文| 湯 泓

社會(huì)發(fā)展過程中，陶瓷在人類生活中發(fā)揮著很大作用，隨著社會(huì)文明的不斷進(jìn)步，人類對(duì)陶瓷的認(rèn)知也在持續(xù)提升，對(duì)陶瓷的需求也在不斷增加，促使陶瓷種類逐漸變得多樣，這需要?jiǎng)?chuàng)作者不斷完善制作工藝[1]。近年來，不僅陶瓷生產(chǎn)企業(yè)對(duì)陶瓷制作專業(yè)人才求賢若渴，很多陶藝培訓(xùn)或者陶藝體驗(yàn)也成為更多人休閑、娛樂的選擇，因此幼兒園及中小學(xué)紛紛開設(shè)陶藝課程，以使陶瓷文化得到更好的傳承。從陶瓷加工來講，傳統(tǒng)的崗位包含陶瓷業(yè)務(wù)員、成型工、質(zhì)檢員及技術(shù)員等，隨著社會(huì)的逐漸發(fā)展，衍生出陶藝教師、陶瓷設(shè)計(jì)師、陶藝管理及陶藝培訓(xùn)師等多種與陶瓷相關(guān)的工種，所以對(duì)陶瓷技術(shù)人才提出新的要求?；诖?，本文分析產(chǎn)教融合背景下的陶藝制作課程，以期為教學(xué)活動(dòng)及相關(guān)研究提供一定參考。

一、產(chǎn)教融合的意義

陶瓷制作更傾向于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。師范院校藝術(shù)專業(yè)教師開展教學(xué)活動(dòng)時(shí)，若想將產(chǎn)教融合與陶藝課程相結(jié)合，首先應(yīng)該明確產(chǎn)教融合的價(jià)值，通過深入理解發(fā)揮產(chǎn)教融合應(yīng)有的作用，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，培養(yǎng)更多實(shí)用型人才。而對(duì)于師范院校來講，主要責(zé)任是培養(yǎng)職業(yè)型人才，充分體現(xiàn)人才的實(shí)用性特征。換言之，由師范院校走出的人才，能夠更好地勝任教師崗位[2]。教師以產(chǎn)教融合的方式開展教學(xué)活動(dòng)，能夠讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中得到充分鍛煉，繼而提升學(xué)生的專業(yè)水平，同時(shí)可以幫助學(xué)生對(duì)后續(xù)的工作崗位產(chǎn)生基本認(rèn)知，從而能夠全身心投入工作中，為社會(huì)發(fā)展及教育事業(yè)發(fā)光發(fā)熱。陶藝教師可將案例講解作為主要教學(xué)環(huán)節(jié)，由易到難，循序漸進(jìn)地講解陶藝相關(guān)知識(shí)內(nèi)容，從而更容易被學(xué)生認(rèn)可。陶藝教師將產(chǎn)教融合與陶藝教學(xué)相結(jié)合，整體提升了陶藝課程教學(xué)質(zhì)量。從學(xué)生層面來講，接受產(chǎn)教融合的鍛煉，能夠內(nèi)化所學(xué)的知識(shí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用，在后續(xù)投入工作崗位后充分發(fā)揮自身價(jià)值，提升教學(xué)效率及教學(xué)質(zhì)量。

二、陶藝課程的改革內(nèi)容

（一）課程教學(xué)目標(biāo)的改革

教學(xué)改革以前，作為藝術(shù)專業(yè)的選修課程之一，陶藝教學(xué)通常以普及陶藝基礎(chǔ)知識(shí)為主，諸如講解陶藝的起源及發(fā)展歷程等，同時(shí)教導(dǎo)學(xué)生如何認(rèn)識(shí)陶瓷制作材料的基本特征，并教學(xué)部分陶藝制作方法[3]。教學(xué)改革后，陶藝教學(xué)不僅需要實(shí)現(xiàn)以往的教學(xué)目標(biāo)，還需要鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力，為學(xué)生就業(yè)奠定基礎(chǔ)，鍛煉學(xué)生的欣賞能力及教學(xué)實(shí)踐能力。

（二）課程教學(xué)內(nèi)容的改革

以往的陶藝教學(xué)內(nèi)容以陶藝起源及制作方法為主，內(nèi)容不夠豐富，而通過搭建產(chǎn)教融合在陶藝課程與陶藝教學(xué)之間的橋梁，可促使二者產(chǎn)生聯(lián)系，在傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容基礎(chǔ)上融合了企業(yè)需求部分，因此內(nèi)容方面有所升華。學(xué)校與陶瓷生產(chǎn)企業(yè)建立合作關(guān)系，可以將廠家需求作為根據(jù)，為學(xué)生布置課程主題，為學(xué)生指明方向。

（三）課程教學(xué)方法的改革

教學(xué)改革以前，陶藝教學(xué)模式主要以作品展示為主，教師為學(xué)生呈現(xiàn)一件作品后由學(xué)生進(jìn)行模仿，學(xué)生學(xué)習(xí)一門課程也僅僅是體驗(yàn)如何制作，無法實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)效果[4]。教學(xué)改革為學(xué)生提供了更加多樣的教學(xué)方法，可以在教學(xué)過程中為學(xué)生展示企業(yè)獲得獎(jiǎng)項(xiàng)的作品，由教師指導(dǎo)學(xué)生如何選擇制作主題，并提出設(shè)計(jì)方案，通過教師指導(dǎo)調(diào)整后開始藝術(shù)創(chuàng)作，形成新的教學(xué)模式。與此同時(shí)，學(xué)?？梢耘c企業(yè)協(xié)同創(chuàng)建新的教學(xué)模式，邀請(qǐng)行業(yè)代表人物進(jìn)行教學(xué)，或者進(jìn)入企業(yè)參觀學(xué)習(xí)等。

（四）課程教學(xué)環(huán)境的改革

在以往的陶藝教學(xué)中，教師通常將多媒體課室及陶藝實(shí)訓(xùn)室作為主要的教學(xué)環(huán)境，前者主要用于教學(xué)理論知識(shí)，后者則用于教學(xué)實(shí)踐。教學(xué)改革后，學(xué)校通過與企業(yè)建立合作關(guān)系，讓學(xué)生可以走出傳統(tǒng)的課堂教學(xué)環(huán)境，進(jìn)入博物館或者美術(shù)館進(jìn)行參觀，使其深入感受我國傳統(tǒng)陶瓷文化的魅力，充分認(rèn)識(shí)到陶瓷藝術(shù)對(duì)于我國民族物質(zhì)文化及精神文明的重要作用，體會(huì)陶瓷作品所傳達(dá)的工匠精神。學(xué)校還可以與企業(yè)進(jìn)行合作，為學(xué)生提供陶瓷制作的實(shí)踐機(jī)會(huì)，如通過陶藝工作室讓學(xué)生學(xué)習(xí)石灣泥塑等。

（五）課程教學(xué)評(píng)價(jià)的改革

以往教學(xué)評(píng)價(jià)過程中，教師通常將學(xué)生課堂表現(xiàn)與實(shí)踐作業(yè)完成情況相結(jié)合，不僅沒有考慮學(xué)生專業(yè)技能，還忽視了學(xué)生的職業(yè)能力及專業(yè)素養(yǎng)，其中以實(shí)踐作業(yè)占比最高，達(dá)到60%，而課堂表現(xiàn)則占比40%。課堂表現(xiàn)中主要涉及學(xué)生的出勤情況、課堂學(xué)習(xí)投入程度及課堂作業(yè)完成情況等，而沒有針對(duì)實(shí)踐作業(yè)設(shè)置相應(yīng)的評(píng)價(jià)指標(biāo)。教學(xué)改革后，學(xué)校為考核作業(yè)設(shè)置了相應(yīng)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，而實(shí)踐作業(yè)不僅需要考慮作品燒制情況，還需要考慮作品完整性及創(chuàng)新性。作品完整性主要包含草圖設(shè)計(jì)、作品制作期間的問題以及問題解決過程等，大約占比20%；作品創(chuàng)新性主要包含制作工藝、藝術(shù)創(chuàng)意及作品制作材料等，大約占比20%；最后則是作品燒制結(jié)果，通常取決于作品最終表現(xiàn)效果，大約占比20%。

三、中職院校陶藝課程現(xiàn)狀

（一）重視實(shí)踐，輕視理論

個(gè)別陶瓷教師單純以為中職院校應(yīng)該將提升學(xué)生技能水平作為主要教學(xué)任務(wù)，而陶瓷藝術(shù)教學(xué)只需要培養(yǎng)學(xué)生的陶瓷制作技術(shù)，略微提及一些理論基礎(chǔ)知識(shí)，而沒有深刻認(rèn)識(shí)到當(dāng)前陶瓷行業(yè)對(duì)專業(yè)人才的需求，并且對(duì)理論在實(shí)踐中的重要性缺乏正確認(rèn)知。個(gè)別教師對(duì)陶瓷理論知識(shí)了解得不夠全面，傳授相關(guān)理論基礎(chǔ)時(shí)也只是“照貓畫虎”，無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，所以很多學(xué)生對(duì)陶瓷的理論知識(shí)一知半解。

（二）重視模仿，輕視創(chuàng)新

教學(xué)實(shí)踐過程中，陶藝教師通常會(huì)在制定教學(xué)目標(biāo)時(shí)借鑒他人的經(jīng)驗(yàn)及制作技藝，同時(shí)會(huì)在選擇教學(xué)案例時(shí)參考前人具有代表性的作品，讓學(xué)生按照教師的教學(xué)流程進(jìn)行練習(xí)即可。比如，訓(xùn)練泥條盤筑科目時(shí)，一般教師會(huì)將泥條盤筑的器皿以及瓶子當(dāng)作模板，與學(xué)生一起探討泥條盤筑實(shí)訓(xùn)以及創(chuàng)作期間可能出現(xiàn)的問題，之后學(xué)生將教師提出的制作流程作為基礎(chǔ)，通過泥條盤筑的制作方法機(jī)械地堆積泥條。實(shí)訓(xùn)期間教師沒有考慮學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，尤其對(duì)于藝術(shù)思維及作品創(chuàng)作缺乏引導(dǎo)，而學(xué)生只希望盡快完成作業(yè)，不會(huì)積極思考課程內(nèi)容，更不會(huì)主動(dòng)探索新的創(chuàng)作技法。

（三）“灌輸式”“體驗(yàn)式”的教學(xué)模式

當(dāng)前，國內(nèi)陶瓷藝術(shù)教學(xué)所采用的教學(xué)模式過于單調(diào)，通常以傳統(tǒng)的知識(shí)灌輸方式為學(xué)生講解陶瓷理論知識(shí)，教師機(jī)械地講，學(xué)生被動(dòng)地學(xué)。而實(shí)訓(xùn)過程中，教師通常以“體驗(yàn)式”教學(xué)為主，教學(xué)方式過于單調(diào)，教學(xué)方法不夠豐富，教師為學(xué)生提供具體的示范樣本，學(xué)生只需要機(jī)械地臨摹即可。另外，個(gè)別授課教師自身專業(yè)知識(shí)匱乏，不能通過教學(xué)活動(dòng)提升學(xué)生的實(shí)踐能力，特別是陶瓷藝術(shù)創(chuàng)新層面更是如此，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)課程缺乏積極性，更無法產(chǎn)生學(xué)習(xí)熱情，最終降低了教學(xué)效果。所以，教師亟須針對(duì)陶瓷課程教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新，重視學(xué)生關(guān)注點(diǎn)，更新教學(xué)內(nèi)容，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

（四）教學(xué)評(píng)價(jià)不規(guī)范

當(dāng)前，大部分中職學(xué)?？己藢W(xué)生在陶瓷課程中的表現(xiàn)時(shí)，方法過于單調(diào)，通常以實(shí)踐作業(yè)為主，而課堂表現(xiàn)為輔。課堂表現(xiàn)中主要概括了課堂表現(xiàn)、出勤及日常作業(yè)完成情況，實(shí)踐作業(yè)則以課程大作業(yè)為主，借助作品燒制效果作為成績考核標(biāo)準(zhǔn)。但陶瓷課程作業(yè)具有一定的顯性特征，假如僅僅由作業(yè)結(jié)果出發(fā)判斷學(xué)生的學(xué)習(xí)成績，將導(dǎo)致結(jié)果過于片面，并且會(huì)打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。很多不確定因素可能影響成績?cè)u(píng)定結(jié)果，諸如一些高難度造型可能在燒制過程中發(fā)生變形或者開裂的情況，若教師團(tuán)隊(duì)僅僅是以抽查、聽課等方式評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，將導(dǎo)致評(píng)價(jià)結(jié)果缺乏客觀性和完整性。

四、產(chǎn)教融合背景下中職院校陶藝教學(xué)改革的相關(guān)舉措

（一）提煉經(jīng)典，融入文化

隨著大眾生活水平持續(xù)提升，生活節(jié)奏逐漸加快，推動(dòng)科學(xué)技術(shù)更新?lián)Q代，導(dǎo)致人們忽視了我國傳統(tǒng)文化，對(duì)我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承造成不利影響。因此，當(dāng)前大部分藝術(shù)院校將提升學(xué)生審美素養(yǎng)作為主要任務(wù)，而陶瓷制作課堂改革過程中，可以重點(diǎn)宣傳我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，推動(dòng)社會(huì)各界挖掘及應(yīng)用優(yōu)秀傳統(tǒng)文化資源。比如，學(xué)校與當(dāng)?shù)夭┪镳^建立合作關(guān)系，為學(xué)生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)平臺(tái)，讓學(xué)生真正感受陶瓷文化的魅力。

（二）夯實(shí)基礎(chǔ)，強(qiáng)技尚新

藝術(shù)創(chuàng)作中的基礎(chǔ)就是創(chuàng)作技法。陶瓷課程實(shí)踐訓(xùn)練過程中，缺乏技法的作品過于空洞，若過度重視技法而忽視了創(chuàng)新，則會(huì)導(dǎo)致作品缺乏靈魂。因此，教師開展教學(xué)活動(dòng)時(shí)，可將具有代表性的作品作為教學(xué)案例，為學(xué)生講解制作流程并進(jìn)行演示，重點(diǎn)解釋創(chuàng)作過程中可能出現(xiàn)的問題及處理方法，之后確定訓(xùn)練主題，教師通過解釋創(chuàng)作主題，引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)思，之后由其進(jìn)行自主創(chuàng)新，不再是單純地臨摹代表作品。比如，講解泥片及泥條成型時(shí)，在傳授成型技法特征后，教師可以將魚作為創(chuàng)作主題，鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新思維，因?yàn)樗腥擞∠笾械聂~各不相同，所以學(xué)生能夠呈現(xiàn)的陶瓷作品也存在一定差異。若學(xué)生在創(chuàng)作過程中遇到困難，教師可以提供專業(yè)指導(dǎo)，幫助學(xué)生夯實(shí)基礎(chǔ)。另外，學(xué)校開展陶藝教學(xué)時(shí)，可以依托當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣及特征，為學(xué)生營造濃郁的藝術(shù)氛圍。比如，廣西地區(qū)的學(xué)?？稍谔沾晌幕腥谌臊埬肝幕?、龍舟文化、太陽文化、銅鼓文化及花山壁畫文化等文化元素，創(chuàng)作出具有當(dāng)?shù)匚幕卣鞯奶沾勺髌贰?/p>

（三）采用線上線下混合教學(xué)模式

1.情景教學(xué)法

陶瓷課程更符合情景教學(xué)需求。產(chǎn)教融合模式中，學(xué)生同樣是企業(yè)中的一分子，學(xué)生怎樣與同學(xué)合作完成項(xiàng)目任務(wù)、怎樣通過企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范實(shí)踐操作，是教師教學(xué)中需要思考的重點(diǎn)問題。在情景教學(xué)中，學(xué)生不僅可以提升實(shí)踐能力，還可以積累更多專業(yè)知識(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化社交能力和觀察能力。

2.項(xiàng)目教學(xué)法

教學(xué)過程中，教師可將項(xiàng)目作為基礎(chǔ)，充分融合教師引導(dǎo)、自行評(píng)價(jià)、自主設(shè)計(jì)、自行檢驗(yàn)、分組討論及方案落實(shí)，以“教師布置作業(yè)任務(wù)—學(xué)生學(xué)習(xí)—教師點(diǎn)評(píng)—實(shí)踐操作—發(fā)現(xiàn)問題—小組探究—作品完成—師生互動(dòng)點(diǎn)評(píng)”為主要流程，充分發(fā)揮慕課和微課的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合線上與線下教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性及主動(dòng)性。在線上教學(xué)過程中，教師可自行選擇與之相符的教學(xué)資源，拓展學(xué)生四維空間，提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。教師可基于教學(xué)難點(diǎn)制作微課，讓學(xué)生課后可以根據(jù)難點(diǎn)問題進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)，使學(xué)習(xí)中的問題得到有效解決。在線下教學(xué)過程中，教師應(yīng)發(fā)揮自身引導(dǎo)作用，通過啟發(fā)式、小組探究式及項(xiàng)目式等多種教學(xué)模式，推動(dòng)學(xué)生協(xié)作學(xué)習(xí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)以及自主學(xué)習(xí)，強(qiáng)化教學(xué)效果，培養(yǎng)更多創(chuàng)新型、專業(yè)型以及實(shí)踐型人才。

（四）教學(xué)評(píng)價(jià)多維度

考核學(xué)生陶瓷課程的學(xué)習(xí)成果時(shí)，教師可將實(shí)踐作業(yè)與學(xué)生課堂表現(xiàn)相結(jié)合，構(gòu)建科學(xué)的考核機(jī)制，綜合評(píng)估學(xué)生的專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)及能力，調(diào)整實(shí)踐課程與課堂表現(xiàn)所占比例，在日常課堂表現(xiàn)中同時(shí)納入出勤、小組評(píng)價(jià)、日常作業(yè)完成情況及課堂表現(xiàn)等多項(xiàng)內(nèi)容，而實(shí)踐考核則需要同時(shí)兼顧作品最終效果及作品的完整性及創(chuàng)新性，前者同時(shí)包含作品設(shè)計(jì)、創(chuàng)作期間的問題以及問題的處理等，后者則需要同時(shí)包括作品創(chuàng)意、技術(shù)創(chuàng)新及創(chuàng)作材料等，剩余部分為作品燒制效果，通常由作品表現(xiàn)效果來決定。

總體來講，各中職院校在教學(xué)過程中，紛紛將產(chǎn)教融合模式作為培養(yǎng)技術(shù)型人才的主要途徑。這種教學(xué)方式能夠促使學(xué)生更好地檢驗(yàn)自身的知識(shí)體系，明確自身不足之處，尤其對(duì)于師范類藝術(shù)專業(yè)學(xué)生來講，通過產(chǎn)教融合能夠得到有效鍛煉，提升自身專業(yè)水平，有助于其全面發(fā)展。