趙小娟

（揚州會議中心，江蘇 揚州 225000）

財務分析，是指將會計核算、會計報表及其他相關(guān)資料作為依據(jù)，借助專門的分析方法和分析技術(shù)，針對企業(yè)等經(jīng)濟組織過往和當前實施的經(jīng)營活動、籌資活動、投資活動等的盈利能力、償債能力等進行分析與評價。財務分析包含資金運作分析、財務政策分析、經(jīng)營管理分析及投資融資分析等。酒店通過財務分析活動，可以更好地掌握自身的經(jīng)營情況，制定出科學的經(jīng)營決策，實現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展。

一、酒店企業(yè)財務分析存在的主要問題

（一）重視財務報表，忽視相關(guān)分析

在實施財務分析的過程中，不少酒店企業(yè)都存在著片面關(guān)注財務報表內(nèi)部數(shù)字分析，缺乏表外現(xiàn)象分析等情況。酒店財務管理工作本身具有系統(tǒng)性和精細化的特征，要求管理人員必須對酒店經(jīng)營中各個方面的業(yè)務流程進行分析。而結(jié)合實際情況，不少酒店財務管理中都存在“跑、冒、滴、漏”的情況，業(yè)務管理制度的制定存在一定的缺陷，其對于會計核算的質(zhì)量也產(chǎn)生了一定的不利影響。

（二）財務數(shù)據(jù)分析脫離實際業(yè)務

酒店企業(yè)財務分析本身是一種以報表數(shù)字為基礎(chǔ)的歸納和對比活動，通過數(shù)據(jù)分析找出其中可能存在的異常指標，發(fā)現(xiàn)酒店在日常經(jīng)營管理方面的漏洞。但是，漏洞和問題的誘發(fā)因素也十分復雜，在這種情況下，酒店在財務分析中，應該借助專題會議或者部門會議的方式，對現(xiàn)象和問題的解決方法進行落實。但是，就目前情況來看，不少酒店雖然實施了財務分析工作，但也僅僅停留在表面，只是單純的數(shù)據(jù)分析，與實際業(yè)務相互脫離，沒有落實到具體的行動中，這樣顯然無法將財務分析的作用充分發(fā)揮出來[1]。

（三）分析資料片面，分析方法單一

一是僅進行口頭分析，沒有設(shè)置文字分析資料，也沒有建立起相應的財務分析資料文檔。酒店財務分析的內(nèi)容復雜，需要對經(jīng)營中的每一個環(huán)節(jié)進行分析與評價，難度較大，如果財務分析人員僅僅采用口頭匯報的方式，而未建立起相應的財務分析材料，很容易導致財務分析流于表面形式。二是分析方法存在局限性，一般都是側(cè)重于對歷史經(jīng)濟信息的反映及總結(jié)，以過去的數(shù)據(jù)來對酒店未來的經(jīng)營狀況進行判斷，缺乏相應的預測能力。

財務分析方法存在的問題體現(xiàn)在三個方面：一是缺乏可比性，結(jié)合資料來源分析，酒店企業(yè)財務分析時使用的數(shù)據(jù)缺乏統(tǒng)一的參照標準，不同酒店采用的會計處理方式不同，導致即使是同一類報表同樣欠缺可比性。另外，財務分析中使用的數(shù)據(jù)一般都是匯總性數(shù)據(jù)，并不能將酒店的財務狀況直接反映出來。二是存在滯后性，酒店財務分析中使用的方法一般是比率分析法和比較分析法，這兩種方法都是靜態(tài)分析方法，主要是結(jié)合歷史數(shù)據(jù)分析，找出酒店在經(jīng)營中存在的問題，無法對酒店當前的經(jīng)營狀況進行說明。在這種情況下，酒店管理人員依照分析結(jié)果制定出的決策可能不能很好地滿足當前的發(fā)展需求[3]。三是分析相對淺顯，無論是比較分析法還是比率分析法，關(guān)注的都是財務狀況表述，無法對其產(chǎn)生的原因進行說明，即便能夠從財務分析中獲取信息，這些信息也僅僅能夠幫助管理層對問題的原因進行明確，而不能直接解決問題。

（四）重視事后總結(jié)，缺乏綜合分析

一是有些酒店企業(yè)的財務分析局限在年終分析方面，忽視了日常運營中的系統(tǒng)性分析。年度財務報告是財務分析的基礎(chǔ)，而在酒店的日常經(jīng)營活動中，涉及成本分析表、材料采購表、營業(yè)狀況表以及現(xiàn)金收支表等，這些報表需要依照月度或者季度進行分析，幫助管理人員實現(xiàn)對酒店經(jīng)營變化的動態(tài)跟蹤。二是只分析結(jié)果，忽視了過程分析。酒店財務分析本身可以看作是對指標進行不斷分解的過程，必須對總的財務指標進行細化和分解，才能明確酒店運營中的潛在風險。例如，當酒店總成本指標下降時，并不能明確究竟是所有的成本都下降了，還是某一種成本下降了，甚至于可能存在部分成本在總成本下降的情況下不降反升的情況，在欠缺全面詳細分析的情況下，并不能籠統(tǒng)的判斷成本下降。三是僅分析酒店內(nèi)部，忽視外部因素。對于酒店而言，財務分析不單單是財務部門的日常工作，也是工商、稅務等部門對酒店進行管理的重要依據(jù)，但是，在實踐中，很多酒店在財務分析中對于內(nèi)部環(huán)境的分析都十分透徹，而對外則直接忽略，這樣容易錯失一些政策性優(yōu)惠，影響酒店經(jīng)濟效益的提高[2]。

（五）財務分析手段落后，信息化程度不高

在不少中型小酒店企業(yè)中，財務軟件的開發(fā)和應用嚴重滯后于財務管理，財務分析的效率和質(zhì)量也因此受到了影響。部分管理人員對于電算化系統(tǒng)缺乏足夠深入的了解和認知，將其簡單地看作是利用計算機實施財務管理，在這種情況下，計算機在酒店經(jīng)營、預測以及輔助決策等方面的作用未能充分發(fā)揮出來。

（六）忽視非財務指標

很多酒店在進行財務分析的過程中，通常都是利用現(xiàn)金流量表、利潤表以及資產(chǎn)負債表中的相關(guān)財務信息來對自身的財務狀況進行分析，而實際上，這些財務指標本身存在一定的局限性，會在一定程度上影響財務分析的效果。在忽視非財務指標影響的情況下，財務分析工作很難對酒店的經(jīng)營業(yè)績做出全面系統(tǒng)的分析和評價。

二、酒店企業(yè)加強財務分析的對策建議

（一）建立科學的財務分析制度

想要確保財務分析的質(zhì)量與效果，不僅需要酒店管理層和財務人員充分認識財務分析的重要性，也需要真實、可靠的財務數(shù)據(jù)指標作為支撐。酒店企業(yè)應該建立起系統(tǒng)完善的財務分析制度體系，將財務分析的作用和價值充分發(fā)揮出來。財務分析涉及的內(nèi)容較多，相應的分析指標也比較多，單純地對某一項指標進行對比分析意義不大，必須對所有的指標進行綜合分析和考量，這樣才能夠有效避免單一指標在財務分析方面的局限性。傳統(tǒng)財務分析一般是以靜態(tài)指標分析為主，分析結(jié)果的可靠性較好，但是，無法很好地滿足市場動態(tài)化發(fā)展的需求，在新的發(fā)展環(huán)境下，酒店在實施財務分析的過程中，不僅需要關(guān)注靜態(tài)指標分析，還應該做好動態(tài)指標分析，通過動靜結(jié)合的方式，為管理層決策的優(yōu)化提供信息支持[3]。

另外，酒店企業(yè)還應該以財務分析人員為對象，構(gòu)建相應的考核機制和獎懲機制，對財務分析人員的日常工作進行規(guī)范，也應該構(gòu)建起有效的內(nèi)部審計機制，切實做好酒店財務數(shù)據(jù)和財務分析結(jié)果的監(jiān)督管理，保證財務數(shù)據(jù)的真實性和完整性，為酒店的穩(wěn)定運行提供良好支撐。應該設(shè)置專門的財務分析工作崗位，配備專業(yè)的財務分析人員，在財務分析制度體系中，對財務分析的目的和目標等進行明確，規(guī)范財務分析的方法以及分析指標的選擇，以此來實現(xiàn)酒店財務分析能力和財務分析質(zhì)量的提高。酒店企業(yè)在實施財務分析的過程中，應該重視現(xiàn)金流量分析，增加財務分析的維度，確保管理層能夠直觀地了解酒店獲取現(xiàn)金的能力，預測未來一段時間內(nèi)的現(xiàn)金流量，對經(jīng)營風險進行評估，做好風險的防范和應對。

（二）推動財務分析數(shù)據(jù)和業(yè)務信息的一體化

酒店企業(yè)在實施財務分析的過程中，應該推動財務分析數(shù)據(jù)和業(yè)務信息的一體化，確保財務分析能夠很好地結(jié)合實際業(yè)務，避免出現(xiàn)財務分析與業(yè)務脫離的情況。應該明確，財務分析本身是一項財務管理行為，其核心目的是實現(xiàn)價值的最大化，在實踐中需要找出酒店經(jīng)營中存在的短板和問題，對其進行解決。在實施財務分析的過程中，應該關(guān)注酒店KPI的完成情況，找出其中存在的缺陷，并圍繞缺陷開展深入分析，對其背后的業(yè)務因素進行挖掘，提出切實、可行的改進建議。在實施財務分析的過程中，應該強調(diào)財務人員和業(yè)務人員之間的溝通和交流，以財務數(shù)據(jù)作為依托，對背后的業(yè)務進行分析，實現(xiàn)財務數(shù)據(jù)和業(yè)務信息的一體化，如果欠缺業(yè)務人員的參與，財務分析很容易淪為“就數(shù)字論數(shù)字”的情況。因此，只有在財務部門和業(yè)務部門相互合作的情況下，才能確保財務分析真正切入業(yè)務活動中，為酒店管理提供高效工具。另外，財務分析的核心是推動業(yè)務的改進。財務分析需要深入到業(yè)務中，對其進行探索，找出隱藏在數(shù)據(jù)背后的信息，將單純的找到問題變成解決問題，形成相應的管理閉環(huán)，以此來實現(xiàn)從財務分析到經(jīng)營分析的蛻變[4]。

（三）創(chuàng)新財務分析方法

酒店企業(yè)在實施財務管理過程中，應該對財務分析方法進行創(chuàng)新，同時關(guān)注財務指標和非財務指標的使用，做好各種分析指標的綜合性評估，對照酒店的運營情況來提高財務分析的效果。一般情況下，酒店財務分析采用定量分析的方法，這樣能夠減少財務分析人員主觀偏好引發(fā)的財務分析失真問題。在財務分析中，可以使用相應的數(shù)據(jù)模型，也可以對信息技術(shù)手段進行推廣，或者通過改進財務分析方法來提高財務分析的有效性。如果需要對酒店各項財務指標變化的可行性、合理性等進行說明，可以采用定性分析的方法，或者依照國家相關(guān)法律法規(guī)的要求開展綜合論證，對定量分析得到的結(jié)果進行修正。定性分析和定量分析結(jié)果需要結(jié)合在一起，做好綜合判斷，通過誤差的修正來確保分析結(jié)果更能趨于實際情況。

在條件允許的情況下，酒店企業(yè)可以從外部聘請專業(yè)人員實施財務分析工作，這樣能夠切實提高財務分析的效果。而在對財務分析方法進行應用前，需要對方法中存在的不利因素消除，選擇行業(yè)內(nèi)同等規(guī)模的酒店進行橫向?qū)Ρ?。分析報表的編制是財務分析的最終環(huán)節(jié)，酒店方面必須對財務報表體系進行完善，做好財務狀況說明書的編寫，確保其能夠?qū)⒕频杲?jīng)營狀況及非貨幣性內(nèi)容明確反映出來。在對財務分析報表進行編制時，需要將酒店的經(jīng)營狀況融入其中，幫助管理層形成正確的觀念認識。另外，在財務分析報告中存在的數(shù)據(jù)多是匯總性數(shù)據(jù)，需要配以詳實的數(shù)據(jù)說明，來降低數(shù)據(jù)的迷惑性。應該創(chuàng)新財務分析的思路，借助月度和環(huán)比分析的方式來對市場需求變化進行明確，確保管理層能夠明確市場變化對于酒店業(yè)績的影響。

（四）注重事前分析、事中分析

酒店在實施財務分析的過程中，應該重視事前分析和事中分析。首先，必須從以往單純的結(jié)果分析轉(zhuǎn)變?yōu)檫^程分析。傳統(tǒng)財務分析對于酒店經(jīng)營狀況的統(tǒng)計一般都是依照結(jié)果實施定性判斷，這并不能為決策的制定提供參考。信息技術(shù)的應用，使財務人員能夠?qū)μ厥鈹?shù)據(jù)進行采集和處理，也可以對消費者滿意度等信息進行歸集，幫助酒店及時對經(jīng)營策略進行調(diào)整，促進其經(jīng)營效率的提高。其次，應該從單一分析轉(zhuǎn)變?yōu)槎鄻有苑治?，對?shù)據(jù)內(nèi)容進行拓展，使酒店能夠更好地了解自身的經(jīng)營狀況。最后，應該從階段性分析轉(zhuǎn)變?yōu)閷崟r分析，在以往的財務分析中，大多采用定期分析的方式，沒有將突發(fā)狀況考慮在內(nèi)，也不利于實現(xiàn)風險管控。而新的發(fā)展環(huán)境下，以個性化管理策略為支撐，配合精細化財務分析，能夠做到對信息的實時查詢，保證信息的高效傳遞，酒店也可以對照財務分析的結(jié)果，對自身的經(jīng)營策略進行調(diào)整。

（五）優(yōu)化財務分析手段

信息化時代背景下，酒店財務工作的信息化可以說是大勢所趨，借助先進的技術(shù)手段和專業(yè)的財務管理軟件，酒店財務分析工作的效率以及準確性能夠得到顯著提升，財務分析人員能夠?qū)频曦攧招畔⑦M行分類整理和計算，在提高財務分析工作質(zhì)量的同時，也能夠?qū)⒃臼止び嬎愦嬖诘男实拖?、成本偏高以及無法對特殊事件進行有效處理的問題進行解決。但是，需要明確，電算化會計僅僅是財務分析的工具和手段，想要真正做好財務分析工作，需要高素質(zhì)專業(yè)化的財務分析人員作為支撐，財務分析人員的素質(zhì)和能力會對財務分析報告的質(zhì)量產(chǎn)生直接影響。酒店方面應該做好財務分析人員的選拔工作，設(shè)置專門的財務分析崗位，從自身的需求出發(fā)，做好財務分析人員的培養(yǎng)，促進其基本分析能力、數(shù)據(jù)修正能力以及綜合分析能力的提高。

（六）完善財務分析指標體系

酒店在實施財務分析的過程中，需要做好酒店經(jīng)營活動、投資活動以及籌資活動的精細化分析，推動行業(yè)現(xiàn)狀分析、發(fā)展戰(zhàn)略分析以及市場形勢分析等與財務報表數(shù)據(jù)分析的相互結(jié)合，做到定性分析和定量分析兼顧。例如，借助財務報表數(shù)據(jù)分析，能夠明確酒店的收益情況，但是，如果沒有結(jié)合市場信息進行分析，很難確定究竟是酒店的服務質(zhì)量和口碑提高了，還是市場需求增大。因此，在財務分析中應該引入非財務指標，以此來保證分析結(jié)果的全面性和實用性[5]。

三、結(jié)語

酒店企業(yè)應從提高自身管理水平，從適應新發(fā)展階段的市場需求角度出發(fā)，充分認識財務分析的作用，對財務分析中存在的問題進行認真剖析，找出其原因所在，采取有效的應對和解決措施，提升財務分析的有效性，從而推動企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。