段淑娟

摘 要：六月鮮棗果大、質(zhì)優(yōu)、早實(shí)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗裂果、抗逆性強(qiáng)，果實(shí)光亮艷麗，果肉質(zhì)細(xì)松脆、汁多、味甜，栽植第2年開(kāi)始結(jié)果，第5年每667m2產(chǎn)鮮果2251.2kg，第7年進(jìn)入盛果期，667m2產(chǎn)鮮果達(dá)2415.6kg，在當(dāng)?shù)厥且粋€(gè)早熟的比較理想的優(yōu)良栽培品種，深受市場(chǎng)和果農(nóng)的歡迎。目前，駐馬店市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)順河鄉(xiāng)屯莊已成為當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)定點(diǎn)學(xué)習(xí)棗樹(shù)豐產(chǎn)栽培的示范園。

關(guān)鍵詞：六月鮮棗；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

六月鮮棗是山東果樹(shù)研究所經(jīng)過(guò)十多年的考察比較，從地方稀有孤樹(shù)精選繁育成的特早熟棗樹(shù)優(yōu)良品種。該品種果大、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗裂果。成熟期在農(nóng)歷六月，故名六月鮮，于2013年3月駐馬店從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所引入六月鮮棗，進(jìn)行了10年的豐產(chǎn)栽培試驗(yàn)，通過(guò)試驗(yàn)栽培，試驗(yàn)園取得了理想的試驗(yàn)結(jié)果。

1 試驗(yàn)園基本情況

試驗(yàn)地設(shè)在駐馬店市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)順河鄉(xiāng)屯莊2隊(duì)，試驗(yàn)地面積0.7hm2，前茬種植蔬菜和部分中草藥，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量1.42%，pH值6.5～7.2，光照充足，交通便利，水電齊全。試驗(yàn)地處于亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡的特征，屬于大陸性季風(fēng)亞濕潤(rùn)氣候，四季分明，氣候溫和，日平均氣溫14.6℃，年平均日照時(shí)數(shù)2226h，年降雨量806～1208mm，年平均無(wú)霜期252d，初霜期11月，終霜期3月上旬。試驗(yàn)地光照充足，交通便利，水電到位，排水系統(tǒng)良好，株行距2m×3m，授粉品種為七月鮮，比例3∶1。

2引種表現(xiàn)

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，或長(zhǎng)倒卵型，大小整齊，平均果重13.6g，最大果重19.8g，果面稍有凹凸不平。果皮較厚，白熟期綠白色，著色后呈紫紅色，光亮艷麗，果肉質(zhì)細(xì)松脆，汁較多，甜味較濃，略具酸味，白熟期可溶性固形物含量達(dá)24%左右，有部分果面轉(zhuǎn)紅時(shí)可達(dá)31%～32%，近全紅時(shí)高達(dá)34.5%，含水率65.2%，可食率96.1%，品質(zhì)上等，果核長(zhǎng)棱形，常具單仁。

2.2 栽培特點(diǎn)

成齡樹(shù)高4m左右，樹(shù)冠開(kāi)張，樹(shù)勢(shì)中庸。樹(shù)形多采用自然紡綞形樹(shù)形或主干疏層式樹(shù)形。栽植后第2年見(jiàn)果，第3年株產(chǎn)鮮果8.0kg。對(duì)當(dāng)年抽生的發(fā)育枝，在花期進(jìn)行摘心，可正常結(jié)果，在駐馬店地區(qū)7月底到8月初果實(shí)進(jìn)入白熟期即可采收鮮果或加工蜜棗等產(chǎn)品。9月上旬，果皮全紅，風(fēng)味更優(yōu)，該品種豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)上等。

2.3 物候期及抗性

在河南駐馬店地區(qū)4月上中旬萌芽，5月上旬左右現(xiàn)蕾，5月下旬初花，5月底至6月上中旬盛花，抗性強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，在平原、山區(qū)和黏壤土上均能正常生長(zhǎng)，在栽培過(guò)程中很少發(fā)現(xiàn)受炭疽病、潰瘍病的為害。果實(shí)抗裂，在成熟期遇雨后不裂果。

3 試驗(yàn)園歷年產(chǎn)量和收益

定植后第2年開(kāi)始結(jié)果，第2年除收回投資外，每667m2除去當(dāng)年的成本后純收入達(dá)1601.0元。建園7年達(dá)到盛果期，每667m2的產(chǎn)量為2415.60kg，建園10年每667m2的累計(jì)產(chǎn)量為17630.8kg，試驗(yàn)園歷年產(chǎn)量和收益見(jiàn)表1。

4 豐產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1 建園

選擇土壤肥沃、地勢(shì)平坦、交通便利、光照充足、無(wú)污染源的地塊建園。南北行栽植，封凍前挖長(zhǎng)、寬、深均為80cm的栽植穴，每穴施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥35kg，于3月上旬定植，苗木選用高100cm以上、品種純正、根系完整、無(wú)病蟲(chóng)害的嫁接苗木建園，栽植時(shí)將腐熟的有機(jī)肥與上層表土充分混合后填入穴的下層，隨后再填余下的部分表層土，讓根系暫時(shí)與肥料隔離，然后栽植，當(dāng)土壤填至距地面30cm時(shí)，用手向上輕輕提苗，讓棗苗根系在穴內(nèi)舒展不窩根，最后填入底土，栽后灌透水，水滲后，取土將穴填平，栽植深度為苗圃地徑原土部位，定干高60cm，用1m寬的黑色地膜覆蓋樹(shù)行。

4.2 肥水管理

每年的雨后和澆水進(jìn)行中耕除草，深度為5～10cm，保持園內(nèi)土壤常年疏松無(wú)雜草。全年追肥4次，第1次萌芽前施催芽肥，每株施尿素0.5～1.0kg，磷酸二銨1.0～1.5kg，硫硫鉀0.5～0.75kg。這可促進(jìn)發(fā)芽整齊，有利于新梢和花芽分化，特別是對(duì)那些弱樹(shù)和施基肥不足的樹(shù)更為重要。第2次幼果發(fā)育期每株施磷酸二銨0.5～1.0kg，硫酸鉀0.5～1.0kg。棗樹(shù)開(kāi)花時(shí)間長(zhǎng)，消耗營(yíng)養(yǎng)多，而往往因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不足，棗樹(shù)大量地落花落果，所以，此時(shí)施肥可及時(shí)為樹(shù)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而提高坐果率。第3次果實(shí)迅速膨大期每株施磷酸二銨0.5～1.0kg，硫酸鉀0.75～1.0kg，可有利于果個(gè)增大和光和作用，提高果實(shí)含糖量，增加果實(shí)品質(zhì)，有利于提高樹(shù)體養(yǎng)分的貯藏量。第4次秋施基肥，在果實(shí)成熟后至落葉前每株施腐熟的牛、羊、豬、雞糞40kg，三元復(fù)合肥0.5～1.5kg，可復(fù)壯樹(shù)勢(shì)提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平，有利于有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的積累，以滿足翌年萌芽、花芽分化、開(kāi)花和坐果的營(yíng)養(yǎng)需求。每次施肥隨樹(shù)齡的增加而相應(yīng)地增加肥料，施肥后要根據(jù)土壤墑情進(jìn)行澆水，雨天注意排水。

4.3 整形修剪

4.3.1 整形

樹(shù)形采用自由紡錘形，樹(shù)高4m左右，干高60cm，全樹(shù)有主枝8～10個(gè)，下部主枝開(kāi)張角度為80°～90°，上部主枝開(kāi)張角度為70°～80°，相鄰兩個(gè)主枝間距25～30cm，主枝上下不分層，螺旋排列在中心干上，同一方向上下兩個(gè)主枝的間距為100cm左右。主枝長(zhǎng)1m左右，下部的主枝稍長(zhǎng)，上部主枝稍短，不配置側(cè)枝，可直接著生結(jié)果枝組，冠徑2.5m左右，此種樹(shù)形，骨干枝級(jí)次少，修剪量小，主枝容易培養(yǎng)，結(jié)果枝組容易配齊，容易更新，光照條件好，易早期豐產(chǎn)。

4.3.2 培養(yǎng)方法和過(guò)程

定植當(dāng)年主干高度60cm，定干后對(duì)干上留的每個(gè)二次枝留10cm短截，促其萌發(fā)棗頭。到第2年冬季修剪時(shí)，將主干上距地面60cm以內(nèi)的枝條全部疏除。選頂端第一個(gè)棗頭作為中心干培養(yǎng)，并剪留40～50cm，促其分枝。其余的棗頭選長(zhǎng)勢(shì)均勻、方位較好的3～4個(gè)枝拉開(kāi)80°～90°角度，作為主枝培養(yǎng)，并對(duì)棗頭上發(fā)生的二次枝進(jìn)行摘枝處理。相距兩個(gè)主枝間距25～30cm，中間多余的棗頭可疏除，夏季修剪時(shí)疏除過(guò)密枝和背上直立旺枝，第3～4年對(duì)中心干繼續(xù)培養(yǎng)，并在中心干上繼續(xù)選留方位適宜的主枝，對(duì)主枝上生長(zhǎng)的二次枝繼續(xù)摘心。生產(chǎn)實(shí)踐證明，如此反復(fù)修剪，從定干開(kāi)始經(jīng)過(guò)3～4年的培養(yǎng)過(guò)程，自由紡錘形樹(shù)形可培養(yǎng)成形。當(dāng)中心干高度達(dá)到4m時(shí)落頭開(kāi)心，控制其樹(shù)高生長(zhǎng)。同時(shí)，在主枝上插空培養(yǎng)結(jié)果枝組，一般要求將枝組留在主枝的兩側(cè)。在培養(yǎng)修剪過(guò)程中，除中心干，主枝和下層的側(cè)枝短截外，其余的枝條一律不剪，全部拉平，有利于培養(yǎng)臨時(shí)性結(jié)果枝，有利于提高早期產(chǎn)量。

4.3.3 初果期樹(shù)的修剪

經(jīng)過(guò)3～4年的整形和修剪，此時(shí)樹(shù)冠已經(jīng)形成，修剪宜采用疏縮結(jié)合的方式，引光入膛，培養(yǎng)內(nèi)膛枝，注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)與更新，延長(zhǎng)結(jié)果年限，利用和培養(yǎng)樹(shù)冠內(nèi)的旺枝，控制其強(qiáng)旺生長(zhǎng)，使其培養(yǎng)成為良好的結(jié)果枝組，以達(dá)到永久結(jié)果的目的。修剪時(shí)應(yīng)注意對(duì)冠內(nèi)密擠旺枝以疏除為主，確保冠內(nèi)通風(fēng)透光。旺枝中下部有空間而上部無(wú)空間時(shí)，對(duì)單軸生長(zhǎng)枝進(jìn)行回縮，引導(dǎo)其向有空間的方位發(fā)展，如果是結(jié)果枝組，就在有空間部位對(duì)其進(jìn)行重縮剪。若枝下部無(wú)空間而上部有空間，對(duì)下部生長(zhǎng)影響大的應(yīng)疏除。強(qiáng)旺枝上下部有空間且內(nèi)膛枝少時(shí)，對(duì)單軸生長(zhǎng)的旺枝應(yīng)培養(yǎng)成枝組，對(duì)于規(guī)劃外的結(jié)果枝組，應(yīng)在原枝組的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理疏間，以免影響當(dāng)年產(chǎn)量。

4.3.4 盛果期棗樹(shù)的修剪

保持樹(shù)冠有良好的通風(fēng)透光條件，使葉幕層保持在合理的空間之內(nèi)，在修剪上一是注意清理冠內(nèi)的徒長(zhǎng)枝，交叉、輪生、重疊枝；二是疏、截細(xì)弱枝和過(guò)密枝；三是對(duì)骨干大枝攔頂和適當(dāng)回縮；四是培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組和結(jié)果母枝，特別是哪些下垂的骨干枝和衰弱枝一定要回縮到生命力較強(qiáng)的棗股狀芽處，可促發(fā)棗頭，進(jìn)而培養(yǎng)成骨干枝和結(jié)果枝組，最終達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、延長(zhǎng)盛果期年限的目的。

4.3.5 夏季管理

生長(zhǎng)期要及時(shí)疏除膛內(nèi)過(guò)密的多年生枝和骨干枝上萌生的新棗頭。同時(shí)，摘掉幼嫩部分10cm左右，在摘心部位以下保留4～6個(gè)二次枝。對(duì)冠內(nèi)的水平枝、細(xì)弱枝和二次枝上的棗頭適當(dāng)輕度摘心，達(dá)到生長(zhǎng)充實(shí)。對(duì)那些強(qiáng)旺枝和延長(zhǎng)枝及更新枝的棗頭要進(jìn)行重摘心，有利于養(yǎng)分集中，進(jìn)而促進(jìn)二次棗頭和棗吊的生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)的積累，可進(jìn)一步提高坐果率。為節(jié)約養(yǎng)分，應(yīng)將主干枝和骨干枝上萌生的無(wú)用嫩芽抹去。為減少不必要的養(yǎng)分消耗，對(duì)根部發(fā)生的根蘗要及早抹除掉。

4.4 提高坐果率

4.4.1 環(huán)狀剝皮

生產(chǎn)實(shí)踐證明，在花蕾開(kāi)花達(dá)30%以上時(shí)是進(jìn)行環(huán)狀剝皮的最佳時(shí)期。其環(huán)剝的寬度因樹(shù)的生長(zhǎng)狀況和結(jié)果時(shí)期來(lái)確定，一般成齡的壯樹(shù)環(huán)剝寬度為0.5cm，結(jié)果少而枝條多的旺樹(shù)為0.6cm，初果幼樹(shù)為0.2cm，無(wú)結(jié)果的旺幼樹(shù)以0.4cm為宜。

4.4.2 花期噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

在盛花初期、中期和后期，每隔間7～10d噴1次赤霉素，一般噴2次即可，每一小包藥劑1g，先用酒精（或高濃度白酒）溶解，兌100kg水，加0.2%硼砂或硼酸和0.3%尿素，將藥液噴布均勻，以樹(shù)葉滴水為宜，可提高坐果率20%以上。

4.4.3? 花期噴水

噴水時(shí)間以傍晚最好，此時(shí)噴水后樹(shù)冠內(nèi)高濕度維持的時(shí)間長(zhǎng)，而且傍晚花粉已經(jīng)散完，不會(huì)因噴水而沖失花粉，通過(guò)噴水可有效提高授粉率。

4.4.4 花期放蜂

栽培實(shí)踐證明，每667m2應(yīng)放1～2箱蜜蜂，放蜂時(shí)間從花前1～2d開(kāi)始，盛花末期結(jié)束，此期間嚴(yán)禁噴施菊酯類的殺蟲(chóng)劑，以免蜜蜂中毒死亡。放蜂時(shí)應(yīng)配置喂水盤，且要注意蜜蜂棗花病的發(fā)生，以免造成蜜蜂大量死亡。

4.5 病蟲(chóng)害防治

河南駐馬店的主要病蟲(chóng)害有棗葉黑斑病、焦葉病、棗銹病、桃小食心蟲(chóng)、黃斑蝽、棗粘蟲(chóng)等主要病蟲(chóng)害。在防治上采用綜合防治，首先是落葉后進(jìn)行全園樹(shù)干涂白，然后對(duì)園內(nèi)的枯枝、落葉、雜草、病蟲(chóng)枝等進(jìn)行全園清理，并在園外集中深埋或燒毀，于發(fā)芽前全園噴灑1次5波美度石硫合劑，將病蟲(chóng)害徹底消滅。

棗葉黑斑病主要為害葉片，葉片受害后卷曲，早落，該病為真菌，防治時(shí)首先要注意冬季清園，在生長(zhǎng)季節(jié)要指派專人經(jīng)常檢查果園，在發(fā)病的初期，及時(shí)噴布葉枯凈800倍，或用50%利得可濕性粉劑1000倍液，二者藥液每隔7～10d交替噴灑，連噴2次，防治效果可達(dá)92%以上。

棗焦葉病主要發(fā)生在棗葉和棗吊上，葉片受害后病組織壞死直至焦葉，棗吊受害后未枯即落，防治方法是冬季清理?xiàng)棃@，收集棗吊枯枝落葉并集中焚燒滅菌。同時(shí)加強(qiáng)肥水管理，提高樹(shù)體抗病能力，藥物防治從6月上旬開(kāi)始，每15d噴1次抗枯寧500倍液或葉枯凈500倍液，連噴3次，可完全控制該病的發(fā)生。

棗銹病主要為害葉片、棗吊和果實(shí)，當(dāng)葉片、棗吊和果實(shí)受害后便逐漸脫落，造成減產(chǎn)和品質(zhì)變劣。在藥物防治上，于7月中旬～8月上旬各噴1次1∶2∶200倍量式波爾多液，或保果靈300～500倍液，殺菌效果可達(dá)93%以上。桃小食心蟲(chóng)每年發(fā)生1～2代，以幼蟲(chóng)蛀入果內(nèi)進(jìn)行為害，該蟲(chóng)在駐馬店地區(qū)6月上旬為幼蟲(chóng)出土盛期，老熟幼蟲(chóng)出土期和初孵幼蟲(chóng)蛀果前期是防治該蟲(chóng)的最關(guān)鍵時(shí)期。在生產(chǎn)上防治時(shí)首先在老熟幼蟲(chóng)出土前，用塑料薄膜在樹(shù)干周圍50cm處覆蓋并壓緊，將75%以上的老熟幼蟲(chóng)殺死于塑料膜下，另外，在幼蟲(chóng)孵化后蛀入果實(shí)之前（駐馬店為7月初至8月中旬），全樹(shù)噴灑桃小靈2000～2500倍液，同時(shí)在老熟幼蟲(chóng)脫果前，輕搖樹(shù)體，使蟲(chóng)果落地后集中處理，黃斑蝽每年發(fā)生1代，以若蟲(chóng)和成蟲(chóng)刺吸樹(shù)干、莖、葉及果實(shí)汁液，該蟲(chóng)為害后果實(shí)變形，葉片和莖受害后常出現(xiàn)黃褐色斑點(diǎn)，造成葉片提前脫落，嫩莖受害后常引起枯死。對(duì)于此蟲(chóng)害的防治，首先是采用人工防治，捕殺越冬害蟲(chóng)，生長(zhǎng)季節(jié)人工摘除卵塊并集中消滅。藥物防治則是在若蟲(chóng)發(fā)生期及時(shí)噴灑20%殺滅菌酯2000～2500倍，或噴灑蓖麻油酸煙800倍液，防治效果可達(dá)95%以上。

棗黏蟲(chóng)每年發(fā)生3～4代，以蛹在樹(shù)干粗皮裂縫等處越冬。此蟲(chóng)主要為害棗芽及幼葉，造成葉片黏連，嚴(yán)重影響葉片的光合作用。防治該蟲(chóng)的關(guān)鍵措施是在8月底以前在樹(shù)干和樹(shù)杈處綁草把去誘殺越冬幼蟲(chóng)，待11月上旬以后集中收回處理。同時(shí)注意冬季刮除樹(shù)干的老翅皮后及時(shí)涂白，有利于殺死越冬幼蟲(chóng)。在生長(zhǎng)季節(jié)于夜間用黑光燈誘殺趨光的成蟲(chóng)。春季棗芽萌發(fā)后及時(shí)噴灑50%辛硫磷乳劑1500～2000倍液，殺滅第1代幼蟲(chóng)，當(dāng)棗芽生長(zhǎng)到5～8cm時(shí)進(jìn)行第2次噴藥，6月下旬進(jìn)行第3次噴藥。只要保證做到及時(shí)噴藥，就基本上控制了該蟲(chóng)的為害。

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