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“1+X證書”背景下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革與實踐

2023-04-24 18:58:52湖州職業(yè)技術學院張麗娜王驍駒
內(nèi)江科技 2023年11期
關鍵詞:等級證書研學職業(yè)技能

◇湖州職業(yè)技術學院 朱 智 張麗娜 王驍駒

制度試點對于提升高職院校學生專業(yè)核心技能與綜合素智具有重要促進作用。隨著研學旅行市場快速發(fā)展,湖州職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)適時調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)目標,依據(jù)“1+X證書”制度與行業(yè)企業(yè)需求重構(gòu)課程體系,加強師資培訓、深化校企合作,探索并實施了“證課訓賽四融合”的研學旅行人才培養(yǎng)模式。

“1+X 證書”制度,即鼓勵學生在獲得學歷證書的同時考取與專業(yè)相關的若干職業(yè)技能等級證書。高職院校開展“1+X”證書制度試點工作,有利于豐富并完善職業(yè)資歷框架和技能等級證書制度,提升人才培養(yǎng)質(zhì)量,提高整個社會對職業(yè)院校的認可,凸顯職業(yè)教育的辦學優(yōu)勢與地位。2019年國家啟動并開展“1+X 證書”試點工作,教育部職業(yè)技術教育中心研究所先后發(fā)布了四批301家培訓評價組織及其開發(fā)的447種1+X職業(yè)技能等級證書,眾多職業(yè)院校開展了1+X證書與人才培養(yǎng)相融合的改革,并積累了一定經(jīng)驗[1]。湖州職業(yè)技術學院(以下簡稱湖職院)旅游管理專業(yè)依據(jù)《國家職業(yè)教育改革實施方案》和1+X證書制度的要求與內(nèi)涵進行了專業(yè)人才培養(yǎng)的改革與實踐,2020年10月專業(yè)申報并成為1+X研學旅行策劃與管理試點院校及考點,將研學旅行證書標準與行業(yè)需求融入到課程體系中,探索并實施了基于1+X證書“證課訓賽四融合”的研學旅行人才培養(yǎng)模式。近三年共組織652名旅游管理專業(yè)及相關專業(yè)學生進行了三批次“1+X”研學旅行策劃與管理(EEPM)職業(yè)技能等級證書(初級、中級)認證考試,累計總體通過率達91%,培養(yǎng)學生具備了從事旅游、研學旅行企業(yè)相關服務與管理崗位的職業(yè)技能與素質(zhì)要求,人才培養(yǎng)改革與實踐效果良好。

1 依據(jù)研學旅行行業(yè)發(fā)展重新定位人才培養(yǎng)目標

中小學生研學旅行早在2013年《國民旅游休閑綱要》中就明確提出并要求相關部門制定相關具體的實施方案推行。2016年教育部等11部門發(fā)布《關于推進中小學生研學旅行的意見》文件后,研學旅行逐漸升溫[2]。2018年中國旅游研究院等聯(lián)合發(fā)布的《中國研學旅行發(fā)展報告》指出:隨著素質(zhì)教育的深入和旅游跨界融合,未來3-5年中國研學旅行市場總體規(guī)模將超千億元。未來的研學旅行市場需要大量專業(yè)的研學旅行人才,特別是研學旅行導師。旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的人才能滿足一定的需求但是還不夠?qū)I(yè),研學旅行導師不僅需要懂旅游服務知識與技能,還需要有研學旅行專項設計、研學旅行活動組織、安全防范與應急等專業(yè)技能[3]。

因此,旅游管理專業(yè)必須根據(jù)旅游行業(yè)、研學旅行行業(yè)的快速發(fā)展,適時調(diào)整人才培養(yǎng)目標,將最新的研學旅行導師崗位需要的知識與技能,結(jié)合國家發(fā)布的《研學旅行服務規(guī)范》、“1+X”研學旅行策劃與管理(EEPM)職業(yè)技能等級證書等行業(yè)標準、技能證書的職業(yè)要求,形成符合社會行業(yè)發(fā)展需要的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標—為旅游中小企業(yè)、旅游組織培養(yǎng)具有導游講解能力、研學旅行課程開發(fā)能力、研學旅行課程設計等能力的研學指導師、研學旅行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者,從而適應研學旅行策劃與管理對高素質(zhì)技術技能人才[4]。將相關課程融入到專業(yè)人才培養(yǎng)方案與課程體系中,讓專業(yè)學生在取得導游類職業(yè)技能證書的基礎上還可以拓展自己的職業(yè)技能考取研學旅行策劃與管理師(初、中級),踐行1+X證書制度的要求,為研學旅行市場培養(yǎng)人才。

2 將研學旅行人才需求融入專業(yè)課程體系

高職旅游管理專業(yè)課程體系主要依據(jù)畢業(yè)生就業(yè)崗位群、旅游行業(yè)核心崗位群的調(diào)查與分析,分析并確定專業(yè)培養(yǎng)學生需要的職業(yè)技能與知識從而最終確定課程體系,課程體系隨著行業(yè)發(fā)展與社會需求動態(tài)變化。湖職院旅游管理專業(yè)課程體系主要由公共基礎課、專業(yè)群平臺課(專業(yè)基礎課)、專業(yè)核心課(含專業(yè)實踐課)、專業(yè)選修課組成。根據(jù)新的專業(yè)人才培養(yǎng)目標,在原旅游管理方向的基礎上增加研學旅行方向,原有公共基礎課與專業(yè)群平臺課不變,主要在專業(yè)核心課中增加關于研學旅行方面的課程。課程主要依據(jù)研學旅行的特點來設置[5],研學旅行市場需要的人才除了最基本思想道德修養(yǎng)、身心素質(zhì)與服務意識,必須掌握旅游學、教育學、心理學、管理學、安全管理等相關理論知識,具備研學旅行專項設計、研學旅行活動組織和安全防范應急能力。課程主要包括研學旅行策劃實務、研學旅行課程設計與開發(fā)、研學旅行安全管理、研學旅行指導師實務、研學旅行計調(diào)實務、研學旅行政策與法規(guī)、市場營銷實務等(見表1)。

3 “證課訓賽四融合”的人才培養(yǎng)模式實踐

“證課訓賽四融合”的人才培養(yǎng)模式實踐就是圍繞研學旅行人才培養(yǎng)目標,依托政校行企合作平臺,開發(fā)基于研學旅行策劃、設計、安全管理等核心能力需求的課程教學案例包、職業(yè)培訓案例包、技能競賽案例包,將各類案例包融入到理論教學、實訓鍛煉、理實一體化的教學實踐中,實現(xiàn)證課訓賽互相融合。

3.1 加強師資培訓,保障證課融通

要想培養(yǎng)出合格的專業(yè)人才,必須要有知識、有能力的師資隊伍。將“1+X證書”制度和相關標準等納入教師培訓的必修模塊,培育一批具備職業(yè)技能等級證書培訓能力的教師,發(fā)揮教師教學的示范引領作用對于保障證課融通至關重要。湖職院旅游管理專業(yè)從1+X證書制度及相關文件公布之初就著手選派了二批次7名專業(yè)骨干教師參加了研學旅行策劃與管理(EEPM)職業(yè)技能等級證書師資培訓班,并取得了初中級考評員資格。參加培訓的教師將研學旅行的服務與管理標準、初中級證書要求、最新研學行業(yè)發(fā)展趨勢等融入到專業(yè)課程教學中,實現(xiàn)了教學內(nèi)容與職業(yè)技能等級證書評價標準的相融合,使學生通過課程的學習就具備與行業(yè)、企業(yè)崗位需求相符合的職業(yè)能力,因此在實際的證書考評中,學生通過率較高,同時在專業(yè)頂崗實習中能快速適應并融入實際崗位實踐工作中。

3.2 深化校企合作,促進證訓融合

校企合作是職業(yè)教育的永恒主題,是理論與實踐之間的紐帶。在學校學習的理論知識必須與行業(yè)、企業(yè)、社會的實際需求結(jié)合并在實際的工作崗位中熟練運用。因此,高職院校要積極主動與政府主管部門、同類院校專業(yè)、行業(yè)、企業(yè)等開展廣泛的合作辦學、合作就業(yè)、合作發(fā)展、合作育人[6],教師要掌握并熟悉行業(yè)最新的技術、工藝、流程與標準并將他們?nèi)谌氲狡綍r課堂教學中,學生應利用假期、課內(nèi)、實習等學習階段到企業(yè)中開展實崗鍛煉,企業(yè)導師、專業(yè)教師共同參與實踐培養(yǎng)、指導學生。湖職院旅游管理專業(yè)學生在第四、第六學期設置專業(yè)實習周,同時其他學期設置整周實訓,與深度合作的省內(nèi)外旅行社、景區(qū)、研學基地、民宿開展豐富多樣的實訓與實踐,第五學期開展研學旅行策劃與管(EEPM)職業(yè)技能等級證書的考證與實操訓練。在學習與實際崗位的交替進行中實現(xiàn)研學崗位職業(yè)技能與實操訓練的深度融合,理論與實踐交替融合。

3.3 提升核心技能,實現(xiàn)證賽融合

行業(yè)、專業(yè)協(xié)會、政府舉辦的職業(yè)技能大賽,是高職院校課程教學的高端展示,是評判高職院校學生專業(yè)核心技能與人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標之一。將專業(yè)職業(yè)技能證書的標準與各類職業(yè)技能大賽的要求融入到專業(yè)人才培養(yǎng)方案中去,以賽促練、以賽促學,提升課程教學水平和學生的專業(yè)核心技能,實現(xiàn)證賽融合。湖職院旅游管理專業(yè)的研學旅行人才培養(yǎng)主要將研學旅行策劃與管理證書、研學旅行策劃與管理相關要求與標準與專業(yè)課程教學、實訓相結(jié)合,同時將“1+X”證書相關競賽(比如導游技能大賽、紅色旅游創(chuàng)意策劃大賽、鄉(xiāng)村振興創(chuàng)意大賽等)要求與課程內(nèi)容、實訓項目相融合,課程體系、課程項目設計與專業(yè)性的比賽有效融合,形成競賽與教學的有機融合,最終提升整體教學效果與專業(yè)學生的核心技能。

4 結(jié)束語

隨著國家“雙減”政策的進一步落地實施,研學旅行的市場需求將進一步擴大,與研學旅行相關的培訓機構(gòu)、基地、旅行社、教育機構(gòu)等企業(yè)數(shù)量急劇增加,研學人才的缺乏越發(fā)凸顯。高職旅游管理類專業(yè)在人才培養(yǎng)的定位上應該與市場需求保持一致,雖然從2019年開始已經(jīng)有很多學校設置了研學旅行管理與服務專業(yè),但是人才缺口依然很大。高職旅游管理專業(yè)應適時調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)目標并與“1+x”證書相結(jié)合,在原有培養(yǎng)方案與課程體系的基礎上進行基于1+X證書(研學旅行策劃與管(EEPM)職業(yè)技能等級證書)“證課訓賽四融合”人才培養(yǎng)實踐有利于提升專業(yè)學生的職業(yè)能力與素養(yǎng)、拓展就業(yè)面,滿足研學旅行市場的人才需求。目前,在研學旅行專業(yè)人才的培養(yǎng)過程中還存在著師資不對口、行業(yè)崗位不成熟、研學實踐基地不充足、專業(yè)教材建設滯后等問題。因此,高職旅游管理專業(yè)更應該積極開展進行1+X證書與人才培養(yǎng)相融合,重構(gòu)課程體系,通過深度政校行企合作,培養(yǎng)與鍛煉校內(nèi)外師資隊伍,校企合作開發(fā)課程與教材,共同培養(yǎng)合格的研學旅行人才。

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