郭俠斌

（晉中市太谷區(qū)科技創(chuàng)新發(fā)展中心，山西 晉中 030800）

冬小麥?zhǔn)俏覈?guó)主要的糧食作物之一，其產(chǎn)量在很大程度上影響我國(guó)的糧食供應(yīng)，因此冬小麥種植技術(shù)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著非常大的影響。國(guó)家糧食安全穩(wěn)定供應(yīng)是社會(huì)能夠穩(wěn)定健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)。加強(qiáng)對(duì)冬小麥種植技術(shù)的研究、優(yōu)化冬小麥種植技術(shù)能夠有效提高種植冬小麥農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。要想進(jìn)一步提高冬小麥的產(chǎn)量，需要從養(yǎng)殖技術(shù)以及病蟲害防治兩個(gè)方面著手，在優(yōu)化種植技術(shù)的同時(shí)，制訂良好的病蟲害防治措施。

1 冬小麥種植技術(shù)的優(yōu)化要點(diǎn)

1.1 冬小麥種子選擇

要想優(yōu)化冬小麥種植技術(shù)，提高小麥產(chǎn)量，先要從冬小麥的種子著手，從源頭上提高種子質(zhì)量。因此，需要從挑選種子、購買種子等多個(gè)層面篩選出更優(yōu)質(zhì)的麥種[1]。

1）選種。不同地區(qū)的地理情況、氣候環(huán)境、土壤構(gòu)成等存在一定差異，選種時(shí)，種植人員需要根據(jù)實(shí)際種植區(qū)的地理?xiàng)l件以及種植需求進(jìn)行，挑選出更適合當(dāng)?shù)卦苑N的小麥種子。如果沒有事先做好選種工作，選擇了不合適在當(dāng)?shù)卦苑N的小麥種子，會(huì)影響種植后的小麥生長(zhǎng)及產(chǎn)量。不合理地選種會(huì)在很大程度上導(dǎo)致種植成本增加，降低經(jīng)濟(jì)效益。因此在最初的選種環(huán)節(jié)中，要謹(jǐn)慎做好各種準(zhǔn)備事宜，確保選擇的冬小麥種子符合當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境。

2）購買。在確定要購買的種子以后，種植人員還要提前做相應(yīng)的市場(chǎng)調(diào)查。當(dāng)?shù)囟←準(zhǔn)袌?chǎng)中的行情、不同商家所提供的冬小麥種子質(zhì)量和價(jià)格存在一定差異。如果沒有提前做好相應(yīng)的調(diào)查工作，種植人員在采購種子的過程中很有可能會(huì)購買到好壞摻半的劣質(zhì)冬小麥種子或者質(zhì)量一般但是價(jià)格高昂的種子。還有很多商家甚至?xí)摷俚卮蹬跣←湻N子的存活率和產(chǎn)量，以次充好。因此種植人員在購買冬小麥種子時(shí)，需要提前做好相應(yīng)的市場(chǎng)調(diào)查工作，篩選出合適的商家。具體而言，在挑選冬小麥種子商家時(shí)，一定要提前做好實(shí)地考察，不能一味相信廣告，要找到靠譜的制種商，選擇正規(guī)的種子售賣機(jī)構(gòu)。在挑選冬小麥時(shí)，小麥種子不一定要很大，但一定要顆粒飽滿均勻，并且在采購時(shí)要注意檢查產(chǎn)品質(zhì)量，確保種子質(zhì)量。對(duì)于信譽(yù)良好并且冬小麥種子質(zhì)量不錯(cuò)的商家，可以以長(zhǎng)期合作為契機(jī)來進(jìn)行溝通，以求得更實(shí)惠的采購價(jià)格，合理控制成本，提高冬小麥種植的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 種植土壤處理

冬小麥的種植離不開處理土壤，在播種前，種植農(nóng)戶需要合理處理土地，為冬小麥營(yíng)造更合適的生長(zhǎng)環(huán)境。良好的土壤能夠?yàn)槎←溙峁└舆m宜的種植環(huán)境，使冬小麥的生長(zhǎng)存活率更高。如果土壤堅(jiān)硬，小麥種子發(fā)芽后根系很難深扎到地底下吸收營(yíng)養(yǎng)，存活率和生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)都會(huì)降低。對(duì)于沒有翻整過的土壤，土層底下可能埋藏了各種害蟲蟲卵和細(xì)菌病毒等，很可能會(huì)給冬小麥田帶來嚴(yán)重的病蟲害。因此，修整土壤必不可少[2]。

在選定一片區(qū)域種植冬小麥后，種植農(nóng)戶需要翻整土壤，人為將深處的土壤翻出，并清理雜草、大石塊。通過翻整使土壤更加蓬松，冬小麥種子種入土地后，根系能夠更加快速地扎入地下。并且陽光暴曬能夠?qū)Ψ蟮纳钔翆酉?，能夠消滅很多?xì)菌、蟲卵。

1.3 播種相關(guān)技術(shù)

1）種子處理。冬小麥的播種有相應(yīng)的流程，要想優(yōu)化種植技術(shù)，提高冬小麥的產(chǎn)量，就要嚴(yán)格把控好各道工序。冬小麥在播種前，需要先對(duì)種子進(jìn)行相應(yīng)的消毒。將殺蟲劑與殺菌劑混合，對(duì)冬小麥種子進(jìn)行拌種處理。例如可以通過拌種霜、蕓苔素類的調(diào)和劑對(duì)冬小麥種子進(jìn)行拌種處理，消殺種子上可能攜帶的微小蟲卵和病菌，從而達(dá)到防治目的。此外，還可以用微生物復(fù)合菌劑等試劑來對(duì)冬小麥種子進(jìn)行處理，能夠有效改善小麥種子周圍的土壤微生物生態(tài)環(huán)境，使土壤更加肥沃。

2）播種時(shí)間。要想優(yōu)化冬小麥種植技術(shù)，就要嚴(yán)格把控種植時(shí)間。冬小麥的播種時(shí)間在不同地區(qū)可能存在一定差異，具體要以播種當(dāng)?shù)氐膶?shí)際氣候環(huán)境為準(zhǔn)。例如種植地在山西省時(shí)，一般在9 月下旬播種小麥，9月25 日左右最合適。山西省農(nóng)諺講“白露早，寒露遲，秋分種麥最適時(shí)”。其他地方則要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際地理位置及氣溫的變化來進(jìn)行調(diào)整[3]。

3）播種方式。當(dāng)前我國(guó)種植冬小麥大多是采用機(jī)械化的播種方式，利用機(jī)械化的播種方式能夠使小麥的行距和深度基本一致。冬小麥的種子生長(zhǎng)存活一般在土壤下4 cm 左右的深度，種植人員要保證冬小麥寬幅播種，確保小麥種子發(fā)芽后不會(huì)互相擠壓，根系的生長(zhǎng)有充分的空間和土壤養(yǎng)料，從而有效促進(jìn)小麥的生長(zhǎng)。

1.4 栽培技術(shù)管理

不同的小麥種植區(qū)選擇不同的小麥高產(chǎn)栽培管理技術(shù)，對(duì)小麥的生長(zhǎng)和產(chǎn)量有著明顯的影響。通過分析產(chǎn)量1 200 kg/hm2的小麥種植實(shí)踐可以發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)種植技術(shù)加上“一深、二增、三防、四改”的栽培技術(shù)，能夠有效提升小麥產(chǎn)量。

“一深”是指在耕種前對(duì)土壤進(jìn)行深耕，深耕程度需要在25 cm 左右，以此來提高土壤的透氧性、滲水性等，從而為冬小麥的生長(zhǎng)提供便利。通過深耕能夠有效預(yù)防土壤干旱、冰凍情況，避免小麥減產(chǎn)。

“二增”是指在小麥種植階段，對(duì)麥苗進(jìn)行施肥管理，利用秸稈還田、農(nóng)家有機(jī)肥和化肥等方式來增加種植土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分，從而保證小麥生長(zhǎng)。同時(shí)，通過各種肥料的增施，有效改善土壤中的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

“三防”是指在冬小麥生長(zhǎng)的不同階段來進(jìn)行相應(yīng)的病蟲害防治，同時(shí)根據(jù)其生長(zhǎng)情況、生長(zhǎng)環(huán)境等提前做好相應(yīng)的預(yù)防措施，以此來強(qiáng)化田間管理，確保冬小麥的生長(zhǎng)不受病蟲害困擾。

“四改”是指種植農(nóng)戶需要改變傳統(tǒng)的冬小麥種植觀念，積極主動(dòng)地接納現(xiàn)代化的種植理念以及各種先進(jìn)的種植技術(shù)和田間管理模式等，通過現(xiàn)代化的科學(xué)種植來達(dá)到提高小麥產(chǎn)量的目的[4]。

1.5 水源灌溉技術(shù)

冬小麥的種植中離不開灌溉，灌溉模式會(huì)對(duì)冬小麥生長(zhǎng)產(chǎn)生很大影響。冬小麥?zhǔn)欠浅Ｒ蕾囁值霓r(nóng)作物，缺水會(huì)使冬小麥的生長(zhǎng)及產(chǎn)量受到很大影響。在小麥種植過程中，種植人員需要持續(xù)不斷地為冬小麥供應(yīng)灌溉水源。此外，還要時(shí)刻注意當(dāng)?shù)氐奶鞖庾兓?，在天氣干燥、降水稀少的季?jié)，要提前做好冬小麥的補(bǔ)水工作。在多雨季節(jié)，可以相應(yīng)地減少灌溉。要確保冬小麥在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)中始終有充分的水源灌溉和水分吸收。

在選擇灌溉水源時(shí)，種植人員要對(duì)水源的選擇進(jìn)行嚴(yán)格管理。不能選擇太遠(yuǎn)的水源，否則會(huì)導(dǎo)致灌溉不及時(shí)，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)瓤赡軙?huì)提高灌溉成本。盡量選擇就近的水源，在確定水源前，要先檢查水源上游地區(qū)是否有工廠，是否存在污水排放、水源污染等情況。對(duì)于水體污染嚴(yán)重的水源，不能用于灌溉，避免影響冬小麥的食品質(zhì)量。

1.6 施肥技術(shù)

1）水肥一體化技術(shù)。冬小麥的種植過程中，要想達(dá)到增產(chǎn)效果，肥料的施加非常重要。優(yōu)質(zhì)小麥栽培中，經(jīng)常會(huì)運(yùn)用水肥一體化技術(shù)，該技術(shù)在小麥的種植中具有顯著的種植增產(chǎn)效果。在傳統(tǒng)的冬小麥種植中，澆水和施肥是獨(dú)立的環(huán)節(jié)，而水肥一體化技術(shù)則是將這兩個(gè)環(huán)節(jié)融合在一起。比傳統(tǒng)水肥分開澆灌方法更高效、效果更好。具體而言，種植人員需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕邓蜌夂蚯闆r來進(jìn)行分析，根據(jù)小麥苗的長(zhǎng)勢(shì)判斷其對(duì)水肥的需求，再根據(jù)其需求有針對(duì)性地調(diào)整水肥數(shù)量和質(zhì)量。比如可以在冬小麥的灌溉水口位置安裝水表、自動(dòng)化施肥裝置等各種監(jiān)控儀器，通過儀器來對(duì)小麥生長(zhǎng)情況進(jìn)行嚴(yán)格而精準(zhǔn)的監(jiān)管，從而實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化的水肥一體化灌溉管理。水肥一體化系統(tǒng)不只有檢測(cè)儀器，還包括水泵、動(dòng)力機(jī)、施肥系統(tǒng)、灌溉器等，其中有部分系統(tǒng)裝置需要經(jīng)過特殊處理才能使用。例如施肥系統(tǒng)需要有過濾設(shè)備，灌水器也要加裝離心過濾器，以此確保灌溉水源的質(zhì)量[5]。

2）秸稈還田技術(shù)。秸稈還田技術(shù)在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)種植中較常見，也是比較綠色環(huán)保的一種施肥方式。秸稈還田技術(shù)主要是指在上茬作物收割結(jié)束后，利用秸稈還田技術(shù)將秸稈粉碎，重新埋到土里，使土壤在時(shí)間作用下自然地腐蝕秸稈，吸收秸稈中的養(yǎng)分，改善土壤肥力情況。通過這種方式可以使第二年種冬小麥時(shí)，種子下土后能有健康肥沃的土壤環(huán)境。

1.7 加強(qiáng)種植技術(shù)的宣傳

在我國(guó)實(shí)際的冬小麥種植中，仍然有很多種植戶種植水平不高，對(duì)種植新理念、新技術(shù)的接收程度不高，始終運(yùn)用傳統(tǒng)的種植技術(shù)，導(dǎo)致冬小麥產(chǎn)量和質(zhì)量難以得到有效提升。為了全面提高我國(guó)農(nóng)戶的冬小麥種植技術(shù)，相關(guān)人員需要加強(qiáng)種植技術(shù)的宣傳和推廣。我國(guó)已經(jīng)對(duì)冬小麥種植技術(shù)進(jìn)行了優(yōu)化處理，但這些技術(shù)并未完全投入到實(shí)際種植生產(chǎn)中。

為此，相關(guān)人員可以利用各種互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來加強(qiáng)對(duì)冬小麥種植技術(shù)的宣傳推廣，在流量大的平臺(tái)上宣傳現(xiàn)代化種植技術(shù)的相關(guān)知識(shí)。例如各種冬小麥種植的機(jī)械設(shè)備、優(yōu)質(zhì)種子供應(yīng)等，使種植人員能夠在網(wǎng)絡(luò)上買到更專業(yè)的設(shè)備和更優(yōu)質(zhì)的麥種。同時(shí)，還可以將各種冬小麥種植技術(shù)做成教學(xué)短視頻，以通俗易懂的方式傳播到網(wǎng)絡(luò)上，精準(zhǔn)投放給種植農(nóng)戶，以此加大種植技術(shù)的宣傳力度。

2 冬小麥的病蟲害防治措施

在冬小麥的種植中，影響其產(chǎn)量的重要因素之一就是病蟲害。病蟲害防治是農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)中至關(guān)重要的一環(huán)，加大冬小麥的病蟲害防治力度能夠有效避免小麥苗被病蟲害侵襲，從而避免了小麥大量減產(chǎn)。

2.1 冬小麥病蟲害防治方法

1）種植防治。在選種時(shí)，種植人員要優(yōu)先選擇抗病蟲害能力強(qiáng)的小麥品種，如皖麥52、揚(yáng)麥12 等具有較強(qiáng)病蟲害抗性的小麥品種。在播種時(shí)，也要嚴(yán)格控制種植密度。如果小麥苗種植過于密集，會(huì)導(dǎo)致小麥營(yíng)養(yǎng)不夠，當(dāng)小麥苗出現(xiàn)病蟲害侵襲時(shí)，種植過密有可能導(dǎo)致小麥苗之間迅速傳染病蟲害，從而影響麥苗生長(zhǎng)。因此，需要確保小麥苗的種植密度能夠達(dá)到病蟲害防治要求[6]。

2）生物防治。生物防治是我國(guó)當(dāng)前防治冬小麥病蟲害的重要方式之一，也是較為有效的防治措施。在冬小麥種植中，種植人員主要采用井岡霉素類低毒生物制劑來進(jìn)行生物防治，從而達(dá)到殺滅病蟲害的目的，一般這種低毒生物制劑都是在小麥返青之后開始使用。

3）物理防治。相比生物防治而言，物理防治對(duì)小麥苗的影響更小，不容易使小麥中產(chǎn)生生物殘留，因此是很好的防治手段。具體而言，物理防治主要是采用頻振式殺蟲燈來對(duì)一部分害蟲進(jìn)行誘殺。在蟲害高發(fā)季節(jié)，種植戶可以使用頻振式殺蟲燈，利用害蟲的趨光性來對(duì)其進(jìn)行誘殺。病蟲害較為嚴(yán)重時(shí)，還可以綜合使用物理防治與生物防治兩種方式加大防治力度[7]。

4）化學(xué)防治。化學(xué)防治主要是通過使用各種農(nóng)藥來達(dá)到殺蟲殺毒的目的。在進(jìn)行化學(xué)防治時(shí)，種植人員要控制劑量，避免化學(xué)制劑對(duì)小麥產(chǎn)生影響，從而降低食品質(zhì)量。當(dāng)冬小麥出現(xiàn)赤霉病時(shí)，常見的化學(xué)防治措施是利用唑咪鮮胺、氰烯戊唑醇等復(fù)方藥劑來進(jìn)行處理。當(dāng)冬小麥出現(xiàn)白粉病時(shí)，可以使用三唑酮、氟環(huán)唑等藥劑兌水噴灑進(jìn)行防治。

2.2 播種前的病蟲害防治

要想提高冬小麥的病蟲害防治技術(shù)，就要在播種前做好相應(yīng)的防治措施，提高冬小麥的抵抗能力。具體而言，在播種小麥前，可以先用藥劑浸泡種子進(jìn)行殺毒，同時(shí)土壤也要進(jìn)行病蟲害防治處理，提前噴灑農(nóng)藥，對(duì)土壤進(jìn)行消殺，再進(jìn)行相應(yīng)的播種工作。

2.3 返青階段的防治

小麥返青階段的防治非常重要，這一階段的小麥正趨于成熟。為了避免這一時(shí)期的小麥出現(xiàn)病蟲害，要及時(shí)清除田間雜草。如果雜草過多，可以噴灑無毒的強(qiáng)力除草藥劑，再噴灑病蟲害防治藥劑。返青階段的小麥生長(zhǎng)情況會(huì)直接影響到小麥最終的產(chǎn)量，因此種植人員需要在這一階段加大病蟲害的防治力度[8]。

3 結(jié)束語

雖然我國(guó)當(dāng)前的冬小麥種植技術(shù)已經(jīng)融入了各種現(xiàn)代化技術(shù)，但種植技術(shù)依然有著很大的發(fā)展空間。提高冬小麥種植技術(shù)離不開種植人員的重視，只有積極優(yōu)化種植技術(shù)，嚴(yán)格把控種植過程中的選種、翻土、種植、灌溉、施肥等多個(gè)環(huán)節(jié)，加大病蟲害的防治力度，才能更好地培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的冬小麥苗，提高小麥產(chǎn)量，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物，從而提高冬小麥在食品市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，為種植戶創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。