李佳濤 陳敏

摘 要 在信息大爆炸和安全與健康問題新穎化的今天，生命安全與健康問題的個(gè)體及社會(huì)影響更加突出。應(yīng)對生命安全與健康問題的關(guān)鍵是公民健康素養(yǎng)，小學(xué)是健康素養(yǎng)培養(yǎng)的重要階段，通過小學(xué)科學(xué)質(zhì)量監(jiān)測試題觀照生命安全與健康是對社會(huì)發(fā)展的教育回應(yīng)，也是科學(xué)教學(xué)與評(píng)價(jià)應(yīng)該承擔(dān)的使命。為充分發(fā)揮質(zhì)量監(jiān)測試題的導(dǎo)向和診斷價(jià)值，可以用關(guān)注情境與健康生活的關(guān)聯(lián)觀照生命安全與健康意識(shí)，強(qiáng)調(diào)信息篩選與識(shí)別觀照生命安全與健康信息素養(yǎng)，重視問題情境原理的分析觀照生命安全理性思維，突出問題解決與科學(xué)決策觀照安全與健康生活能力，關(guān)注社會(huì)生命安全與健康問題觀照安全與健康社會(huì)責(zé)任感。

關(guān) ?鍵 ?詞 小學(xué)科學(xué) 質(zhì)量監(jiān)測 生命安全與健康

引用格式 李佳濤，陳敏.在小學(xué)科學(xué)質(zhì)量監(jiān)測試題中觀照生命安全與健康[J].教學(xué)與管理，2023（02）：63-66.

生命安全與健康是人類生存、發(fā)展的基本需求和永恒追求。2021年10月26日，教育部印發(fā)了《生命安全與健康教育進(jìn)中小學(xué)課程教材指南》（以下簡稱《指南》），《指南》指出要堅(jiān)持“生命至上、健康第一”的理念，關(guān)注影響青少年兒童生長和發(fā)育的自然環(huán)境與社會(huì)環(huán)境因素，幫助學(xué)生樹立關(guān)愛生命、熱愛生活的觀念，形成健康意識(shí)、養(yǎng)成健康生活的方式，提升健康素養(yǎng)[1]。健康素養(yǎng)要求人們具有獲取、理解、評(píng)價(jià)和應(yīng)用健康信息的知識(shí)和能力，從而在日常生活中對涉及安全與健康的事物做出判斷和決策，以養(yǎng)成健康文明行為習(xí)慣和生活方式。健康教育不僅影響個(gè)體的生活方式，還能夠提高對健康影響因素的意識(shí)，鼓勵(lì)可能對這些因素加以改變的個(gè)人和集體行動(dòng)[2]。生命安全與健康教育不僅要培養(yǎng)學(xué)生的安全與健康意識(shí)，更應(yīng)該注重理性思維、問題解決及科學(xué)決策的培養(yǎng)，以及關(guān)注安全與健康中科學(xué)與個(gè)人、他人及社會(huì)發(fā)展的關(guān)聯(lián)。在信息爆炸和安全與健康問題新穎化的今天，生命安全與健康的個(gè)體及社會(huì)影響更加突出，生命安全與健康問題也備受關(guān)注。如何應(yīng)對生命安全與健康問題，公民健康素養(yǎng)是關(guān)鍵，小學(xué)是健康素養(yǎng)培養(yǎng)的重要階段，通過小學(xué)科學(xué)質(zhì)量監(jiān)測試題觀照生命安全與健康教育是對社會(huì)發(fā)展的教育回應(yīng)，也是科學(xué)教學(xué)與評(píng)價(jià)應(yīng)該承擔(dān)的使命。質(zhì)量監(jiān)測具有導(dǎo)向、診斷和反饋生命安全與健康教育實(shí)施情況的作用，因此質(zhì)量監(jiān)測的試題要充分發(fā)揮質(zhì)量監(jiān)測的作用，突出作為生命安全與健康問題解決核心的科學(xué)思維以及關(guān)注個(gè)體與社會(huì)關(guān)聯(lián)的社會(huì)責(zé)任感。浙江省杭州市上城區(qū)（原江干區(qū)）在小學(xué)科學(xué)質(zhì)量監(jiān)測試題中觀照學(xué)生的生命安全與健康，下文將結(jié)合2015-2020學(xué)年部分試題進(jìn)行分析。

一、關(guān)注健康生活的情境設(shè)計(jì)，觀照生命安全與健康意識(shí)

生命安全與健康的內(nèi)涵涉及學(xué)生的身心健康、個(gè)體的生長發(fā)育、健康生活方式、傳染病預(yù)防與公共衛(wèi)生應(yīng)對、安全應(yīng)急與避險(xiǎn)等領(lǐng)域。這些內(nèi)容與生命個(gè)體生活密切關(guān)聯(lián)，與學(xué)生有天然的親近感，是試題觀照生命安全與健康意識(shí)的情境載體。

1.設(shè)計(jì)貼近生活的試題情境

將衣、食、住、行、娛樂、學(xué)習(xí)、保健等涉及生命安全與健康的情境植入試題，是引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中生命與健康問題的重要途徑。如健康飲食、安全游戲、安全用電、參與救援、危險(xiǎn)自救等都是貼近學(xué)生生活的情境，也是試題的重要問題載體。教師可以設(shè)計(jì)安全與健康內(nèi)容情境，激發(fā)學(xué)生的生命安全意識(shí)和社會(huì)安全責(zé)任感。

2.發(fā)揮試題情境的導(dǎo)向功能

通過情境的設(shè)計(jì)給學(xué)生提供安全與健康生活的范例，導(dǎo)向培養(yǎng)學(xué)生健康生活和安全學(xué)習(xí)的意識(shí)。如擺的研究一題，設(shè)計(jì)疫情期間某同學(xué)在家用胡蘿卜、筷子和細(xì)繩先后做三個(gè)擺，讓學(xué)生判斷研究存在的問題并改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，預(yù)測實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和解釋理由。疫情期間的家庭實(shí)驗(yàn)導(dǎo)向?qū)W生關(guān)注居家時(shí)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，增加活動(dòng)豐富程度和關(guān)照學(xué)習(xí)方式，激發(fā)學(xué)生健康學(xué)習(xí)和生活的意識(shí)。再如，齲齒一題以圖片的形式呈現(xiàn)有齲洞的兩顆牙齒，給出食物殘?jiān)患?xì)菌分解后產(chǎn)生酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕牙齒形成齲洞的事實(shí)，讓學(xué)生觀察圖片說出齲洞主要發(fā)生在牙齒的哪兩個(gè)部位，接著引導(dǎo)學(xué)生思考刷牙的目的是什么，為什么要選擇正確的刷牙方法，導(dǎo)向正確面對自身健康問題的理性思維意識(shí)。

3.通過試題情境關(guān)聯(lián)個(gè)體和社會(huì)

一方面，試題通過情境設(shè)計(jì)呈現(xiàn)危險(xiǎn)活動(dòng)可能造成生命或健康威脅，激發(fā)學(xué)生規(guī)避危險(xiǎn)活動(dòng)的個(gè)體安全意識(shí)。另一方面，試題引導(dǎo)學(xué)生分析與社會(huì)有關(guān)的安全問題背后的科學(xué)原理，關(guān)聯(lián)個(gè)體生活與社會(huì)生產(chǎn)，建立安全與健康問題的個(gè)體和社會(huì)聯(lián)系。如塑料袋套頭游戲這個(gè)試題，通過圖片呈現(xiàn)小朋友玩塑料袋套頭游戲的場景，然后第一問讓學(xué)生解釋這個(gè)游戲危險(xiǎn)的原因，激發(fā)學(xué)生規(guī)避危險(xiǎn)的意識(shí)；第二問給出現(xiàn)在很多工廠生產(chǎn)的塑料包裝袋會(huì)用打孔器打出幾個(gè)孔的事實(shí)，讓學(xué)生說出工廠設(shè)計(jì)這些孔對危險(xiǎn)游戲中的兒童有保護(hù)作用的科學(xué)原理，啟發(fā)學(xué)生對個(gè)體問題的社會(huì)思考。

總之，試題問題情境中好的做法給學(xué)生提供模仿學(xué)習(xí)的范例，不良做法成為替代性負(fù)強(qiáng)化的案例，由此給學(xué)生創(chuàng)造替代性經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，激發(fā)學(xué)生趨安避危的安全與健康意識(shí)。

二、重視問題情境原理的分析，觀照生命安全與健康理性思維

理性思維是科學(xué)決策的前提，是將安全與健康意識(shí)轉(zhuǎn)化為行動(dòng)的重要環(huán)節(jié)。試題可以創(chuàng)設(shè)情境引導(dǎo)學(xué)生解釋或解決生活中涉及安全與健康領(lǐng)域的問題、事件或做法，測評(píng)學(xué)生比較、分析、推理等理性思維。

1.引導(dǎo)學(xué)生分析科學(xué)原理

試題可以通過設(shè)問引導(dǎo)學(xué)生分析健康問題中的科學(xué)原理，觀照學(xué)生的理性思維。如魚蝦的吃法一題讓學(xué)生根據(jù)學(xué)過的生的食物和熟的食物的知識(shí)分析并解釋通常魚、蝦需要煮熟后再食用的原因。再如試題中涉及探究洗手液或洗手方式對預(yù)防病菌的效果，讓學(xué)生基于證據(jù)論證哪種洗手液的抗菌效果最好，分析正確戴口罩預(yù)防病毒傳播的原理等，關(guān)照學(xué)生理性抗疫，安全健康生活。

2.引導(dǎo)學(xué)生分析產(chǎn)生危險(xiǎn)的原因

試題可以引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)科學(xué)知識(shí)分析產(chǎn)生危險(xiǎn)的原因，尋找避免危險(xiǎn)或?qū)嵤┌踩仍姆椒?。如狗觸電一題，設(shè)計(jì)了新聞媒體報(bào)道的某地某小區(qū)在暴雨過后下沉式花園過道積水明顯，花園過道一側(cè)照明設(shè)備漏電導(dǎo)致一條狗在積水中觸電倒下的情境，先讓學(xué)生通過狗觸電這一事實(shí)判斷積水是導(dǎo)體還是絕緣體，然后讓學(xué)生嘗試用棍子救落水觸電的狗，最后讓學(xué)生提出如果有人要下水救觸電的狗，在下水前要做的防護(hù)措施。連續(xù)三個(gè)設(shè)問引導(dǎo)學(xué)生利用導(dǎo)體和絕緣體的相關(guān)知識(shí)分析和解決試題情境中的安全問題。

3.引導(dǎo)學(xué)生分析不良做法

試題可以暴露生活中的可能威脅生命安全與健康的不良習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生通過理性分析糾正不良做法。如救生衣一題直接呈現(xiàn)水上救援活動(dòng)使用的救生衣，首先讓學(xué)生根據(jù)已學(xué)知識(shí)分析救生衣的哪些設(shè)計(jì)制作與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有助于其發(fā)揮救生作用；然后給出有些人因?yàn)橄勇闊┗蚺卤粍e人說膽小而不好意思穿救生衣的錯(cuò)誤做法，讓學(xué)生說出如果參加水上活動(dòng)時(shí)不穿救生衣可能會(huì)帶來什么問題；最后給出穿救生衣的正確方法是穿上救生衣并把救生衣兩根帶子套在大腿根處固定好，引導(dǎo)學(xué)生說出不用救生衣上繩子固定身體這種做法可能存在的安全隱患。整個(gè)試題引導(dǎo)學(xué)生在理性分析救生衣結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及使用方法的基礎(chǔ)上，掌握正確使用救生衣的方法。

三、強(qiáng)調(diào)信息的識(shí)別與利用，觀照生命安全與健康信息素養(yǎng)

在21世紀(jì)信息爆炸的時(shí)代背景下，信息素養(yǎng)在生命安全與健康領(lǐng)域顯得尤為重要，識(shí)別信息，利用信息作為決策依據(jù)是當(dāng)前信息素養(yǎng)的重要表現(xiàn)。識(shí)別、處理、加工、分析及評(píng)價(jià)信息的能力在個(gè)體維持安全與健康的可持續(xù)發(fā)展，面對與健康有關(guān)新信息和行為時(shí)修正自身行為和態(tài)度方面發(fā)揮著重要作用。

1.利用信息為健康生活提供依據(jù)

試題可以引導(dǎo)學(xué)生篩選、識(shí)別、分析和利用信息，為健康生活提供決策依據(jù)。如芒果干包裝袋上的信息一題直接給出一袋芒果干的外包裝信息，讓學(xué)生根據(jù)給出的生產(chǎn)日期信息判斷芒果干是否在保質(zhì)期內(nèi)，讓學(xué)生根據(jù)營養(yǎng)成分表判斷芒果干中含量最多的營養(yǎng)成分，讓學(xué)生了解芒果干的貯存條件，讓學(xué)生說出芒果干與新鮮芒果相比明顯減少的營養(yǎng)成分和芒果干比新鮮芒果多的成分，導(dǎo)向?qū)W生可以選擇多吃新鮮水果的健康生活方式。

2.利用信息識(shí)別謠言

試題引導(dǎo)學(xué)生通過分析給出的事實(shí)信息識(shí)別謠言，建立正確的生命健康觀和養(yǎng)成健康的生活方式。如在“餓死癌細(xì)胞”試題中，呈現(xiàn)了有一位癌癥患者聽信少吃食物可以“餓死”癌細(xì)胞傳言的情境，癌癥患者只吃蔬菜、水果以及稀飯或面條，5個(gè)月后體重從75千克變成了不到50千克，醫(yī)生認(rèn)為這位患者的營養(yǎng)認(rèn)知出現(xiàn)了偏差。讓學(xué)生從食物的營養(yǎng)的角度說出這位患者所吃食物為他提供的主要營養(yǎng)，從營養(yǎng)全面性角度考慮建議患者還應(yīng)吃些含什么營養(yǎng)的食物。試題呈現(xiàn)謠言信息傳播下人們的生活情況，引導(dǎo)學(xué)生識(shí)破謠言，理性生活。

3.利用信息建立安全觀念

試題可以呈現(xiàn)科學(xué)研究或科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生利用信息建立好的安全觀念。如“醉酒駕駛”這一題，試題先介紹司機(jī)在駕駛汽車時(shí)的反應(yīng)時(shí)間、反應(yīng)距離和制動(dòng)距離的概念，然后給出甲、乙、丙三人在喝酒前后對簡單刺激的反應(yīng)時(shí)間，讓學(xué)生分析從發(fā)現(xiàn)情況剎車到車停下來的行駛距離與司機(jī)是否喝酒的關(guān)系，并說明判斷理由。該試題通過模擬實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生從科學(xué)原理角度分析酒駕更易導(dǎo)致危險(xiǎn)的原因，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的安全行為規(guī)范。試題引導(dǎo)學(xué)生參與生命安全與健康相關(guān)的問題，樹立正確的生命觀、健康觀和安全觀。如通過零食包裝袋上營養(yǎng)成分的分析，滲透零食并不是沒有營養(yǎng)，而是營養(yǎng)成分單一的健康觀念，通過分析不同食譜的優(yōu)缺點(diǎn)樹立營養(yǎng)均衡的健康飲食觀念。

四、突出問題解決與科學(xué)決策，觀照安全與健康生活能力

調(diào)動(dòng)推理、論證、問題解決及決策等高階思維用于生命安全與健康問題決策是個(gè)體安全與健康生存能力的重要體現(xiàn)。因此，試題應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)知識(shí)解決生活中的個(gè)體健康問題，關(guān)注社會(huì)生活中的他人健康問題，參與社會(huì)群體中的集體安全與健康問題的解決和決策。

1.關(guān)注個(gè)體生活中的安全與健康問題

個(gè)人健康生活能力是健康素養(yǎng)的重要基礎(chǔ)，通過個(gè)人生活情境中的安全與健康問題解決及決策觀照安全與健康生活能力表現(xiàn)。如碟子盛菜一題，試題設(shè)計(jì)了生活中炒菜的一種情境：有人把菜、肉等切好配好放在碟子里，然后再炒，炒好后再將炒熟的菜盛放在原來的碟子里。讓學(xué)生說出該做法不合理的理由，并提出改進(jìn)方法。再如選擇早餐搭配一題，通過給出全麥面包加稀飯、青菜蝦仁面加玉米、豆?jié){加雞蛋這三份早餐，讓學(xué)生從補(bǔ)充營養(yǎng)的角度選擇其中的一份早餐并說出選擇的理由，然后說出另外兩份早餐的缺點(diǎn)。通過個(gè)人生活中出現(xiàn)的健康問題，測查學(xué)生解決健康生活問題及通過標(biāo)準(zhǔn)判斷與選擇的科學(xué)決策能力。

2.關(guān)注社群的安全與健康問題

對社群問題的思考是形成正確的健康觀和安全觀的重要環(huán)節(jié)，試題可以通過對群體生命健康的問題進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)與決策觀照群體生活中的安全與健康問題。如給出一些同學(xué)喜歡喝可口可樂的情境，提供可樂包裝上的配料和營養(yǎng)成分信息，讓學(xué)生推斷可樂含有的和缺乏的營養(yǎng)成分，然后讓學(xué)生說出口渴了就喝可樂汽水做法的利弊，并說明理由。試題通過生活中常見的群體行為方式，引導(dǎo)學(xué)生直面生活中的常見飲食健康問題，并基于健康飲食相關(guān)的科學(xué)知識(shí)進(jìn)行推理和判斷，做出理性決策。

3.關(guān)注社會(huì)公共安全與健康問題

試題通過引導(dǎo)學(xué)生參與自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、社會(huì)危機(jī)等社會(huì)公共安全問題的解決和決策，觀照學(xué)生的社會(huì)生活能力。如地震救援一題，設(shè)計(jì)在地震中有人被困在了廢墟下的情境，讓學(xué)生從給出的三種方案中選擇最合理的做法并說出自己選擇的理由。這一問題決策的合理性取決于學(xué)生對聲音的傳播方式有清楚的認(rèn)識(shí)。

五、參與生命安全與健康問題，觀照安全與健康社會(huì)責(zé)任感

科學(xué)態(tài)度與責(zé)任感的測查是試題命制過程中容易被忽視的部分，但卻是學(xué)生核心素養(yǎng)體現(xiàn)和立德樹人目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵內(nèi)容[3]。因此，健康安全與社會(huì)責(zé)任感應(yīng)予以重視。試題可以通過設(shè)計(jì)相關(guān)問題支持和引導(dǎo)學(xué)生以社會(huì)公民的角色參與與社會(huì)關(guān)聯(lián)的生命安全與健康問題，觀照學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

1.列舉有害健康的危險(xiǎn)行為

挖掘試題情境中的科學(xué)、技術(shù)與工程設(shè)計(jì)或者科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境問題中的個(gè)體決策與社會(huì)影響因素，通過試題情境對學(xué)生進(jìn)行正向引導(dǎo)或者反向警醒。如筆帽上的孔一題，試題設(shè)計(jì)了啃筆帽誤入氣管的情境，給出筆帽進(jìn)入人體氣管的簡圖，先引導(dǎo)學(xué)生思考筆帽誤入人體后對人的危害，接著讓學(xué)生說出如果筆帽上設(shè)計(jì)一個(gè)上下貫通并足夠大的孔，會(huì)起什么作用，最后讓學(xué)生說出避免上述危險(xiǎn)的做法。三個(gè)設(shè)問引導(dǎo)學(xué)生從啃筆帽誤食事件思考啃筆帽這種不良習(xí)慣可能對人體健康造成的危害，接著從工程設(shè)計(jì)的角度提醒學(xué)生產(chǎn)品設(shè)計(jì)在健康生活中應(yīng)扮演積極的作用，同時(shí)通過筆帽打孔設(shè)計(jì)激發(fā)學(xué)生將科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)聯(lián)系的意識(shí)，最后通過說出避免危害的做法引導(dǎo)學(xué)生將安全與健康生活的認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為行動(dòng)。

2.分析不良社會(huì)行為問題

通過試題引導(dǎo)學(xué)生通過參與社會(huì)生命健康問題，認(rèn)識(shí)到個(gè)體的行為方式會(huì)影響自身及社會(huì)成員的安全與健康，通過關(guān)注公共生活領(lǐng)域的健康問題，參與公共生活領(lǐng)域的健康決策，提升生命安全與健康責(zé)任感和養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。如丟棄口罩一題以新冠肺炎疫情期間的一則新聞為載體，給出海洋保護(hù)組織在海邊發(fā)現(xiàn)了大量漂浮的口罩、一次性手套等垃圾的情境，先讓學(xué)生認(rèn)識(shí)口罩在防護(hù)病毒過程中起的作用，接著讓學(xué)生預(yù)測如果這些被隨意丟棄的防護(hù)用品垃圾不及時(shí)清除可能帶來的后果，最后讓學(xué)生提出避免以上后果可以采取的措施。試題以疫情期間的情境為載體引導(dǎo)學(xué)生用理性思維分析公共健康衛(wèi)生事件中的不良影響，并通過自身行動(dòng)落實(shí)社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

3.樹立安全問題人人有責(zé)的觀念

引導(dǎo)學(xué)生從社會(huì)的視角看生命安全與健康教育問題，將個(gè)體與社會(huì)聯(lián)系起來，樹立通過個(gè)體行動(dòng)可以為社會(huì)安全與健康作出貢獻(xiàn)的意識(shí)，建立安全問題人人有責(zé)的觀念。如塑料袋套頭游戲這一題第三問讓學(xué)生說出生產(chǎn)廠家在塑料袋上打孔的作用，提出通過產(chǎn)品設(shè)計(jì)與生產(chǎn)解決安全問題的辦法，激發(fā)學(xué)生的安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。塑料袋套頭游戲這個(gè)試題中，為避免兒童玩塑料袋導(dǎo)致危險(xiǎn)設(shè)計(jì)孔洞，呈現(xiàn)了工業(yè)設(shè)計(jì)中為兒童安全考慮的人性關(guān)懷，為兒童思考安全與健康問題提供社會(huì)了公共視角，導(dǎo)向兒童成人后能具有社會(huì)安全與健康的責(zé)任感。

總之，試題設(shè)計(jì)可以引導(dǎo)學(xué)生從個(gè)體、公民、廠家、經(jīng)營者等多角度參與社會(huì)生命健康決策，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注個(gè)體及社會(huì)安全與健康的責(zé)任感。其中個(gè)體行為表現(xiàn)是關(guān)鍵，社會(huì)關(guān)懷可激發(fā)社會(huì)責(zé)任感，讓學(xué)生意識(shí)到社會(huì)為保護(hù)兒童健康在努力，自身也應(yīng)該增強(qiáng)自我生命安全與健康的行動(dòng)意識(shí)和責(zé)任感。

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［責(zé)任編輯：郭振玲］