司維

摘 要：目前國(guó)家大力推行綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，小麥作為我國(guó)的主要糧食作物，也是綠色農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)應(yīng)用對(duì)象。小麥的綠色生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用要求我們從小麥生長(zhǎng)的全階段進(jìn)行綜合考量，選用節(jié)能環(huán)保的種植方法。本文從選種、水肥管理、病蟲害防治以及自然災(zāi)害的應(yīng)對(duì)等多個(gè)角度，對(duì)小麥的綠色種植技術(shù)進(jìn)行分析，并給出了對(duì)于小麥綠色生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用建議。

關(guān)鍵詞：小麥；產(chǎn)業(yè)鏈；科學(xué)種植；綠色生產(chǎn)

目前小麥的綠色種植已經(jīng)形成了相對(duì)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，采用分區(qū)建設(shè)、示范種植的方法，進(jìn)行小麥綠色生產(chǎn)技術(shù)的推進(jìn)工作，建立健全小麥全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色高效種植技術(shù)。江蘇省徐州市銅山區(qū)小麥種植時(shí)間長(zhǎng)、種植面積廣，是徐州市小麥種植的重點(diǎn)區(qū)域，在該區(qū)域內(nèi)應(yīng)用小麥的綠色高效生產(chǎn)技術(shù)，有利于全市的小麥綠色種植技術(shù)推廣應(yīng)用。

1小麥全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高效生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用的根本意義

1.1推動(dòng)小麥產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

小麥全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高效生產(chǎn)技術(shù)的有效應(yīng)用能夠推動(dòng)小麥產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展。小麥全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵负w生產(chǎn)種植、儲(chǔ)存運(yùn)輸、加工以及消費(fèi)銷售的全過程，確保小麥全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高效生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用過關(guān)，達(dá)成小麥糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)核心目標(biāo)，為小麥種植人員帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)小麥種植生產(chǎn)規(guī)?？焖贁U(kuò)大，實(shí)現(xiàn)利益最大化，有助于利益分配機(jī)制真正落實(shí)到位[1]。

1.2打造小麥產(chǎn)業(yè)利益共同體

對(duì)于我國(guó)當(dāng)前時(shí)期的小麥種植，應(yīng)用小麥全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高效生產(chǎn)技術(shù)有助于打造小麥產(chǎn)業(yè)利益共同體，也就是說從小麥優(yōu)良品種繁育體系層面來看，推動(dòng)小麥品種選擇培育呈現(xiàn)出低投入、高產(chǎn)出以及高收益的特征，增強(qiáng)小麥產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)附加值，促使小麥生產(chǎn)種植的全產(chǎn)業(yè)鏈上下游都能夠達(dá)成貫通目標(biāo)，在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)一步增強(qiáng)小麥種植、流通以及加工各個(gè)環(huán)節(jié)間的產(chǎn)業(yè)化程度。

2小麥全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高效生產(chǎn)技術(shù)

2.1科學(xué)挑選小麥種子，加強(qiáng)小麥品質(zhì)

品種是否優(yōu)良是關(guān)乎小麥增產(chǎn)的主要內(nèi)因，同樣也是決定小麥加工品質(zhì)的核心因素，確保小麥全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高效生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用更具成效，就要科學(xué)挑選小麥種子，增強(qiáng)小麥的品質(zhì)。當(dāng)前時(shí)期，我國(guó)所推廣種植的小麥品種類型十分多樣，不僅品種數(shù)量較多，不同品種還有著非常明顯的異質(zhì)。小麥種植人員在開展正式種植以及技術(shù)應(yīng)用之前，一定要科學(xué)謹(jǐn)慎地挑選優(yōu)良品種，確保所選擇的品種與種植區(qū)域生態(tài)環(huán)境因素、地力水平相適應(yīng)，保證小麥品種布局足夠合理化。對(duì)于小麥全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高效生產(chǎn)技術(shù)的有效應(yīng)用，相關(guān)農(nóng)業(yè)部門要著重打造構(gòu)建小麥綠色高質(zhì)量種植區(qū)，在以往的基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)赝茝V優(yōu)質(zhì)專用小麥。在小麥品種布局作業(yè)的過程中，要將小麥加工企業(yè)與小麥種植戶緊密聯(lián)系在一起，保證其可以有效對(duì)接，使得小麥訂單生產(chǎn)力度可以大大加強(qiáng)，小麥種植面積有所擴(kuò)大。為了能夠從根本上防止小麥在后續(xù)的生產(chǎn)種植過程中出現(xiàn)冬春旺長(zhǎng)、倒伏和凍害等不良情況，在開展小麥秋種作業(yè)時(shí)，不能選擇種植有著較強(qiáng)春性以及不具備良好抗倒伏能力的小麥品種，可以選擇應(yīng)用紅地95、泰山97以及鎮(zhèn)麥12號(hào)等。

2.2科學(xué)應(yīng)用綠色生產(chǎn)技術(shù)，確保種植效益

2.2.1小麥減壟增地寬幅綠色生產(chǎn)技術(shù)

選擇小麥減壟增地寬幅的方式進(jìn)行生產(chǎn)，主要是通過將小畦改為大畦，進(jìn)而能夠?qū)崿F(xiàn)土地利用率的顯著提升。通過在生產(chǎn)種植過程中完成對(duì)小麥以及玉米的種植規(guī)格設(shè)置，確保在每一周年中完成小麥以及玉米的雙季規(guī)范化種植工作，便于實(shí)施機(jī)械化種植處理。并且在這樣的技術(shù)作用下，能夠?qū)σ酝r(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植習(xí)慣加以改良，改變螺旋整地的方式，使用深耕整地的方式，從而促使犁底層得到深耕，促進(jìn)作物根系深扎。在這樣的生產(chǎn)技術(shù)下，田間的雜草、有機(jī)肥、秸稈等得到深度掩埋，進(jìn)一步提升整地質(zhì)量，有效降低病蟲害發(fā)生的概率，從而打造更加綠色環(huán)保的效果。

應(yīng)用這一技術(shù)開展小麥綠色生產(chǎn)種植，首先需要進(jìn)行深翻整地。使用大型翻轉(zhuǎn)犁，在攜帶副犁的作用下，能夠在深耕中完成超過25cm以上的深耕處理，從而將秸稈、肥料、雜草等向地下進(jìn)行深翻，完成一次旋耕之后，在實(shí)施一次耙耢，確保整地效果顯著提升。

在減壟寬幅的過程中，通常會(huì)選擇兩種不同的種植規(guī)格加以處理，一種是選擇2.4m為畦寬，在這一規(guī)格下，畦面的實(shí)際寬度為2m，畦梗的寬度大約為0.4m，一般情況下，在這樣的范圍內(nèi)所種植小麥的行數(shù)通常為8～9行，且下一茬所種植玉米的行數(shù)為4行。而另一種種植規(guī)模是以3m為寬度限制，畦面的實(shí)際寬度大約為2.6m，剩余0.4m表示畦梗的寬度，在這樣的大范圍內(nèi)進(jìn)行種植，小麥行數(shù)大約能夠達(dá)到12行，完成小麥種植之后選擇玉米作為下茬作物的種植數(shù)量為5行，每一行的間距大約為0.6m。

這兩種不同的規(guī)格在實(shí)際種植小麥的過程中需要因地制宜地加以選擇，通過對(duì)澆水需求、農(nóng)機(jī)設(shè)備以及作業(yè)效率等相關(guān)因素進(jìn)行綜合研究。一般情況下，若具有較為良好的澆水條件，需要選擇大畦進(jìn)行種植。檢測(cè)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境，若具有相對(duì)較為充沛的水量，且地面結(jié)構(gòu)相對(duì)較為平整，畦面的寬度可以適當(dāng)?shù)靥嵘?，最大不能夠超過8m。反之，適用于小畦。對(duì)畦面寬度進(jìn)行調(diào)節(jié)，最好按照玉米的實(shí)際種植行數(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)[2]。

開展播種處理，可以按照適量適期的原則，進(jìn)行足墑播種處理，并且在播種時(shí)選擇寬度精量播種機(jī)完成處理，在播種之前對(duì)苗帶寬度進(jìn)行檢驗(yàn)，一般為8～10cm，且每畝地的小麥播種量在6～8kg之間。

使用冬春機(jī)械設(shè)備對(duì)種植地進(jìn)行鎮(zhèn)壓處理，在小麥種植完成之后，進(jìn)入到越冬之前以及返青期時(shí)，需要完成1～2次的鎮(zhèn)壓處理，從而在關(guān)鍵時(shí)期創(chuàng)建更加良好的保障性作用，通過壓實(shí)土壤結(jié)構(gòu)，對(duì)裂縫進(jìn)行密封處理，能夠達(dá)到抗寒抗旱的作用。并且觀察小麥的生長(zhǎng)狀態(tài)，當(dāng)其進(jìn)入到春季壯苗生長(zhǎng)階段時(shí)，需要再次開展1～2次的鎮(zhèn)壓處理，從而對(duì)生長(zhǎng)旺勢(shì)加以控制，避免出現(xiàn)倒伏問題。

最后是在開展該生產(chǎn)技術(shù)的過程當(dāng)中，需要合理實(shí)施水肥管理工作。在越冬前對(duì)已經(jīng)完成鎮(zhèn)壓的小麥種植田進(jìn)行檢驗(yàn)，若墑情相對(duì)較好，不必對(duì)其澆水，若墑情較差，需要在越冬之前進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐菜幚?。在春季?duì)小麥田的情況進(jìn)行觀察，在起身期和拔節(jié)期進(jìn)行水肥管理，并使用15kg的尿素進(jìn)行追肥。

2.2.2小麥水肥一體化技術(shù)

在小麥種植過程當(dāng)中使用水肥一體化技術(shù)也能夠達(dá)到綠色生產(chǎn)效果，并充分節(jié)約水資源，降低以往在小麥種植過程當(dāng)中出現(xiàn)的濫用肥料問題，從而盡可能實(shí)現(xiàn)綠色化，避免對(duì)周圍環(huán)境以及水資源等造成污染。在小麥種植中的水肥一體化技術(shù)，是通過在種植地當(dāng)中使用壓力灌溉系統(tǒng)，并將可溶性肥料添加在灌溉水當(dāng)中，確保在灌溉小麥田的過程中也能夠同步完成施肥管理。并且在水資源灌溉滲透的作用下也能夠在一定程度上提升小麥種植地的施肥效果，提升肥料吸收程度，進(jìn)一步優(yōu)化種植質(zhì)量[3]。

根據(jù)小麥的生長(zhǎng)趨勢(shì)，利用管道控制系統(tǒng)完成水肥資源同步向小麥根部進(jìn)行輸送的需求，促使小苗根莖部位的土壤能夠充分吸收養(yǎng)分。利用水肥一體化技術(shù)能夠便于對(duì)施肥量以及灌溉水量進(jìn)行精準(zhǔn)控制，進(jìn)而提升水肥利用率。在當(dāng)前小麥種植當(dāng)中常見使用到的水肥一體化技術(shù)包括滴灌、噴灌等相應(yīng)技術(shù)。在使用這些技術(shù)之后發(fā)現(xiàn)小麥種植充分展現(xiàn)出基于綠色化的節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)地、增產(chǎn)等作用。在應(yīng)用水肥一體化進(jìn)行種植生產(chǎn)時(shí)，需要滿足因地制宜的需求，確保能夠結(jié)合當(dāng)?shù)匦←湆?shí)際種植情況以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求，對(duì)相關(guān)技術(shù)以及配套產(chǎn)品進(jìn)行合理的研發(fā)。廣泛監(jiān)測(cè)墑情，制定切實(shí)符合當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)特征以及環(huán)境氣候的灌溉制度。

2.3做到科學(xué)播種，確保水量灌溉合理

播種小麥時(shí)，應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出科學(xué)性，灌溉水量應(yīng)得到靈活控制，既不可過少而導(dǎo)致土地缺水，又不可過多而導(dǎo)致澇災(zāi)。具體要求如下：

2.3.1以“墑”為主，做到“精細(xì)播種”

在播種前，種植人員應(yīng)對(duì)土地進(jìn)行深翻作業(yè)，按照上文所述方式施加基肥之后，應(yīng)選擇地面以下0～20cm的土層作為耕作層。若要使該耕作層達(dá)到“最佳墑情”，必須將含水量（相對(duì)）控制在75%左右。如果含水量過高，小麥種子處于過度濕潤(rùn)的環(huán)境，與小麥的生長(zhǎng)習(xí)性相悖；如果含水量較低（低于70%），則小麥種子的發(fā)育過程會(huì)受到嚴(yán)重影響——根系從種子中長(zhǎng)出會(huì)在不同程度上受到制約。因此，只有確保土壤墑情符合要求，才能在播種小麥種子之后，確保一次全苗，即令小麥的種子根和次生根能夠及時(shí)長(zhǎng)出，且能夠深深地扎進(jìn)土壤之中，最終達(dá)到充分吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分，提高小麥植株抗旱能力的目的?？傮w來看，種植人員在播種小麥種子之前，應(yīng)當(dāng)對(duì)土壤的墑情進(jìn)行全面梳理。若發(fā)現(xiàn)墑情不佳，則應(yīng)提前施肥、澆水，積極改善土壤環(huán)境；也可以在播種小麥種子之后，迅速澆一次“蒙頭水”，并在后續(xù)及時(shí)做好摟化工作，助力麥苗順利出土[4]。

2.3.2系統(tǒng)性考量環(huán)境條件，靈活選擇小麥播種時(shí)間，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化播種

為了提高小麥出苗率，令生根旺盛，為后續(xù)分蘗積溫創(chuàng)造良好條件，種植人員應(yīng)嚴(yán)格控制小麥播種時(shí)間。如果播種期較為提前，雖然表面看來能夠提高麥苗的生長(zhǎng)旺盛程度，但麥苗后期的成長(zhǎng)態(tài)勢(shì)可能并不理想；如果播種時(shí)間較晚，則可能因?yàn)榉e溫不足等原因（針對(duì)冬小麥而言），單株麥苗過少分蘗，次生根生長(zhǎng)數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期數(shù)量，從而導(dǎo)致大量麥苗成為“弱苗”。以冬小麥為例，正確的播種時(shí)間為從播種到開始越冬期間，0℃以上的積溫應(yīng)達(dá)到600～650℃之間。比如我國(guó)華北地區(qū)的冬小麥最佳播種時(shí)間為每年10月上旬中后期～10月中旬前期，具體時(shí)間為10月7日～10月12日。

2.3.3嚴(yán)格控制單位土地的小麥播種密度

此舉有助于獲得效果更好的基本苗且有利于建立合理的群體結(jié)構(gòu)，更有助于“緩解”不同麥苗之間的群體性、個(gè)體化矛盾。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，種植人員可采用的方法是，使用寬幅播種機(jī)進(jìn)行播種，相鄰兩行的間距應(yīng)控制在22～25cm之間，單位面積（以畝計(jì)）內(nèi)播種的小麥種子總重量應(yīng)該控制在12.5kg左右，深度應(yīng)控制在3～5cm之間，播種幅度應(yīng)控制在6～8cm之間。

2.4保證小麥病蟲害防治質(zhì)量過關(guān)

為避免小麥產(chǎn)量受到影響，種植人員還應(yīng)重視對(duì)小麥病害、蟲害、草害的防治工作。小麥常見的病害包括赤霉病、紋枯病、條銹病、葉銹病等，小麥常見的蟲害包括紅蜘蛛、蚜蟲等。此外，如果種植人員在種植小麥的過程中未重視除草工作，導(dǎo)致播娘蒿、薺菜、豬殃殃、節(jié)節(jié)麥、野燕麥等雜草叢生，會(huì)令土壤中的絕大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)成分被這些雜草“搶走”，進(jìn)而使小麥植株因缺乏營(yíng)養(yǎng)而成為弱苗，嚴(yán)重降低小麥產(chǎn)量。小麥病蟲草害防治的綜合思路為預(yù)防為主、及時(shí)處理，具體如下：其一，針對(duì)小麥種植過程中的常見病蟲草害，種植人員必須提前做好了解工作，進(jìn)而合理噴灑農(nóng)藥，例如，在每年的4～5月，種植人員可使用高效氯氟氰菊酯乳油，稀釋成1000～1500倍液后，加入20%三唑酮可濕性粉劑2000倍液，均勻地噴灑在小麥植株上，可有效降低病蟲害的發(fā)生率。其二，應(yīng)做好田間檢查工作，發(fā)現(xiàn)小麥植株出現(xiàn)異常情況時(shí)，種植人員不能麻痹大意——簡(jiǎn)單地憑借自身經(jīng)驗(yàn)對(duì)小麥當(dāng)前出現(xiàn)的情況予以定性，而應(yīng)該迅速上報(bào)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)管理部門，請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家前來診斷，確定小麥植株出現(xiàn)相關(guān)現(xiàn)象的原因之后進(jìn)行科學(xué)處理[5]。

2.5 加大對(duì)于種植期間天氣情況的重視程度

在小麥種植期間，種植人員還應(yīng)提高對(duì)自然氣候的了解程度，總結(jié)氣候變化規(guī)律，對(duì)即將到來的極端天氣以及其他可能影響小麥生長(zhǎng)、產(chǎn)量的氣候進(jìn)行預(yù)估，做好應(yīng)對(duì)。具體來說：其一，高溫會(huì)導(dǎo)致土壤水分蒸發(fā)速度加快，從而導(dǎo)致麥苗因缺水而枯萎，故在出現(xiàn)高溫天氣時(shí)，種植人員應(yīng)注意多澆水，避免土地干旱。其二，冰雹、大風(fēng)等天氣一旦出現(xiàn)，會(huì)令麥苗植株直接承受自然作用力。針對(duì)大風(fēng)天氣，種植人員可以選擇抗倒伏能力較強(qiáng)的小麥品種加以應(yīng)對(duì)；針對(duì)冰雹天氣，應(yīng)注意保護(hù)弱苗，必要時(shí)在耕作區(qū)域設(shè)置可拆卸大棚，避免麥苗與冰雹直接接觸。其三，種植人員還應(yīng)做好秸稈還田工作，這也是有效應(yīng)對(duì)極端天氣的措施。比如使用小麥秸稈還田時(shí)，應(yīng)將割茬高度控制在10cm以下，切碎長(zhǎng)度應(yīng)控制在8cm以下。在此基礎(chǔ)上，種植人員應(yīng)確保拋灑的均勻性。在收獲小麥、將秸稈粉碎還田后，種植人員還應(yīng)使用拖拉機(jī)牽引機(jī)具，做好小麥破茬還田作業(yè)，從而使小麥根、秸稈、土壤混勻，對(duì)提高土壤肥力及下一茬種植質(zhì)量具有積極的意義。其四，在小麥生長(zhǎng)的起身期科學(xué)控制化學(xué)藥劑的噴施，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先采取麥巨金兌水葉面噴霧的方式，來防止小麥植株生長(zhǎng)過于旺盛，促使小麥根系可以牢固地向下生長(zhǎng)，降低小麥生長(zhǎng)后期出現(xiàn)倒伏情況的概率。而且在小麥的生長(zhǎng)后期階段，應(yīng)及時(shí)停止尿素的追施，以免其出現(xiàn)貪青晚熟的情況。

綜上所述，通過改善種植方式、加強(qiáng)田間管理等辦法，推進(jìn)小麥的全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高效種植技術(shù)。從廣義上來說，有利于國(guó)家生態(tài)建設(shè)的發(fā)展，促進(jìn)國(guó)家可持續(xù)農(nóng)業(yè)的建設(shè)進(jìn)程，還能夠在一定程度上推進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。從狹義上來講，推進(jìn)所在地區(qū)的小麥綠色高效生產(chǎn)技術(shù)，能夠提高地區(qū)的小麥產(chǎn)量，減少該區(qū)域內(nèi)因農(nóng)業(yè)種植而造成的環(huán)境污染，保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。

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