1 甘蔗種植現(xiàn)狀分析

1.1 種植面積難以擴(kuò)大

當(dāng)前中國(guó)南方甘蔗種植區(qū)普遍存在種植規(guī)模難以擴(kuò)大的問(wèn)題，雖然甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)撃茌^大，但是相對(duì)于其他作物而言，甘蔗的銷售受到市場(chǎng)的影響較大，當(dāng)前南方各省份所種植的甘蔗往往以水果的形式向市場(chǎng)進(jìn)行售賣，且缺乏專門的甘蔗類食品加工市場(chǎng)，受到銷售形式單一性的影響，其在市場(chǎng)中的位置十分有限，因此在各個(gè)省份中甘蔗的種植面積難以擴(kuò)大，甚至某些地區(qū)原有的甘蔗種植田已經(jīng)被其他作物所取代。

1.2 種植環(huán)境差

種植環(huán)境是影響甘蔗產(chǎn)量的重要因素，云南等省份中甘蔗多種植于干旱地區(qū)，這些種植地區(qū)地質(zhì)條件較差，無(wú)論是甘蔗還是環(huán)境均無(wú)法抵御自然災(zāi)害，且某些地區(qū)由于干旱，用于灌溉的水源難以運(yùn)輸，因此只能依靠自然降水補(bǔ)充水分。近年來(lái)受到全球環(huán)境惡化的影響，某些地區(qū)往往連年干旱，在這種環(huán)境下無(wú)論是甘蔗的產(chǎn)量還是品質(zhì)均在急速下降，甘蔗種植風(fēng)險(xiǎn)不斷攀升，這也對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展造成了影響。

1.3 機(jī)械化程度不高

當(dāng)前某些甘蔗種植地區(qū)仍然借助于人工播種，嚴(yán)重缺乏各類種植機(jī)械，且當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)的眾多勞動(dòng)力開(kāi)始向城市轉(zhuǎn)移，農(nóng)村勞動(dòng)力不足的短板逐漸暴露，此種現(xiàn)象使得勞動(dòng)力成本上升，因此種植效率受到很大限制。某些種植地區(qū)受到地理環(huán)境限制難以展開(kāi)機(jī)械化作業(yè)，這也對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了很大影響。

2 甘蔗高產(chǎn)種植技術(shù)分析

2.1 科學(xué)選擇種植田

首先，為了適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)要求，首先要保障種植田的道路運(yùn)輸情況；其次，為了確保甘蔗的正常生長(zhǎng)，所選地區(qū)要滿足光照充足、灌溉排水方便以及無(wú)大風(fēng)等條件，同時(shí)也不能選擇谷底或者陰坡進(jìn)行種植，防止光照不足以及寒潮對(duì)甘蔗造成影響；最后，為了提升甘蔗的品質(zhì)，種植地區(qū)要避開(kāi)化工廠以及養(yǎng)殖場(chǎng)等，有經(jīng)濟(jì)條件的種植人員可以在選址前對(duì)所選地塊中的污染物質(zhì)進(jìn)行測(cè)評(píng)。

2.2 整地

甘蔗地通常為長(zhǎng)方形，其長(zhǎng)寬應(yīng)當(dāng)依據(jù)實(shí)際種植情況確定，最短為幾米，而最長(zhǎng)則能夠達(dá)到數(shù)十米，但是為了方便后期管理，每一行的規(guī)格要盡量保持一致，在壟地兩邊要設(shè)置合適的甘蔗穴，人行道寬度通常為1 m左右，最長(zhǎng)不宜超過(guò)1.2 m，但是由于甘蔗在生長(zhǎng)過(guò)程中需要人行道土壤進(jìn)行加土，因此后期可以將人行道改為排水溝。甘蔗種植田內(nèi)可以通過(guò)套作的方式種植其他作物，如藤生植物、花生以及瓜子等，所選的農(nóng)作物以不影響甘蔗的正常生長(zhǎng)和養(yǎng)護(hù)為原則，且所選農(nóng)作物最好能夠在甘蔗全部成熟前收獲。

2.3 甘蔗種苗管理

甘蔗種苗處理需要經(jīng)過(guò)選種、斬種、浸種以及催芽4個(gè)階段，首先，甘蔗選種需要?dú)v經(jīng)大田選種、株選、斬種時(shí)選擇以及下種時(shí)選擇，種植人員可以將長(zhǎng)勢(shì)較好以及病蟲(chóng)害防御能力強(qiáng)的品種進(jìn)行備選，待收獲后將種苗留出，且經(jīng)過(guò)2次篩選后留下莖稈粗甘蔗芽飽滿的甘蔗，且所選甘蔗種苗不能存在明顯的機(jī)械性損傷。其次，在斬種過(guò)程中首先要確保使用刀具的鋒利性，以快、準(zhǔn)以及切口平準(zhǔn)為原則，甘蔗種苗的下部要適當(dāng)留長(zhǎng)，通常情況下斬種形式包括單、雙以及多芽等，其中以雙芽形式最為常見(jiàn)，雙芽無(wú)論是產(chǎn)量還是出芽率均要高于其他斬種形式。再次，待斬種完成后就需要對(duì)甘蔗進(jìn)行浸種處理，浸種前選擇晴天進(jìn)行曬種，而后使用清水或者石灰水浸泡，為了提升甘蔗的發(fā)芽率，使用清水浸泡時(shí)間以1～2 d為宜，石灰水可以適當(dāng)縮短浸泡時(shí)間，最長(zhǎng)不要超過(guò)1 d，為了提升甘蔗的抗病蟲(chóng)害能力，可以使用多菌靈或者1%的硫酸銅溶液進(jìn)行浸泡。最后，為了促進(jìn)甘蔗的出芽效率，還要對(duì)其進(jìn)行催芽處理，常見(jiàn)的催芽形式為堆肥以及覆蓋薄膜催芽，在春季受到溫度的影響，甘蔗的出芽率較低，利用保溫保濕原理能夠極大地提升甘蔗的出芽速率，且不會(huì)對(duì)甘蔗的正常生長(zhǎng)造成影響。

2.4 甘蔗日常管理技術(shù)

甘蔗植株較高且生長(zhǎng)期長(zhǎng)，因此管理難度較大，甘蔗整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于肥料的要求較低，但是各生長(zhǎng)周期所需要的肥料種類卻各不相同，在施肥過(guò)程中種植人員應(yīng)當(dāng)重視基肥的使用，并依據(jù)甘蔗的長(zhǎng)勢(shì)做好追肥工作，肥料可以以有機(jī)肥為主，配合施用磷鉀類肥料以及少量的氮肥，在施肥中注重有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥搭配使用，并注意控制用量，防止肥料過(guò)多導(dǎo)致燒苗現(xiàn)象。甘蔗在生長(zhǎng)過(guò)程中雖然需水量較大，但是并不屬于耐澇型作物，因此田間要挖掘排水溝排出多余的水分，甘蔗不同生長(zhǎng)周期對(duì)于水量的要求也各不相同，種植人員主要按照“中間多兩頭少”的原則進(jìn)行補(bǔ)水，甘蔗的萌芽期、分蘗期以及成熟時(shí)生長(zhǎng)緩慢，因此需水量不多，但是當(dāng)進(jìn)入延伸期后甘蔗的生長(zhǎng)速度變快，因此這一時(shí)期需水量較多，這時(shí)種植人員需要勤澆水，并使得田間土壤始終處于濕潤(rùn)狀態(tài)，甘蔗延伸期的澆水量要以當(dāng)?shù)氐慕邓鞖鉃橹?，若處于雨季，則通過(guò)自然降水即可滿足甘蔗生長(zhǎng)，同時(shí)這一時(shí)期還要做好防干旱和防洪澇工作，甘蔗生長(zhǎng)期間若田間水分過(guò)多，則很容易誘發(fā)根腐病等疾病。

3 甘蔗高產(chǎn)病蟲(chóng)害防控技術(shù)

第一，梢腐病作為一種真菌性病害，會(huì)對(duì)甘蔗的嫩芽以及梢頭等部位造成影響，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使得整株甘蔗枯萎，其發(fā)病原因比較復(fù)雜，如田間種植密度過(guò)大導(dǎo)致通風(fēng)不暢，或者使用的氮肥過(guò)多等等均會(huì)導(dǎo)致此病，此外甘蔗長(zhǎng)期干旱后突然澆水灌溉也會(huì)引發(fā)此病。種植人員首先可以選用抗病品種防控此病，在施肥過(guò)程中要少用氮肥，注重氮磷鉀類肥料的配合使用，尤其要謹(jǐn)慎使用速效氮肥，若園區(qū)內(nèi)出現(xiàn)個(gè)別患病，可以拔除，且在甘蔗收獲后要及時(shí)清除園區(qū)內(nèi)的枯枝敗葉以及雜草，通過(guò)清除感染源也能夠起到防控效果。若出現(xiàn)大面積患病，可以使用波多爾液或者本萊特可濕性粉劑進(jìn)行治療。

第二，甘蔗在感染鳳梨病后輕者會(huì)表現(xiàn)為生長(zhǎng)緩慢，而嚴(yán)重患病的植株則會(huì)逐漸枯萎。該病多發(fā)生于長(zhǎng)期陰雨天氣或者低溫高濕的環(huán)境中，且病原體能夠存在于土壤中越冬，待翌年再次爆發(fā)。在種苗處理階段，使用石灰水浸種能夠有效地防控此病，對(duì)于窖藏的甘蔗苗，可以使用多菌靈或者甲基硫菌靈等藥劑對(duì)切口進(jìn)行處理。

第三，甘蔗常見(jiàn)蟲(chóng)害包括螟蟲(chóng)類、蚜蟲(chóng)以及薊馬等，通過(guò)生石灰浸種能夠有效降低后期螟蟲(chóng)類發(fā)病概率，蚜蟲(chóng)主要發(fā)生在夏、秋兩季，蚜蟲(chóng)以吸食甘蔗的汁液為生，且蚜蟲(chóng)的糞便還會(huì)滋生其他病害，通過(guò)吡蟲(chóng)啉、烯啶蟲(chóng)胺水分散粒劑等藥物能夠有效清除蚜蟲(chóng)，薊馬主要發(fā)生在秋季，其對(duì)甘蔗產(chǎn)量的影響較大，種植人員可借助30%的吡蟲(chóng)啉或者10%的醚菊酯等藥物進(jìn)行防控。