雷曉佳 寇 娟

針對陜西渭南臨渭區(qū)番茄生產(chǎn)中病蟲害逐年趨重，成本持續(xù)趨高，以及技術(shù)老化、品質(zhì)下降帶來的諸多問題， 我們在臨渭區(qū)官底鎮(zhèn)東萊村進行了3 年多越冬茬番茄早熟高產(chǎn)技術(shù)試驗示范， 番茄畝產(chǎn)達(dá)到1.2 萬～1.3 萬kg， 畝產(chǎn)值3.5 萬元左右，推廣面積900 多畝。 現(xiàn)將配套栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 做好消毒處理

越冬番茄栽培應(yīng)選擇適合棚栽的優(yōu)良品種，如金棚10 號、世紀(jì)粉冠、朝研299、粉麗達(dá)、麗妃、505 等。 播種前，對種子及栽培場所進行全面消殺處理。

1.1 浸種催芽 將選擇好的番茄種子用800倍液藍(lán)礬和瑞毒鎂錳鋅浸種20 分鐘， 或用1 000 倍液高錳酸鉀浸種10～15 分鐘。撈出種子沖洗干凈， 置于25 ℃環(huán)境中催芽48 小時，待60%以上番茄種子露白即可播種。

1.2 棚室消毒

1.2.1 高溫滅菌 8—9 月， 大棚內(nèi)施入農(nóng)家肥，覆蓋無滴塑料膜，封閉棚體，悶棚7～8 天。

1.2.2 藥劑滅菌

1）土壤消毒。 1.5～2 kg 多菌靈粉或甲基托布津粉與50 kg 濕潤細(xì)土混合， 再加入500 倍液敵百蟲和200 倍液煙辣合劑， 充分混勻后撒施于棚室土壤表面，耕翻。育苗配制營養(yǎng)土?xí)r也要混入藥劑，保證幼苗健康生長。

2）棚內(nèi)設(shè)施環(huán)境消毒。 封閉棚體，用5%百菌清粉劑（0.75～1 kg/畝）從棚的最里頭倒退著向出口處噴施，閉棚3 天，對墻壁、支架、竹竿等進行消毒處理。 我們采用百菌清和代森錳鋅煙劑燃燒熏煙殺菌法對棚內(nèi)設(shè)施和環(huán)境進行消殺處理，效果顯著。 具體方法：傍晚在密閉棚內(nèi)每隔5 m 放置百菌清和代森錳鋅煙劑，點燃生煙。

2 培育壯苗

1）建造育苗床。從大棚中部選擇光照充足、溫度偏高處， 南北走向修建長約15 m、 寬約1.3～1.5 m、深約0.15 m 的育苗床。

2）配制育苗土。 采用充分腐熟的農(nóng)家肥，過篩，按1 ∶2 混入田園熟土，同時1 m3育苗土中加入磷肥1.5 kg、 草木灰6～8 kg、25%瑞毒霉錳鋅80 g 或50%甲基托布津100 g，攪拌均勻備用。

3）播種。 9 月8 日—10 日播種。 播前澆透水， 待水下滲后將催好芽的種子均勻撒播在苗床內(nèi)，覆蓋5 mm 左右濕潤營養(yǎng)土，覆蓋地膜，搭建小拱棚。勤觀察，4～5 天后，待床內(nèi)種子頂土出芽，60%幼苗出土后去掉地膜降溫排濕， 這期間床溫白天保持在20～25 ℃，夜間18～12 ℃。 待幼苗1 葉1 心時，床溫適當(dāng)提高，白天22～26 ℃，夜間18～12 ℃。如此持續(xù)管理15 天左右，待幼苗2葉1 心時分苗。

4）分苗。10 月6 日—9 日，幼苗2 葉1 心期，按照行株距10 cm×10 cm 進行分苗，用開溝器在分苗床開溝，溝內(nèi)澆小水，水下滲后擺苗埋土，然后葉面噴施0.25%磷酸二氫鉀和20 mg/kg 愛多收混合液。如果選用抗蚜蟲類有茸毛品種（如毛粉802），分苗時需要把有茸毛和無茸毛的植株分開。分苗應(yīng)在晴天上午進行，13:00 前結(jié)束。分完苗立即給分苗床搭建拱棚，保溫提溫，使分苗床溫白天保持25～28 ℃， 夜間不低于15 ℃，地溫7 天內(nèi)保持在18～22 ℃，以利于緩苗。

5）化控壯苗。 每7～10 天噴1 次50%矮壯素1 000 mg/kg，連噴2～3 次，防止幼苗徒長。 經(jīng)我們實踐， 幼苗期噴施2～3 次300 倍液巴姆蘭和0.1%硼肥混合液或0.3%磷酸二氫鉀和20 mg/kg 愛多收混合營養(yǎng)保護液， 不僅能促進幼苗生長，增強抗逆性，培育壯苗，還能使番茄前期產(chǎn)量增加40%左右。

3 精細(xì)管理

1）栽前準(zhǔn)備。 深翻土壤，施足底肥。 畝施腐熟農(nóng)家肥5 000～6 000 kg，加入三元復(fù)合肥40～50 kg，肥土充分混合。 定植前兩天苗床要澆足底水，噴藥防病。

2）適時定植。選擇在冷尾暖頭，棚內(nèi)地溫穩(wěn)定在10 ℃以上時，在晴天的13:00 前定植。 苗高13～16 cm、 底部徑粗6 mm 左右、8～9 片真葉，植株帶花蕾，葉色深綠無病蟲危害。

3）地膜壟栽。 采用大小行、高壟溝澆方式定植。 壟寬75 cm 左右，壟高12～17 cm，每壟2 行。中早熟品種（如金棚10 號、粉麗達(dá)）行距55 cm、株距25～27 cm，每畝4 000 株左右。 晚熟品種（如世紀(jì)粉冠、超研299）行距60 cm、株距35 cm，每畝3 000 株左右。 定植完成后蓋地膜，壟帶滴灌。

4）壯秧催果。澆足定植水后封棚提溫，促進緩苗。 白天棚溫控制在25～32 ℃， 夜間保持在18～12 ℃。 在第1 序果直徑達(dá)3 cm 前控水蹲苗，促使發(fā)根壯秧。 緩苗后，每10～15 天噴1 次500 倍液巴姆蘭營養(yǎng)液或20 mg/kg 愛多收和0.2%磷酸二氫鉀混合營養(yǎng)液。 若此時棚內(nèi)土壤因底水不足或特殊氣候而出現(xiàn)旱象，可用1%三元復(fù)合肥水灌根，每株0.6 kg 左右。

待植株第一穗果快速膨大時結(jié)束蹲苗，隨水追施尿素20 kg/畝、10 kg/畝硫酸鉀。 此后每隔9～10 天澆水追肥1 次。 白天棚溫控制在26～30 ℃，夜間保持在15～18 ℃，注意放風(fēng)排濕，保證棚內(nèi)光照。 若植株有徒長現(xiàn)象， 可葉面噴施800 mg/kg 矮壯素，每隔5 天1 次，連噴2～3 次。

5）整枝打杈。 一般采用單干整枝，每株留4～5 穗果，每穗留果3～4 個。及時打去側(cè)枝及下部老葉，以利通風(fēng)透光。

6）?；ū９?。 針對植株因棚內(nèi)溫度過高或過低、光照不足、水分供應(yīng)不暢等因素，造成營養(yǎng)不良， 落花落果或形成畸形果的問題， 可用15～25 mg/kg 2,4-D 點花（浸花）。 點花處理應(yīng)在晴天上午9：00—11:00，選擇當(dāng)天開放的花朵進行處理，注意不要漏掉，也不要重復(fù)。

7）促進優(yōu)果。越冬番茄栽培中后期，棚溫控制在25～28 ℃，地溫保持22～25 ℃。土壤含水量保持在20%～25%。 每10～15 天澆1 次，使土壤處于見干見濕狀態(tài)。

經(jīng)常清潔薄膜，保證光照良好。增施二氧化碳肥，噴施0.3%磷酸二氫鉀、硼肥及1%尿素溶液和20 mg/kg 愛多收混合營養(yǎng)液。 及時清除植株下部老弱病殘葉，適時防控病蟲害。

8）果實采收。及時采收成熟果實，減輕植株負(fù)擔(dān)。為了及早上市，可采用乙烯利人工催熟果實， 具體做法： 選擇轉(zhuǎn)色初期的果實， 用800～1 000 mg/kg 乙烯利噴霧處理， 或?qū)⑥D(zhuǎn)色初期的果實摘下，用1 500 mg/ kg 的乙烯利溶液浸泡1分鐘，取出放在20～25 ℃通風(fēng)避光環(huán)境中催熟。