2022香港佳士得春拍拍出最貴的10件瓷器中，有7件是乾隆瓷器，其中5件超過了千萬元。雖然藏家和買家們用事實告訴大眾，乾隆瓷器最貴的地位無可動搖，但大眾似乎并不買賬。“土味”“迷之”“農(nóng)家樂”……圍繞乾隆審美的討論，這幾年頻頻在社交網(wǎng)絡(luò)上此起彼伏。乾隆在瓷器方面的審美究竟如何呢？這背后又有著怎樣的時代背景呢？

“乾隆炫技”

乾隆審美已經(jīng)遭遇了長達數(shù)年的“網(wǎng)暴”，被吐槽最狠的是現(xiàn)藏于故宮博物院的“多色地青花斗彩什錦雙耳大瓶”。這件瓷器以其華麗浮夸的審美風(fēng)格，被網(wǎng)友們視為乾隆“農(nóng)家樂審美”的代表。但網(wǎng)友們并不知道它還有另一個身份，即“瓷母”，它標(biāo)志著中國古代制瓷工藝的巔峰。

現(xiàn)代人給瓷器命名的方式通常是朝代+釉彩+紋飾+器型。若是按照這個標(biāo)準(zhǔn)，這件瓷器應(yīng)該被稱為：清乾隆青花五彩斗彩金彩琺瑯彩紅釉粉青釉霽藍釉松石綠釉窯變釉仿官釉仿哥釉仿汝釉醬色釉三陽開泰博古九鼎吉慶有余丹鳳朝陽太平有象仙山瓊閣蟠螭紋蝙蝠紋花卉紋如意紋萬字紋靈芝紋螭耳大瓶。

這件瓷器集合了自宋代到清代所有釉彩，其中有琺瑯彩、青花、松石、斗彩、珊瑚紅、紫金等十幾種釉。這些釉彩單獨燒制就很費工藝，將這十幾種釉彩像涮火鍋一樣集于一身，那難度可是大大提升。要知道，每一種釉彩燒制的溫度與時間都不一樣，古代工匠又沒有溫度計，想要兼顧到所有釉彩，看起來幾乎不太可能完成，成功率僅僅只有0.23%。然而，這件被網(wǎng)友戲稱為“農(nóng)家樂審美”的代表瓷器就做到了。

這件“農(nóng)家樂審美”的瓷器，與其說是“乾隆審美”，不如稱之為“乾隆炫技”。

乾隆：不就是極致純美風(fēng)嘛，朕也會！

乾隆“農(nóng)家樂審美”就快要被網(wǎng)友印在腦海里時，攝影博主“動脈影”的一組“這也是乾隆審美”圖片登上了微博熱搜，同時這個話題還帶火了幾件令人驚艷的瓷器，算是為乾隆審美“洗刷冤屈”。

最受網(wǎng)友歡迎的是現(xiàn)藏于南京博物院的“清乾隆芙蓉石蟠螭耳蓋爐”。不少網(wǎng)友見之不禁驚呼：“原來乾隆皇帝也有一顆少女心！”這件瓷器整體用粉色的芙蓉石制造，通體布滿長短不一、大小相同的天然紋理。在它的蓋頂上雕琢著四條蟠螭，宛如游龍盤旋于空中，而爐體的兩邊還雕刻著兩組對稱的蟠螭銜耳。整件瓷器看上去色澤溫潤，古樸傳統(tǒng)的造型中又蘊含著玲瓏剔透。

故宮博物院曾在微博上發(fā)布了九件頗具特色的“乾隆紅”瓷器。這九件“乾隆紅”并不是同一種紅色，但每件都有獨特的韻味。如“清乾隆胭脂紅釉蒜頭瓶”，它的胭脂紅釉是一種從歐洲傳入的紅料，故又稱西洋紅，但因為這種紅釉很像古代婦女用的胭脂色，所以就被稱為胭脂紅。又如“清乾隆珊瑚紅釉白竹紋碗”，碗內(nèi)壁施白釉，外壁為珊瑚紅底配白竹紋，竹紋中的竹葉疏密有致，還有些許搖曳的風(fēng)姿，而珊瑚紅呈色勻凈，看起來猶如剪影一樣，給予人很強的藝術(shù)感染力。

除了粉色少女心、極簡風(fēng)以外，“小清新”也被乾隆審美安排得明明白白。如收藏于臺北故宮博物院的“清乾隆水晶罐”，通體透明剔透，如雪似冰?，F(xiàn)代人喜歡的“小清新”中最具代表性的綠色也被發(fā)揮得淋漓盡致，如“清乾隆景德鎮(zhèn)窯松石綠釉菊瓣蓋碗”，用瓷器仿制出了綠松石的質(zhì)感，還用筆描出石頭中的瑕疵鐵線，一股春日里的生機撲面而來。

除了彩色瓷器以外，乾隆年間還創(chuàng)制出了青花玲瓏瓷、鏤空套瓶、鹿頭尊等，甚至別的材質(zhì)也用瓷器燒制而出，讓人幾乎無法分辨?？梢哉f，真正的“乾隆審美”是“追求華麗、追求極致”，既包括富麗堂皇，又包含至純至凈。

多樣審美的背后是昌盛的國力在支撐

那么，為什么乾隆審美會這么“博愛”？當(dāng)然是乾隆對瓷器愛得深沉，在《乾隆御制詩集》中，僅贊詠歷代瓷器精品的詩詞就多達119首。這里得先扒一扒乾隆審美背后的男人——唐英。在雍正、乾隆時期，唐英可謂是大名鼎鼎的督陶官。在御窯廠的二十余年里，唐英主導(dǎo)、創(chuàng)新了57種瓷器，由他主持燒制的瓷器無不精美，深得乾隆歡心。據(jù)《陶成紀(jì)事》記載，在唐英的督辦下，“洋彩器皿，新仿西洋琺瑯畫法，人物、山水、花卉、翎毛無不精細(xì)入神”。

有這么得力的督陶官只是原因之一，而最深層的原因是清代乾隆時期為太平盛世，社會經(jīng)濟繁榮。說白了，這么“博愛”的乾隆審美是很昂貴的。雍正時期，御窯的花費“歲不過八千余兩”。乾隆二年，御窯的開銷已高達二萬兩。乾隆敢花這么多錢用來制瓷，完全是昌盛的國力給了他足夠的底氣。在這樣的歷史背景下，當(dāng)時景德鎮(zhèn)御窯廠可謂是匯集了天下懷有絕活的工匠，這才讓乾隆年間的瓷器無論是從風(fēng)格、工藝或是數(shù)量上得到了前所未有的興盛，可謂是絢爛奪目，繁花似錦。

當(dāng)現(xiàn)代人走進博物館，看到這些來自乾隆年間的瓷器時，一眼就會將我們帶到歷史上的鼎盛王朝。在歷經(jīng)歲月的洗禮后，我們?nèi)匀荒茉谀切┓比A富麗的瓷器上感受到中國歷史的深厚與博大，以及來自那個時代且延續(xù)至今的文化自信。