今天，我和珂珂約好上午十點到糖糖家去做客，我們?nèi)齻€好朋友打算在糖糖家干一項“大工程”——做一頓火鍋。為了這頓火鍋，一大早，我和媽媽就在家里忙得不亦樂乎。我們從冰箱里拿出好多美味的食材，有魷魚、大蝦、牛肉……還有我最愛吃的熱狗腸，我巴不得馬上就提著美味飛奔去糖糖家，和好朋友分享美食。

到了糖糖家，小“廚娘”們立刻行動起來。圍上圍裙、挽起衣袖后，我們個個看上去都是一副廚藝精湛的模樣。糖糖負責第一步——理菜。她把大蔥的“胡須”摘掉，把表面的爛葉子撕掉，又把大蒜的“外衣”從上到下一層一層地脫干凈，露出的蒜寶寶白白嫩嫩的，可愛極了。珂珂負責第二步——洗菜。她把大蔥從頭到腳沖洗了一遍，讓白頭綠衣更加青蔥水靈；把土豆渾身上下搓來搓去，讓它們的“皮膚”變得光滑無比；把蒜瓣送到水盆里“泡澡”，蒜瓣在水里撲騰了幾下就變得更白嫩了。我負責第三步——切菜。我把蒜瓣切成一片一片的小“月亮”，把土豆切成“眼鏡片”，我還學會了切土豆防滑的小妙招，也就是先把土豆從中間切開，將平整面放在菜板上，這樣切土豆時，土豆就不會“跑”了。

一切準備就緒，我們要做火鍋啦！先打個“靈魂蘸料”：蒜泥加菜油加香油。接著把自己喜歡的食材放進鍋里，然后就可以耐心地等待食材煮熟了。糖糖提議：“這頓火鍋好香啊，我們給它取個名字吧！”“對對對！我們可以像火鍋店的老板一樣，想一個品牌名稱。”珂珂回應?！拔蚁氲搅耍∥覀?nèi)齻€一起做的，我們又是好朋友，干脆就叫‘好朋友牌’火鍋吧！”我立馬補充。“可以！可以！就定這個名字！”我們?nèi)齻€好朋友都拍手叫好。

有火鍋的美味，有好朋友的笑容，這頓“好朋友牌”火鍋實在太棒了！

重慶市沙坪壩區(qū)樹人小學四（3）班

指導老師：周興柳

勞動項目：自制火鍋

體力消耗：★★★☆☆

技術(shù)難度：★★☆☆☆

在家自制火鍋第一步：準備食材。都說“萬物皆可火鍋”，意思是火鍋能煮的食材特別豐富。不同的食材有不同的處理方式，我們可以一次性學習不少處理食材的技能。

在家自制火鍋第二步：調(diào)配蘸料。重慶火鍋的傳統(tǒng)蘸料就是香油加蒜泥，除此之外，我們可以根據(jù)自己的喜好加入其他調(diào)料，比如蠔油、芝麻等。

項目難題：如何處理不同的火鍋食材？

難題解答：我們可以根據(jù)“處理難易程度”以及“煮熟后是否方便食用”的原則來處理。比如，蔬菜通常只需切成小塊即可，但肉類、魚類、海鮮等食材則需要相對復雜的處理。對小學生來說，只需要負責簡單的素菜處理就可以了，比較難處理的肉食還是交給家長吧！

項目拓展：除了麻辣火鍋，各地還有很多不同口味的火鍋（比如泰式火鍋、涮羊肉），你也可以研究一下，和家人一起試一試新口味喲！