◎衡玉坤

今年103 歲的卡迪爾·艾則孜老人是我國(guó)新疆柯坪縣的一位普通農(nóng)民，他雖然已是103 歲高壽，但耳不聾、眼不花，讓許多人感到好奇，他是吃了“仙桃”還是“人參果”了呢？

百歲老人的“人參果”

恰瑪古在新疆被維吾爾族人譽(yù)為“小人參”。在卡迪爾幼年的時(shí)候，雖然土地廣袤，但因?yàn)楫?dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)存在許多先天性的缺陷，能長(zhǎng)出莊稼的土地本來就不多，再加上風(fēng)沙等惡劣的自然環(huán)境影響，人均糧食產(chǎn)量不足100 公斤。于是迎風(fēng)成長(zhǎng)的恰瑪古，便成了卡迪爾和家人賴以生存的食品。

當(dāng)春天來臨的時(shí)候，嫩綠的恰瑪古便成了卡迪爾一家飯桌上的“佳肴”，每餐炒著、煮著都少不了。從少年時(shí)期，卡迪爾就養(yǎng)成了吃恰瑪古的習(xí)慣，一日三餐沒有恰瑪古仿佛就吃不飽似的。

每年春天，他們把吃不完的恰瑪古葉子曬干，留到青黃不接的時(shí)節(jié)備用。吃不完的恰瑪古便將它洗干凈，切成片晾曬存放起來。這樣，一年四季，恰瑪古便成了一家人生活的必備食品，使他們度過了一個(gè)又一個(gè)難忘的日子。

盡管日子一天比一天好起來了，但卡迪爾老人卻仍然對(duì)恰瑪古情有獨(dú)鐘。直到現(xiàn)在，卡迪爾老人仍然把恰瑪古當(dāng)成餐桌上的寶貝疙瘩，不但吃拌面、拉面的時(shí)候?qū)⑶‖敼女?dāng)成必不可少的配菜，而且在燉羊肉、牛肉的時(shí)候，只有丟一些恰瑪古進(jìn)去才會(huì)感到味道純正。

卡迪爾老人一天不吃恰瑪古就感到丟了什么東西似的不舒服，還經(jīng)常將這個(gè)經(jīng)驗(yàn)推廣給親戚和朋友。

把新聞當(dāng)成健腦的良藥

卡迪爾老人雖然文化程度不高，但對(duì)精神食糧的追求卻與日俱增，對(duì)世界各地發(fā)生的新鮮事物的新聞需求越來越高，報(bào)紙便成了他了解世界的一個(gè)方便的窗口，即使在放羊的時(shí)候，他的口袋里也經(jīng)常裝著幾張報(bào)紙。

卡迪爾通過報(bào)紙了解外界，乃至祖國(guó)大地的每一個(gè)角落發(fā)生的翻天覆地的變化都不愿意錯(cuò)過。這些新鮮事物每時(shí)每刻鼓舞著他，他將獲取新聞當(dāng)成健腦的良藥，經(jīng)常不斷地進(jìn)補(bǔ)。

改革開放四十多年來，走上了新時(shí)代現(xiàn)代化建設(shè)道路的新疆，更讓經(jīng)歷過百年風(fēng)雨、飽嘗饑餓滋味、享受了豐衣足食幸福和領(lǐng)到老齡補(bǔ)貼的卡迪爾煥發(fā)了青春的活力，看新聞的勁頭更足了，生活滿意度更高了。

已過百歲的卡迪爾老人常懷感恩之心，為能趕上現(xiàn)在的好生活，趕上公路、鐵路、航空三駕馬車齊聚新疆的繁榮景象而高興，他還經(jīng)常將所見所聞講給村民們聽。他的生活非常規(guī)律，精神狀態(tài)很好，看報(bào)紙仍然不戴眼鏡，更把看《新聞聯(lián)播》和報(bào)紙當(dāng)成“補(bǔ)腦液”，一天不看新聞就心里不踏實(shí)。

能歌善舞，生活規(guī)律

在新疆，唱歌跳舞不但是維吾爾族青年男女展示才華的舞臺(tái)，更是老年人健身抒情的一個(gè)良好的方式。在這方面，卡迪爾老人自然也不甘人后。

卡迪爾老人在放羊的時(shí)候，唱歌便是他表達(dá)對(duì)生活熱愛的一種方式，《達(dá)坂城的姑娘》《花兒為什么這樣紅》《新疆姑娘》等近百首耳熟能詳?shù)母枨?，卡迪爾都?huì)放開歌喉，一展風(fēng)采。

除此之外，不管餐桌上的飯菜多么豐盛，卡迪爾都會(huì)保持少吃多餐、七分飽，多吃素菜、少吃肉的習(xí)慣。

如果說恰瑪古是卡迪爾老人長(zhǎng)壽的“人參果”，那么看報(bào)紙健腦、唱歌跳舞、少吃多餐、勤勞、保持好心情便是卡迪爾爺爺強(qiáng)身健體的“仙桃”，他的長(zhǎng)壽秘訣就是這樣的簡(jiǎn)單。

但在物質(zhì)生活日漸豐富的時(shí)代，面對(duì)美味佳肴、山珍海味……你是否會(huì)將這些唾手可得的“靈丹妙藥”握在手中呢？