專題綜述

珍稀野生食用菌干巴菌的研究進展…………………… 1（1）

食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)的管理困境與范式創(chuàng)新——基于中小型企業(yè)的視角………………………… 1（5）

蟲草屬真菌多糖的分離提取、理化性質(zhì)及生物活性研究進展…………………………………………………………… 2（1）

蜜環(huán)菌與天麻的異源同效研究進展…………………… 2（4）

桑黃活性成分研究及行業(yè)發(fā)展分析…………………… 3（1）

日本新修香菇原產(chǎn)地標記管理規(guī)定的特征、問題及對策建議··································································4（1）

品牌強農(nóng)戰(zhàn)略下南方竹蓀產(chǎn)品市場環(huán)境分析——以四川省長寧縣竹蓀為例·············································4（5）

日本新修香菇原產(chǎn)地標記管理規(guī)定的特征、問題及對策建議（續(xù)前）………………………………………………… 5（1）

靈芝三萜和靈芝多糖的提取及分離純化研究概述…… 5（5）

原生質(zhì)體融合技術(shù)在食用菌遺傳育種中的應用概述···· 6（1）

銀耳多糖的提取、生物活性及其應用概述··················· 6（4）

生理生化

甘藍色膜褶菌菌絲體培養(yǎng)特性研究 ………………… 1（10）

山西省姑射山野生毛木耳菌株菌絲生長條件優(yōu)化 … 1（13）

貴州八種林果木屑浸出液對紅托竹蓀菌絲生長的影響……………………………………………………… 4（10）

黃土丘陵區(qū)溫室香菇生長適宜環(huán)境因子分析研究…… 5（8）

木醋魚蛋白對平菇菌絲生長及產(chǎn)量影響研究 ……… 5（15）

靈芝菌絲水提物活性成分分析研究··························· 6（13）

資源調(diào)查

兩個側(cè)耳科真菌的形態(tài)學及ITS鑒定………………… 1（17）

山西野生食用菌蕎面蘑菇的學名考證………………… 2（8）

內(nèi)蒙古馬鞍山國家森林公園及周邊林區(qū)大型真菌資源………………………………………………………… 3（21）

中國核纖孔菌屬、纖孔菌屬物種多樣性研究進展······4（14）

內(nèi)蒙古赤峰市口蘑類真菌物種資源及經(jīng)濟評價 …… 5（21）

中國廣義蟲草新分類單位元及馴化潛勢····················· 6（7）

深層發(fā)酵

黑木耳液體發(fā)酵條件優(yōu)化研究 ……………………… 1（21）

三種基質(zhì)原料對肺形側(cè)耳液體發(fā)酵能力的影響 …… 2（11）

紫陀螺菌液體深層發(fā)酵培養(yǎng)基的篩選 ……………… 5（18）

育種馴化

一株野生球蓋菇的鑒定及其菌絲生物學特性研究初報………………………………………………………… 1（25）

靈芝屬9個野生菌株的分子鑒定與系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系分析………………………………………………………… 1（29）

香菇工廠化適栽菌株初步篩選 ……………………… 1（35）

適宜設施化反季節(jié)栽培的秀珍菇優(yōu)良菌株篩選 …… 2（17）

大球蓋菇菌株對比試驗 ……………………………… 2（20）

9個靈芝菌株比較試驗………………………………… 2（23）

一株野生金針菇菌株的分離鑒定及馴化栽培………… 3（6）

豫南地區(qū)冬季適栽平菇菌株比較試驗 ……………… 3（10）

野生靈芝JXLZ-3菌株生物學特性研究……………… 3（13）

適合以蘆葦秸稈代料栽培的側(cè)耳屬菌株篩選試驗 … 3（17）

羊肚菌菌株篩選比較試驗 …………………………… 4（22）

10個香菇品種栽培試驗 ……………………………… 4（25）

適宜玉林市栽培的雙孢蘑菇菌株比較試驗 ………… 4（28）

適宜工廠化栽培的平菇菌株篩選試驗 ……………… 5（26）

桂東南地區(qū)秋季栽培毛木耳品種比較試驗 ………… 5（29）

隴南市適栽香菇品種篩選試驗 ……………………… 5（32）

羊肚菌菌株引種比較試驗初報 ……………………… 5（34）

秦巴山區(qū)羊肚菌穩(wěn)產(chǎn)菌株的選育······························· 6（17）

灰樹花工廠化瓶栽菌株篩選試驗······························· 6（22）

雙孢蘑菇工廠化栽培專用品種篩選·························· 6（26）

兩株秦嶺野生黑木耳菌株分離鑒定及馴化試驗········· 6（30）

培養(yǎng)材料

4種氮源補充物對工廠化杏鮑菇增產(chǎn)增效作用的比較………………………………………………………… 1（37）

桉樹木屑栽培靈芝堆料發(fā)酵時間比較試驗 ………… 1（40）

油茶枝條、油茶果殼栽培大球蓋菇配方篩選試驗…… 2（25）

銀耳栽培料配方優(yōu)化試驗 …………………………… 2（29）

大麻秸稈栽培秀珍菇配方比較試驗 ………………… 3（25）

蘋果（棗）樹枝屑栽培香菇配方試驗 ………………… 3（28）

茄子秸稈料栽培平菇配方比較試驗 ………………… 4（31）

新型基質(zhì)的營養(yǎng)成分分析及栽培平菇試驗 ………… 4（34）

榆黃蘑培養(yǎng)料石灰添加量比較試驗 ………………… 4（37）

玉米秸稈玉米芯栽培大球蓋菇配方比較試驗 ……… 5（36）

木屑棉籽殼栽培紫芝配方篩選試驗 ………………… 5（40）

南荻基質(zhì)栽培秀珍菇配方試驗································· 6（34）

黃芪莖稈栽培大球蓋菇培養(yǎng)料配方優(yōu)化試驗············· 6（37）

指導生產(chǎn)

秋栽香菇接種后菌絲不吃料的原因分析與預防措施……………………………………………………… 1（43）

栽培技術(shù)

淺談香菇液體菌種生產(chǎn)及應用的常見問題與對策 … 1（46）

桂東南地區(qū)利用稻草栽培猴頭菇技術(shù) ……………… 1（48）

檳榔林下不同栽培模式栽培豬肚菇比較試驗 ……… 1（51）

羊肚菌與辣椒輪作技術(shù)及效益分析 ………………… 1（54）

新疆地區(qū)平菇熟料袋栽墻式出菇關(guān)鍵技術(shù) ………… 1（56）

魚-菌（羊肚菌）輪作技術(shù)及綜合效益 ………………… 1（59）

黑木耳兩種栽培模式比較試驗 ……………………… 2（32）

天麻設施化栽培技術(shù) ………………………………… 2（34）

黃芪莖稈栽培大球蓋菇技術(shù)初探 …………………… 2（37）

黃河三角洲棉花大球蓋菇輪作技術(shù)初探 …………… 2（40）

黑木耳木扦菌種制備及配套高效袋栽技術(shù) ………… 2（43）

平菇快速制種技術(shù)及出菇對比試驗 ………………… 2（45）

食用菌大室接種防污染關(guān)鍵技術(shù) …………………… 2（47）

二孢擬奧德蘑室內(nèi)覆土袋栽關(guān)鍵技術(shù) ……………… 3（30）

溫室栽培羊肚菌外源營養(yǎng)袋技術(shù)的優(yōu)化試驗 ……… 3（32）

馬桑香菇的栽培技術(shù) ………………………………… 3（35）

光伏鋼架塑料大棚立體吊袋栽培黑木耳技術(shù) ……… 3（38）

鄂西武陵山區(qū)大球蓋菇輕簡化栽培技術(shù) …………… 3（41）

玉米芯栽培草菇—雙孢蘑菇技術(shù)規(guī)程 ……………… 3（43）

貴州黔東南州玉米—靈芝套作技術(shù) ………………… 3（46）

南方地區(qū)羊肚菌高產(chǎn)栽培技術(shù)——江西廣昌模式為例……………………………………………………… 4（39）

工廠化袋栽平菇封口套環(huán)口徑比較試驗 …………… 4（43）

平菇靈芝立體網(wǎng)格層架式周年循環(huán)栽培技術(shù) ……… 4（46）

冬閑稻田栽培大球蓋菇技術(shù)要點 …………………… 4（48）

瓶栽茶樹菇裝料塑料瓶的比較試驗 ………………… 4（51）

雙孢蘑菇綠色栽培技術(shù) ……………………………… 4（54）

大球蓋菇三種栽培模式比較試驗 …………………… 4（57）

香菇的高產(chǎn)栽培技術(shù)及常見問題與對策 …………… 4（60）

香菇網(wǎng)格架墻式托盤栽培模式初探 ………………… 5（43）

大田栽培羊肚菌外源營養(yǎng)袋技術(shù)優(yōu)化試驗 ………… 5（47）

平菇節(jié)本增效輕簡化高效栽培技術(shù) ………………… 5（50）

云南德宏地區(qū)豬肚菇覆土栽培技術(shù) ………………… 5（53）

泰山赤靈芝林下仿野生栽培技術(shù) …………………… 5（55）

“稻—稻—菌”輪作技術(shù)及其示范成效 ……………… 5（58）

夏香菇生產(chǎn)中存在問題及應對措施——以三門峽市為例……………………………………………………… 5（60）

中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)在林下大球蓋菇栽培中的應用初探······ 6（40）

大田栽培羊肚菌液體菌種技術(shù)應用初探··················· 6（43）

松杉靈芝仿野生栽培技術(shù)········································ 6（46）

冬閑稻田大球蓋菇馬鈴薯套栽技術(shù)·························· 6（48）

油茶段木栽培靈芝菌株篩選及林下仿野生栽培試驗······································································· 6（51）

山東地區(qū)桑黃綠色高效袋料栽培關(guān)鍵技術(shù)················ 6（53）

河谷地羊肚菌輕簡化栽培技術(shù)及效益分析················ 6（56）

黔東南州松（杉）林下猴頭菇仿野生栽培技術(shù)············· 6（59）

病蟲害防治

秀珍菇上一種黏菌的鑒定及其防治初探 …………… 1（62）

一種大球蓋菇真菌病害的防治研究 ………………… 2（49）

食用菌病蟲害綜合防治技術(shù)研究進展······················· 6（62）

春季低溫黑木耳生理性病害發(fā)生原因及防治············· 6（67）

菌渣利用

香菇菌渣還林對幼樹生長影響初探 ………………… 1（66）

菌渣分解復合菌系HM-7在黑木耳菌渣堆肥發(fā)酵中的應用………………………………………………………… 2（56）

香菇菌糠有機肥的制備及應用試驗 ………………… 3（48）

食用菌菌渣組合豬糞好氧堆肥效果研究 …………… 4（68）

平菇菌渣添加尿素堆料發(fā)酵初探 …………………… 5（62）

市場與經(jīng)營

食用菌供應鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型研究 ……………………… 5（64）

鄉(xiāng)村振興

“黨建+”模式在推動食用菌產(chǎn)業(yè)興旺中發(fā)揮的作用… 5（67）

大力發(fā)展冬閑田食用菌 全面推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺——以江西省為例 ……………………………………………… 5（72）

貯藏加工

香菇掛面加工技術(shù) …………………………………… 1（68）

異源蛋白共架制備蛹蟲草可溶性蛋白的研究 ……… 2（52）

靈芝復配速溶顆粒的研制 …………………………… 3（51）

蛹蟲草發(fā)酵菌茶菌株篩選及制備 …………………… 3（55）

超聲波提取卵孢小奧德蘑多糖的工藝優(yōu)化 ………… 4（63）

實驗技術(shù)

HPLC法測定柳蘑麥角甾醇含量……………………… 1（70）

食用菌中二氧化鈦檢測方法初探 …………………… 3（58）

產(chǎn)業(yè)論壇

江西省大球蓋菇產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策探討 ………… 1（72）

聊城市羊肚菌菌種產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的問題及發(fā)展對策 …… 1（76）

鄉(xiāng)村振興背景下梅州山區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式探析………………………………………………………… 2（60）

廣元市食用菌生產(chǎn)比較優(yōu)勢分析 …………………… 3（61）

聊城市平菇規(guī)?；咝г耘嗟乃伎?………………… 3（67）

屏南縣食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策 ………………… 3（70）

宜昌市野生食用菌資源及其開發(fā)利用探討 ………… 4（72）

山東省光伏陰陽棚菌菜生產(chǎn)現(xiàn)狀及對策分析 ……… 5（78）

安康市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議··················· 6（69）

雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)標準體系構(gòu)建——基于上海市雙孢蘑菇生產(chǎn)實際·················································· 6（74）

蘑菇文化

日本古文獻中的松茸文化——以奈良時期至鐮倉時期為對象……………………………………………………… 1（78）

古代靈芝栽培新探 …………………………………… 2（64）

近代報刊中毒蘑菇識別文獻述評 …………………… 4（75）

蘑菇菜譜

金針菇菜譜（一） ……………………………………… 1（47）

金針菇菜譜（二） ……………………………………… 2（55）

金針菇菜譜（三） ……………………………………… 3（57）

金針菇菜譜（四） ……………………………………… 4（78）

猴頭菇菜譜（一） ……………………………………… 5（77）

猴頭菇菜譜（二） ……………………………………… 6（61）

小集錦·信息

山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園及菜市場食用菌（鮮品）價格…1（9） 河南省部分地區(qū)香菇市場行情…1（61） 山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園及菜市場食用菌（鮮品）價格…2（16） 河南省部分地區(qū)香菇市場行情…2（19） 春栽香菇菌種選用順口溜…2（28） 山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園及菜市場食用菌（鮮品）價格…3（5） 河南省部分地區(qū)香菇市場行情…3（9）龍泉仿野生栽培靈芝菌棒趕時下田…4（30） 河南省部分地區(qū)香菇市場行情…4（71） 山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園及菜市場食用菌（鮮品）價格…4（71） 河南省部分地區(qū)香菇市場行情…5（25） 山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園及菜市場食用菌（鮮品）價格…5（61） 一種無風扇香菇烘干設備——烘干塔…5（71） 山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園及菜市場食用菌（鮮品）價格…孫6（12） 河南省部分地區(qū)香菇市場行情…6（29） “浙江慶元林-菇共育系統(tǒng)”農(nóng)遺專題紀錄片在慶元縣拍攝…6（78）