林 杰, 李 燦, 黃 金, 孔 亮, 王淑娟, 龐訓(xùn)勝

(安徽科技學(xué)院 動(dòng)物科學(xué)學(xué)院,安徽 鳳陽(yáng) 233100)

處于低環(huán)境溫度的機(jī)體需要更多能量需求,當(dāng)環(huán)境溫度低于臨界溫度,動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)除收縮皮膚血管減少血流量等生理變化[1]外,機(jī)體還有寒戰(zhàn)和非寒戰(zhàn)(Shivering and non-shivering thermogenesis)兩種產(chǎn)熱方式[2]以維持體溫穩(wěn)定。初生羔羊具有完全招募用于非寒戰(zhàn)產(chǎn)熱褐色脂肪組織的生理特點(diǎn)[2],但是,幼畜整體生理調(diào)節(jié)和抗病能力弱,山羊羔羊疾病與死亡多發(fā)生在寒冷季節(jié),成為限制養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展的瓶頸之一。對(duì)于山羊,尤其羔羊并不清楚其臨界溫度[3]。據(jù)觀察,山羊羔羊在舍溫17 ℃即呈現(xiàn)聚集避冷的行為現(xiàn)象[4]。在山羊規(guī)模養(yǎng)殖的漏糞板床舍飼中,保溫箱彌補(bǔ)了寒冷季節(jié)羔羊生長(zhǎng)發(fā)育所需環(huán)境條件的不足,或者結(jié)合平地養(yǎng)殖提供羔羊適宜微環(huán)境。作為山羊養(yǎng)殖常用的羔羊保溫箱,目前并無(wú)合理結(jié)構(gòu)。在面對(duì)外界環(huán)境溫度下行時(shí),羔羊在保溫箱與依偎母羊庇護(hù)之間存在著選擇行為傾向的問(wèn)題。行為學(xué)分析已成為探討山羊飼養(yǎng)管理措施的重要研究手段[3],然而,在設(shè)施養(yǎng)殖中,羔羊在漏糞板床適宜微環(huán)境方面的研究尚未見(jiàn)報(bào)道。本試驗(yàn)設(shè)計(jì)和布局不同結(jié)構(gòu)的保溫箱,通過(guò)觀察羔羊的行為選擇,旨在探討羔羊在非極寒條件下適宜的微環(huán)境,為生產(chǎn)實(shí)踐提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

1.1.1 羔羊保溫箱 設(shè)計(jì)2種類型羔羊保溫箱,除出入口外,羔羊保溫箱四周側(cè)面和頂部封閉或不封閉,底部木質(zhì)墊板或無(wú)墊板。由此制作4種木質(zhì)結(jié)構(gòu)的羔羊保溫箱(圖1)：四周封閉+籠底無(wú)墊板(A1)、四周封閉+籠底有墊板(A2)、四周不封閉+籠底無(wú)墊板(B1)、四周不封閉+籠底有墊板(B2)。羔羊保溫箱由木質(zhì)板條釘制,對(duì)于籠底有無(wú)墊板均鋪干麥秸碎草,對(duì)于保溫箱四周和頂部封閉措施是在保溫箱四周和頂部所圍的木板之間填充麥秸。

圖1 4種保溫箱結(jié)構(gòu)Fig.1 4 kinds of incubators注：A1為四周封閉+籠底無(wú)墊板;A2為四周封閉+籠底有墊板;B1為四周不封閉+籠底無(wú)墊板;B2為四周不封閉+籠底有墊板。

1.1.2 儀器 COS-03-XUSB型溫濕度測(cè)定儀(山東仁科測(cè)控技術(shù)有限公司);監(jiān)控電視攝像機(jī)(惠州欣視達(dá)電子科技有限公司)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

于2020年10月在臨泉縣欣達(dá)生態(tài)羊業(yè)有限公司,選擇9只12日齡皖臨山羊羔羊及其哺乳母羊,置于與舍內(nèi)平地運(yùn)動(dòng)場(chǎng)緊鄰的羊高架漏糞板床上,母羊拴系,具有一定活動(dòng)范圍。羔羊通過(guò)斜坡可自由上下平地和高架床,平地運(yùn)動(dòng)場(chǎng)一側(cè)靠羊舍內(nèi)墻,其他三面用鐵絲圍成羊欄。在漏糞板床上放置A1、A2、B1、B2等4種結(jié)構(gòu)的羔羊保溫箱,距母羊2 m左右;在平地運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的欄內(nèi)放置A1和B1兩種羔羊保溫箱。間隔7天將羔羊保溫箱墊草更換為新墊草。監(jiān)控電視24 h記錄羔羊行為;溫濕度測(cè)定儀實(shí)時(shí)測(cè)定舍內(nèi)溫濕度。

1.3 羊舍結(jié)構(gòu)與飼養(yǎng)管理

1.3.1 羊舍結(jié)構(gòu) 羊床為雙列高架漏糞板床,羊舍鋼架結(jié)構(gòu),東西走向,南北側(cè)通過(guò)卷簾控制環(huán)境,頂部和東西側(cè)以保溫板材搭建。

1.3.2 飼養(yǎng)管理 羔羊自然光照,自由采食和飲水,營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)參考羔羊營(yíng)養(yǎng)需求配制[5],具體見(jiàn)表1。

表1 羔羊飼料配方Table 1 Feed formulation of lamb

1.4 測(cè)定指標(biāo)和方法

1.4.1 測(cè)定指標(biāo) 記錄羊舍每日24 h溫度變化,以最低溫度為依據(jù),將羊舍溫差劃分為14.9～17.3、11.5～14.5和9.8～10.4 ℃等3個(gè)環(huán)境溫度段,分別設(shè)為T1、T2、和T3;根據(jù)行為變化,觀察在3個(gè)不同環(huán)境溫度段下,羔羊?qū)χ糜谄降睾吐┘S地板上不同保溫箱選擇進(jìn)入的頻次和滯留時(shí)間,滯留時(shí)間分為1～10、11～60和61～360 min等3個(gè)時(shí)間段,分別設(shè)為m1、m2和m3。測(cè)定間隔7天更換出不同保溫箱墊料的水分含量。

1.4.2 測(cè)定方法 在羊舍中安裝監(jiān)控電視攝像機(jī),24 h記錄羔羊行為,根據(jù)存儲(chǔ)數(shù)據(jù),分析行為特點(diǎn)。溫度感應(yīng)器置于羊舍漏糞板床母羊背高處測(cè)定環(huán)境溫度。取混勻墊料250 g置于105 ℃干燥24 h,稱量干燥前后墊料重量,墊料水分變化為計(jì)算差值與干燥前墊料重的百分比。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析

對(duì)羔羊在不同環(huán)境溫度段進(jìn)入不同保溫箱及其滯留不同時(shí)間段的頻次進(jìn)行分類,按照9只羔羊平均每只在2 d內(nèi)的行為頻次為單位進(jìn)行統(tǒng)一換算,用SPSS 20軟件對(duì)換算的頻次數(shù)據(jù)分別作多個(gè)(2個(gè))相關(guān)樣本非參數(shù)檢驗(yàn)和方差分析,數(shù)據(jù)以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示,P<0.05為差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 羔羊?qū)ζ降睾吐┘S板床保溫箱及其亞結(jié)構(gòu)的行為選擇

由表2可見(jiàn),母羊拴系在漏糞板床上,羔羊在進(jìn)入平地和漏糞板床的保溫箱之間,呈極顯著差異(P<0.01),羔羊進(jìn)入平地上保溫箱頻次為0。在保溫箱亞結(jié)構(gòu)的四面和頂部封閉與不封閉之間,處于T1、T2溫度段的羔羊,進(jìn)入封閉結(jié)構(gòu)頻次高于不封閉的,呈極顯著差異(P<0.01),在T3,進(jìn)入封閉結(jié)構(gòu)頻次低于不封閉的(P<0.01);有無(wú)墊板之間,處于各溫度段的羔羊,進(jìn)入有墊板結(jié)構(gòu)頻次高于無(wú)墊板的,經(jīng)相關(guān)樣本非參數(shù)檢驗(yàn),呈極顯著差異(P<0.01)。表明羔羊不遠(yuǎn)離母羊進(jìn)入平地保溫箱;羔羊傾向于選擇四面、頂部封閉和有墊板結(jié)構(gòu)的保溫箱。

表2 不同舍溫條件下羔羊?qū)Ρ叵浜推鋪喗Y(jié)構(gòu)的選擇Table 2 Preferences of lambs for incubators and its substructures at different environmental temperatures

2.2 4種保溫箱的羔羊行為選擇

由表3可見(jiàn),在T1、T2和T3下,羔羊分別進(jìn)入A1、A2、B1、B2 4種結(jié)構(gòu)類型保溫箱的行為頻次之間均呈顯著性差異(P<0.01),其中在T1,進(jìn)入A2頻次最高,B1頻次最低;在T2,進(jìn)入A2頻次最高,A1頻次最低;在T3,進(jìn)入B1頻次最高,A1頻次最低。表明羊舍溫度的變化可改變羔羊?qū)Σ煌Y(jié)構(gòu)類型保溫箱的選擇。

表3 4種保溫箱的羔羊選擇Table 3 Preferences of lambs for four types of incubators

2.3 保溫箱及亞結(jié)構(gòu)的墊料水分變化

由圖2～3可見(jiàn),間隔7 d保溫箱墊料因尿液浸漬的水分變化,舍溫低(9.8～14.5 ℃)和舍溫高(14.9～17.3 ℃)保溫箱亞結(jié)構(gòu)墊料水分變化趨勢(shì)相似,但其墊料水分含量不同,舍溫低的四面和頂部封閉或不封閉墊料水分含量均高于舍溫高,有墊板的墊料水分含量高出15.66%。在舍溫低狀態(tài)下,有墊板比無(wú)墊板的墊料水分含量差值更大。墊料水分變化某種程度反映羔羊?qū)Ρ叵鋪喗Y(jié)構(gòu)選擇的行為。舍溫高時(shí),A1和B2保溫箱墊料水分高于A2和B1;舍溫低時(shí),A2和B2保溫箱墊料水分高于A1和B1。

圖2 舍溫14.9～17.3 ℃下保溫箱及其亞結(jié)構(gòu)的墊料水分Fig.2 Moisture of straw on floor in incubators at 14.9—17.3 ℃ environmental temperatures

圖3 舍溫9.8～14.5 ℃下保溫箱及其亞結(jié)構(gòu)的墊料水分Fig.3 Moisture of straw on floor in incubators at 9.8—14.5 ℃ environmental temperatures

2.4 羔羊選擇不同保溫箱的滯留時(shí)間

由表4和圖4可見(jiàn),在m1、m2和m3不同滯留時(shí)間段內(nèi),羔羊?qū)?種保溫箱的選擇頻次均呈極顯著差異(P<0.01)。在T1的m1中,羔羊進(jìn)入A2頻次顯著高于B2(P<0.01),相比較以B1頻次最低(P<0.01);在m2,相比較以進(jìn)入A2頻次最高(P<0.01),B2頻次最低(P<0.01);在m3,相比較以進(jìn)入B2的頻次最高(P<0.01),A1頻次最低(P<0.01)。在T2的m1中,進(jìn)入A1頻次顯著高于B2(P<0.01),B1頻次最低(P<0.01);在m2,相比較以進(jìn)入A2的頻次最高(P<0.01),A1頻次最低(P<0.01);在m3,相比較以進(jìn)入A2的頻次最高(P<0.01),A1頻次最低(P<0.01)。在T3的m1中,進(jìn)入B2頻次顯著高于A2(P<0.05),相比較以A1的頻次最低(P<0.01);在m2,進(jìn)入A2頻次高于B1(P<0.05),A2和B2之間差異不顯著(P>0.05),相比較以A1頻次最低(P<0.01);在m3,相比較以進(jìn)入B1的頻次最高(P<0.01),A1頻次最低(P<0.01)。表明羔羊?qū)Σ煌叵涞臏魰r(shí)間有不同的選擇。

表4 不同舍溫下羔羊選擇保溫箱滯留時(shí)間的比較Table 4 Comparison of the duration of stay for lambs in the incubator chosen at different house temperatures

圖4 不同舍溫下羔羊滯留保溫箱平均頻次比較Fig.4 Comparison of the frequency of incubator chosen by lambs staying time at different house temperatures

3 結(jié)論與討論

3.1 低溫環(huán)境影響羔羊?qū)Ρ叵涞倪x擇

本研究發(fā)現(xiàn),低溫環(huán)境可使羔羊選擇不同結(jié)構(gòu)保溫箱避冷。山羊羔羊?qū)τ诤涓叨让舾衃6],當(dāng)環(huán)境溫度在14.9～17.3 ℃時(shí),羔羊表現(xiàn)出尋居保溫箱避冷,其行為與以往研究相同[4]。動(dòng)物在安靜狀態(tài)下,內(nèi)臟產(chǎn)熱量占其他器官和組織總產(chǎn)熱量的56%,腹下保溫尤為重要[7]。保溫箱墊板結(jié)構(gòu)可防止氣體上下對(duì)流散失羔羊腹部熱量,因此,相對(duì)于無(wú)墊板,羔羊在不同溫度段進(jìn)入有墊板保溫箱的頻次均顯著增加(P<0.01)。

野生山羊雖經(jīng)過(guò)馴化,但母性行為仍保留野生種群的一些模式[7-8],羔羊躺臥睡眠應(yīng)處于母羊視線范圍內(nèi)[9]。本研究顯示羔羊在保溫箱滯留61～360 min,羔羊進(jìn)入四面和頂部不封閉結(jié)構(gòu)的頻率高,而不是四面和頂部封閉更利于保溫的箱體結(jié)構(gòu),可能源于視線范圍內(nèi)羔羊睡眠的母性要求。羔羊在早期生活中,好奇、活潑,玩耍占很大一部分,并保留著隱藏行為特點(diǎn)[8-9]。研究結(jié)果表明,在1～10 min較短時(shí)間段,羔羊在環(huán)境溫度14.9～17.3 ℃以進(jìn)入四面和頂部封閉的A1、A2保溫箱為主,這種結(jié)構(gòu)保溫箱,其微環(huán)境符合光線幽暗、無(wú)風(fēng)的隱藏特點(diǎn)[9],因此,推測(cè)可能是羔羊選擇的原因,但有待進(jìn)一步證實(shí)。有趣的是隨著環(huán)境溫度的降低,利于保溫結(jié)構(gòu)的墊板成為羔羊的選擇傾向,包括四面和頂部封閉或不封閉的箱體結(jié)構(gòu)。不同于野生狀態(tài),集約化養(yǎng)殖增加了母羊哺乳和母仔間接觸的機(jī)會(huì),對(duì)于11～60 min時(shí)間段羔羊進(jìn)入4種類型保溫箱的頻次,更多反映的是結(jié)合母羊1天2次喂料期間,羔羊在白天小憩頻繁的狀態(tài)。

據(jù)報(bào)道,漏糞板床不適合寒冷季節(jié)羔羊養(yǎng)殖,結(jié)合保溫箱的地面養(yǎng)殖是一種實(shí)用羔羊護(hù)理措施[4],然而結(jié)果表明,在3個(gè)不同溫度段,羔羊不曾進(jìn)入平地設(shè)置的保溫箱。有研究表明,在山羊圍欄集中飼養(yǎng)中,母仔分離對(duì)母仔雙方均產(chǎn)生生理和行為上負(fù)向變化,羔羊辨別母羊距離有限[9-10]。本試驗(yàn)將母羊拴系在高架漏糞板床,床與平地高度差1 m,平地保溫箱位于母羊偏后方12 m左右,是母羊視野半盲區(qū),因此,推測(cè)保溫箱的布局與不利于母仔間親密關(guān)系的維持有關(guān),羔羊不遠(yuǎn)離母羊進(jìn)入平地。

3.2 墊料干濕度影響羔羊?qū)Σ煌叵涞倪x擇

據(jù)報(bào)道,床的干濕度影響羊?qū)Σ煌Y(jié)構(gòu)和墊料的選擇,山羊偏向干燥床面[3,11],與本研究對(duì)羔羊觀察結(jié)果相同。小麥秸稈具有一定吸水性,在不同保溫箱結(jié)構(gòu)中,有墊板的墊料,由于墊板阻斷尿液濾過(guò),尿液易被墊料吸收,因此,水分含量高。但墊板墊料水分可能與四面和頂部結(jié)構(gòu)是否封閉有關(guān),不封閉保溫箱墊板墊料水分低些。墊料在潮濕狀態(tài)下比干燥的導(dǎo)熱系數(shù)增加,不利于寒冷季節(jié)機(jī)體腹部保暖。據(jù)報(bào)道,成年羊的羊床濕度34%時(shí)會(huì)引起臥姿的顯著變化,由于機(jī)體正腹下被毛少,更易散失熱量,因此,側(cè)向躺臥比趴伏睡眠姿勢(shì)比例高[11]。羊無(wú)定點(diǎn)排糞尿行為[12-13],因此,本試驗(yàn)間隔7天更換墊料,四面和頂部封閉保溫箱墊板墊料平均水分為37.45%。顯然,羊的排泄行為特點(diǎn)勢(shì)必反向影響羔羊的選擇,然而,對(duì)于墊料濕度如何與其他環(huán)境因素互作,還有待進(jìn)一步研究。

綜上,羔羊在秋冬季節(jié)選擇不同結(jié)構(gòu)保溫箱避冷,傾向選擇有墊板的保溫箱,喜干燥墊料,在短時(shí)間滯留時(shí)進(jìn)入四面和頂部封閉保溫箱的頻次高,長(zhǎng)時(shí)間躺臥睡眠以四面和頂部不封閉的結(jié)構(gòu)為主,羔羊不進(jìn)入母羊視野盲區(qū)的保溫箱。