關(guān)鍵詞：杜絕“半瓶水”浪費

摘 要：前不久，南京市某酒店在48人的會議結(jié)束后，倒掉了43瓶開封后未喝完的水，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》，因此被執(zhí)法人員開出罰單，責(zé)令整改?？此埔患∈?，背后反映出來的是有關(guān)部門對“半瓶水”浪費問題的重視。

南京市場監(jiān)管局在對某酒店檢查時發(fā)現(xiàn)，一場會議結(jié)束后，有43瓶水開封后未飲用完，被直接丟棄。同時，該酒店也未按規(guī)定張貼反食品浪費標(biāo)志。執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了行政處罰決定書，給予警告，責(zé)令酒店立即改正。

節(jié)約用水，既是從我國水資源短缺出發(fā)的現(xiàn)實要求，也是法律的明文規(guī)定。反食品浪費法明確規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中造成嚴(yán)重食品浪費的，將視情予以責(zé)令整改、警告、罰款等處罰。“半瓶水”浪費被罰，展現(xiàn)出厲行節(jié)約、反對浪費的嚴(yán)肅態(tài)度，也能警示相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營者引以為戒。

滴水成河，粒米成籮。此前曾有機構(gòu)估算，按照10%的浪費率，每年全國瓶裝水浪費量在千萬瓶以上。在瓶裝水的生產(chǎn)、運輸、銷售等環(huán)節(jié)，還需要耗費大量的社會資源。“半瓶水”看似不多，但浪費的資源遠(yuǎn)超想象，造成的危害也不容忽視。只有嚴(yán)格落實反食品浪費法，有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究，才能讓厲行節(jié)約、反對浪費的觀念內(nèi)化于心、外化于行，使綠色低碳生活方式蔚然成風(fēng)。

半月談網(wǎng)：用“光瓶行動”杜絕半瓶水浪費

從20世紀(jì)70年代后期開始，我國就把節(jié)約用水作為一項基本政策。但多年來，會場的瓶裝水開封后喝兩口，會議結(jié)束后不帶走，已是很多參會人員默認(rèn)的“潛規(guī)則”。

“半瓶水”造成的浪費顯然是驚人的。那被倒掉的43瓶水，僅僅是一家酒店、一次會議的浪費量，若從全國來看，類似的現(xiàn)象或許每天都在發(fā)生，一年下來的浪費量又將有多少？關(guān)注瓶裝水十余年的環(huán)保組織“水衛(wèi)士行動”負(fù)責(zé)人張合軍曾調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全國一年浪費的“半瓶水”保守估計在千萬瓶以上。

我國是全球人均水資源最貧乏的國家之一，做好厲行節(jié)約，需形成社會合力，共同探索。消費者可以在出席公共場合時自帶水杯，也要牢記自己是“半瓶水”的責(zé)任主體，沒喝完要帶走；生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)增加小瓶水生產(chǎn)線，同時可嘗試在供應(yīng)公共場所的產(chǎn)品包裝上增加環(huán)保消費提示；經(jīng)營企業(yè)可考慮提供取用直飲水服務(wù)，在會場等處明顯張貼“珍惜每一滴水”等宣傳標(biāo)語，提醒用水者節(jié)約；有關(guān)部門在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)上仍需繼續(xù)落實推進(jìn)，部分標(biāo)準(zhǔn)或可從推薦性標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)為強制性標(biāo)準(zhǔn)......讓“光瓶行動”不止局限于某一個主體、某一座城市，而是在全社會范圍內(nèi)開展，形成厲行節(jié)約的蔚然之風(fēng)。

新民晚報：從“半瓶水”被罰說起

此事一度引起網(wǎng)友熱議，不少人對于這次行政處罰給予了肯定，但也有人認(rèn)為，有些小題大做。他們認(rèn)為瓶裝水很便宜，喝剩一半導(dǎo)致的浪費微乎其微，要求與會者喝完剩水不合適，拿在手上帶走有時也不太方便；且會議桌上的瓶裝水喝一半、剩一半，是一種司空見慣的現(xiàn)象。一場會議有43瓶水未喝完，是一件既常見又微不足道的小事。

這也讓我想起了另外一件“小事”。曾經(jīng)采訪過一屆全國運動會，每個場館內(nèi)提供的礦泉水，瓶蓋上都被臨時標(biāo)記上了數(shù)字，以方便飲用者區(qū)分自己的水瓶，從而不會因為喝了一口就相互混淆，大大減少了“半瓶水”浪費的機會。這種做法，值得我們?nèi)嫱茝V。

所以，反食品浪費不僅要有“光盤行動”，還應(yīng)該有“光瓶行動”。在瓶裝水上印上節(jié)水標(biāo)識，盡量提供小瓶水，像剩菜打包一樣將“半瓶水”帶走，鼓勵自帶水杯接水飲用，對瓶裝水浪費嚴(yán)重的給予相應(yīng)處罰，這些舉措若能普及，就能將“光瓶行動”落到實處。

工人日報：為“43瓶未喝完的水”開罰單，是在力挺“反浪費”

作為資源大國和消費大國，厲行節(jié)約、反對浪費一直是國家有關(guān)方面一再強調(diào)的事情，反食品浪費不僅僅是個人的事，也不能只停留在道德層面，而要有法治的保障和護(hù)航。

在各界努力下，2021年4月，《中華人民共和國反食品浪費法》正式實施，其中明確，食品浪費是指對可安全食用或者飲用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括廢棄、因不合理利用導(dǎo)致食品數(shù)量減少或者質(zhì)量下降等。同時要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，違反者將視情節(jié)給予責(zé)令改正、警告、罰款等處罰。這也是涉事酒店因“半瓶水”問題被處罰的依據(jù)和原因。

今年2月，國家市場監(jiān)管總局公布了第二批制止食品浪費行政處罰典型案例，一些誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐，未張貼、擺放反餐飲浪費標(biāo)識標(biāo)牌的商家被曝光。對這些案件的依法糾正和及時查處，有利于營造浪費可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍，有利于警示、震懾更多的潛在浪費者，遏制更多浪費行為，也彰顯了國家反浪費的態(tài)度和決心——以法律的名義，興節(jié)儉之風(fēng)，樹立正確的價值觀，為建設(shè)節(jié)約型社會加油助力。

微言微語

@會幸福的錢多多 ：我拆了就會帶走，自己帶了水就不會拆，哪有什么默認(rèn)不帶走的說法。

@由來君子行最長予亦知君寄心遠(yuǎn)：應(yīng)該罰，浪費水資源太不應(yīng)該了。

@茜茜的C語言：建議多用小瓶瓶裝水。

@獼猴桃子贊：帶不帶走是個人選擇問題，與其批評不帶走和把喝過的水倒掉，還不如想想如何倡導(dǎo)會場或主辦方用更環(huán)保的方式提供飲用水。

@仰望藍(lán)天Wayne：這方面更需要有關(guān)部門做硬性規(guī)定，可以不統(tǒng)一發(fā)放水，有需要的在指定位置領(lǐng)水，領(lǐng)了水的，要么喝完，要么自己帶走，浪費水的處罰。

@田大叔：原因是怕喝混了，不知道哪瓶水是自己的，我們公司舉辦大型會議時我都會建議貼上序號或姓名標(biāo)簽。