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糧食都被燒了?

2023-02-08 00:59亞瑟·納爾遜喬治·蒙比爾特
海外文摘 2023年2期
關(guān)鍵詞:葵花籽菜籽油食用油

亞瑟·納爾遜 喬治·蒙比爾特

歐洲每天會(huì)將大量食用油用作汽車燃料。不管是從糧食安全還是環(huán)境保護(hù)的角度來看,這種做法都不可取。

一項(xiàng)最新調(diào)查發(fā)現(xiàn),盡管和2021年之前相比,食用油的價(jià)格已提高了近2.5倍,歐洲每天仍會(huì)將1.7萬噸(約1900萬瓶)食用油用作汽車燃料。另外,每天還有約1400萬瓶棕櫚油和豆油被用作燃油。

烏克蘭是歐洲最大的菜籽油供應(yīng)國,也是全球第一大葵花籽油出口國。俄烏沖突在很大程度上導(dǎo)致了食用油價(jià)格的飆升。

2015年至2019年間,歐洲有58%的菜籽油和9%的葵花籽油都被用作了燃油,盡管這些油對(duì)環(huán)境的影響可能比化石燃料還要嚴(yán)重。

“超市被迫限量供應(yīng)食用油,價(jià)格也隨之大幅上漲?!敝饕?fù)責(zé)這項(xiàng)調(diào)查的歐洲運(yùn)輸環(huán)境聯(lián)合會(huì)成員邁克·馬拉倫斯說,“而與此同時(shí),我們每天要燒掉上萬噸的葵花籽油和菜籽油。在物資匱乏時(shí)期,我們應(yīng)該優(yōu)先考慮食物,而不是燃油?!蔽覀兡艹远嗌偈怯邢薜模苡枚嗌賲s是無限的。

糧食安全問題空前嚴(yán)峻,但全球仍有約10%的糧食被制成了生物燃料。據(jù)估計(jì),這些糧食足夠養(yǎng)活19億人口一整年。

綠色聯(lián)盟發(fā)布的另一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),英國進(jìn)口了大量糧食來生產(chǎn)生物乙醇,而如果將這些糧食用作口糧,每年就能多養(yǎng)活350萬人口,使戰(zhàn)爭導(dǎo)致的全球營養(yǎng)不良問題得到改善。

這項(xiàng)調(diào)查認(rèn)為,如果英國、美國、歐盟能將生物燃料的用量減半,就可以完全補(bǔ)足因戰(zhàn)爭而造成的糧食缺口——這些糧食足夠養(yǎng)活1.25億人口。

“戰(zhàn)爭導(dǎo)致發(fā)展中國家人民沒有足夠的糧食,而在這種情況下還繼續(xù)推廣生物燃料就說不過去了。”綠色聯(lián)盟政策主管達(dá)斯汀·本頓說,“減少生物燃料的使用能夠迅速緩解全球饑餓問題?!?/p>

多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),生物燃料的使用和糧食價(jià)格高企有密切聯(lián)系,因?yàn)樯a(chǎn)生物燃料會(huì)增加對(duì)耕地的需求,減少糧食的供應(yīng)。普林斯頓大學(xué)學(xué)者、世界資源研究所高級(jí)研究員蒂莫西·斯金格認(rèn)為,生物燃料在2008年和2011年的糧食危機(jī)中扮演了重要角色。他說:“對(duì)生物燃料的需求快速增長,但糧食生產(chǎn)的速度卻跟不上。政府要求未來繼續(xù)推廣生物燃料,這意味著糧食的售價(jià)會(huì)保持在高位。”

為了減少溫室氣體的排放,全球有約18%的植物油被用作生物燃料,這些油基本都可以供人類食用。

而專家認(rèn)為,植物油全生命周期的碳排放量要高于化石燃料,因?yàn)槿藗儾坏貌婚_辟新的耕地來種植糧食,這通常需要靠砍伐森林來實(shí)現(xiàn)。菜籽油、豆油、棕櫚油對(duì)全球變暖的影響分別是化石燃料的1.2倍、2倍和3倍。用小麥生產(chǎn)的乙醇也是一樣的情況。

本世紀(jì),全球耕地面積增加了1億多公頃——差不多相當(dāng)于埃及的面積——其中一半開發(fā)自自然生態(tài)環(huán)境。這種增速遠(yuǎn)高于過去八個(gè)世紀(jì)。

斯金格說:“減少石油的使用確實(shí)有好處,但生物燃料的代價(jià)更高。歐洲和其他地方的問題在于,它們完全忽略了這一點(diǎn),表現(xiàn)得就好像使用土地沒有任何代價(jià)一樣,但如今的糧食危機(jī)告訴我們并非如此。”生物燃料的使用增加了對(duì)土地的需求,印度尼西亞、馬來西亞、巴西和非洲的雨林、沼澤及稀樹草原都被開墾成了耕地。

為了保障糧食安全,歐盟已經(jīng)放松了之前的農(nóng)業(yè)政策,開始允許在休耕耕地上種植糧食,并且放寬了有關(guān)作物輪作的規(guī)定。

國際鳥盟歐洲分會(huì)歐盟政策主管艾瑞爾·布倫納說:“我們一邊大談環(huán)境保護(hù),一邊又將大量的糧食燒掉,這簡直太虛偽了?!?/p>

歐盟委員會(huì)一官員表示,歐盟將支持各成員國使用混合生物燃料以減少糧食燃料的使用,這樣生物燃料便能夠加強(qiáng)糧食安全,并替代化石燃料。這名官員補(bǔ)充說:“用糧食和飼料作物制作生物燃料的減排效果非常有限,所以應(yīng)該限制這種燃料的使用?!?/p>

[編譯自英國《衛(wèi)報(bào)》]

編輯:馬果娜

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