扎根于城市街區(qū)、社區(qū)的一家家小店，如小草、嫩芽破土，展現(xiàn)出韌性與生命力。小店雖小，卻堅如磐石，是萬千辛勤工作、努力生活的中國小家庭的縮影。它們面廣量大、不可或缺，或融入社區(qū)，或隱于街區(qū)、深巷，撐起了大街小巷的門臉，是激發(fā)城市活力的“微細胞”，也是城市煙火氣最直接的體現(xiàn)。為加快實體經(jīng)濟復蘇，今年，江蘇南京、浙江杭州等地推出一系列“小店計劃”，為小店發(fā)展“賦能”。

集裝箱里賣潮玩

歲末年初，江蘇南京推出“小店計劃”，通過多種舉措，幫助萬家小店恢復元氣，帶動千萬人氣激活消費市場。

南京鼓樓區(qū)金銀街，一排集裝箱小店充滿文化、時尚、休閑感，其中一家名為“模術(shù)Max”的手辦店格外吸引人。

這家開在集裝箱里的小店，只有14.6平方米，透過迎街的玻璃墻望進去，一排排貨架上陳列著琳瑯滿目的微縮場景模型，小巧精致。

王磊從小就對手辦感興趣，且他制作手辦的興趣點與別人不同，別人關(guān)注、制作的多是人偶或模型，王磊制作的卻多為場景。這些場景，有東方神話宇宙、山海自然、市井生活場景、美麗鄉(xiāng)村以及戰(zhàn)爭與和平、深空探索等主題。

沉浸于手辦界日久，王磊看到了場景手辦的市場前景，就將愛好轉(zhuǎn)為工作。2022年3月，他成立“模術(shù)Max”，致力于國潮文化的數(shù)字藝術(shù)化，推出競賽級、電影道具級別的微縮場景手辦，著眼于高壁壘的專業(yè)微型桌面手辦的研發(fā)與銷售，同時開設(shè)了電子商務公司，為電影場景制作提供線上線下培訓、文化內(nèi)容的生產(chǎn)與授權(quán)等。

對于開不開實體店，王磊一直較為糾結(jié)：“我們的貨品講究個性定制，要想發(fā)展好，就要通過互動體驗吸引顧客，開實體店是重要一環(huán)，但開實體店成本高，開了店什么時候能回本實在心里沒底?！蓖趵谶@些年接觸的手辦愛好者99%都是以個人工作室的形式存在，發(fā)展到兩人及兩人以上的公司很少見，更不要說開實體店了。

就在這時，金銀街街區(qū)運營平臺給他打來了電話：“可以‘拎包開店’，免租金，幫助裝修，賺錢之前風險共擔，賺到錢后街區(qū)抽成15%?！?/p>

原來，結(jié)合“小店計劃”，鼓樓區(qū)要發(fā)展一批特色商業(yè)街區(qū)。金銀街依近鼓樓區(qū)，貼身南京大學，該校的海外教育學院、商學院、中美中心皆坐落于此。這里是南京最早的外國人聚集地之一，多年來，中外學生在這條街上豐富著創(chuàng)新的故事，促進了東西方文化交融。金銀街從年輕客群的生活方式出發(fā)，以高校資源為基礎(chǔ)，打造國際青年文化藝術(shù)街區(qū)，規(guī)劃了餐飲、文創(chuàng)、體驗等業(yè)態(tài)，滿足年輕群體不同場景、時段的消費需求。為了吸引商戶，街區(qū)改租賃為聯(lián)營，降低入駐商戶的經(jīng)營風險。

此外，按照南京市出臺的《關(guān)于促進首店經(jīng)濟發(fā)展的若干措施》，開設(shè)首店可獲得5萬至10萬元的獎補資金。了解到這些，王磊下定了決心：開！

今年元旦前夕，王磊拿到了小店的鑰匙?？峥岬募b箱小店完全按照他的意愿裝修，街區(qū)還給店面和門頭統(tǒng)一布置了亮化設(shè)施，并貼心地安裝了空調(diào)。

白天的金銀街是趣味滿滿，文藝風十足。進入夜晚，隨著燈光的亮起，金銀街便變得流光溢彩、夢幻驚艷，引人駐足流連。1月初入駐時，“模術(shù)Max”每天銷售收入在2000元左右，春節(jié)期間每天超過了3000元。

“開學后，中外大學生們都返校了，相信金銀街會更熱鬧?！蓖趵趯ξ磥淼氖袌龀錆M期待。

將咖啡店開在青山綠水間

沿著南京老山腳下曲折的鄉(xiāng)村公路，穿越青山綠水，走進浦口區(qū)響堂村沒多遠，便能看見一棟灰紅色的鄉(xiāng)村建筑，房前一塊長方形黑底白字的招牌上寫著：梔∣Gardenia Cafe，醒目而文藝。

記者拾級而上，來到梔咖啡的店門前，從陰冷的室外推門進店，一股咖啡香撲面而來。

梔咖啡有一面寬大的玻璃墻，墻外是一處寬闊的院落，院內(nèi)有亭有樹，遠處可見山巒起伏，視野開闊。坐在這里，品嘗一杯咖啡，身心愉悅。

“現(xiàn)在咖啡館同質(zhì)化嚴重，我們把咖啡館開到了鄉(xiāng)村，結(jié)合本地的特色產(chǎn)業(yè)，做出了自己的特色?！睏d咖啡主理人吳過介紹，梔咖啡的店名源自響堂村特色產(chǎn)業(yè)梔子花。

在梔咖啡店內(nèi)的玻璃墻上就寫著響堂村與梔子花的故事：南京街頭巷尾叫賣的梔子花，90%來自響堂……

2021年3月，浦口文旅集團啟動以“藝術(shù)重構(gòu)鄉(xiāng)村”為主題的“響堂計劃”，通過與藝術(shù)家、設(shè)計師、品牌主理人的深度合作，對鄉(xiāng)村要素進行解構(gòu)和重塑，讓鄉(xiāng)土文化與藝術(shù)因子激情碰撞，將傳統(tǒng)物產(chǎn)融入時尚業(yè)態(tài)，探索鄉(xiāng)村振興的無限可能。

梔子花是響堂村最具代表性的文化符號。村里73戶原住民，九成都有自己的花田，一到初夏，漫山遍野開放著潔白芬芳的梔子花。2021年，浦口區(qū)成功注冊“響堂梔子花”集體商標，端午節(jié)時，標準包裝的響堂梔子花便進駐蘇果超市銷售，深受消費者喜愛。

吳過在美國和加拿大度過了近10年的留學、工作生涯，在美國念商科的時候，出于興趣去學習了咖啡師課程，2017年取得了SCA中級咖啡師資格認證，回國后了解到“響堂計劃”，立即決定加入，嘗試在鄉(xiāng)村開一家咖啡店。

梔咖啡是“響堂計劃”開出的第一家店，開業(yè)就火。2021年9月，在大眾點評APP“南京咖啡廳熱門榜”上，響堂梔咖啡上升到第一名。吳過記得很清楚，從8月20日開始，店里就感覺忙不過來了，周末的時候平均每天要賣出500多杯咖啡，差不多每45秒就要出品一杯，有的客人點完單要等一個多小時才能取到，店門前不遠處的草坪也成了露營愛好者的聚集地。很多喜歡露營的年輕人需要很早進村，才能占據(jù)一個風景更好的位置?！霸诋a(chǎn)品開發(fā)上，我們充分融合本地梔子花產(chǎn)業(yè)，打造了具有響堂村特色的梔子花拿鐵，成為店內(nèi)爆款?！眳沁^說。

“花香濃郁不嗆鼻，咖啡有苦卻不澀?！薄熬褪菦_梔子花拿鐵來的，很好奇梔子花味道的咖啡嘗起來是什么感覺。”在大眾點評APP上，隨處可見這樣的點評。

將傳統(tǒng)和時尚結(jié)合，讓客人能在山野間享受獨具風味的好咖啡，就是吳過想做的事。

2022年12月，南京評選出15家“特色小店消費場景”，梔咖啡榜上有名。開業(yè)兩年多來，從租房、運營到門店引流，政府部門為小店發(fā)展提供了很多支持和幫助?！啊〉暧媱潯訄远宋野研〉曜龊谩⒆龀鎏厣男判?，相信以后的人氣會越來越旺?！眳沁^說。

中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國目前小店注冊數(shù)量超過1.1億戶，帶動就業(yè)近3億人。有專業(yè)人士估算，每家小店線下至少能輻射周邊200人。南京“小店計劃”自開展以來，以“真金白銀”的實惠助力小店成長，暢通了城市經(jīng)濟的“毛細血管”，彰顯著城市發(fā)展的活力。