王雅楠　羅健

摘 要：方言一直是城市歷史文化的重要傳播載體，但近年來在普通話深入推廣、社會文化傳播條件不斷變革的大背景下，方言日漸式微，這不利于城市歷史文脈的傳承與城市形象的構(gòu)建。方言節(jié)目主要是依托影視傳播的方式，增強方言和城市文化生命力，對于保存和弘揚城市歷史文化具有重大價值。在城市歷史文化的保護(hù)和傳播過程中，需要著眼于對方言節(jié)目的創(chuàng)新開發(fā)，并綜合考慮方言節(jié)目在記錄城市歷史文化方面的重要作用，通過方言電視延續(xù)城市的歷史文脈，進(jìn)一步發(fā)揮方言節(jié)目的人文功能。

關(guān)鍵詞：方言節(jié)目;城市歷史文化;電視媒介

基金項目：本文系江蘇省高職院校青年教師企業(yè)實踐項目（2022QYSJ043）研究成果。

城市歷史文化形象，是指一個城市的風(fēng)俗傳統(tǒng)、建筑景觀、人文活動和文化藝術(shù)等領(lǐng)域共同建構(gòu)而成的一種特殊城市形象，是可以代表這個城市的、在國內(nèi)外以及社會各界公眾中形成總體印象和評價的、容易為人所指認(rèn)的城市形象表達(dá)。電視節(jié)目是建設(shè)和表達(dá)城市歷史文化形象的重要媒介。其中，方言節(jié)目又以其鮮明的地方特點和傳統(tǒng)文化內(nèi)蘊，成為城市歷史文化形象的一個“公共表達(dá)平臺”。眾所周知，方言無法完全背離城市歷史文化的傳承，因此，方言節(jié)目的宣傳其實是人們對城市歷史文化的新型認(rèn)同與認(rèn)知，它也是城市在多元文化時代的地方性表現(xiàn)。方言節(jié)目直接體現(xiàn)一座城市的歷史人文氣質(zhì)，所以構(gòu)建城市歷史形象就需要從方言節(jié)目這一層面切入。本文探討了方言節(jié)目在記錄城市歷史文化方面的優(yōu)勢，以期通過方言電視節(jié)目的傳播與認(rèn)同功能，創(chuàng)新城市歷史文化的表述范式，促使城市歷史文化能夠得以實現(xiàn)新一輪的傳承與傳播。

一、方言節(jié)目與城市歷史文化的關(guān)系

（一）方言節(jié)目有利于城市歷史文化的傳承

從本質(zhì)上來說，方言屬于城市歷史文化的傳播載體。但在現(xiàn)代社會迅速發(fā)展的過程中，方言作為人們彼此間互相溝通的工具的這一功能在弱化，反而轉(zhuǎn)化成為一個符號，成為城市中的某個區(qū)域的文化表征。在此情形下，方言節(jié)目在城市歷史文化傳播的過程中便具有巨大影響力，其原因在于方言節(jié)目中包含了與區(qū)域文化傳承、區(qū)域人民日常生活密切相關(guān)的社會話題，節(jié)目內(nèi)容與人民的日常生活相貼合，方言也因此帶有了一定親民性的特征。其既能把城市中的社區(qū)生活、民俗風(fēng)貌全方位地展示出來，也能更有效地弘揚區(qū)域歷史文化內(nèi)容。此外，方言節(jié)目利用大眾傳媒的功能優(yōu)勢，還能夠促進(jìn)人民群眾對方言與城市的歷史文化形成全面認(rèn)識，進(jìn)一步發(fā)揮對城市歷史文化的傳承功能。

（二）方言節(jié)目有利于城市歷史文化的保護(hù)

目前，在各地對歷史傳統(tǒng)文化的保護(hù)過程中，方言節(jié)目發(fā)揮著很大的作用，這主要是因為在方言節(jié)目中會觸及與歷史文化形成發(fā)展有關(guān)的確切訊息，特別是在普通話廣泛推廣的背景下，我們對普通話的掌握與練習(xí)時間太多，在一定程度上忽視了對所處城市歷史文化的學(xué)習(xí)與掌握，所了解的方言知識也有限。如果盲目傳播方言文化訊息，容易使受眾產(chǎn)生對城市歷史文化的錯誤解讀，不利于保護(hù)城市歷史文化。而方言節(jié)目作為擁有權(quán)威性的大眾傳媒平臺，在節(jié)目中能夠確保方言內(nèi)涵的正確性，使人民群眾所接觸的歷史文化內(nèi)容不至于發(fā)生嚴(yán)重偏離或者產(chǎn)生誤差等，這樣不但能夠有效宣傳城市歷史文化內(nèi)涵，還能夠形成對城市歷史文化的保存，從而建立完善的歷史文化保護(hù)形式。

二、城市歷史文化記錄視域下方言節(jié)目發(fā)展的形式

（一）方言欄目劇：以方言欄目劇為載體，塑造城市“地域品牌”

電視欄目劇歷經(jīng)二十余年的發(fā)展逐漸完善，在當(dāng)今國內(nèi)電視界處于重要地位。欄目劇作為一種本土化的創(chuàng)意產(chǎn)品，它的發(fā)展演變歷程與地方區(qū)域文化有著千絲萬縷的關(guān)系。《我愛我家》就是其中的典型，它把中國本土的大眾文化和室內(nèi)情景喜劇有效地融合到了一起，從而衍生出了欄目劇的雛形。我國最早的欄目劇是由重慶市電視臺制播的《霧都夜話》，《霧都夜話》的開篇詞為：“這不是電視劇，這是真人真事，是地地道道的重慶人自已演自已的故事。”這句話也充分地表現(xiàn)了欄目劇是非常本土化的一種產(chǎn)物。之后，國內(nèi)各大頻道開始建立自身的欄目劇品牌，且多以方言貫穿劇集始終。

直至2022年，方言欄目劇依然是城市“地域品牌”的重要建設(shè)途徑，我國各大城市也紛紛通過方言欄目劇向外界宣傳本城市的文化形象與歷史底蘊。根據(jù)2020年的CSM數(shù)據(jù)，我國大中型城市收視率較好的方言欄目劇，包括廣州的《外來媳婦本地郎》、寧波的《隔壁鄰舍》等，上述方言欄目劇均在城市歷史文化的宣傳、城市“地域品牌”塑造上起到了關(guān)鍵作用。

（二）方言戲劇臺：以方言戲劇臺為符號，彰顯城市“文化典型”

戲曲作為城市歷史文化中的重要內(nèi)容，在近幾年遭受了新興傳媒的強烈沖擊，傳統(tǒng)電視戲劇節(jié)目也正逐步趨于邊緣化。為傳承與弘揚戲劇藝術(shù)，繼承城市歷史文化，電視戲劇節(jié)目正日益創(chuàng)新改革，形形色色的戲劇劇目也層出不窮。我國的戲劇品種不少，很多電視臺在挑選劇目的過程中，都是選擇本地人耳熟能詳?shù)某巫鳛椤肮?jié)目符號”，從而起到彰顯城市歷史文化的作用。

比如，安徽衛(wèi)視開辦于1999年的戲劇節(jié)目《相約花戲樓》。節(jié)目以安徽安慶地區(qū)黃梅戲演員為主體，聘請了安慶的黃梅戲戲班藝人來現(xiàn)場表演黃梅戲片段，欄目收視率逐步走高，從而吸引了更多的群眾在固定時段觀看。

又如，浙江省紹興市的《蘭花藝苑》開播于1996年，是紹興電視臺開辦時期最長的戲劇專欄。《蘭花藝苑》作為一檔戲劇專欄，之所以能夠維持旺盛的生機，是因為其多年來秉承自編、自導(dǎo)的原創(chuàng)風(fēng)貌，在曲藝編制、美術(shù)手段、電視節(jié)目籌劃上實行大膽革新，將新、奇、美、短、平、快相結(jié)合，突破電視節(jié)目的制式創(chuàng)作模式，突出隨機應(yīng)變與臨場表現(xiàn)，采用多樣化的表現(xiàn)形態(tài)，令人眼花繚亂、目不睱接。本著拓寬專欄原則，《蘭花藝苑》以古樸幽香的水鄉(xiāng)特色為依托，向廣大戲迷、觀眾展示了紹興戲曲藝苑和人文景觀的美好形象。其中包括越劇、紹劇、調(diào)腔、曲藝和許多聯(lián)誼、愛心活動，使人民群眾在喜聞樂見的節(jié)目形式中體驗到歷史與文化的韻味，其也因此成為宣傳城市歷史文化，塑造和反映城市形象，傳播故土鄉(xiāng)情、民俗民風(fēng)的重要媒體平臺。

（三）方言生活片：以方言生活片為外顯，展現(xiàn)城市“煙火氣息”

生活類節(jié)目里各種家長里短、雞毛蒜皮的瑣事看起來平凡無奇，但反映出城市的酸甜苦辣與市井百態(tài)，從側(cè)面彰顯了一座城市的道德水準(zhǔn)、文明水平、生活品質(zhì)等等。它反映的不僅僅是柴米油鹽，更反映著城市的文化歷史，是城市形象與文化生活的重要體現(xiàn)。生活類方言節(jié)目所表達(dá)的親情性、歸屬感，以及其所體現(xiàn)出的“煙火氣息”提升著城市的向心力，也有利于增強一座城市的內(nèi)在生命力。

相比于方言欄目類、地方戲曲類節(jié)目，方言生活類節(jié)目種類相對較少。當(dāng)前，國內(nèi)開設(shè)時間較久的方言生活類節(jié)目，除江西臺的《地寶當(dāng)家》外，還有紹興臺2012年開播的《師母來哉》等。身為一檔已開播十年的名牌節(jié)目，《師母來哉》的平均觀眾常年維持在3個點之上，市場占有率維持在22%左右，在國內(nèi)的方言生活類節(jié)目中一直走在前列。在節(jié)目內(nèi)容方面，《師母來哉》將老百姓日常生活內(nèi)容中的衣食住行當(dāng)成重要內(nèi)容的同時，做好健康和娛樂參謀，與粉絲在微信朋友圈互動，為其介紹生活中小常識、小竅門。主持人以方言聊天的方式主持節(jié)目，促使城市歷史文化走進(jìn)了各階層人民的生活中，并以簡單閑適、生動有趣的形式，解讀著城市歷史與現(xiàn)代、人民的生活現(xiàn)狀與關(guān)注的重點話題。欄目中，方言俚語精彩生動，賦予了節(jié)目獨特的風(fēng)采和特色，提高了節(jié)目的親和力、吸引力，更提高了節(jié)目的可視性和展示能力，是人民了解城市傳統(tǒng)文化、城市動態(tài)和城市建設(shè)的重要平臺。

三、城市歷史文化記錄視域下方言節(jié)目的優(yōu)勢價值

（一）依托方言節(jié)目，增強城市歷史文化保護(hù)意識

在我國經(jīng)濟(jì)社會高速發(fā)展的進(jìn)程中，語言開始朝著標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展，這是導(dǎo)致方言逐漸退化的主要原因。加之，過去人們對于方言存在一定的錯誤理解，使得城市方言的消失速度逐漸加快。就目前而言，人們在語言觀念與意識方面，存在說方言時不夠自信，或者認(rèn)為方言沒有普通話優(yōu)美而不喜歡說方言等情況，因此導(dǎo)致方言保護(hù)意識相對較差。方言電視節(jié)目的出現(xiàn)賦予了方言特殊地位，方言內(nèi)容中含有的歷史事件、文化實例，給予了方言更深層次的表達(dá)價值。同時，方言電視節(jié)目有著一些改變?nèi)藗冇^念意識的功效，通過方言電視節(jié)目能夠使城市歷史脈絡(luò)滲入人的現(xiàn)實生活之中，從而促使人們建立正確的方言保護(hù)意識。而對方言的認(rèn)識與保護(hù)，就是對城市歷史文化、社會人文價值等方面的認(rèn)同，因此方言節(jié)目能夠充分調(diào)動人們保護(hù)方言、保護(hù)城市歷史文化的積極性，使其能夠形成正確的社會價值觀。

與此同時，方言節(jié)目也可以提供比較完善的文化傳播載體和空間條件，比如，南通臺的方言節(jié)目《總而言之》就為南通城市歷史文化的傳播搭建了媒體平臺，為宣傳南通市歷史文化提供了良好載體。該節(jié)目建立和展示了城市的本土品牌，是傳播故土鄉(xiāng)情、民俗民風(fēng)的重要工具。目前，它是南通臺收視率最高的節(jié)目之一，通過方言宣傳的形式，帶動當(dāng)?shù)赜^眾主動建立保護(hù)城市歷史文化的意識，實現(xiàn)了對南通傳統(tǒng)文化的新一輪傳承。

（二）依托方言節(jié)目，促使城市歷史文化更接地氣

當(dāng)前，全國各城市電視臺充分發(fā)揮主流傳媒的影響力，下大力氣打造了一些方言類名牌節(jié)目。這些節(jié)目用帶有溫度與親和力的話語、生動質(zhì)樸的內(nèi)容，像“拉家?！币话阍V說著城市的歷史故事。同時，還進(jìn)行了輿論宣傳、民生答疑、熱點回應(yīng)、文明傳播等。因此，方言節(jié)目不但是各地電視臺的立根之基和生存之本，同時也在城市歷史形象的生成和建構(gòu)過程中起到了獨特的作用。

首先，節(jié)目主持人利用方言的平民式、口語化特性，在節(jié)目上將自身放在一種和普通觀眾平等交流的地位，傳達(dá)對觀眾群體的信賴與尊重，進(jìn)而讓觀眾很自然地覺得方言節(jié)目主持人便是自身人際關(guān)系中的一份子，仿佛是鄰家屋舍里走來的熟識鄰里。這樣一來，主持人就利用方言將自身和觀眾“鄉(xiāng)鄰化”了，主持人能夠更容易、更自由地和觀眾實現(xiàn)交流，促使城市歷史文化能夠更容易被受眾群體接受。

其次，主持人在主持節(jié)目時運用方言，能夠讓自身的表達(dá)更為準(zhǔn)確、形象，賦予主持人更豐富、靈活的言語表現(xiàn)。組織語言的能力是主持人主持節(jié)目的基礎(chǔ)。方言中包含著大量的、意象化的、鮮活的詞句，在宣傳城市的文化活動時，有特定含義的方言往往用普通話沒辦法表示，或者會出現(xiàn)表達(dá)得太牽強、生硬的情況。這個時候使用方言節(jié)目，可以將城市歷史文化解讀中的一些晦澀內(nèi)容完整闡述出來，從而靈活呈現(xiàn)城市歷史文化內(nèi)容的特殊含義與意境。如果主持人使用自己所熟知的方言詞語加以表述，就可以形成更為獨特、靈活的主持范式，觀眾在觀看電視節(jié)目時就會覺得更為親切、更接地氣。

（三）依托方言節(jié)目，構(gòu)建城市歷史文化生態(tài)形象

電視節(jié)目是以聲音和畫面為藝術(shù)語言的藝術(shù)表現(xiàn)形式，而觀眾對節(jié)目的第一印象就是節(jié)目的畫面。方言欄目有著構(gòu)造形象的功能，方言欄目中的鏡頭語言是對形象最直接的表現(xiàn)。因此，方言類節(jié)目能夠展現(xiàn)出所在城市的人文氣息。

比如，南通臺的《總而言之》就是以本土社區(qū)新聞、南通地方文化、風(fēng)土人情為主要內(nèi)容，充分利用了南通方言這一歷史資源，向觀眾講述這些歷史人文遺存，并訴說其背后曲折動人的歷史故事。除此以外，《總而言之》的節(jié)目組也多次在特別節(jié)目的拍攝錄制中，將南通海外先賢的一生業(yè)績和愛國愛鄉(xiāng)事跡，呈現(xiàn)給觀眾。透過時光隧道，讓公眾了解他們的生前事后，感受他們的家國情懷，展示了南通的歷史人文內(nèi)容，對南通歷史文化名城品牌的樹立發(fā)揮了良好的作用。

四、結(jié)語

在城市歷史文化傳播和保護(hù)的進(jìn)程中，方言節(jié)目有著重要的價值，能夠通過專業(yè)的大眾媒介向人民群眾傳遞城市歷史文化，是重要的歷史傳播和保護(hù)媒介。因此，在弘揚和保護(hù)城市歷史文化的過程中需要注意方言節(jié)目的創(chuàng)作，充分整理和收集當(dāng)?shù)氐姆窖孕畔ⅲ匾暜?dāng)?shù)厮囆g(shù)文化的傳播與保護(hù)，堅持方言的基本性特點，發(fā)揮方言節(jié)目的功能與優(yōu)勢。

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作者簡介：

王雅楠，碩士，南通科技職業(yè)學(xué)院講師。研究方向：藝術(shù)設(shè)計（影視后期制作）。

羅健，南通廣播電視臺副總監(jiān)。研究方向：新聞傳播。