李會(huì)偉，郭 盛，王強(qiáng)雄，錢大瑋，段金廒

·專 論·

中藥資源植物提取物飼料添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及其展望

李會(huì)偉，郭 盛，王強(qiáng)雄，錢大瑋，段金廒*

南京中醫(yī)藥大學(xué)，江蘇省中藥資源產(chǎn)業(yè)化過程協(xié)同創(chuàng)新中心/中藥資源產(chǎn)業(yè)化與方劑創(chuàng)新藥物國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心/國(guó)家中醫(yī)藥管理局中藥資源循環(huán)利用重點(diǎn)研究室，江蘇 南京 210023

中藥資源是國(guó)家戰(zhàn)略資源，是中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本保障，也是畜禽疾病防治的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著我國(guó)“飼用禁抗”及“養(yǎng)殖限抗”政策的實(shí)施，源于中藥資源的植物提取物飼料添加劑產(chǎn)業(yè)以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)正成為繼抗生素、化學(xué)合成藥物飼料添加劑之后的重要發(fā)展方向。對(duì)《飼料添加劑品種目錄》中的植物源飼料添加劑品種、中藥飼用研究的文獻(xiàn)、中藥飼料添加劑發(fā)展存在的問題以及相關(guān)政策進(jìn)行較為系統(tǒng)的分析總結(jié)。圍繞植物提取物飼料添加劑的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、類型和功能范圍、安全評(píng)價(jià)、制備工藝、配伍組方特點(diǎn)與產(chǎn)品創(chuàng)制等方面進(jìn)行討論，并根據(jù)中藥資源飼用化利用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，探討了以中藥資源產(chǎn)業(yè)化過程副產(chǎn)物為原料開發(fā)飼料添加劑的可行性，以期為合理有效地開發(fā)利用中藥資源的飼用化價(jià)值提供參考與借鑒，促進(jìn)中藥資源產(chǎn)業(yè)的多元化和高質(zhì)量發(fā)展。

植物提取物；中藥資源；飼料添加劑；抗生素替代；動(dòng)物養(yǎng)殖

在集約化高密度和速成養(yǎng)殖模式下，長(zhǎng)期在飼料中添加促生長(zhǎng)類抗生素藥物導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)對(duì)抗生素產(chǎn)生了依賴，飼用抗生素濫用引發(fā)的細(xì)菌耐藥性、藥物殘留以及生態(tài)環(huán)境破壞已成為制約養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展的重大問題，飼用抗生素濫用現(xiàn)象正逐步被社會(huì)重視并采取有效措施加以遏制[1]。中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第194號(hào)公告要求，自2020年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑品種[2]。由此開啟了飼用抗生素禁用的新時(shí)代，也昭示著源于中藥資源的提取物飼料添加劑迎來了新機(jī)遇[3]。中藥資源植物飼用功能產(chǎn)品是解決動(dòng)物源食品安全的必然選擇，既預(yù)防疾病又能促進(jìn)生長(zhǎng)，是安全可添加的功能性飼用產(chǎn)品，在動(dòng)物養(yǎng)殖過程可作為催肥劑、誘食劑、催乳劑及催情劑等使用[1,4]。因此，應(yīng)加快研發(fā)抗生素替代品以滿足養(yǎng)殖業(yè)的需求以及滿足人們對(duì)健康綠色畜禽水產(chǎn)產(chǎn)品的需求。

本文通過對(duì)《飼料添加劑品種目錄》收錄的植物源飼料添加劑品種及發(fā)展趨勢(shì)、允許商品飼料中長(zhǎng)期使用的中獸藥、《飼料和飼料添加劑畜禽靶動(dòng)物有效性和耐受性評(píng)價(jià)試驗(yàn)指南》、中草藥飼料添加劑存在的問題和相關(guān)政策進(jìn)行分析歸納，總結(jié)植物提取物飼料添加劑有效性功能評(píng)價(jià)研究、安全性評(píng)價(jià)辦法和開發(fā)策略等，以期為天然植物提取物飼料添加劑開發(fā)提供思路，促進(jìn)植物源提取物飼料添加劑的開發(fā)應(yīng)用。

1 植物提取物飼料添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖規(guī)模的日益擴(kuò)張，中藥功能飼用產(chǎn)品需求顯著增長(zhǎng)[5]。為了促進(jìn)抗生素替代品的開發(fā)，國(guó)家出臺(tái)了相關(guān)政策鼓勵(lì)支持植物源提取物飼料添加劑開發(fā)。中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第226號(hào)公告規(guī)定了《新飼料添加劑申報(bào)材料要求》[6]；第227號(hào)公告建立了新飼料原料和新飼料添加劑審批咨詢服務(wù)；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議第5952號(hào)建議的答復(fù)是新品種飼料添加劑審批綠色通道和減免有關(guān)安全性評(píng)價(jià)材料，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方面尤其對(duì)于成分復(fù)雜、組分分離難度大的天然植物提取物，適度放寬成分分析檢測(cè)的要求；以及于2022年8月1日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《植物提取物飼料添加劑申報(bào)指南（征求意見稿）》，對(duì)植物源提取物飼料添加劑開發(fā)申報(bào)要求給出了明確規(guī)定。此外，獲得新飼料添加劑證書的產(chǎn)品，將會(huì)有5年的保護(hù)期等。上述陸續(xù)出臺(tái)的多項(xiàng)政策有利于天然植物提取物新飼料添加劑的開發(fā)和注冊(cè)，同時(shí)也極大地認(rèn)可了植物提取物飼料添加劑的合法性和可行性。

1.1 植物提取物飼料添加劑產(chǎn)業(yè)規(guī)模

據(jù)中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015—2021年，我國(guó)飼料添加劑產(chǎn)品總產(chǎn)量呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，2021年總產(chǎn)量達(dá)到1 447.5萬t，同比增長(zhǎng)6.23%；2015年以來，我國(guó)飼料添加劑行業(yè)總產(chǎn)值僅在2019年受豬瘟疫情影響有所下滑[7]，2021年總產(chǎn)值達(dá)到1155億元，同比增長(zhǎng)23.81%。自2020年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑的政策實(shí)施后，2020年全國(guó)飼料添加劑總產(chǎn)量和總產(chǎn)值分別為1 390.8萬t和932.9億元，同比分別增長(zhǎng)16.0%和11.2%[8]，其中多種包含天然植物來源的飼料添加劑類別的產(chǎn)量增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，如包含大蒜素的調(diào)味和誘食物質(zhì)類、包含甜菜堿的維生素及類維生素類和以天然植物來源為主的其他類飼料添加劑的產(chǎn)量均增長(zhǎng)幅度超過20%，但其占添加劑整體比重還維持在較低水平，天然植物提取物飼料添加劑仍具有良好的發(fā)展空間[1,9]。在“飼用禁抗”的政策實(shí)施后，傳統(tǒng)的飼料添加劑將無法完全滿足規(guī)?；⒓s化的畜牧養(yǎng)殖業(yè)，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為導(dǎo)向的個(gè)性化、環(huán)?；⒔】祷B(yǎng)殖解決方案需求將會(huì)成為飼料添加劑新的增長(zhǎng)點(diǎn)[8]。

1.2 植物提取物飼料添加劑品種與分類

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第2045號(hào)公告及補(bǔ)充收錄修訂匯總，截至2021年9月《飼料添加劑品種目錄》已收錄的植物源飼料添加劑近40種，包括具有改善動(dòng)物健康、改善動(dòng)物源食品品質(zhì)和改良飼料品質(zhì)功能的添加劑品種[10]。根據(jù)《飼料添加劑品種目錄》添加劑按功能被分為13個(gè)類別，其中涉及植物源飼料添加劑的類別包括：維生素及類維生素，如甜菜堿（源自甜菜L.的根）等；抗氧化劑，如迷迭香提取物（源自迷迭香L.的全草）、甘草抗氧化物（源自甘草Fisch.、脹果甘草Bat.或光果甘草L.的根）等；調(diào)味和誘食物質(zhì)，如甜菊糖苷［源自甜葉菊(Bertoni) Hemsl.的葉］、大蒜素（源自大蒜L.的鱗莖）等；著色劑，主要適用于寵物和觀賞動(dòng)物，部分適用于經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖動(dòng)物的著色劑，如辣椒紅（源自辣椒L.的果實(shí)）、天然葉黃素（源自萬壽菊L.的頭狀花序）；黏結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑，如決明膠（源自鈍葉決明L.或小決明L.的種子胚乳）、刺槐豆膠［源自刺槐豆(L.) Taub. (Fam. Leguminosae) 的種子胚乳或胚乳粉］等；杜仲葉提取物（源自杜仲Oliv.的葉）、紫蘇籽提取物［源自紫蘇(L.) Britt.的果實(shí)］、糖萜素（源自山茶L.的果實(shí)）、天然類固醇薩灑皂角苷［源自絲蘭Roezl (Mojave) 的莖葉］、植物甾醇等被歸屬到其他類。此外，近期獲得批準(zhǔn)的飼料添加劑暫未被劃分到功能類別中，如2008年獲得批準(zhǔn)適用于雞的藤茶黃酮[源自顯齒蛇葡萄(Hand. -Mazz.) W. T. Wang的莖葉]、2014年獲得批準(zhǔn)適用于淡水魚類和肉仔雞的姜黃素（源自姜黃L.的根莖）、2019年獲得批準(zhǔn)適用于肉仔雞的綠原酸（源自灰氈毛忍冬Hand. -Mazz.的花蕾或帶初開的花）、2020年獲得批準(zhǔn)適用于仔豬的植物炭黑（表1）。研究發(fā)現(xiàn)具有改善飼料品質(zhì)的抗氧化劑和誘食劑等飼料添加劑，通常也兼具有一定改善動(dòng)物健康及動(dòng)物源食品品質(zhì)的作用[11-13]。

此外，根據(jù)當(dāng)前政策規(guī)定，可在商品飼料和養(yǎng)殖過程中使用的促生長(zhǎng)類中獸藥尚可作為植物提取物飼料添加劑的補(bǔ)充，然而因其特殊的產(chǎn)品屬性在研發(fā)、注冊(cè)、生產(chǎn)、應(yīng)用過程中必須按照獸藥法規(guī)進(jìn)行規(guī)管，新藥注冊(cè)需按照獸藥開發(fā)流程進(jìn)行藥學(xué)、藥理毒理、臨床等研究[14]。迄今，獲得批準(zhǔn)在飼料和養(yǎng)殖中使用的“獸藥字”促生長(zhǎng)類中獸藥產(chǎn)品共有4個(gè)品種，見表2。雖然目前已有植物提取物可作為商品飼料添加劑以及此類型中獸藥可在飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖過程中使用，但其產(chǎn)量還維持較低水平且使用成本較高[8]，難以滿足飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的不同需求，應(yīng)加強(qiáng)并鼓勵(lì)植物提取物飼料添加劑創(chuàng)新，提供更多可選擇的添加劑產(chǎn)品。

表1 《飼料添加劑品種目錄》中收錄的植物來源飼料添加劑

表2 允許在商品飼料中添加的中獸藥

1.3 植物提取物飼料添加劑有效性評(píng)價(jià)

新飼料添加劑注冊(cè)和開發(fā)需在有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行靶動(dòng)物有效性驗(yàn)證，而目前關(guān)于植物提取物飼料添加劑功能范圍尚未有明確規(guī)定。通過分析《植物提取物飼料添加劑申報(bào)指南（征求意見稿）》《飼料原料和飼料添加劑畜禽靶動(dòng)物有效性評(píng)價(jià)試驗(yàn)技術(shù)指南》、商品化的飼料添加劑功能描述、相關(guān)政策法規(guī)以及文獻(xiàn)研究，歸納總結(jié)了植物提取物飼料添加劑可開發(fā)的功能范圍。（1）改善動(dòng)物健康，主要包括增強(qiáng)抗病能力、抗氧化能力、抗應(yīng)激能力和改善腸道和瘤胃健康；（2）提高肉、蛋、奶等產(chǎn)品品質(zhì)，包括改善胴體組成、營(yíng)養(yǎng)組成和風(fēng)味；（3）提高生產(chǎn)性能，如通過提高采食量和飼料轉(zhuǎn)化率來促進(jìn)生長(zhǎng)、增加產(chǎn)蛋和產(chǎn)奶等；（4）提高動(dòng)物繁殖能力和生存率，提高產(chǎn)崽數(shù)量和存活率等；（5）改良飼料品質(zhì)，包括增加飼料的抗氧化能力和防腐防霉能力、調(diào)配飼料口味和增加顏色達(dá)到誘食功能等[10,15]。具體見表3。

表3 植物提取物飼料添加劑有效性評(píng)價(jià)

1.4 植物提取物飼料添加劑安全性評(píng)價(jià)

在養(yǎng)殖應(yīng)用中藥植物提取物飼料添加劑時(shí)除了需要發(fā)揮其功能，同時(shí)必須保證其安全性。雖然中藥植物提取物飼料添加劑來源自然界，但由于添加劑需要能夠長(zhǎng)期使用，因而其安全性顯得十分重要[16]。同時(shí)天然植物中也不乏具有毒性的品種，《中國(guó)藥典》2020年版收載有毒中藥飲片83種[17]，如川烏、附子、洋金花、雷公藤、洋地黃、甘遂等，因而開發(fā)中藥來源的飼料添加劑時(shí)勿忘其藥的本質(zhì)，不能忽視其安全性評(píng)價(jià)。《植物提取物飼料添加劑申報(bào)指南（征求意見稿）》明確規(guī)定了安全性評(píng)價(jià)內(nèi)容，包括靶動(dòng)物耐受性評(píng)價(jià)、毒理學(xué)安全評(píng)價(jià)以及代謝和殘留評(píng)價(jià)。該申報(bào)指南根據(jù)添加劑的植物來源不同分為2類：一類是源自《飼料原料目錄》的飼用植物，另一類是飼用植物以外的其他植物，并根據(jù)提取物純化程度不同將其分為3個(gè)級(jí)別。不同原料來源和不同純化程度的植物提取物飼料添加劑所需提交的安全性評(píng)價(jià)內(nèi)容有所差別，對(duì)其他植物開發(fā)的和純化程度高的植物提取物飼料添加劑的安全性評(píng)價(jià)要求更為嚴(yán)格。此外，植物提取物飼料添加劑的使用劑量問題也不容忽視，靶動(dòng)物耐受性評(píng)價(jià)在飼料添加劑產(chǎn)品確定使用最大限量時(shí)具有指導(dǎo)性的意義，可以減少因過量使用帶來的不良影響。

1.5 植物提取物飼料添加劑開發(fā)存在的問題

1.5.1 存在與人用藥爭(zhēng)奪資源的潛在趨勢(shì)[9]我國(guó)人口基數(shù)大，對(duì)肉、蛋、奶等畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品需求量大，促使養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模不斷增大，同時(shí)隨著消費(fèi)者對(duì)綠色養(yǎng)殖產(chǎn)品需求的逐年增加，加之國(guó)家“飼用禁抗”政策的正式實(shí)施，以來源天然、效用確切、無抗藥性特點(diǎn)的中藥資源已成為綠色功能性飼用產(chǎn)品的重要原料。因飼料添加劑等飼用類產(chǎn)品多需長(zhǎng)期使用，以及中藥類飼用產(chǎn)品占有率正在逐步增加，養(yǎng)殖業(yè)對(duì)中藥資源的需求量將呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)2018年生豬存欄量達(dá)4.3億頭，2019年4月蛋雞存欄量達(dá)10.62億只，飼料添加劑總量達(dá)1095萬t[7,18]。據(jù)測(cè)算在未來5～10年，養(yǎng)殖業(yè)對(duì)中藥資源的需求量將超過目前人的用量[9]。此外，目前被納入《飼料添加劑品種目錄》的植物源飼料添加劑和應(yīng)用研究多集中于杜仲葉、淫羊藿、甘草、黃芪、紫蘇籽、蒲公英等品種[10]，呈現(xiàn)資源需求高度集中的特點(diǎn)。因此，隨著植物源飼料添加劑產(chǎn)業(yè)規(guī)模的持續(xù)增長(zhǎng)，未來必將出現(xiàn)資源趨緊、動(dòng)物與人爭(zhēng)藥的現(xiàn)象。

1.5.2 對(duì)原料成本要求較高 植物提取物飼料添加劑產(chǎn)業(yè)原料來源于農(nóng)業(yè)，產(chǎn)品消費(fèi)于養(yǎng)殖業(yè)，屬于典型的兩頭涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)，因此產(chǎn)業(yè)整體利潤(rùn)率較低[19]。隨著植物提取物飼料添加劑預(yù)期產(chǎn)業(yè)規(guī)模的持續(xù)增長(zhǎng)，資源需求量將逐年增加。與此同時(shí)，在后疫情時(shí)代中醫(yī)藥越來越被世界認(rèn)可，對(duì)中藥資源的需求量也會(huì)持續(xù)增加[20]，需求端導(dǎo)致預(yù)期原料成本將呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)，進(jìn)一步降低產(chǎn)業(yè)綜合效益，不利于植物提取物飼料添加劑產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展[21]。因此，篩選資源儲(chǔ)量大且價(jià)格低的中藥品種以及藥材生產(chǎn)過程產(chǎn)生的資源儲(chǔ)量大的中藥副產(chǎn)物作為飼料添加劑開發(fā)的原料，將成為未來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要方向。

2 植物提取物飼料添加劑開發(fā)策略與展望

在中醫(yī)學(xué)理論指導(dǎo)下的中獸藥使用由來已久，我國(guó)人民對(duì)中藥的探索經(jīng)歷了幾千年的悠久歷史，《神農(nóng)本草經(jīng)》載有“桐葉飼豬，肥大三倍，且易養(yǎng)”；《本草綱目》記載：“烏藥，豬、犬百病，并可磨服”[19]。藥用植物資源種類豐富，僅農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《飼料原料目錄》收錄“可飼用天然植物”就有117種，同時(shí)植物化學(xué)成分復(fù)雜，富含多種次生代謝產(chǎn)物和初生代謝產(chǎn)物，兼具藥物治療和營(yíng)養(yǎng)的雙重作用。現(xiàn)代研究表明，中藥提取物應(yīng)用到畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不僅能防病治病、促進(jìn)生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗性、提高禽畜產(chǎn)品質(zhì)量等，而且多靶點(diǎn)調(diào)節(jié)不容易產(chǎn)生耐藥性。因此，隨著我國(guó)“飼用禁抗”及“養(yǎng)殖限抗”政策的實(shí)施，植物提取物飼料添加劑將會(huì)成為繼抗生素、化學(xué)合成藥物飼料添加劑之后新生的主力軍[1,5]。

2.1 以中藥資源為原料提取的物質(zhì)組分飼料添加劑產(chǎn)品開發(fā)

植物糖類、酚酸類、黃酮類、皂苷類、生物堿類等天然產(chǎn)物組分是中藥資源重要的生物活性物質(zhì)，已在國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)過程和相關(guān)領(lǐng)域得到普遍關(guān)注和開發(fā)利用，形成了獨(dú)具特色的高附加值飼用功能性產(chǎn)品群[4]。該類產(chǎn)品具有來源天然、廣泛和不易產(chǎn)生抗藥性等特點(diǎn)，是新飼料添加劑研究和開發(fā)的熱點(diǎn)。

《飼料添加劑品種目錄》已收載的植物組分提取物可分為兩大類。一類是單一物質(zhì)組分，如姜黃素組分、大蒜素組分、天然葉黃素組分、藤茶黃酮組分、茶多酚組分等。姜黃素是以姜黃的根莖為原料制備得到的雙芐基庚烷類化學(xué)組分，主要成分為姜黃素、去甲氧基姜黃素和雙去甲氧基姜黃素，且3者質(zhì)量分?jǐn)?shù)之和不低于95%，主要應(yīng)用于淡水魚類、肉仔雞養(yǎng)殖動(dòng)物生產(chǎn)中，可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高生產(chǎn)性能，增強(qiáng)抗氧化能力和抗病能力[22]。大蒜素源自大蒜的鱗莖，被譽(yù)為“天然廣譜抗生素”，主要成分為大蒜辣素和大蒜新素等一大類有機(jī)硫化合物[23]，其不但能有效保證飼料質(zhì)量、改善飼料風(fēng)味和提高動(dòng)物采食量，還具有增強(qiáng)動(dòng)物抗病能力和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功能[24-25]。以萬壽菊頭狀花序?yàn)樵咸崛〉奶烊蝗~黃素組分，其主要組成為葉黃素酯、玉米黃質(zhì)、環(huán)氧化物等。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 21517-2008《飼料添加劑葉黃素》規(guī)定天然葉黃素可用于飼料工業(yè)，主要用來增加動(dòng)物源食品顏色[26]，2013年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第2045號(hào)公告將天然葉黃素應(yīng)用范圍擴(kuò)大至水產(chǎn)動(dòng)物，用于改善水產(chǎn)動(dòng)物體色，同時(shí)作為維生素前體可提高抗氧化能力、改善動(dòng)物健康狀況和促進(jìn)生長(zhǎng)[27-28]。

另一類被收載的植物組分則是由多元物質(zhì)組分形成的復(fù)合組分，如杜仲葉提取物、苜蓿提取物、紫蘇籽提取物、糖萜素、淫羊藿提取物等。以杜仲的葉為原料制備的杜仲葉提取物，主要由酚酸類、多糖類和黃酮類多元物質(zhì)構(gòu)成；以苜蓿L.的地上部位為原料制備的苜蓿提取物，主要由多糖類、黃酮類和皂苷類多種組分構(gòu)成；以紫蘇的果實(shí)為原料經(jīng)超臨界CO2流體萃取獲得的紫蘇籽提取物，由以α-亞油酸、亞麻酸為主的不飽和脂肪酸類和黃酮類等多種組分構(gòu)成；以山茶籽粕為原料制備的糖萜素，由皂苷類、多糖類和有機(jī)酸類等多種組分組成。上述多組分提取物應(yīng)用于多種畜禽水產(chǎn)動(dòng)物和寵物，在促進(jìn)生長(zhǎng)、提高飼料轉(zhuǎn)化率、增強(qiáng)抗病能力、增強(qiáng)抗氧化能力、減少死淘率等方面發(fā)揮良好的作用[29-31]。

文獻(xiàn)研究發(fā)現(xiàn)，目前開展的植物組分提取物飼用功能研究較為豐富。單一組分提取物包括植物多糖類組分：桑葉多糖、黃芪多糖和絞股藍(lán)多糖等；黃酮類組分：桑葉黃酮、艾葉黃酮和山楂黃酮等；皂苷類組分：絞股藍(lán)皂苷、三七皂苷和黃芪皂苷等。多組分提取物包括橘皮提取物、蒲公英提取物、黃芪提取物、馬齒莧提取物等。具體見表4。此外，植物皂苷可抑制瘤胃內(nèi)原蟲與產(chǎn)甲烷細(xì)菌的生長(zhǎng)，間接減少甲烷的產(chǎn)量，促進(jìn)氨轉(zhuǎn)變?yōu)榫w蛋白，達(dá)到提高非蛋白質(zhì)氮源利用率的作用[57]。植物組分提取物是新飼料添加劑開發(fā)的重要方向，對(duì)飼料添加劑健康發(fā)展意義重大，重點(diǎn)可關(guān)注《飼料原料目錄》收錄的117種安全性較高的飼用植物品種，以其他植物為原料開發(fā)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)重視其安全性評(píng)價(jià)。

表4 植物組分提取物飼用功能研究實(shí)例

2.2 以中藥資源為原料提取的單一物質(zhì)飼料添加劑產(chǎn)品開發(fā)

隨著中藥資源化學(xué)功效物質(zhì)基礎(chǔ)研究的不斷深入，涌現(xiàn)出諸如綠原酸、甜菜堿、蘆丁、白藜蘆醇和黃芩苷等以藥用植物為原料提取純化的單體成分開發(fā)的高附加值飼用化產(chǎn)品，在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域應(yīng)用產(chǎn)生了良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益[5]。

《飼料添加劑品種目錄》已收載的單一成分飼料添加劑有綠原酸和甜菜堿，2019年頒發(fā)的新飼料添加劑證書“新飼證字［2019］02號(hào)”。綠原酸是以灰氈毛忍冬的花蕾為原料經(jīng)一定的工藝制得，純度可達(dá)95%，是常用的清熱解毒類飼料添加劑產(chǎn)品，用于促進(jìn)肉仔雞生長(zhǎng)、提高飼料轉(zhuǎn)化效率、增強(qiáng)抗氧化能力、改善腸道菌群結(jié)構(gòu)[58]。甜菜堿廣泛存在于植物中，如甜菜的根、寧夏枸杞L.的葉、牛膝Bl.的根等，在養(yǎng)殖動(dòng)物上具有多種生物學(xué)功能，可以調(diào)控脂肪與氨基酸代謝、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成而改善胴體組成，提高反芻動(dòng)物瘤胃及腸道菌群的抗逆性等[59-60]。

目前被收錄的植物純化提取物類型的飼料添加劑種類尚不夠豐富，隨著國(guó)家政策導(dǎo)向和人們對(duì)其健康保健價(jià)值的不斷認(rèn)識(shí)，以中藥資源為原料制備的可飼用健康產(chǎn)品將會(huì)得到高度重視和有效開發(fā)，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)及產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展提供重要支撐。例如，蘆丁是廣泛存在于豆科、蕓香科和石楠科植物組織中的黃酮類成分，研究表明蘆丁在結(jié)構(gòu)上與內(nèi)源性雌激素具有相似的特性，在畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中表現(xiàn)突出，能夠有效提高肉雞的生長(zhǎng)性能[61]，改善蛋雞的蛋品質(zhì)[62]，抑制肌內(nèi)脂肪合成和蛋白質(zhì)氧化而改善豬肉的風(fēng)味、嫩度及營(yíng)養(yǎng)成分等品質(zhì)指標(biāo)[63]；能夠改善反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)環(huán)境，提高代謝消化能力，進(jìn)而提高生產(chǎn)性能[64]；還可以調(diào)節(jié)奶牛機(jī)體內(nèi)氨基酸的代謝和提高奶牛乳脂乳蛋白及乳糖相關(guān)基因mRNA表達(dá)水平[65]，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，提高乳品質(zhì)和產(chǎn)奶性能[66]。蘆丁在經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖上表現(xiàn)出良好的飼用功能，提示具有一定的開發(fā)前景。

大量研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇作為一種天然的植物多酚，廣泛存在于花生L.、大豆(L.) Merr.、葡萄L. 和虎杖Sieb. et Zucc. 等植物中，其在動(dòng)物養(yǎng)殖中表現(xiàn)出抗氧化、增強(qiáng)免疫能力、改善腸道健康和動(dòng)物品質(zhì)等功能[67]。黃芩苷作為一種天然的黃酮類成分具有多種藥理活性，在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面表現(xiàn)突出，具有促進(jìn)糖脂代謝、提高餌料利用率、提高抗病能力、提高成活率和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等功能[68]。植物源單一成分提取物飼料添加劑的安全性評(píng)價(jià)可參考《植物提取物飼料添加劑申報(bào)指南（征求意見稿）》中純化提取物的要求開展。

2.3 以中藥資源為原料復(fù)配成方的提取物飼料添加劑產(chǎn)品開發(fā)

也可將2種或2種以上的中藥復(fù)配后經(jīng)過一定的提取工藝制備成飼料添加劑。截至2021年8月17日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第459號(hào)公告中修訂的《飼料添加劑品種目錄》中還未收錄復(fù)配的中藥飼料添加劑品種，而自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號(hào)公告政策實(shí)施后，可在商品飼料和養(yǎng)殖中使用的中獸藥僅有4個(gè)品種，其中山花黃芩提取物散為復(fù)方制劑，由山銀花提取物和黃芩提取物制備而成[69]，對(duì)復(fù)配的中藥提取物飼料添加劑開發(fā)具有一定指導(dǎo)意義。此外，根據(jù)《天然植物飼料原料通用要求》，可選用《飼料原料目錄》收錄的117種其他可飼用天然植物進(jìn)行復(fù)配制備“復(fù)配型天然植物粗提物飼料原料”[70]，因其具有研發(fā)周期短、飼用功能良好和準(zhǔn)入門檻低等優(yōu)勢(shì)，而受到飼料企業(yè)的青睞和市場(chǎng)的認(rèn)可，此類型是復(fù)配中藥提取物飼用產(chǎn)品重要的開發(fā)方向。

基于經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)πТ_切的復(fù)方中藥飼用功能性產(chǎn)品需求市場(chǎng)潛力巨大的激勵(lì)，圍繞不同種類、不同層面需求側(cè)的多樣化需要，中醫(yī)藥領(lǐng)域?qū)＜一谥嗅t(yī)配伍思想與農(nóng)牧漁業(yè)行業(yè)專家學(xué)者合作創(chuàng)制開發(fā)出一批有效安全的飼用產(chǎn)品。例如，黃芪、黨參、白術(shù)、刺五加、當(dāng)歸(Oliv.) Diels、丹參Bge.等復(fù)配組方，用于提高圍產(chǎn)后期奶牛生產(chǎn)性能，同時(shí)降低生牛乳體細(xì)胞數(shù)而提高乳品質(zhì)[71]；在和田黑雞飼料中添加黃芪、黨參、甘草、刺五加、茯苓等，可以有效促進(jìn)黑雞生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫性能和抗體水平[72]；在種雞產(chǎn)蛋后期日糧中添加當(dāng)歸、黃芪、益母草，可有效緩解種雞產(chǎn)蛋后期產(chǎn)蛋量下降的問題、改善種蛋合格率降低和蛋殼強(qiáng)度降低等問題[73]；復(fù)方中藥提取物飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中多發(fā)揮誘食、提高飼料利用率、增強(qiáng)抗應(yīng)激能力、增強(qiáng)抗病能力、促進(jìn)生長(zhǎng)、改善水產(chǎn)品質(zhì)和改善腸道健康等功能[74]。

本草記載表明，中藥配伍應(yīng)用于經(jīng)濟(jì)動(dòng)物健康護(hù)育由來已久，并依據(jù)藥性偏向使之達(dá)到相須、相使、相惡、相畏、相反、相殺等七情和合的增效減毒目的，而更好地應(yīng)用于動(dòng)物養(yǎng)殖[75]。

2.4 以中藥材生產(chǎn)過程非藥用部位為原料的提取物飼料添加劑產(chǎn)品開發(fā)

目前我國(guó)藥用植物的生產(chǎn)面積逾億畝，在生產(chǎn)加工藥材過程中產(chǎn)生數(shù)倍于藥材的“非藥用部位”，大多未能得到有效利用造成中藥資源的極大浪費(fèi)。然而，基于本草記載及現(xiàn)代研究證實(shí)，許多藥用植物的不同組織部位具有多方面的人畜健康保健價(jià)值。若能對(duì)此類非藥用部位進(jìn)行深入研究挖掘其多途徑可利用資源性成分，開發(fā)成新飼料添加劑，必將是節(jié)約資源、利國(guó)利民、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的重要舉措[76]。

在“飼用禁抗”政策頒布之后，養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)χ参镌达暳咸砑觿┑男枨罅吭诓粩嘣黾?，中藥非藥用部位的開發(fā)利用可以有效緩解動(dòng)物與人爭(zhēng)藥的現(xiàn)象，并且可以大幅降低生產(chǎn)成本，充分實(shí)現(xiàn)中藥資源的價(jià)值。經(jīng)過多年對(duì)中藥非藥用部位的研究，發(fā)現(xiàn)非藥用部位中富含多種活性成分，是良好的飼用添加劑開發(fā)原料，如以根及根莖入藥的藥用植物，其廢棄的地上部分生物總量往往是地下部分的3～5倍；以花、花序、果實(shí)和種子入藥的藥用植物產(chǎn)生的非藥用部位生物產(chǎn)量巨大，資源浪費(fèi)問題也十分突出[9]。目前，已有文獻(xiàn)報(bào)道了非藥用部位在畜禽養(yǎng)殖動(dòng)物上的飼用功能研究，見表5。然而關(guān)于非藥用部位的安全性評(píng)價(jià)文獻(xiàn)報(bào)道還較少，開發(fā)以非藥用部位為原料的植物提取物飼料添加劑時(shí)，建議參考《植物提取物飼料添加劑申報(bào)指南（征求意見稿）》中“其他植物”的靶動(dòng)物安全性評(píng)價(jià)以及對(duì)人體健康和環(huán)境可能造成影響的評(píng)價(jià)要求。因而，如菊莖葉富含多種活性成分，且清熱解毒、清肝明目功效確切，飼用功能已經(jīng)得到初步驗(yàn)證，全國(guó)近百萬畝的種植面積生產(chǎn)出約萬噸非藥用部位，若能得到合理有效地飼用化開發(fā)利用，將產(chǎn)生可觀的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

表5 中藥非藥用部位飼用功能研究實(shí)例

基于中藥資源化學(xué)的研究思路與中藥資源循環(huán)利用的策略路徑，挖掘中藥非藥用部位在禽畜水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的資源價(jià)值，既可促進(jìn)食源性動(dòng)物健康、減少抗生素的使用，又能實(shí)現(xiàn)中藥副產(chǎn)物的有效利用，有效延伸中藥資源經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，必將產(chǎn)生良好的社會(huì)-經(jīng)濟(jì)-生態(tài)效益[76]。

2.5 以中藥深加工產(chǎn)業(yè)化過程副產(chǎn)物為原料的提取物飼料添加劑產(chǎn)品開發(fā)

針對(duì)中藥制藥等以消耗藥材為原料的深加工產(chǎn)業(yè)每年產(chǎn)生副產(chǎn)物超億噸這一現(xiàn)實(shí)問題，建立精細(xì)化分級(jí)分類資源化利用技術(shù)體系，將副產(chǎn)物轉(zhuǎn)化為資源性多元產(chǎn)品，既能延伸資源產(chǎn)業(yè)鏈，充分釋放其資源價(jià)值，又能減少環(huán)境污染[97]。中藥藥渣主要有兩種形式：一種是單味藥材經(jīng)過提取后的藥渣，主要來源于中藥配方顆粒、標(biāo)準(zhǔn)提取物、工業(yè)原料制備、單味中藥制藥等單一原料投入生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)生的單味藥渣；另一種是復(fù)配藥材經(jīng)提取后的藥渣，主要來源于復(fù)方中成藥制藥、中醫(yī)臨床調(diào)劑以及保健功能性產(chǎn)品等多種原料投入生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)生的混合藥渣。藥渣受加工目的、提取方法和工藝條件等因素的影響，尚有部分中藥成分殘留其中，如水提取工藝條件下黃酮類、皂苷類、木脂素類、萜類等，再生利用制備成飼料添加劑將發(fā)揮其健康價(jià)值。

以副產(chǎn)物為原料制備的商品飼料添加劑，如《飼料添加劑品種目錄》收錄的甘草抗氧化物是從制備甘草浸膏或甘草酸之后的甘草藥渣中提取的一組脂溶性混合物，主要成分為黃酮類物質(zhì)的混合物，具有改善飼料品質(zhì)和增強(qiáng)動(dòng)物抗氧化能力等功能[98-99]；糖萜素是從榨油后的山茶籽餅中提取純化制得的多元物質(zhì)組分，主要由皂苷類、糖類和有機(jī)酸類組成，具有增強(qiáng)動(dòng)物抗病能力和改善畜禽肉質(zhì)等功能[100]。然而，目前還缺乏針對(duì)藥渣開發(fā)提取物飼料添加劑的官方指導(dǎo)意見，建議根據(jù)藥渣來源以及提取物的純化程度，參考《植物提取物飼料添加劑申報(bào)指南（征求意見稿）》中純化提取物和組分提取物的有效性和安全性評(píng)價(jià)要求開展相關(guān)的研究。

大量研究報(bào)道單味丹參、銀杏葉、萬壽菊、紅花L.、八角茴香Hook. f.、當(dāng)歸、三七、五味子等藥渣中富含潛在的資源性成分，見表6。尚發(fā)現(xiàn)多種中藥相關(guān)產(chǎn)品加工過程產(chǎn)生的副產(chǎn)物中富含胡蘿卜素類成分，如栝樓Maxim.果瓤、沙棘L.果渣、寧夏枸杞果渣等，若將其作為獲取天然黃色素的原料，既可提高資源的利用效率和減輕環(huán)境壓力，又可降低生產(chǎn)成本和提高經(jīng)濟(jì)效益[111]。目前，研究者較多關(guān)注藥渣中殘留的資源性成分組成和藥理活性評(píng)價(jià)，在添加劑飼用功能方面研究還相對(duì)薄弱。此外，中藥依其藥性進(jìn)行配伍組方是中醫(yī)藥的特色優(yōu)勢(shì)所在[112]。因中藥制藥應(yīng)用廣泛、產(chǎn)業(yè)集群龐大，每年產(chǎn)出的混合藥渣高達(dá)億噸，如中藥注射劑類的大品種：丹紅注射劑、生脈注射液、脈絡(luò)寧注射液、復(fù)方苦參注射液等；口服中成藥大品種：通脈顆粒、連花清瘟膠囊、蒲地藍(lán)口服液、六味地黃丸等。由于提取工藝固定，混合藥渣中殘留的資源性成分相對(duì)穩(wěn)定，可以針對(duì)性獲取這部分資源性成分或者經(jīng)過發(fā)酵轉(zhuǎn)化釋放更多的資源性成分，再進(jìn)行成分分析和飼用功能研究[113]。以中藥藥渣為代表的中藥副產(chǎn)物整體呈現(xiàn)資源儲(chǔ)量大、可再生利用性高、生產(chǎn)成本低等資源化特性，若能充分進(jìn)行資源化利用將可釋放潛在千億元價(jià)值。

3 植物提取物飼料添加劑開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化展望

3.1 政策導(dǎo)向，出臺(tái)有利于促進(jìn)中藥資源飼用化的有效措施

本文根據(jù)《飼料添加劑品種目錄》收錄的植物提取物飼料添加劑來源和功能特性、《飼料原料和飼料添加劑畜禽靶動(dòng)物有效性評(píng)價(jià)試驗(yàn)技術(shù)指南》以及有關(guān)添加劑的公告政策，梳理總結(jié)了以植物提取物為原料開發(fā)飼料添加劑的類型以及植物提取物飼料添加劑功能評(píng)價(jià)的范圍。縱觀目錄收錄的植物源飼料添加劑，被劃分為多種類型，如著色劑、調(diào)味和誘食物質(zhì)、抗氧化劑及其他類等，其中植物多組分提取物飼料添加劑多被劃分在其他類中，隨著植物提取物研究的深入和相關(guān)產(chǎn)品的落地，越來越多的植物提取物將會(huì)被收錄至《飼料添加劑品種目錄》。因此，有必要制定相關(guān)規(guī)定完善植物提取物的分類[114]，既符合當(dāng)前的實(shí)際需求，也有助于引導(dǎo)和加快產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與此同時(shí)，隨著“飼用禁抗”政策頒布并實(shí)施，明確規(guī)定促生長(zhǎng)類的中藥可在商品飼料和養(yǎng)殖中使用，然而目前此類中獸藥產(chǎn)品數(shù)量?jī)H有4個(gè)，有關(guān)部門可以出臺(tái)《促生長(zhǎng)類中獸藥評(píng)價(jià)和開發(fā)指南》，以促進(jìn)中獸藥產(chǎn)品在養(yǎng)殖領(lǐng)域應(yīng)用和高質(zhì)量發(fā)展。

因此，建議相關(guān)部門加強(qiáng)需求側(cè)及供給側(cè)的調(diào)研，研究出臺(tái)相關(guān)政策法規(guī)，完善植物提取物的分類標(biāo)準(zhǔn)和出臺(tái)《促生長(zhǎng)類中獸藥評(píng)價(jià)和開發(fā)指南》，有利于引導(dǎo)和指導(dǎo)企業(yè)與科研單位合作開發(fā)注冊(cè)新產(chǎn)品，必將有利于我國(guó)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的健康發(fā)展，提高動(dòng)物性產(chǎn)品和消費(fèi)者的健康水平；有利于拓展和提升中藥資源產(chǎn)業(yè)化路徑，提高中藥全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)效率和效益；有利于國(guó)家減排降碳、綠色發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)。

表6 單味藥渣中殘留的可利用資源性物質(zhì)

3.2 政策扶持，進(jìn)一步提升中藥資源飼用價(jià)值的應(yīng)用基礎(chǔ)研究與產(chǎn)品創(chuàng)制

近年來，圍繞中藥以及中藥副產(chǎn)物開展的飼用產(chǎn)品功能研究報(bào)道較多，并已證實(shí)了中藥飼料添加劑在促生長(zhǎng)、改善品質(zhì)和增強(qiáng)抗病能力等方面的諸多功能[3]，但轉(zhuǎn)化形成合規(guī)產(chǎn)品的數(shù)量還很少，2008年至今新獲批的植物源飼料添加劑有4個(gè)品種，分別為藤茶黃酮、姜黃素、綠原酸和植物炭黑；自“飼用禁抗”政策頒布后，允許長(zhǎng)期在飼料中使用的促生長(zhǎng)類中獸藥只有4個(gè)品種。面對(duì)當(dāng)前研究和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀還需要加強(qiáng)植物提取物制備工藝研究、加強(qiáng)植物提取物飼料添加劑產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究、完善植物提取物在靶動(dòng)物上的有效性驗(yàn)證研究、加強(qiáng)植物提取物發(fā)揮功能的作用機(jī)制研究以及在政策指導(dǎo)下匯聚產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)力量構(gòu)建“政-產(chǎn)-學(xué)-研-用”合作機(jī)制[9]，以促進(jìn)植物提取物飼料添加劑產(chǎn)品轉(zhuǎn)化落地真正為養(yǎng)殖業(yè)服務(wù)，擴(kuò)大中藥資源的利用價(jià)值，實(shí)現(xiàn)中藥工業(yè)農(nóng)業(yè)和畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)雙贏。

3.3 強(qiáng)化監(jiān)管，營(yíng)造既有利于創(chuàng)新發(fā)展局面的形成又能科學(xué)規(guī)范行業(yè)行為

隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和規(guī)模的擴(kuò)大，難免出現(xiàn)動(dòng)物與人爭(zhēng)藥以及資源緊張導(dǎo)致的中藥提取物原料成本高等問題，中藥副產(chǎn)物開發(fā)利用將是解決上述問題的重要辦法。因此建議在目前出臺(tái)的《飼料原料目錄》收錄的117種可飼用天然植物的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)展具有清熱解毒和免疫扶正等功能的藥材品種進(jìn)入目錄，同時(shí)開展國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)公布的既是食品又是藥品的中藥材品種“非藥用部位”以及單味藥材深加工過程副產(chǎn)物飼用價(jià)值的研究和轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

中藥資源飼用化研究與產(chǎn)品開發(fā)是一件復(fù)雜的科學(xué)活動(dòng)，需要多學(xué)科領(lǐng)域聯(lián)合協(xié)作，開展飼用產(chǎn)品的基礎(chǔ)研究，明晰其活性物質(zhì)基礎(chǔ)、優(yōu)化提取物制備工藝、評(píng)價(jià)靶動(dòng)物有效性、靶動(dòng)物耐受性、毒理學(xué)安全評(píng)價(jià)、代謝和殘留及作用機(jī)制等。尚需重視植物原料質(zhì)量控制與植物提取物飼料添加劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定，從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量，保障添加劑應(yīng)用的有效和安全?；谥参锾崛∥镲暳咸砑觿┌l(fā)揮作用的物質(zhì)基礎(chǔ)復(fù)雜多樣，可以采用指紋圖譜結(jié)合多種特征性成分含量控制建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，能夠科學(xué)、全面地反映其內(nèi)在質(zhì)量[115]。大力扶持集藥材生產(chǎn)和植物提取物飼料添加劑生產(chǎn)加工一體化的產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸拓展，有利于實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量監(jiān)管和提質(zhì)增效，有利于循環(huán)利用和資源節(jié)約，推動(dòng)行業(yè)走循環(huán)經(jīng)濟(jì)綠色發(fā)展之路。

利益沖突 所有作者均聲明不存在利益沖突

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Current situation analysis and prospect of feed additive industry with plant extract derived from traditional Chinese medicine

LI Hui-wei, GUO Sheng, WANG Qiang-xiong, QIAN Da-wei, DUAN Jin-ao

Nanjing University of Chinese Medicine, Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization/ Key Laboratory of Chinese Medicinal Resources Recycling Utilization, National Administration of Traditional Chinese Medicine/ National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Nanjing 210023, China

Traditional Chinese medicine (TCM) resources are national strategic resources, which not only is the fundamental guarantee for the development of TCM industry, but also provide an important material basis for disease prevention and control of livestock and poultry. With the implementation of the policies of “feeding prohibition” and “breeding restriction”, the plant extract feed additive industry derived from TCM is becoming an important direction to realize the replacement of antibiotics and chemical synthetic drug feed additives with its unique advantages. The problems and relevant policies in the development of plant extract feed additives from TCM were systematically analyzed by summarizing the varieties of plant-derived feed additives inand the literature on feeding research of TCM. The types and functional scope of plant extract feed additives, the characteristics of compatibility, preparation technology and product creation were summarized and discussed. At the same time, the industry status, the types and functional scope, safety assessment, preparation technology, the characteristics of compatibility and product creation of plant extract feed additives were summarized and discussed. On this basis, according to the current situation and development trend of feeding utilization of TCM resources, we discussed the feasibility of developing the plant extract feed additives with the by-products of the industrialization of traditional Chinese medicine resources. The above are expected to provide reference for the rational and effective development and utilization of TCM resources, and promote the diversification and high-quality development of TCM resources industry.

plant extracts; traditional Chinese medicine resources; feed additives; antibiotic substitution; animal breeding

R28

A

0253 - 2670(2023)12 - 3745 - 14

10.7501/j.issn.0253-2670.2023.12.001

2022-12-11

中央本級(jí)重大增減支項(xiàng)目（2060302）；寧夏重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目（2020BFH02013）；國(guó)家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)藥創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)及人才支持計(jì)劃項(xiàng)目（ZYYCXTD-D-202005）

李會(huì)偉，博士研究生，研究方向?yàn)橹兴庂Y源綜合開發(fā)與利用。Tel: (025)85811917 E-mail: weijiayoulhw@163.com

通信作者：段金廒，教授，研究方向?yàn)橹兴庂Y源化學(xué)與資源循環(huán)利用。Tel: (025)85811291 E-mail: dja@njucm.edu.cn

[責(zé)任編輯 潘明佳]