劉玉平，喬燕春，林錦英，彭家柱，謝偉平，譚 雪

（廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 廣州 510308）

1 育種目標(biāo)

節(jié)瓜（Benincasa hispidaCogn.var.chieh-quaHow）又名毛瓜,喜溫作物，是葫蘆科冬瓜屬冬瓜種的一個(gè)變種[1-2]，是華南地區(qū)特色大宗蔬菜之一[3]，深受廣大市民和港澳同胞的喜愛[4-5]。華南地區(qū)處熱帶、亞熱帶，生產(chǎn)節(jié)瓜具有得天獨(dú)厚的自然條件，節(jié)瓜成了廣東、廣西等省區(qū)出口創(chuàng)匯的主要蔬菜之一[6-7]。節(jié)瓜老瓜嫩瓜皆可食用，以清晨采收嫩瓜食用品質(zhì)最佳，七星類節(jié)瓜以白肉為主，如冠華5 號(hào)、冠華6 號(hào)、粵廣節(jié)瓜等。近年來(lái)，隨著社會(huì)發(fā)展和人民生活水平提高，節(jié)瓜生產(chǎn)面積逐漸增加[8-9]，連年連片種植和高溫天氣的增多，原有的品種在耐熱性、抗病性等方面已不適應(yīng)這種狀況，嚴(yán)重影響節(jié)瓜生產(chǎn)。為了滿足生產(chǎn)和市場(chǎng)的需求[10]，經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)研究，廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所育成了優(yōu)質(zhì)、早熟、豐產(chǎn)、商品率高的七星類節(jié)瓜新品種，命名為冠華7 號(hào)，并于2017 年秋開始在廣州南沙、花都等地進(jìn)行生產(chǎn)試種，菜農(nóng)反映良好。

2 選育過(guò)程

2.1 親本來(lái)源及特征

2.1.1 母本mbD2-2-2 的選育 母本mbD2-2-2 來(lái)自新農(nóng)民節(jié)瓜分離，從2012 年定向選育出雌性較強(qiáng)植株，經(jīng)9 代系譜選育于2016 年育出強(qiáng)雌自交系，強(qiáng)雌率達(dá)90.36%，通過(guò)定向選育表現(xiàn)出生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、早熟、優(yōu)質(zhì)、商品性好、抗逆性強(qiáng)的單株，第1 朵雌花節(jié)位春植9～16 節(jié)，瓜皮深綠色，星點(diǎn)適中，瓜長(zhǎng)17～21 cm，橫徑6～7 cm，果肉厚度1.1～1.4 cm，單瓜質(zhì)量450～550 g。

2.1.2 父本fbD-4 的選育 父本fbD-4 來(lái)自夏利節(jié)瓜分離，從2013 年起經(jīng)8 代系譜選育于2016 育成生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、早熟、優(yōu)質(zhì)、商品性好、抗逆性強(qiáng)的單株，第1 朵雌花節(jié)位6～13 節(jié)，雌花率高，瓜皮深綠色，星點(diǎn)適中，瓜長(zhǎng)13～16 cm，橫徑6～8 cm，果肉厚度1.2～1.4 cm，單瓜質(zhì)量450～500 g。

2.2 選育經(jīng)過(guò)

2016 年春以mbD2-2-2 等為母本、以fbD-4 等為父本配制成3 個(gè)組合，2017 年春、秋兩季在廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院花都試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)、2018 年春季在廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院南沙試驗(yàn)基地繼續(xù)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，其表現(xiàn)較早熟、雌花率高、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，田間表現(xiàn)耐熱、耐寒、耐澇和耐旱等優(yōu)點(diǎn)；冠華7 號(hào)參加了2019 年秋季和2020 年春季廣東省節(jié)瓜區(qū)域試驗(yàn)，命名為冠華7 號(hào)；2020 年11 月通過(guò)廣東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)評(píng)定，評(píng)定編號(hào)：粵評(píng)菜20200014。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 品種比較試驗(yàn)

2017—2018 年進(jìn)行春、秋兩季共3 茬品種比較試驗(yàn)，均以冠華6 號(hào)節(jié)瓜為對(duì)照品種，試驗(yàn)設(shè)3 次重復(fù)，采用隨機(jī)排列，小區(qū)面積為20 m2。2017 年春季品種比較試驗(yàn)：冠華7 號(hào)節(jié)瓜667 m2總產(chǎn)量2 819.74 kg，比冠華6 號(hào)節(jié)瓜高609.30 kg，極顯著增產(chǎn)27.56%；冠華7 號(hào)節(jié)瓜667 m2前期產(chǎn)量1 837.25 kg，比冠華6 號(hào)節(jié)瓜高379.85 kg，極顯著增產(chǎn)26.06%。2017 年秋季品種比較試驗(yàn)：冠華7號(hào)節(jié)瓜667 m2總產(chǎn)量3 259.30 kg，比冠華6 號(hào)節(jié)瓜低15.67 kg，差異不顯著；冠華7 號(hào)節(jié)瓜667 m2前期產(chǎn)量1 410.04 kg，比冠華6 號(hào)節(jié)瓜低10.00 kg，差異不顯著。2018 年春季品種比較試驗(yàn)：冠華7 號(hào)節(jié)瓜667 m2總產(chǎn)量3 389.36 kg，比冠華6 號(hào)節(jié)瓜高632.65 kg，極顯著增產(chǎn)22.95%；冠華7 號(hào)節(jié)瓜667 m2前期產(chǎn)量1 496.08 kg，比冠華6 號(hào)節(jié)瓜高214.44 kg，顯著增產(chǎn)16.73%（表1）。

表1 冠華7 號(hào)品比試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

3.2 區(qū)域試驗(yàn)

3.2.1 產(chǎn)量表現(xiàn) 冠華7 號(hào)參加2019 秋季、2020年春季廣東省節(jié)瓜品種區(qū)域試驗(yàn)，以冠華6 號(hào)節(jié)瓜作為對(duì)照品種，試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3 次重復(fù)，小區(qū)面積20 m2；承擔(dān)試驗(yàn)單位有10 個(gè)：廣州、湛江2 市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，深圳市農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)中心，汕頭市白沙蔬菜原種研究所，高州市良種繁育場(chǎng)，韶關(guān)、惠州、佛山、肇慶和江門5 市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。納入數(shù)據(jù)匯總統(tǒng)計(jì)的有效試點(diǎn)數(shù)據(jù)2019年秋季共10 個(gè)、2020 年春季9 個(gè)。其中2020 年春季高州市良種繁育場(chǎng)在試驗(yàn)前期受不良?xì)夂蛴绊憞?yán)重，該試點(diǎn)試驗(yàn)數(shù)據(jù)不納入產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)。結(jié)果表明，冠華7 號(hào)2019 年秋季平均667 m2產(chǎn)量4 327.3 kg，比對(duì)照增產(chǎn)2.2%，差異不顯著；平均667 m2前期產(chǎn)量1 771.3 kg，比對(duì)照極顯著減產(chǎn)6.7%。冠華7 號(hào)2020 年春季平均667 m2產(chǎn)量4 573.5 kg，比對(duì)照減產(chǎn)1.6%，差異不顯著；667 m2前期產(chǎn)量1 641.1 kg，比對(duì)照減產(chǎn)2.0%，差異不顯著（表2）。

表2 冠華7 號(hào)在區(qū)域試驗(yàn)中的產(chǎn)量結(jié)果

3.2.2 主要農(nóng)藝性狀 冠華7 號(hào)植株長(zhǎng)勢(shì)旺，春季側(cè)蔓萌發(fā)能力強(qiáng)、秋季中等，葉片深綠色。播種至初收春季約70 d、秋季約52 d，延續(xù)采收期春季約34 d、秋季約35 d，全生長(zhǎng)期春季約104 d、秋季約87 d；豐產(chǎn)性好，第1 朵雌花節(jié)位7.3～9.6 節(jié)，第1 個(gè)瓜坐瓜節(jié)位8.3～11.0 節(jié)。商品瓜長(zhǎng)短圓筒形，瓜皮深綠色，無(wú)棱溝，星點(diǎn)小、數(shù)量多。瓜長(zhǎng)18.5～18.6 cm，橫徑7.3～7.6 cm，果肉厚度1.43～1.50 cm。單瓜質(zhì)量583.3～599.2 g，單株產(chǎn)量2.32～2.54 kg。肉質(zhì)致密，商品率93.6%～94.0%（表3）。

3.3 品質(zhì)

2020 年春季在瓜實(shí)成熟期委托廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)業(yè)環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心對(duì)冠華7 號(hào)進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)。理化品質(zhì)檢測(cè)結(jié)果：粗蛋白含量0.38%，維生素C 含量220 mg·kg-1，可溶性固形物含量5.2%。維生素C、可溶性固形物含量均高于對(duì)照冠華6 號(hào)（表4）。

3.4 抗病鑒定

2020 年委托廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所對(duì)冠華7 號(hào)的疫病、枯萎病進(jìn)行接種鑒定，冠華7號(hào)與對(duì)照冠華6 號(hào)均高感疫病、感枯萎病。

4 品種特征特性

冠華7 號(hào)為七星類雜種1 代新品種，植株長(zhǎng)勢(shì)旺，春季側(cè)蔓萌發(fā)能力強(qiáng)、秋季中等，葉片深綠色。從播種至初收春季約70 d、秋季約52 d，延長(zhǎng)采收期春季約34 d、秋季約35 d，全生育期春季約104 d、秋季約87 d；豐產(chǎn)性好，單瓜質(zhì)量583.3～599.2 g，單株產(chǎn)量2.32～2.54 kg，平均667 m2產(chǎn)量2500～4000 kg。第1 朵雌花著生節(jié)位7.3～9.6 節(jié)，第1 個(gè)瓜坐瓜節(jié)位8.3～11.0 節(jié)。商品瓜呈短圓筒形，瓜皮深綠色，無(wú)棱溝，星點(diǎn)小、數(shù)量多。瓜長(zhǎng)18.5～18.6 cm，橫徑7.3～7.6 cm，果肉厚度1.43～1.50 cm。肉質(zhì)致密，品質(zhì)優(yōu)，商品率93.6%～94.0%。粗蛋白含量0.38 g·100 g-1，維生素C 含量220 mg·kg-1，可溶性固形物含量5.2 g·100 g-1。高感疫病、感枯萎病（見彩插2）。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

華南地區(qū)適宜春秋兩季栽培。選擇排水良好、日照光線足、當(dāng)季沒種過(guò)瓜類的地塊種植[11]。地塊需深耕曬白，施足基肥，起畦蓋地膜，防止雜草叢生和水分蒸發(fā)過(guò)快。廣州地區(qū)適播期春植1 月下旬至3 月，秋植7—8 月，長(zhǎng)至2～3 片真葉即可移植。人字搭架栽培667 m2定植1000～1600 株，搭棚架栽培667 m2定植600～800 株[12]。及時(shí)搭架、整枝、引蔓和摘除1 m 以下多余側(cè)蔓，后期以側(cè)蔓結(jié)瓜為主。開花期如遇陰雨、高溫天氣建議進(jìn)行人工輔助授粉，保證坐果率提高產(chǎn)量；開花至初收7～10 d，注意及時(shí)采收。到種植后期，剪掉下部老葉，使植株通風(fēng)透光，提高商品瓜坐瓜率和瓜皮光澤度。同時(shí)由于雌花較多，注意及時(shí)追施肥，保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足。適時(shí)采收，以保證后續(xù)瓜的商品質(zhì)量，避免植株早衰，嫩瓜采收期為授粉后7～10 d[6]。生長(zhǎng)期間注意防治病蟲害，節(jié)瓜主要病害有枯萎病、疫病、白粉病等，可選用甲基硫菌靈、多菌靈、甲基硫菌靈和硫磺膠懸劑等藥劑防治；蟲害主要有蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛和白粉虱，其中以薊馬危害最為嚴(yán)重，可用啶蟲脒、吡蟲啉、螺螨酯等藥劑防治[12]。