2016—2021 年廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)的RSCA值大于0的地區(qū)為南寧市、柳州市、河池市、來賓市，與LQ 值大于1 的地區(qū)一致。說明這四個地區(qū)的專業(yè)化程度高，蠶業(yè)是該地的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。而對于桂林市、貴港市、玉林市來說，蠶業(yè)并不是優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，與實際情況相符。以桂林市為例，隨著華為、深科技、格力等企業(yè)入駐桂林后，電子信息、先進裝備制造、生物醫(yī)藥、生態(tài)食品成為桂林市四大主導產(chǎn)業(yè)［18］；貴港市為推動綠色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，推進形成了富硒糧油、茶葉、蔬菜、糖蔗、中藥材、水果等八大類特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，桑蠶業(yè)已退出優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之列［19］。百色市蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)的RSCA值由負轉(zhuǎn)正，說明在各方努力下，百色市的蠶業(yè)成為了該市的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

表4 2016—2021年廣西主產(chǎn)市蠶桑產(chǎn)業(yè)顯示性對稱比較優(yōu)勢指數(shù)

3.4 綜合比較優(yōu)勢指數(shù)

計算8 市桑園面積的規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)（SAI），可以看到2016 年到2021 年廣西主要蠶區(qū)平均規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)前3 名為河池市（3.91）、柳州市（2.69）、百色市（2.01）。河池市一直穩(wěn)定在第1名，桂林市一直穩(wěn)定在第8 名。從年平均桑園面積來看，大于10 000 hm2的有河池市（56 987.99 hm2）、南寧市（33 617.56 hm2）、柳州市（32 792.56 hm2）、百色市（29 204.71 hm2）、來賓市（25 261.42 hm2）；從桑園面積變化來看，年均增長率最大是百色市（14.32%），其次為河池市（2.55%），桂林市年均增長率下降得最多，為18.05%，其次是貴港市，為13.08%。因此，河池市的規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)能夠年年領(lǐng)先是有跡可循的，在桑園面積基數(shù)大的情況下，依然能保持正數(shù)增長，得益于當?shù)卣掷m(xù)的政策和資金支持以及當?shù)剡m宜的氣候條件，使得河池市2005年以來，桑園面積穩(wěn)居廣西第一，是名副其實的“中國蠶桑之鄉(xiāng)”。

表5 2016—2021年廣西主產(chǎn)市的蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)

計算8市的蠶桑生產(chǎn)效率優(yōu)勢指數(shù)，2016—2021年，8市平均效率優(yōu)勢指數(shù)前3名由高到低為河池市（8.63）、來賓市（2.40）、柳州市（2.11）。河池市蠶業(yè)效率優(yōu)勢指數(shù)依然位于主產(chǎn)區(qū)第一名，比其他7市效率優(yōu)勢指數(shù)之和更大，說明河池市蠶業(yè)效率優(yōu)勢非常突出。就8市EAI的變化來看，僅百色市年均增長率為正（14.22%），桂林市年均增長率最小為-21.07%，其次小的是南寧市為-16.55%。通過對百色市各縣進行進一步了解，百色市通過科技帶動的方式，提升了鮮繭質(zhì)量；由于蠶繭價格回暖，群眾種植桑園的熱情增加；加大結(jié)對幫扶干部“以獎代補”政策的宣傳力度，掀起了種桑養(yǎng)蠶的熱潮，使得百色市蠶業(yè)效率優(yōu)勢得到極大的提升。

表6 2016—2021年廣西主產(chǎn)市的蠶桑生產(chǎn)效率優(yōu)勢指數(shù)

根據(jù)8市蠶業(yè)生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)（SAI）和效率優(yōu)勢指數(shù)（EAI）數(shù)據(jù)，計算得出對應(yīng)的綜合比較優(yōu)勢指數(shù)AAI數(shù)據(jù)（表7）。南寧市、柳州市、河池市、來賓市的AAI 值一直大于1，綜合競爭力一直較強；百色市始終保持增長，到2018 年，AAI 值超過1，到2021 年達到1.70，證明百色市蠶桑產(chǎn)業(yè)具有較大的發(fā)展?jié)摿?，競爭力不斷增強；貴港市則與百色市相反，2016年AAI 值為1.07，從2017 年開始，便連年下降至0.53，蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)的競爭力逐年減弱。桂林市、玉林市的AAI 值常年較低，說明兩市的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈下降態(tài)勢，兩市的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力不在蠶桑產(chǎn)業(yè)。

表7 2016—2021年廣西主產(chǎn)市的蠶桑綜合優(yōu)勢指數(shù)（AAI）

4 聚類分析

本研究已從不同角度對廣西壯族自治區(qū)各蠶業(yè)主產(chǎn)市的競爭力進行分析，現(xiàn)用各年CR、LQ、RSCA、SAI、EAI、AAI 等指標組成訓練集，將8 市分為競爭力強、競爭力較強、競爭力弱3 個等級。經(jīng)過多次迭代后，最終聚類中心逐漸收斂。

從表8可見，2016—2019年，分類結(jié)果較為穩(wěn)定，第一類“競爭力強”組有1個市，為河池市；第二類“競爭力較強”組有3 個市，分別為南寧市、柳州市、來賓市；第三類“競爭力弱”組有4個市，分別為桂林市、百色市、貴港市、玉林市。2020 年，分類結(jié)果與四年前發(fā)生了較大的變化，部分“競爭力較強”的城市競爭力加強后，加入了“競爭力強”組，具體分類情況是：第一類是河池市，第二類僅百色市，從“競爭力弱”組加入“競爭力較強”組，其他三市為南寧市、柳州市、來賓市；第三類“競爭力弱”組有3個，即為桂林市、貴港市、玉林市。2021 年與2020 年情況一致。綜合來看，河池市一直處于“競爭力強”組；南寧市、柳州市、來賓市穩(wěn)處于“競爭力較強”行列，百色市蠶業(yè)從2020年開始躋身“競爭力較強”行列；而桂林市、貴港市、玉林市則一直處于“競爭力弱”的行列。

表8 廣西主產(chǎn)市蠶桑產(chǎn)業(yè)聚類分析結(jié)果

5 結(jié)論與政策建議

5.1 結(jié)論與討論

5.1.1廣西蠶桑生產(chǎn)區(qū)域存在鮮明的產(chǎn)地轉(zhuǎn)移現(xiàn)象 從前人已有的研究文獻［2］以及本研究指向的時間段中廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)可以看出，在“東桑西移”的初期，即“十五”期間，柳州的鹿寨縣、南寧的橫縣（現(xiàn)橫州市）以及貴港市、玉林市的多地，都是蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛且發(fā)展面積較大的地區(qū)，說明無論是之前的江蘇、浙江等傳統(tǒng)蠶區(qū)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移還是現(xiàn)在作為全國蠶桑發(fā)展優(yōu)勢蠶區(qū)的廣西，蠶桑產(chǎn)業(yè)的承接與轉(zhuǎn)移一直存在并發(fā)展著。

5.1.2政府政策的引導和資金支持對當?shù)禺a(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的引導作用 在對廣西蠶區(qū)的研究方面，從已有數(shù)據(jù)和實際發(fā)展情況歸結(jié)出，百色市蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模從小到大的經(jīng)驗為：一是當?shù)卣罅χС中Q桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展；二是具有適宜桑樹生長和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭的氣候環(huán)境?！笆濉逼陂g，百色市蠶桑產(chǎn)業(yè)進一步得到提升，其具體表現(xiàn)為以科技支撐、項目帶動、繭絲綢產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)（繭絲加工企業(yè)的引進與投產(chǎn)）等方面的帶動。桂林市、貴港市、玉林市蠶桑產(chǎn)業(yè)的萎縮主要原因為水果產(chǎn)業(yè)的大規(guī)模發(fā)展擠占了桑園面積，使得這些地區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸減少。

5.1.3蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈的完善對于蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義 河池市在2016—2021年間都是競爭力強的蠶桑主產(chǎn)地區(qū)，分析其原因，除了當?shù)卣某掷m(xù)支持之外，在于它還形成了相較于其他地區(qū)較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)河池市繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規(guī)劃（2021—2025 年）顯示［20］，2020 年河池市的桑園面積是62 093 hm2，產(chǎn)值約60億元，生絲產(chǎn)量6 018 t，綢緞產(chǎn)量339萬m，規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值24.52億元，綜合利用產(chǎn)值達11億元，其蠶桑生產(chǎn)規(guī)模、繭絲加工能力均穩(wěn)居全國地級市地位。截至2021 年，河池市共有規(guī)模以上繭絲綢加工企業(yè)25 家，繅絲產(chǎn)能達到14.6萬緒，河池市已經(jīng)形成了桑蠶繭絲綢鏈相對完善的地區(qū)。在蠶桑資源綜合利用（桑枝食用菌、蠶沙生產(chǎn)生物有機肥以及桑枝生物堿的研究開發(fā)等）以及生物醫(yī)藥等方面都走在了全區(qū)的前列。

5.1.4產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在競爭力是其能否持續(xù)發(fā)展下去的重要因素 農(nóng)業(yè)品種的選擇，除了當?shù)剡m宜種植之外，另一個重要的因素是其經(jīng)濟價值，即其是否具有內(nèi)在的競爭力。又因農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期相比于農(nóng)產(chǎn)品價格的波動來說，具有一定的滯后性，因此，種植農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益如何是決定農(nóng)產(chǎn)品在當?shù)氐姆N植規(guī)模和種植時間長短的重要因素。以20 世紀90 年代為例，山東等地就曾出現(xiàn)過因蠶繭價格低于農(nóng)民的心理期望值而出現(xiàn)大面積毀桑的現(xiàn)象。廣西的部分地區(qū)也有棄桑種果的現(xiàn)象。研究顯示，在單位面積土地的比較效益方面，柑橘＞桑蠶＞玉米＞甘蔗［9］。近年來，廣西的水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，從2018年水果產(chǎn)量首次躍居全國第一后，持續(xù)增長并保持全國第一［21］，在經(jīng)濟效益方面對桑蠶產(chǎn)業(yè)造成了沖擊。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的選擇與發(fā)展，主要歸結(jié)于該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟價值、地域適應(yīng)性以及政府的支持引導等方面因素［20］。廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)得以迅猛發(fā)展的主要原因也在于國家出臺了“東桑西移”的政策以及廣西政府的大力支持（政策支持、資金支持），加之廣西的氣候特點適合桑樹的種植以及育成有適宜廣西飼養(yǎng)的家蠶品種。在廣西內(nèi)部，蠶桑產(chǎn)業(yè)也是呈現(xiàn)為“東桑西移”的現(xiàn)象，即由最早的桂林、柳州等地轉(zhuǎn)移至桂南的南寧以及桂西的百色地區(qū)。河池地區(qū)的蠶桑蠶業(yè)能夠發(fā)展壯大，究其原因是當?shù)卣拇罅χС郑瑢⑿Q桑產(chǎn)業(yè)作為民生產(chǎn)業(yè)、重要的支柱產(chǎn)業(yè)予以大力發(fā)展，配套建設(shè)了繭絲加工企業(yè)25家，繅絲產(chǎn)能達到14.6萬緒，全市生絲產(chǎn)量占廣西總量的30%以上。河池市形成了“世界蠶?？粗袊袊Q?？磸V西，廣西蠶?？春映亍钡陌l(fā)展新格局［21］。百色市的蠶桑發(fā)展是在桂林、柳州、南寧等地桑蠶受到柑橘等水果的種植面積擠壓之后的“西移”，由于柑橘等水果的比較效益高于桑蠶，廣西桑蠶發(fā)展最初的桂林、貴港、柳州等地在2010年后大面積發(fā)展柑橘種植，桑園面積遭到擠壓。另因水果用藥較多，野外噴藥時常污染桑園造成桑葉污染繼而家蠶中毒，導致養(yǎng)蠶失敗的現(xiàn)象日漸嚴重，這些原因?qū)е律@被水果等產(chǎn)業(yè)擠占。

5.2 發(fā)展建議

5.2.1因地制宜，加快蠶桑優(yōu)勢區(qū)域的建設(shè) 河池地區(qū)在發(fā)展和傳承蠶桑產(chǎn)業(yè)的過程中，已經(jīng)建成了非常好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，其蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈條相對廣西其他蠶區(qū)相比較為完善，加上政府的重視和支持，具有較好的發(fā)展?jié)摿?。百色市作為蠶桑新區(qū)，有政府的大力支持，有蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自然資源稟賦和人力資源優(yōu)勢，發(fā)展勢頭迅猛，尤其是在當?shù)胤N桑養(yǎng)蠶給予補貼的政策支持下，其蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍呈現(xiàn)強勁的發(fā)展勢頭，應(yīng)繼續(xù)抓住發(fā)展機遇，保持優(yōu)勢，做大做優(yōu)。在持續(xù)發(fā)展廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)的問題上，需要因地制宜，充分考慮當?shù)氐馁Y源稟賦，因地制宜地予以發(fā)展，使得優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)更具優(yōu)勢，才能將蠶桑產(chǎn)業(yè)做大做強。

5.2.2挖掘蠶桑深層次價值，帶動蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，對土地資源和人力資源需求較大。近年來，蠶桑產(chǎn)業(yè)的科技在蠶桑智能化養(yǎng)蠶、種養(yǎng)機具方面較之前已經(jīng)有了很大的進步。譬如，軌道喂蠶車、小蠶集中共育溫控設(shè)施、自動采繭器等機具的發(fā)明和創(chuàng)造在很大程度上提升了種桑養(yǎng)蠶的勞動效率，解決了生產(chǎn)上的實際問題。蠶和桑的醫(yī)用和藥用價值的進一步開發(fā)和利用已經(jīng)初見成效，人工飼料養(yǎng)蠶規(guī)?；l(fā)展已經(jīng)實現(xiàn)，未來需要進一步加快蠶桑產(chǎn)業(yè)的科技含量，應(yīng)進一步深挖蠶桑資源綜合利用的價值，實現(xiàn)附加值的累加效應(yīng)，從而提高蠶桑產(chǎn)業(yè)的競爭力。

5.2.3以項目帶動，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用 蠶桑產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展需要以蠶桑項目的示范和帶動。以發(fā)展較好的河池地區(qū)來說，就有很多個蠶桑項目的示范帶動。百色市凌云縣的“泗水繽紛”綜合體項目的規(guī)劃和建設(shè)具備高標準、高水平的特點，在發(fā)揮和示范引領(lǐng)蠶桑產(chǎn)業(yè)由單一的種養(yǎng)向生產(chǎn)、加工、資源綜合利用以及旅游資源綜合開發(fā)等方面發(fā)展做了較好的示范效果。在今后的蠶桑發(fā)展過程中，以蠶桑項目的帶動和引領(lǐng)帶動蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將大幅度提高蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的勢頭。

5.2.4以桑蠶繭絲綢為主、蠶桑資源綜合利用為輔發(fā)展 當前，桑蠶繭絲綢的主要發(fā)展趨勢仍是種桑養(yǎng)蠶—售繭—制絲—織綢，近年來，桑蠶在蠶桑資源綜合利用方面的發(fā)展迅速，桑葉茶、桑果酒、蠶絲被以及蠶沙提取葉綠素銅鈉鹽等方面都已經(jīng)是發(fā)展成熟的產(chǎn)業(yè)，桑枝在養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊方面作為微貯飼料的研發(fā)研究技術(shù)成熟并量產(chǎn)取得了較好成效。今后仍應(yīng)以桑蠶繭絲綢產(chǎn)業(yè)為主線大力發(fā)展，以蠶桑資源綜合開發(fā)利用為輔，全面提高蠶桑繭絲綢產(chǎn)業(yè)的競爭力，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

6 小結(jié)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)與轉(zhuǎn)移，是由多方面的因素綜合影響決定的，是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的，客觀正確地認識農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售市場規(guī)律，因地制宜地制定相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策具有重要意義?！笆奈濉睍r期是我國蠶桑產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須從粗放型向集約型增長方式轉(zhuǎn)變、從外向型經(jīng)濟向內(nèi)外需市場并重轉(zhuǎn)變、從單一用途向多元化發(fā)展轉(zhuǎn)變。廣西應(yīng)以創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)型升級的高質(zhì)量發(fā)展為主線，堅持市場導向和依靠科技進步，以優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)、繭絲精深加工、蠶桑繭絲資源多元應(yīng)用和石漠化生態(tài)治理為重點，實施規(guī)?；藴驶?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、多元化和高效化發(fā)展戰(zhàn)略，進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，全面轉(zhuǎn)變蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，努力將蠶桑資源優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢。在穩(wěn)固中國及世界最大繭絲生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上，將廣西建設(shè)成為全國最大的蠶桑繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈集聚區(qū)、蠶桑產(chǎn)業(yè)多元轉(zhuǎn)型發(fā)展先行區(qū)、石漠化蠶桑生態(tài)治理示范區(qū)，率先構(gòu)建現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)體系，使廣西由蠶桑大省向蠶桑強省轉(zhuǎn)變。