任永林 張桂霞

摘 要：核桃的適應(yīng)能力比較強(qiáng)，能在很多環(huán)境中健壯生長(zhǎng)。但若是想要核桃的產(chǎn)量和品質(zhì)都達(dá)到優(yōu)質(zhì)，在栽培核桃樹時(shí)也要注意栽培的技術(shù)要點(diǎn)和病蟲害的防治方法。本文對(duì)陜西省佳縣核桃的栽培技術(shù)要點(diǎn)以及病蟲害的防治技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)介紹，以供相關(guān)人員進(jìn)行參考。

關(guān)鍵詞：核桃栽培；病蟲害防治；樹苗防寒

核桃的栽培技術(shù)并不復(fù)雜，但是要求在培養(yǎng)過程中細(xì)心耐心，針對(duì)核桃生長(zhǎng)的不同階段進(jìn)行不同的管理，滿足核桃的不同生長(zhǎng)需求。為了確保核桃的高質(zhì)量生長(zhǎng)，除了要做好當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境調(diào)查工作外，也要根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境對(duì)核桃的生長(zhǎng)進(jìn)行分析。在核桃的栽培技術(shù)基礎(chǔ)上，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為其生長(zhǎng)提供更好的條件。

1 陜西省佳縣地理環(huán)境簡(jiǎn)介

佳縣位于榆林市，陜西省的東北部，黃河中游西岸，佳縣的土地資源較為豐富，但由于是山區(qū)縣城，自然資源相對(duì)匱乏，適宜種植適應(yīng)能力較強(qiáng)的農(nóng)作物。核桃的適應(yīng)能力強(qiáng)，主要生長(zhǎng)海拔在400～1800m之間，適宜山地生長(zhǎng)，佳縣的地理環(huán)境適宜核桃的生長(zhǎng)。種植核桃不僅能夠改善當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，還能為當(dāng)?shù)貛斫?jīng)濟(jì)收益。

2 核桃的栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選地與土地處理

在農(nóng)作物的種植過程中，土地是基礎(chǔ)，核桃栽培中的選地也是很重要的一部分，所選擇的地區(qū)要符合核桃的生長(zhǎng)習(xí)性。雖然核桃的適應(yīng)能力比較強(qiáng)，但是在栽培時(shí)，為了取得更好的收益，要謹(jǐn)慎選地，選擇好土地后要對(duì)土地進(jìn)行整地處理。首先，在選地時(shí)，要注重核桃本身的適宜生長(zhǎng)條件，核桃的最適宜生長(zhǎng)溫度在12.7～16.9℃之間，要求地區(qū)的無霜期在180天以上，年降水量要求不高，在500～800mL。其次，在選擇土地時(shí)，核桃比較喜歡在中性或微酸性土壤中生長(zhǎng)，且富含豐富鈣元素的土壤更適宜核桃的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，可以選擇土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、疏松透氣的砂質(zhì)土壤，黏性比較高的土壤以及鹽堿地都不適宜核桃的生長(zhǎng)[1]。最后，在選地時(shí)還要注意遠(yuǎn)離廢氣、廢水等污染源。在土地選擇完畢后，要進(jìn)行整地處理。整地主要可以分為平地整地和山地整地兩種，這里分別進(jìn)行介紹。首先是平地整地，在平地建園整地時(shí)，可以進(jìn)行全地整地，即將整片栽種園區(qū)內(nèi)的土地進(jìn)行施肥、除草、平整地形等，處理完成后再進(jìn)行挖坑栽種。在山地緩坡進(jìn)行整地時(shí)，可以按照山地等高線對(duì)地形進(jìn)行梯田劃分，梯田寬度在10m左右，將梯田的土地平整后，再進(jìn)行挖坑栽種。無論是在平地還是山地，挖坑原則都是一樣的，挖出的栽培坑一般是直徑1m、深度1m的圓形坑，坑位間距要保持在2m×3m?？又型诔龅哪嗤烈凑丈顚油梁蜏\層土分開，回填時(shí)要按土層順序進(jìn)行。

2.2 品種選擇

在選擇核桃品種時(shí)，要充分考慮種植地區(qū)的地理環(huán)境，陜西省佳縣屬于溫帶大陸性氣候，相對(duì)干旱少雨，全年平均溫度不高。因此在選擇核桃樹品種時(shí)，要選擇抗干旱、抗低溫的品種，同時(shí)還要兼顧品種的生長(zhǎng)特點(diǎn)，首選的品種應(yīng)當(dāng)具有高產(chǎn)、抗病蟲害、果仁優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)。核桃品種按成熟時(shí)間分類，有早產(chǎn)和晚產(chǎn)兩種，早產(chǎn)品種的核桃產(chǎn)量相對(duì)較高，生長(zhǎng)周期短，成熟時(shí)間快，對(duì)土地的要求比較低，但對(duì)外界環(huán)境的抗性也比較低。晚產(chǎn)品種的生產(chǎn)周期長(zhǎng)，果實(shí)成熟晚，但是具有良好的抗旱性和抗貧瘠性。早產(chǎn)品種有遼河、香玲，晚產(chǎn)品種中具有代表性的是中林5號(hào)。農(nóng)民種植果樹的目的主要是帶來收入，因此在品種的選擇上，要優(yōu)先考慮能夠達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的品種，要選擇病蟲害抗性比較強(qiáng)、干旱貧瘠抗性比較強(qiáng)、年產(chǎn)量穩(wěn)定、皮薄、果仁大、果仁率比較高的品種。這在種植時(shí)能夠節(jié)約成本，果仁品質(zhì)好，銷售時(shí)也會(huì)比較順利。陜西省比較適宜的核桃品種是香玲、綠玲、遼系核桃和元豐等偏早產(chǎn)的核桃品種[2]。

2.3 育苗與栽培

核桃栽培技術(shù)中的中心過程是栽植，核桃的栽培可以選擇自己培育幼苗或直接購(gòu)買核桃苗木。在培育核桃幼苗時(shí)，要優(yōu)先進(jìn)行選種，選擇的核桃種子不能有蟲蛀，核桃種殼要飽滿、無裂縫，可以通過對(duì)核桃種子重量的測(cè)量了解內(nèi)部果仁的成熟情況。在核桃種子選擇完畢后，要對(duì)其進(jìn)行浸種處理。核桃的浸種要選用溫水，每日的浸泡時(shí)間不得低于8小時(shí)，并每天換水一次。完整的種子種殼泡出裂口后，可以將種子轉(zhuǎn)移到土地中播種。陜西省的核桃種植時(shí)間與大多數(shù)北方地區(qū)相同，在春天3月的中下旬。播種前還對(duì)種子進(jìn)行4小時(shí)的浸水灌溉，以保證種子發(fā)芽率。種植的土地要保持濕潤(rùn)，溫度不能過低，栽種深度一般在15cm左右，栽種的植株間距為15cm左右，行間距為45cm左右。這種種植方式的核桃幼苗一般在第二年或第三年時(shí)可以進(jìn)行移栽。但是自己培育核桃幼苗的過程比較煩瑣、成活率較低、所需時(shí)間也比較長(zhǎng)，因此一般農(nóng)戶通常選擇培育好的果樹幼苗進(jìn)行移栽。栽苗前，要對(duì)選擇購(gòu)買的苗木進(jìn)行全面檢查，保證苗木的完整性。然后在栽培坑底部添加適當(dāng)表土和肥料，一般是為了讓栽培坑的中間更加突出，有利于核桃根系舒展，回填土?xí)r要注意分層回填，填好后壓實(shí)土壤，并充分灌溉，土壤溫度較低時(shí)可以通過覆蓋地膜的方式對(duì)土壤進(jìn)行保溫。栽培一周后，再根據(jù)土壤墑情決定是否需要灌溉，保證根部水分充足。

2.4 水肥管理

林業(yè)植株的水肥管理相對(duì)于普通農(nóng)業(yè)來說要相對(duì)簡(jiǎn)單，在核桃樹成熟后，基本不需要澆水施肥，但是在核桃的苗木階段，良好的水肥管理能夠保證樹木的健康成長(zhǎng)。首先，在栽培前要對(duì)所種植區(qū)域的土壤肥力進(jìn)行估測(cè)，土壤肥力不足時(shí)，要在種植前進(jìn)行填肥，若肥力充足，則可以免去這一步驟。核桃幼苗一般在三月下旬種植，并會(huì)在10～15天內(nèi)發(fā)芽，該階段樹木所需營(yíng)養(yǎng)比較多，因此要對(duì)土壤進(jìn)行補(bǔ)肥處理，補(bǔ)肥后及時(shí)澆水，促進(jìn)土壤對(duì)肥料的吸收，進(jìn)而將營(yíng)養(yǎng)成分供給樹木根部。樹木的不同生長(zhǎng)所需要的肥料類型也不同，除了植物生長(zhǎng)所需的基本氮、磷、鉀元素之外，核桃對(duì)土壤中的微量元素也有一定需求，因此要根據(jù)核桃樹不同生長(zhǎng)階段的不同狀態(tài)提供不同的肥料。核桃樹缺鋅時(shí)，會(huì)出現(xiàn)葉片短小而黃或者樹葉小而卷曲的情況，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致尖端葉片卷曲枯死；缺乏硼元素時(shí)，核桃的枝梢會(huì)向下枯萎，小葉的葉脈中出現(xiàn)棕色斑點(diǎn)，還會(huì)變形，核桃幼果也會(huì)很容易脫落。任何元素的缺乏都會(huì)影響植株的正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致核桃產(chǎn)量下降，或影響核桃的果仁品質(zhì)，進(jìn)而影響農(nóng)戶的農(nóng)作物收益。核桃樹相對(duì)比較耐旱，在幼苗快速生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水分的需求會(huì)比較高，需要增加灌溉次數(shù)，植株成熟后，只需要在天氣過于干旱時(shí)對(duì)其進(jìn)行澆水即可。

2.5 樹苗截干與樹形修整

樹苗的截干一般是在使用種子自主培育核桃苗時(shí)，在核桃植株的苗木定植生根后，對(duì)苗木進(jìn)行截干處理，促進(jìn)長(zhǎng)勢(shì)，培養(yǎng)樹形。截干通常是在核桃幼苗離地約20cm的滿芽上，用鋒利的刀，將其主干截?cái)?，截干后要使用鉛油涂在截干的切口上。截干可以使核桃幼苗更好地分配地上和地下的營(yíng)養(yǎng)，從而降低地上樹干對(duì)養(yǎng)分和水分的損耗，加快生根速度，增加存活率，同時(shí)，被截?cái)嗟那o稈上的芽苞也會(huì)產(chǎn)生新的枝條，有利于培育樹木的形態(tài)。核桃樹作為經(jīng)濟(jì)性林木，主要靠其果實(shí)帶來經(jīng)濟(jì)效益，因此，要求核桃樹植株的高度要相對(duì)比較低，以方便對(duì)果實(shí)的采摘。核桃幼苗的截干處理和植株基本成熟后的樹形修整都是為了達(dá)到這個(gè)目的。核桃樹的樹形修整一般是在植株相對(duì)成熟、根系發(fā)育良好時(shí)，樹形的修整時(shí)間也會(huì)根據(jù)植株年齡的不同而有所區(qū)別。首先，核桃樹的修整時(shí)間要避開生長(zhǎng)旺期，若是在樹木生長(zhǎng)旺期對(duì)其進(jìn)行修剪，則會(huì)影響該年核桃的收成。其次，2～3年樹齡核桃樹的修整時(shí)間一般是在春季樹木萌芽前，此時(shí)修剪對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育的影響最小。而對(duì)于多年的大果樹，修整時(shí)間一般是冬季，冬季果樹處于休眠期，能避免對(duì)樹木造成損傷，還能節(jié)約養(yǎng)分，促進(jìn)樹木長(zhǎng)勢(shì)，增加核桃產(chǎn)量。最后是核桃樹的樹形修整，樹形沒有具體的形狀要求，但是要注意結(jié)合不同樹木的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行修整，一片園區(qū)中可以幾種不同樹形結(jié)合，不可過于雜亂?？傊?，樹形修整的關(guān)鍵點(diǎn)是方便采摘。

2.6 冬季防寒

陜西省佳縣種植的核桃樹雖然是相對(duì)抗寒的品種，但是由于幼樹的抗寒能力不強(qiáng)，且該地區(qū)冬季溫度較低，因此要對(duì)樹木進(jìn)行防寒處理。首先，要在十月中旬及時(shí)澆夠足量的水，防止樹木凍傷。對(duì)于核桃幼苗，可以在其根部30cm范圍內(nèi)進(jìn)行土壤覆蓋，使苗根頸部位不受凍害，待到來年春天氣候回暖時(shí)，將覆蓋的土壤移除，并將土地平整。其次，對(duì)于一年生的幼樹，也可以使用包扎法，就是使用草簾、布料或塑料膜等材料對(duì)樹木的樹干進(jìn)行包裹，以達(dá)到保溫的目的，防止樹木主干凍傷。再次，如果是1至2年生的幼樹，可以將整株樹苗向一邊彎折，再用泥土將其掩埋，能使其有效度過冬季。最后，還可以用涂白劑對(duì)樹干進(jìn)行涂白，也就是將6kg的生石灰與0.5kg的食鹽和15kg清水進(jìn)行混合，并在其中加入一些黏著劑和石硫合劑，調(diào)制成黏稠的樹木涂白液，對(duì)幼樹枝干進(jìn)行涂白，該種方法的抗寒效果也比較好。

3 病蟲害種類及防治方法

3.1 物理防治方法

物理防治森林病蟲害就是利用一定的物理手段來防治和消除病蟲害，它具有操作簡(jiǎn)便、對(duì)人類造成的傷害少、對(duì)環(huán)境的污染少等優(yōu)點(diǎn)。物理防治有時(shí)會(huì)與生物防治相結(jié)合使用。常見的物理防治手段有餌料誘捕法、顏色誘捕法、氣味誘捕法、燈光誘捕法等。餌料誘捕法是指在園中放置混合了殺蟲劑的誘餌，通過害蟲的取食，使其中毒致死的方法。顏色誘捕法是利用昆蟲對(duì)黃色、白色或其他亮色的趨向性，在核桃園中設(shè)立涂滿粘蟲膠的色彩板子，吸引昆蟲，以達(dá)到殺滅效果。氣味誘捕法與餌料誘捕法類似，通過能夠?qū)οx產(chǎn)生刺激的液體或固體吸引害蟲，再對(duì)其進(jìn)行集中捕殺。燈光誘捕法與上述的顏色誘捕方法類似，是以大多數(shù)昆蟲的趨光性為基礎(chǔ)，在果園中，每隔一段距離就放上誘蟲燈。這種方法在初期的布置會(huì)比較耗時(shí)，但是在后期誘捕階段，可以節(jié)約大量的人力和物力。

3.2 化學(xué)防治方法

化學(xué)防治方法一般是指植株病蟲害的農(nóng)藥防治方法，該種方法能夠?qū)Σ∠x害進(jìn)行比較全面、徹底的防治，可以對(duì)感染病蟲害的核桃樹進(jìn)行全方位治療[3]?；瘜W(xué)防治方法也是目前農(nóng)戶在種植核桃樹或其他農(nóng)作物時(shí)最常用的方法之一，該種方法在應(yīng)用時(shí)的優(yōu)勢(shì)比較顯著，能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速殺滅害蟲，或是短時(shí)間內(nèi)治療核桃樹的各類病蟲。化學(xué)防治所需的成本較低，操作方法簡(jiǎn)單，更適用于農(nóng)民。但在使用化學(xué)方法時(shí)，注意事項(xiàng)較多。第一，要注意農(nóng)藥的用量，農(nóng)藥使用過量不僅會(huì)對(duì)操作人造成傷害，還會(huì)導(dǎo)致病蟲害的抗藥性增加，致使化學(xué)農(nóng)藥長(zhǎng)久使用的效果下降。并且農(nóng)藥難以降解，若是殘留在核桃果實(shí)上，則有可能對(duì)人們的生命健康造成威脅。第二，農(nóng)藥不僅會(huì)對(duì)病蟲害起效，也會(huì)對(duì)區(qū)域內(nèi)的其他生物造成危害，農(nóng)藥的濫用會(huì)導(dǎo)致一定范圍內(nèi)的生物種類減少，對(duì)生態(tài)造成破壞。第三，農(nóng)藥包裝的處理非常重要，若是沒有對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，則會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的環(huán)境污染，不僅會(huì)污染土地，還有可能會(huì)污染附近河流，影響范圍較大?；瘜W(xué)防治確實(shí)是現(xiàn)階段最好的病蟲害防治手段，但使用不當(dāng)所造成的危害也是不可估量的。

3.3 生物防治方法

生物防治方法的優(yōu)勢(shì)很多，它是一種新型的綠色生態(tài)防治方法。生物防治一般是指生物天敵、生物抑制劑等方法。生物天敵方法是指在了解某種害蟲的天敵后，對(duì)其天敵的生活習(xí)性進(jìn)行了解，并挑選最適宜的天敵進(jìn)行引進(jìn)，以達(dá)到控制害蟲種群的目的。生物抑制劑方法是指通過生物實(shí)驗(yàn)室對(duì)害蟲生殖或生活所散發(fā)的氣味信息素進(jìn)行分析，并研制出能夠抑制害蟲習(xí)性的抑制劑，或是能對(duì)害蟲起到驅(qū)趕作用的氣味，對(duì)害蟲進(jìn)行驅(qū)趕抑制。生活中常用的花露水、驅(qū)蚊水就是利用了這個(gè)原理。但是這種方法的研制成本較高，一般是由國(guó)家或大型企業(yè)的生物實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行研制，并經(jīng)過多年優(yōu)化，才能推廣普及。

3.4 具體病蟲害防治方法

在核桃的種植中，最常見的病害有腐爛病、潰瘍病、枝枯病等，蟲害包括舉肢蛾、云斑天牛等甲殼類昆蟲[4]。下面對(duì)不同種類的病蟲害及其防治方法進(jìn)行詳細(xì)介紹。第一，腐爛病。該病在春天和秋天的發(fā)生概率要遠(yuǎn)高于其他季節(jié)，尤其在四月中旬至五月下旬期間，造成的危害最為嚴(yán)重。腐爛病是一種真菌病，病菌以菌絲或孢子形式越冬，在來年天氣回暖后對(duì)樹木的傷口進(jìn)行攻擊。腐爛病的發(fā)病特征是，幼樹表現(xiàn)為樹干表皮出現(xiàn)灰色菱形病斑，后期病斑會(huì)凹陷，并在樹皮形成縱裂紋。成熟的核桃樹的病變位置一般隱藏在韌皮部。防治該種病菌可以在冬季將發(fā)病腐爛部位刮干凈，并涂白，或噴涂1.6%噻霉酮溶液。第二，枯枝病。枯枝病也是一種真菌病，染病的樹木會(huì)從枝梢向主干逐漸干枯，并出現(xiàn)深褐色的瘤狀突起，對(duì)弱樹的傷害較高。防治該種病菌的根本手段是加強(qiáng)核桃樹的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，避免弱樹產(chǎn)生，并對(duì)樹木的枝梢進(jìn)行合理修剪。對(duì)于已經(jīng)感染的樹木，要剪下發(fā)病枝梢集中銷毀，并對(duì)剪切傷口使用1%硫酸銅溶液進(jìn)行消毒處理。第三，蟲害。蟲害主要是舉肢蛾和云斑天牛兩種，舉肢蛾的幼蟲一般會(huì)啃食果皮內(nèi)部果實(shí)，致使果實(shí)發(fā)黑萎縮，變成“黑核桃”。也會(huì)有幼蟲鉆進(jìn)果殼內(nèi)部，對(duì)果仁進(jìn)行蛀蝕，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。云斑天牛會(huì)在核桃樹干上產(chǎn)卵，八月下旬至九月上旬，蟲卵孵化，取食核桃樹的木質(zhì)部，嚴(yán)重影響樹木的生長(zhǎng)。蟲害的防治方法如下：在幼蟲脫果前采摘被危害的果實(shí)，修剪黑果，收集落地蟲果，集中掩埋或焚燒處理，六月中旬至七月中旬是成蟲產(chǎn)卵盛期，可以通過每隔10～15天噴施1次15%吡蟲啉3000～4000倍液，或使用10%氯氰菊酯乳油1500～2000倍液對(duì)其進(jìn)行處理[5]。

參考文獻(xiàn)：

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[4]王旭梅.淺談核桃栽培及管理技術(shù)要點(diǎn)[J].種子科技，2019，37（14）：62+65.

[5]張海讓.核桃栽培要點(diǎn)及病蟲害防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2021，41（02）：82+84.