橙汁曾是許多美國家庭的主要飲料，但在過去20年里美國橙汁消費量穩(wěn)步下降，其原因主要包括消費者需求減弱以及美國國內(nèi)甜橙產(chǎn)量減少。美國從巴西和墨西哥進口的橙汁在一定程度上緩解了其市場需求，但橙汁的供應(yīng)量已從2000/2001年的人均約5 加侖下降到2022/2023年的人均約2 加侖。

佛羅里達州是美國甜橙的主要產(chǎn)地，該州的甜橙主要用于加工橙汁。近年來佛羅里達州的柑桔遭遇病害和極端天氣影響，甜橙收成減少，繼而導(dǎo)致橙汁價格普遍上漲。但在通貨膨脹調(diào)整后，冷凍濃縮橙汁的價格在2000/2001年至2021/2022年以相對溫和的幅度上漲。20年來，美國冷凍濃縮橙汁的價格上漲了5%，而同期非濃縮橙汁的價格上漲了12%。實際價格的小幅上漲，凸顯了需求下降的影響，在一定程度上削弱了由供應(yīng)減少導(dǎo)致的價格效應(yīng)。