薩仁其其格

(內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué) 商務(wù)學(xué)院,內(nèi)蒙古 呼和浩特 010070)

伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展,市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化與激烈程度日漸加劇,對(duì)品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理相關(guān)領(lǐng)域的人才需求急劇擴(kuò)大。目前,高校品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)在教學(xué)模式、教師隊(duì)伍、教學(xué)評(píng)價(jià)體系、實(shí)習(xí)基地建設(shè)等方面尚未及時(shí)調(diào)整到位,造成人才培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)需求之間依然存在明顯差距。在應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)導(dǎo)向下,高校品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程應(yīng)聚焦行業(yè)企業(yè)的實(shí)際需求,積極推進(jìn)課程教學(xué)模式創(chuàng)新,有效提升課程教學(xué)質(zhì)量。項(xiàng)目式教學(xué)作為一種經(jīng)實(shí)踐驗(yàn)證的有效教學(xué)方法,有助于提升學(xué)生的實(shí)踐能力。如何在品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程中應(yīng)用項(xiàng)目式教學(xué)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng),對(duì)提升高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要意義。

一、項(xiàng)目式教學(xué)模式的內(nèi)涵

項(xiàng)目式教學(xué)是依托建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論形成的教學(xué)模式,以解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題為目的,在真實(shí)的情境下進(jìn)行項(xiàng)目開(kāi)發(fā),把這當(dāng)成學(xué)習(xí)工具,使學(xué)生能掌握更多知識(shí)且運(yùn)用于實(shí)踐中。該模式在實(shí)施過(guò)程中,教師要根據(jù)學(xué)生能力與應(yīng)該掌握的知識(shí)向?qū)W生布置項(xiàng)目任務(wù),使學(xué)生在完成任務(wù)過(guò)程中運(yùn)用多學(xué)科知識(shí),結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)與學(xué)習(xí)伙伴共同制定項(xiàng)目計(jì)劃書(shū),在實(shí)施項(xiàng)目的過(guò)程中解決問(wèn)題并展示項(xiàng)目成果,最終完成項(xiàng)目目標(biāo)。這種教學(xué)模式體現(xiàn)出建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的優(yōu)越性,能激發(fā)學(xué)生在學(xué)習(xí)活動(dòng)中的參與熱情,使理論知識(shí)與工作實(shí)際交織滲透到一起,增強(qiáng)兩者的契合度[1]。

二、品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程中應(yīng)用項(xiàng)目式教學(xué)的重要性

項(xiàng)目教學(xué)法在實(shí)施過(guò)程中,圍繞某個(gè)項(xiàng)目開(kāi)展學(xué)習(xí)活動(dòng),為學(xué)生提供豐富的學(xué)習(xí)資源,在實(shí)踐操作中運(yùn)用知識(shí)并達(dá)到內(nèi)化吸收的目的,在新知識(shí)的支撐下進(jìn)行操作且提升技能,從總體上提升了教學(xué)效果。

(一)有助于培養(yǎng)學(xué)生敏銳的市場(chǎng)意識(shí)

把項(xiàng)目教學(xué)法引入品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程中,有利于強(qiáng)化學(xué)生的市場(chǎng)意識(shí)。品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)中較為常用的教學(xué)方法主要包括模擬選題教學(xué)法、模擬分析教學(xué)法等。這些傳統(tǒng)教學(xué)法盡管能讓學(xué)生掌握知識(shí),卻達(dá)不到強(qiáng)化學(xué)生市場(chǎng)意識(shí)的目的。在品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程中,通過(guò)應(yīng)用項(xiàng)目式教學(xué)模式,圍繞學(xué)生需求、高校人才培養(yǎng)要求以及行業(yè)需求,科學(xué)地設(shè)計(jì)項(xiàng)目,以項(xiàng)目為任務(wù)驅(qū)動(dòng)學(xué)生實(shí)踐。教師可以借助品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理的具體實(shí)踐項(xiàng)目開(kāi)展教學(xué),在完成項(xiàng)目任務(wù)的過(guò)程中學(xué)生能加深對(duì)市場(chǎng)需求的了解,能準(zhǔn)確地把握住市場(chǎng)需求,為品牌給出精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位,強(qiáng)化市場(chǎng)意識(shí)。

(二)有助于提升學(xué)生品牌營(yíng)銷(xiāo)能力和管理能力

品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展,以培養(yǎng)學(xué)生的營(yíng)銷(xiāo)能力、策劃能力以及品牌管理能力等為主,運(yùn)用傳統(tǒng)教學(xué)模式,教師注重引導(dǎo)學(xué)生分析品牌形象,也將增強(qiáng)學(xué)生營(yíng)銷(xiāo)策劃能力定為主要教學(xué)目標(biāo),但實(shí)踐教學(xué)中缺乏足夠豐富的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)提升學(xué)生的營(yíng)銷(xiāo)策劃能力。這種情況下,一部分學(xué)生在品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理時(shí),可能存在紙上談兵的問(wèn)題。通過(guò)應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)模式,教師根據(jù)學(xué)生的能力、對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握等設(shè)計(jì)項(xiàng)目,要求學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容從總體上思考品牌營(yíng)銷(xiāo)的具體策略,準(zhǔn)確把握品牌定位及管理的要求,從而提升品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理的實(shí)際效果。通過(guò)這個(gè)過(guò)程,學(xué)生能對(duì)品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理產(chǎn)生深刻理解。

(三)有助于提升學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)

把項(xiàng)目教學(xué)法引入品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程,教師結(jié)合項(xiàng)目的難易程度及學(xué)生水平劃分小組,鼓勵(lì)組內(nèi)與組外合作,發(fā)揮出每個(gè)學(xué)生的特長(zhǎng),在所有成員的共同努力下完成選題,通過(guò)深入調(diào)查了解品牌特征,對(duì)品牌形象進(jìn)行合理定位,繼而提升品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃的針對(duì)性和有效性,為對(duì)品牌進(jìn)行科學(xué)合理的管理提供依據(jù)。在項(xiàng)目式教學(xué)模式中,教師要引導(dǎo)每個(gè)學(xué)生都能充分體現(xiàn)出優(yōu)勢(shì),及時(shí)分享經(jīng)驗(yàn),快速解決問(wèn)題,在市場(chǎng)調(diào)查與分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行策劃,增強(qiáng)設(shè)計(jì)方案的合理性,促進(jìn)學(xué)生協(xié)作意識(shí)的提高。

(四)有助于為學(xué)生創(chuàng)造更多實(shí)踐機(jī)會(huì)

在推進(jìn)校企合作過(guò)程中,項(xiàng)目式教學(xué)能發(fā)揮重要作用。教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展,以培養(yǎng)學(xué)生能力為目的,確保學(xué)生設(shè)計(jì)的作品能得到企業(yè)認(rèn)同,為企業(yè)發(fā)展及地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供幫助。而通過(guò)“校企合作、產(chǎn)教融合”則可以為學(xué)生提供更多參與真實(shí)項(xiàng)目的機(jī)會(huì),引導(dǎo)學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境中進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)操練?？傊?在項(xiàng)目式教學(xué)中,教師要將課堂教學(xué)與真實(shí)實(shí)踐相融合,依托具體項(xiàng)目開(kāi)展教學(xué)活動(dòng),引領(lǐng)學(xué)生在真實(shí)的市場(chǎng)環(huán)境中接觸項(xiàng)目,指導(dǎo)學(xué)生從市場(chǎng)中獲取有價(jià)值的信息,客觀了解市場(chǎng)情況[2]。

三、高校品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題

我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、全球一體化進(jìn)程的加快、縱深推進(jìn)建設(shè)制造強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略,要求所有企業(yè)高度重視品牌建設(shè)和管理。這需要培養(yǎng)一大批優(yōu)秀的應(yīng)用型品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理人才。目前,在品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)中,傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響力依然比較強(qiáng),在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、主觀能動(dòng)性、應(yīng)用能力等方面都有欠缺。

(一)教學(xué)目標(biāo)定位與企業(yè)需求脫節(jié)

品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)以培養(yǎng)掌握品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理相關(guān)的知識(shí)。這些知識(shí)全面地涵蓋品牌定位、品牌設(shè)計(jì)、品牌個(gè)性與形象塑造、品牌傳播、品牌危機(jī)管理、品牌系統(tǒng)策略、品牌延伸、品牌系統(tǒng)管理組織、品牌資產(chǎn)管理等各個(gè)方面。近年來(lái),互聯(lián)網(wǎng)逐漸滲透于各個(gè)領(lǐng)域,“互聯(lián)網(wǎng)+”行業(yè)的新業(yè)態(tài)成為推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量,對(duì)品牌營(yíng)銷(xiāo)、品牌管理相關(guān)人才的需求不斷擴(kuò)大,急需一大批優(yōu)秀的應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)人才。行業(yè)企業(yè)對(duì)人才的需求更加注重實(shí)踐應(yīng)用能力。但是,當(dāng)前品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)目標(biāo)中主要以知識(shí)性?xún)?nèi)容傳授為主,而實(shí)踐能力演練相對(duì)較少。這種情況下,品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)定位與行業(yè)企業(yè)需求存在脫節(jié)。

(二)課程教學(xué)理念有待更新

受傳統(tǒng)教學(xué)思想以及教師教學(xué)能力影響,目前品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程的傳統(tǒng)教學(xué)理念亟待更新。目前存在的問(wèn)題主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面。

第一,重視理論學(xué)習(xí)而忽視實(shí)踐演練,影響學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的提升。傳統(tǒng)模式下,課程教學(xué)一般是以課堂學(xué)習(xí)為主,通過(guò)教師的講述,幫助學(xué)生系統(tǒng)地了解理論知識(shí);在課外,以作業(yè)輔助的方式幫助學(xué)生鞏固課堂所學(xué)。但是這種方式僅限于理論層面的學(xué)習(xí),顯然脫離了社會(huì)及企業(yè)真實(shí)的項(xiàng)目實(shí)踐。在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,企業(yè)所面臨的發(fā)展環(huán)境是復(fù)雜的,其中所涉及的項(xiàng)目是多元的,可能遇到的問(wèn)題是多變的。如果學(xué)習(xí)僅停留在課堂內(nèi),既缺少對(duì)真實(shí)項(xiàng)目的充分調(diào)研,也難以喚醒學(xué)生的主動(dòng)思考,更不可能培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用。

第二,課程教學(xué)活動(dòng)中學(xué)生主體性不突出。傳統(tǒng)教學(xué)模式下,課堂學(xué)習(xí)是以教師為核心,大都采用“滿(mǎn)堂灌”的形式,目的就是希望學(xué)生可以掌握更多的知識(shí)。但是,這種方式會(huì)致使學(xué)生長(zhǎng)期處于被動(dòng),缺少深入學(xué)習(xí)以及主動(dòng)思考。近年來(lái),越來(lái)越多的教師發(fā)現(xiàn)這一教學(xué)弊端,并逐漸開(kāi)始展開(kāi)多方位地探索,期望可以找到更切合實(shí)際的教學(xué)方法,能夠體現(xiàn)以生為本的教學(xué)理念。但是,由于改革并不徹底,能夠由學(xué)生自主參與的學(xué)習(xí)過(guò)程、能夠喚醒學(xué)生主觀能動(dòng)性的學(xué)習(xí)方式仍然較少。如果仍然以教師占據(jù)主導(dǎo),學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及主觀能動(dòng)性依然無(wú)法得到顯著提升。

(三)對(duì)實(shí)踐性教學(xué)重視及支撐不足

傳統(tǒng)教學(xué)模式下,教師所關(guān)注的是學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握及理解,卻忽視了實(shí)踐應(yīng)用方面。即使有學(xué)校設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié),也大都僅限于課內(nèi),最主要的呈現(xiàn)方式就是案例分析及課程設(shè)計(jì)。例如,選擇企業(yè)中的典型案例組織開(kāi)展討論式教學(xué),雖然可以有效地增強(qiáng)學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的理解,并在相互交流與彼此分享的過(guò)程中增進(jìn)對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握程度。但是,由于缺乏真實(shí)的體驗(yàn),學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的理解局限于知識(shí)層面和基本技能訓(xùn)練層面。這與學(xué)校對(duì)實(shí)踐教學(xué)的支撐力度有著緊密的聯(lián)系。同時(shí),一些企業(yè)出于成本及自身利益考慮,在組織學(xué)生入企業(yè)調(diào)研及邀請(qǐng)學(xué)生進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行真實(shí)項(xiàng)目的實(shí)踐活動(dòng)等層面的積極性不高,無(wú)法充分地激發(fā)學(xué)生主動(dòng)性,且學(xué)生無(wú)法得到足夠的機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉,影響了學(xué)生課程實(shí)踐能力及創(chuàng)新能力的提升[3]。

(四)實(shí)戰(zhàn)型教師隊(duì)伍建設(shè)不足

目前,品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)中,教師隊(duì)伍主要以校內(nèi)專(zhuān)任教師為主。相對(duì)于企業(yè)導(dǎo)師而言,校內(nèi)專(zhuān)任教師普遍具備扎實(shí)的理論功底和專(zhuān)業(yè)背景,但是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)匱乏。企業(yè)導(dǎo)師長(zhǎng)期處于設(shè)計(jì)與研發(fā)一線,能敏銳地從市場(chǎng)中捕捉到更多信息,了解消費(fèi)者的需求變化,深知企業(yè)對(duì)設(shè)計(jì)師的能力提出了怎樣的要求,請(qǐng)他們?yōu)閷W(xué)生授課,不會(huì)把更多精力用于理論學(xué)習(xí)方面,而會(huì)直接對(duì)學(xué)生進(jìn)行技能指導(dǎo),培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境適應(yīng)力,這恰恰是專(zhuān)任教師最為欠缺的。企業(yè)導(dǎo)師要有強(qiáng)烈的責(zé)任心,在學(xué)生面前扮演職業(yè)導(dǎo)師的角色,運(yùn)用獨(dú)特的教法指導(dǎo)學(xué)生,使教學(xué)改革迸發(fā)出活力,為長(zhǎng)期處于學(xué)校環(huán)境中的教師樹(shù)立榜樣,促進(jìn)項(xiàng)目教學(xué)法優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮,促進(jìn)學(xué)生能力的提升。

四、品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程項(xiàng)目式教學(xué)模式的應(yīng)用路徑

對(duì)當(dāng)前品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)中存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題進(jìn)行思考,下文從應(yīng)用型人才培養(yǎng)視角出發(fā)對(duì)品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程項(xiàng)目式教學(xué)模式的應(yīng)用路徑進(jìn)行探索。

(一)加強(qiáng)校企合作、產(chǎn)教融合,為項(xiàng)目式教學(xué)提供良好條件

在應(yīng)用型人才培養(yǎng)視角下,項(xiàng)目式教學(xué)模式在品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)中的應(yīng)用需以“校企合作、產(chǎn)教融合”作為保障。具體而言:首先,學(xué)校與企業(yè)要建立長(zhǎng)期合作的關(guān)系,開(kāi)展產(chǎn)業(yè)學(xué)院、課程教學(xué)實(shí)習(xí)基地等多種形式的合作,加強(qiáng)企業(yè)與學(xué)校之間的人才交流互動(dòng),為企業(yè)員工開(kāi)展繼續(xù)教育提供機(jī)會(huì),為學(xué)校教師入企掛職鍛煉提供途徑。通過(guò)形成長(zhǎng)期合作關(guān)系,可以深度聚合校企雙方優(yōu)勢(shì),將合作優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為協(xié)同育人優(yōu)勢(shì),為品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué),特別是實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展創(chuàng)造良好的條件。其次,以“校企合作、產(chǎn)教融合”為基礎(chǔ),保障項(xiàng)目式教學(xué)活動(dòng)的有序開(kāi)展。項(xiàng)目化教學(xué)模式有利于促進(jìn)教學(xué)與市場(chǎng)的無(wú)縫銜接,項(xiàng)目、內(nèi)容、組織三者的結(jié)合相得益彰,打破了傳統(tǒng)課堂教學(xué)單一化的局面。在項(xiàng)目化教學(xué)活動(dòng)中,學(xué)生自始至終都要積極動(dòng)手操作,學(xué)校結(jié)合企業(yè)的工作環(huán)境安排課程,在建設(shè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所時(shí)引入大量設(shè)備,學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)基地,實(shí)際上就是進(jìn)入真實(shí)的辦公環(huán)境,在先進(jìn)設(shè)備與工具的輔助下,學(xué)生設(shè)計(jì)的品牌標(biāo)志質(zhì)量能有顯著提升,促進(jìn)課程的深化。例如,運(yùn)用項(xiàng)目化教學(xué)法組織教學(xué)活動(dòng),教師要引導(dǎo)學(xué)生揭示不同知識(shí)點(diǎn)之間的邏輯聯(lián)系,把握住商品的風(fēng)格,制定合理的銷(xiāo)售策略,通過(guò)實(shí)用性較強(qiáng)的教學(xué)項(xiàng)目喚醒學(xué)生的參與熱情。

(二)注重選擇具備可操作性的項(xiàng)目,保障課程教學(xué)活動(dòng)的順利開(kāi)展

學(xué)生在完成項(xiàng)目任務(wù)的過(guò)程中運(yùn)用舊知識(shí)、探索新知識(shí),在項(xiàng)目推進(jìn)中技能水平、職業(yè)素養(yǎng)都能有所提升。教師不能盲目地選擇項(xiàng)目,要根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)項(xiàng)目,而且要控制好項(xiàng)目的難易程度,與企業(yè)發(fā)展保持同步,保證三點(diǎn):首先,在選擇項(xiàng)目時(shí),要符合當(dāng)下企業(yè)的真實(shí)需求,確保時(shí)效性;其次,在選擇項(xiàng)目時(shí),要兼顧學(xué)生的認(rèn)知水平和成長(zhǎng)規(guī)律,要滿(mǎn)足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,與企業(yè)職員相比,學(xué)生的身心并不健全,要把項(xiàng)目強(qiáng)度調(diào)整到合理水平,避免超出學(xué)生的承受能力;最后,在選擇項(xiàng)目時(shí),要聚焦學(xué)生專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)培育,要以促進(jìn)學(xué)生專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)的提升為根本,符合學(xué)生的興趣與愛(ài)好,如果項(xiàng)目不能吸引學(xué)生參與,與項(xiàng)目有關(guān)的所有實(shí)踐活動(dòng)都將失去價(jià)值與意義。

高校以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為導(dǎo)向,在品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)中,選擇項(xiàng)目要貼合企業(yè)真實(shí)的品牌管理工作。所以,針對(duì)實(shí)踐模塊項(xiàng)目任務(wù)的設(shè)計(jì),應(yīng)嚴(yán)格遵循“產(chǎn)品是品牌基礎(chǔ)”的原則,有針對(duì)性地選擇,要強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的新度、熱度及硬度,使學(xué)生可以在充分理解的基礎(chǔ)上,深入企業(yè)任務(wù)情境;同時(shí)還要遵循由淺入深、螺旋遞階的原則,使學(xué)生可以在逐層引導(dǎo)下,分步驟、有序地完成任務(wù)。這樣的教學(xué)過(guò)程才能夠與企業(yè)的運(yùn)營(yíng)保持同步,才能夠充分展現(xiàn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)特點(diǎn)。總之,項(xiàng)目式教學(xué)可操作性比較強(qiáng),這就要求教師選擇與教學(xué)相符的項(xiàng)目,引導(dǎo)學(xué)生在完成項(xiàng)目任務(wù)的過(guò)程中找到合理的切入點(diǎn),能把握住項(xiàng)目的要求且進(jìn)行有效操作[4]。項(xiàng)目化教學(xué)模式在運(yùn)用中最突出的問(wèn)題就是課程教學(xué)與企業(yè)項(xiàng)目存在錯(cuò)位現(xiàn)象,需要將兩者對(duì)接到一起,協(xié)調(diào)好企業(yè)與學(xué)校之間的關(guān)系,為品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程項(xiàng)目式教學(xué)開(kāi)展提供支持,服務(wù)新時(shí)代下高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)。

(三)注重項(xiàng)目任務(wù)的合理分解,細(xì)化成若干個(gè)教學(xué)模塊

在品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目式教學(xué)模式時(shí),教師應(yīng)當(dāng)遵循化整為零的模塊思想,這樣就能夠以教學(xué)內(nèi)容為整體,將其細(xì)化分為若干個(gè)教學(xué)模塊,建立項(xiàng)目框架。教師根據(jù)企業(yè)在品牌策劃、管理等方面向從業(yè)人員素質(zhì)與能力提出的要求,選擇合理的教學(xué)內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力與素養(yǎng),讓課程教學(xué)能緊密地對(duì)接企業(yè)品牌管理任務(wù),促進(jìn)學(xué)生能力的提升,滿(mǎn)足企業(yè)的人才需求。根據(jù)項(xiàng)目任務(wù)全過(guò)程的特征,教學(xué)中可以設(shè)計(jì)成基礎(chǔ)知識(shí)模塊、項(xiàng)目實(shí)踐模塊和整合評(píng)價(jià)模塊三個(gè)部分,具體如下。

第一,基礎(chǔ)知識(shí)模塊。在基礎(chǔ)知識(shí)模塊,教師應(yīng)側(cè)重講授關(guān)于品牌概述、品牌營(yíng)銷(xiāo)、品牌創(chuàng)建、品牌維護(hù)等一系列的內(nèi)容。其中,品牌概述,需要學(xué)生了解品牌與產(chǎn)品的概念與內(nèi)涵;品牌創(chuàng)建主要針對(duì)的是品牌的開(kāi)發(fā)、定位及傳播營(yíng)銷(xiāo);品牌維護(hù)主要涉及品牌內(nèi)容的延伸,對(duì)品牌的保護(hù)及品牌危機(jī)處理等方面。

第二,項(xiàng)目實(shí)踐模塊。這一板塊主要針對(duì)的是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求,通過(guò)學(xué)習(xí)可以提高學(xué)生的品牌管理能力及遷移學(xué)習(xí)能力,這是其勝任實(shí)際工作的基本能力[5]。在項(xiàng)目實(shí)踐過(guò)程中,需要結(jié)合品牌管理日常工作,對(duì)其進(jìn)行深度分解,所分解成的各個(gè)模塊需要與基礎(chǔ)模塊的相關(guān)知識(shí)內(nèi)容相對(duì)應(yīng)。在應(yīng)用型人才培養(yǎng)視角下,品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)應(yīng)關(guān)注基礎(chǔ)知識(shí)傳授與實(shí)踐技能培養(yǎng)之間的平衡點(diǎn),既要使項(xiàng)目任務(wù)涵蓋學(xué)生需要掌握的知識(shí)點(diǎn),還要使學(xué)生通過(guò)任務(wù)提升相應(yīng)能力,這樣才能滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)應(yīng)用型人才的需求。針對(duì)項(xiàng)目實(shí)踐模塊的設(shè)置,必然要與真實(shí)的工作流程相對(duì)應(yīng),可以組織實(shí)地參觀和實(shí)訓(xùn),也可以在學(xué)生和企業(yè)團(tuán)隊(duì)之間組織競(jìng)賽等,基于多元的方式為學(xué)生打造真實(shí)的職場(chǎng)情境,全面提高學(xué)生參與其中的主觀能動(dòng)性。例如,組織開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生了解、分析市場(chǎng)環(huán)境及消費(fèi)者需求,對(duì)產(chǎn)品及品牌的競(jìng)爭(zhēng)者展開(kāi)分析等。

總之,在項(xiàng)目式教學(xué)過(guò)程中必然要遵循“從企業(yè)中來(lái),到企業(yè)中去”的理念,這就需要加強(qiáng)學(xué)校和企業(yè)之間的合作,要實(shí)現(xiàn)資源的深度拓展等[6],一方面可借此豐富課程實(shí)踐項(xiàng)目的種類(lèi),另一方面也可有效推動(dòng)商業(yè)資源向教學(xué)資源的積極轉(zhuǎn)化,而學(xué)生項(xiàng)目小組也能在教師及企業(yè)人員的指導(dǎo)下,修正項(xiàng)目?jī)?nèi)容,完善項(xiàng)目思路,推動(dòng)項(xiàng)目成果轉(zhuǎn)化。

第三,注重優(yōu)化評(píng)價(jià)模塊。評(píng)價(jià)模式是反饋?lái)?xiàng)目式教學(xué)實(shí)施成效的重要環(huán)節(jié),也是反思當(dāng)前教學(xué)不足的重要途徑。在評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)可以考慮引入整合評(píng)價(jià)模塊。通過(guò)整合評(píng)價(jià)模塊可以衡量教學(xué)效果。借助于整合評(píng)價(jià)模塊,可以形成完整的企業(yè)品牌管理項(xiàng)目報(bào)告。評(píng)價(jià)主體可以是本校的學(xué)生與老師,也可以是企業(yè)負(fù)責(zé)人,借助多元主體共同參與的方式,對(duì)學(xué)生的匯報(bào)成果進(jìn)行評(píng)估,并賦予不同的權(quán)重進(jìn)行計(jì)算[7]。評(píng)價(jià)時(shí),可以設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答,考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握及實(shí)踐應(yīng)用程度,同時(shí)還能夠精準(zhǔn)的了解學(xué)生解決問(wèn)題的能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、語(yǔ)言表達(dá)能力及隨機(jī)應(yīng)變能力等。

五、結(jié)語(yǔ)

總之,在品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)中,應(yīng)堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合、學(xué)生為主體的基本原則,聚焦市場(chǎng)需求對(duì)應(yīng)用型人才的要求,積極推進(jìn)品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)改革,才能有效地提升課程教學(xué)質(zhì)量,才能實(shí)現(xiàn)高校人才供給與市場(chǎng)需求的動(dòng)態(tài)平衡,從而滿(mǎn)足經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)應(yīng)用型人才的迫切需求。因此,在品牌營(yíng)銷(xiāo)與管理課程教學(xué)中,應(yīng)充分發(fā)揮“校企合作、產(chǎn)教融合”的優(yōu)勢(shì),借助符合行業(yè)需求和應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求的項(xiàng)目,借助項(xiàng)目開(kāi)展教學(xué)活動(dòng),驅(qū)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)探索和實(shí)踐,從而有效地提升課程教學(xué)效率和質(zhì)量,培育滿(mǎn)足社會(huì)需求的應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)人才。