郭雪梅

（上蔡縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)，河南 上蔡 463800）

隨著肉雞養(yǎng)殖向規(guī)?；图s化發(fā)展，肉雞飼養(yǎng)密度增加，為細(xì)菌性疾病的發(fā)生和傳播提供了便利條件。肉雞細(xì)菌性腹瀉在生產(chǎn)中普遍存在，屬腸道性疾病的一種，由多種類型致病菌誘發(fā)，常見(jiàn)腹瀉、拉稀、過(guò)料等臨床表現(xiàn)，剖解可見(jiàn)明顯的腸道病變。該病死亡率不高，但影響雞群的生長(zhǎng)發(fā)育，造成的隱性經(jīng)濟(jì)損失巨大，而且往往被肉雞飼養(yǎng)戶誤判為一般的消化不良，或被獸醫(yī)臨床工作者認(rèn)為是單一的小腸球蟲(chóng)感染。本文主要對(duì)引起肉雞腹瀉的三種典型細(xì)菌?。ù竽c桿菌病、巴氏桿菌病、沙門氏菌?。┻M(jìn)行論述，依托流行病學(xué)調(diào)查掌握其發(fā)病原因，從預(yù)防舉措與中西醫(yī)結(jié)合療法兩個(gè)方面提出綜合防治措施，以為肉雞細(xì)菌性腹瀉的鑒別與防治工作提供重要參考。

1 大腸桿菌型腹瀉

1.1 發(fā)病原因

由潛在致病性血清型大腸桿菌誘發(fā)的一種細(xì)菌性疾病。該病一年四季均可發(fā)生，但大腸桿菌引起的腹瀉多發(fā)于夏秋季節(jié)。大腸桿菌繁殖速度快、耐藥性強(qiáng)，對(duì)于任意日齡段雞只均易感，以3 ～7 周齡雛雞的發(fā)病率最高；主要經(jīng)由雞只的消化道傳播，以繼發(fā)感染為主，易與雞球蟲(chóng)病、雞新城疫、雞慢性呼吸道病等發(fā)生混合感染，使病情復(fù)雜化。發(fā)病原因多為圈舍飼養(yǎng)環(huán)境質(zhì)量差，如養(yǎng)殖密度小、舍內(nèi)通風(fēng)不良；飼養(yǎng)管理水平低下、飼料配比不科學(xué)，氣候變化異常以及雞群缺乏充足運(yùn)動(dòng)等情況均有可能誘發(fā)該病[1]。實(shí)驗(yàn)室診斷一般依靠細(xì)菌學(xué)檢查。

1.2 綜合防治措施

防治該病，通常采取以嚴(yán)格控制溫度、注意通風(fēng)換氣等飼養(yǎng)管理措施和添加敏感藥物為主的防治方法。做好溫度、濕度、通風(fēng)統(tǒng)籌管理，高溫高濕季節(jié)要注重肉雞的體感溫度，寒冷季節(jié)要注重舍內(nèi)空氣質(zhì)量，尤其氨氣濃度和氧氣含量。一般情況下，雛雞剛開(kāi)始的溫度為35 ℃，以后每周降1 ～2 ℃，到20 日齡時(shí)溫度保持在30 ℃左右，這種方式對(duì)北方的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)很不適合。因此，有的專家主張偏低溫度飼養(yǎng)，使雛雞能適應(yīng)偏低的溫度。另外，通風(fēng)時(shí)建議使用排風(fēng)扇，不建議使用通風(fēng)口或門窗通風(fēng)，避免通風(fēng)時(shí)溫差過(guò)大引起感冒。同時(shí)，要求養(yǎng)殖場(chǎng)做好飼養(yǎng)環(huán)境的清潔、衛(wèi)生以及消毒工作，在疾病高發(fā)期選擇消殺威類消毒劑進(jìn)行帶雞消毒；保持合理的養(yǎng)殖密度，根據(jù)雞群體重及舍內(nèi)環(huán)境擴(kuò)群。雞群飲用水最好采用深井水、凈化水或離子交換水，還要定期采用有機(jī)酸對(duì)水線進(jìn)行消殺處理，防止細(xì)菌污染。此外，需要建立合理的雞群免疫接種計(jì)劃，選取禽大腸桿菌病滅活疫苗（最好選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)病雞群分離的菌株制成的）對(duì)全群進(jìn)行免疫接種，最多半年1次重復(fù)免疫，增強(qiáng)雞只的抗病力，并在飼料中添加電解多維及維生素等物質(zhì)，防止肉雞出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。

臨床治療可根據(jù)實(shí)驗(yàn)室分離鑒定與藥敏試驗(yàn)結(jié)果，選擇敏感的喹諾酮類、氨基糖苷類、頭孢類等藥物，如常用的鹽酸環(huán)丙沙星、左氧氟沙星、硫酸阿米卡星、頭孢三嗪等口服或注射治療，可起到顯著抑菌效果?；蛉?0 g 腸道清溶于100 kg水中，供雞群自由飲用，每日1 次，配合等量桿菌必克搭配飲水，連用3 d 左右，可有效止瀉、緩解病雞腸道癥狀。最后，使用中草藥聯(lián)合治療，可選取桃仁90 g、紅花60 g、生地60 g，赤芍36 g、柴胡36g、當(dāng)歸24 g、連翹24 g、葛根24 g、枳殼12 g，將上述藥材研制成粉末后按0.4 g/只口服給藥，連用5 d 左右，具有良好的清熱解毒、清腸止瀉效果。也有人用雄黃、霍香、白頭翁、滑石、訶子、馬齒莧、馬尾連、黃柏等提取物組成的中藥復(fù)方制劑，連用3～5 d，對(duì)治療細(xì)菌性腸炎及腹瀉有較好作用，使用時(shí)需要注意嚴(yán)禁加量，且雛禽禁用。

2 巴氏桿菌型腹瀉

2.1 發(fā)病原因

該病病原為多殺性巴氏桿菌，易感染1～3 周齡雞只，可導(dǎo)致部分雛雞、青年雞出現(xiàn)急性死亡，對(duì)成年雞、產(chǎn)蛋雞多呈慢性經(jīng)過(guò)。多殺性巴氏桿菌以病雞、帶菌雞為傳染源，主要通過(guò)病雞排出的糞便與其它排泄物污染飼料、飲水及雞舍墻壁、地面等周圍飼養(yǎng)環(huán)境，經(jīng)消化道傳染或通過(guò)呼吸道進(jìn)行傳播。飼養(yǎng)條件簡(jiǎn)陋、環(huán)境污染嚴(yán)重的小型養(yǎng)雞場(chǎng)時(shí)常發(fā)生。該病特別容易在潮濕、多雨、氣溫高的季節(jié)多發(fā)，一旦雞場(chǎng)內(nèi)發(fā)生該病則很難徹底清除，能導(dǎo)致多批次雞，甚至雞場(chǎng)的雞全年發(fā)病，有較高的致死率。確診需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷，一般采用涂片鏡檢、細(xì)菌分離鑒定和試驗(yàn)動(dòng)物接種等。

2.2 綜合防治措施

在預(yù)防上，要求養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格采用全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式，日常采取加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、及時(shí)投藥預(yù)防以及加強(qiáng)消毒衛(wèi)生等綜合措施，有效減少本病的發(fā)生。雞受到應(yīng)激也會(huì)讓機(jī)體自身抗病力下降，為細(xì)菌病發(fā)生創(chuàng)造條件，因此養(yǎng)殖環(huán)節(jié)要盡量減少各種應(yīng)激因素，如溫度突變、飼料更換、轉(zhuǎn)群、免疫等。此外，對(duì)適齡雞群注射禽多殺性巴氏桿菌病蜂膠滅活疫苗，1mL/只，能夠形成免疫閉環(huán)，可有效預(yù)防疾病發(fā)生[2]。

發(fā)現(xiàn)病雞一定要及時(shí)隔離治療，治療常選擇青霉素、鏈霉素、磺胺類藥物等抗生素，注意一定要掌握好抗生素的用量，一般3～5 d 為一個(gè)療程，幾種藥物交替使用，效果更好。在用藥的同時(shí)，可以在飼料中添加適量復(fù)合維生素提高機(jī)體免疫力[3]。另外，生產(chǎn)上一種常用的做法是使用有益菌、植物精油、短鏈脂肪酸等功能性添加劑來(lái)抑制殺滅有害菌，修復(fù)腸黏膜損傷[4]。如市面上使用多苞桉植物精油，100 g 兌水400 kg，每天集中飲水2～3 h，連續(xù)使用5～7 d，可以有效改善細(xì)菌、寄生蟲(chóng)引起的腹瀉問(wèn)題，這些精油的成分安全、無(wú)毒、無(wú)藥殘，可以長(zhǎng)期使用。

3 沙門氏菌型腹瀉

3.1 發(fā)病原因

該病是以雞白痢沙門氏菌為病原引起的細(xì)菌性腹瀉疾病，各品種、各日齡的雞均可發(fā)生，多發(fā)于體質(zhì)較差的雞群。2 周齡以內(nèi)雛雞發(fā)病呈急性經(jīng)過(guò)，病死率較高；成年雞為慢性，幾乎無(wú)法徹底消除。該病菌主要通過(guò)消化道感染健康雞只，部分情況下帶菌種蛋也可成為傳播源。在低溫、高濕環(huán)境下，沙門氏菌大量繁殖，導(dǎo)致雞胚死亡、雛雞帶病；如果雞場(chǎng)飼養(yǎng)密度大、通風(fēng)不良、溫差過(guò)大、衛(wèi)生不良、管理不善等，也可誘導(dǎo)雞發(fā)生雞白痢。本病的確診依靠細(xì)菌分離鑒定和抗體測(cè)定。

3.2 綜合防治措施

預(yù)防上，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立無(wú)沙門氏菌的健康雞群，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，慎重從外地引種，確需引進(jìn)的，要對(duì)引進(jìn)的雞進(jìn)行單獨(dú)隔離及檢疫；對(duì)引入的種蛋用硫酸新霉素溶液按照說(shuō)明書進(jìn)行噴霧消毒，或用15 g 高錳酸鉀與30 mL 低濃度甲醛溶液熏蒸1～2 h。每年對(duì)飼養(yǎng)雞群定期使用血清凝集試驗(yàn)進(jìn)行全面檢測(cè)，還要不定期抽查檢疫，及時(shí)淘汰陽(yáng)性雞和可疑雞。做好飼養(yǎng)環(huán)境和用具的日常消毒，尤其是做好育雛期的飼養(yǎng)管理和環(huán)境衛(wèi)生，同時(shí)消除誘導(dǎo)雞發(fā)病的各種應(yīng)激因素。雛雞在出雛器中按每立方米用14 mL 福爾馬林、7 g 高錳酸鉀熏蒸15 min；出殼后用0.01%高錳酸鉀溶液飲水1～2 d；在雞白痢易感日齡期間按0.5%加入磺胺類藥，均可有效預(yù)防雞白痢的發(fā)生。

磺胺類、呋喃類抗生素（鏈霉素、氨卞青霉素、環(huán)丙沙星等）對(duì)本病都有療效。根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)既往用藥史、雞群發(fā)病情況進(jìn)行用藥方案設(shè)計(jì)，如選取10 萬(wàn)～20 萬(wàn)IU 卡那霉素或8 000 IU 慶大霉素，兌水1 kg 供患病雞只自由飲水，連用4 d 左右；也可選用50 g 2.5%復(fù)方諾氟沙星預(yù)混劑、250 g 腐殖酸鈉或40g 氯霉素、15g 呋喃唑酮與400 g 食母生，與50 kg 飼料混勻，連用5 d 左右，具有顯著治療效果。用藥物治療急性病例可減少雛雞的死亡，但難以有效根除該病，病雞愈后仍帶菌，僅有短期的經(jīng)濟(jì)意義，不能代替凈化、消除雞白痢的規(guī)劃和措施。

4 小結(jié)

引起肉雞腹瀉疾病的細(xì)菌病很多，臨床上一旦發(fā)生腹瀉，首先要查找原因，確定感染的致病菌類型，再?gòu)目咕⒄{(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境、補(bǔ)充部分電解質(zhì)和部分維生素等方面加以治療，此外還需堅(jiān)決落實(shí)生物安全制度、做好環(huán)境衛(wèi)生消毒、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理等工作才能起到較好的效果。增強(qiáng)機(jī)體抗病力，可在飼料或飲水中添加保健類免疫增強(qiáng)劑，如寡糖、真菌或植物多糖、中草藥、微生態(tài)制劑、多肽活性物質(zhì)等，減少疾病發(fā)生；對(duì)腸道損傷，可選擇有益菌、植物精油、短鏈脂肪酸等功能性添加劑修復(fù)受傷的腸黏膜?？傊?，相對(duì)于治療來(lái)說(shuō)，強(qiáng)化日常的預(yù)防工作更有實(shí)際意義。