趙君君

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)絲綢的需求量越來(lái)越大，因此，發(fā)展蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是增加絲綢產(chǎn)量的必經(jīng)之路。本文以河南省為例，分析了當(dāng)前我國(guó)蠶桑養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中所面臨的主要問(wèn)題，根據(jù)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，提出了相應(yīng)的對(duì)策和建議。

蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈包括種植、養(yǎng)蠶、收購(gòu)蠶繭等多種資源的綜合利用，涉及范圍廣，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，增值潛力大。河南省蠶桑生產(chǎn)在經(jīng)過(guò)幾年的持續(xù)發(fā)展之后，遇到了一些困難。作為一種可以快速富民創(chuàng)匯的市場(chǎng)農(nóng)業(yè)，蠶桑業(yè)發(fā)展得是否健康，成了當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)和蠶農(nóng)共同關(guān)注的問(wèn)題。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

近年，隨著人們生活水平的不斷提高，蠶絲產(chǎn)品被越來(lái)越多的人所接受，加上國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策的引導(dǎo)，蠶桑業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)都迎來(lái)了快速發(fā)展的時(shí)期。此過(guò)程中，蠶桑業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展速度不斷提升，我國(guó)的種蠶養(yǎng)蠶業(yè)也逐漸向著土地資源相對(duì)比較豐富、人力資源比較充足且勞動(dòng)力成本比較低的西部地區(qū)發(fā)展，國(guó)家也加大了政策扶持力度和資金投入力度，蠶桑業(yè)發(fā)展也迎來(lái)了機(jī)遇。蠶桑業(yè)投資少、見(jiàn)效快的優(yōu)勢(shì)也得到了進(jìn)一步的認(rèn)可。過(guò)去蠶桑業(yè)的發(fā)展僅停留在蠶絲，無(wú)論是產(chǎn)業(yè)的深度還是產(chǎn)業(yè)的多元化都未得到充分的發(fā)展。隨著蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈的逐漸發(fā)展，相關(guān)的研發(fā)成果也越來(lái)越多地出現(xiàn)在人們的生活中，蠶桑業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的資源開(kāi)發(fā)、應(yīng)用格局也逐漸形成。再加上科學(xué)技術(shù)的不斷完善，為蠶桑業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展提供了更廣闊的發(fā)展前景。

（一）蠶桑生產(chǎn)的自然風(fēng)險(xiǎn)大

河南省地處黃河流域，對(duì)于中秋蠶，稚蠶期氣溫比較高，壯蠶期中午氣溫比較高，早晚氣溫比較低的同時(shí)降雨量通常比較大，為蠶桑業(yè)的發(fā)展提供了優(yōu)異的條件。同時(shí)，這種特性也成了桑樹(shù)病原體的一種可以傳染的媒介，在較高的溫度和濕度條件下，病原體的擴(kuò)散速率會(huì)加快。除此之外，各種自然災(zāi)害都會(huì)給桑田帶來(lái)毀滅性的打擊。另外，工業(yè)園區(qū)的污水和固體廢棄物等也會(huì)對(duì)桑樹(shù)造成一定的污染。因此，養(yǎng)蠶的天然風(fēng)險(xiǎn)大。在此期間，這些天災(zāi)主要針對(duì)桑樹(shù)的成長(zhǎng)收獲階段，一旦出現(xiàn)天災(zāi)，不但會(huì)對(duì)整個(gè)養(yǎng)蠶行業(yè)造成傷害，也會(huì)對(duì)那些投入大量人力、物力的養(yǎng)蠶農(nóng)戶造成極大的負(fù)面影響。

（二）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大

蠶繭產(chǎn)品是一種在市場(chǎng)上流通的商品，它的價(jià)格決定著它的價(jià)值。當(dāng)然，它會(huì)受到價(jià)值規(guī)律的限制，供求關(guān)系的改變會(huì)導(dǎo)致價(jià)格的波動(dòng)。但農(nóng)戶們并不清楚，到底什么時(shí)候會(huì)漲價(jià)，什么時(shí)候會(huì)降價(jià)，這也是在蠶繭上市之后，他們不能提前做好準(zhǔn)備工作的根本原因。在這個(gè)過(guò)程中，他們只能根據(jù)市場(chǎng)價(jià)來(lái)進(jìn)行銷售，因此，市場(chǎng)的變化無(wú)時(shí)無(wú)刻不影響著蠶戶的收入。

（三）生產(chǎn)及科研基礎(chǔ)較為薄弱

目前，河南地區(qū)的家蠶產(chǎn)業(yè)仍以小農(nóng)戶為主，尚未實(shí)現(xiàn)規(guī)模、現(xiàn)代化的發(fā)展。河南省的蠶桑產(chǎn)業(yè)雖有一定的革新，但在種植、養(yǎng)殖、繭、絲等方面卻缺少專門的技術(shù)人員。所以，河南省養(yǎng)蠶技術(shù)人員的缺乏、技術(shù)設(shè)施的滯后成為制約養(yǎng)蠶桑業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。

（四）絲綢出口依存度過(guò)高

我們是世界上最大的絲類出口國(guó)，也是最大的絲類產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)，但是我們對(duì)絲類產(chǎn)品的價(jià)格并不具有絕對(duì)的話語(yǔ)權(quán)，我們只能以量取勝。如果國(guó)際金融發(fā)生了波動(dòng)，將會(huì)對(duì)絲類的出口造成很大的沖擊，導(dǎo)致國(guó)外的需求降低，從而導(dǎo)致國(guó)內(nèi)絲類產(chǎn)品供大于求，進(jìn)而導(dǎo)致絲類產(chǎn)品的價(jià)格下跌。整體的絲綢市場(chǎng)曾受到全球金融風(fēng)暴的嚴(yán)重影響。另外，印度、越南等國(guó)的蠶桑產(chǎn)業(yè)也在快速發(fā)展，在世界范圍內(nèi)占據(jù)著越來(lái)越大的份額，這些都將給我們帶來(lái)很大的影響。在這樣的背景下，河南省發(fā)展蠶桑業(yè)對(duì)我國(guó)絲綢生產(chǎn)基地的建設(shè)和發(fā)展起著舉足輕重的作用。與此同時(shí)，一旦世界絲綢需求狀態(tài)出現(xiàn)變化，勢(shì)必會(huì)對(duì)河南蠶桑業(yè)產(chǎn)生巨大的沖擊。

二、發(fā)展優(yōu)勢(shì)

（一）自然條件優(yōu)勢(shì)

河南省地勢(shì)呈望北向南、承東啟西之勢(shì)，地勢(shì)西高東低，由平原、盆地、山地、丘陵、水面構(gòu)成；地跨海河、黃河、淮河、長(zhǎng)江四大流域。河南省大部分地處暖溫帶，南部跨亞熱帶，屬北亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡的大陸性季風(fēng)氣候。同時(shí)，還具有自東向西由平原向丘陵山地氣候過(guò)渡的特征，具有四季分明、雨熱同期、復(fù)雜多樣和氣象災(zāi)害頻繁的特點(diǎn)。這里的氣候?qū)ι?shù)來(lái)說(shuō)是極好的，桑林繁茂，蠶桑產(chǎn)業(yè)擁有豐富、高質(zhì)量的桑葉。總體而言，河南省的自然環(huán)境使得桑蠶可以批量養(yǎng)殖，有利于實(shí)現(xiàn)集約化、連續(xù)化生產(chǎn)，且養(yǎng)殖投入少，產(chǎn)出多，效益高，相對(duì)于全國(guó)其他而言，有著明顯的優(yōu)勢(shì)。

（二）農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)

種桑、養(yǎng)蠶是一項(xiàng)勞動(dòng)密集型的手工業(yè)，河南農(nóng)業(yè)勞動(dòng)資源相對(duì)充足。河南省發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)不僅可以保證農(nóng)民的勞動(dòng)安全，而且可以解決農(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題。根據(jù)實(shí)際情況，在全省范圍內(nèi)進(jìn)行蠶桑種植，不僅可以提高當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)收入，還可以幫助貧困地區(qū)的居民脫貧致富。

（三）市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

隨著河南省以及中國(guó)整體經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，中國(guó)東盟經(jīng)貿(mào)交流活動(dòng)的持續(xù)進(jìn)行，以及全球貿(mào)易的開(kāi)展，蠶桑業(yè)未來(lái)與國(guó)際接軌也做好了充分的準(zhǔn)備。尤其是中國(guó)與東盟市場(chǎng)之間交流日益加深的過(guò)程中，未來(lái)世界蠶桑業(yè)貿(mào)易中我國(guó)蠶桑業(yè)占有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。由此可見(jiàn)，河南省蠶桑業(yè)發(fā)展未來(lái)具有良好的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

三、發(fā)展對(duì)策

（一）提高蠶桑資源開(kāi)發(fā)及綜合應(yīng)用能力

在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，對(duì)蠶、桑、繭、絲的需求也很大，所以，蠶桑產(chǎn)業(yè)的綜合應(yīng)用有著很大的發(fā)展?jié)摿?，能獲得很大的經(jīng)濟(jì)效益。河南省要做的第一件事，就是以科技創(chuàng)新為依托，以滿足多樣化的需要為目標(biāo)，建立一個(gè)既有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)又有技術(shù)革新的蠶桑行業(yè)，使整個(gè)蠶桑行業(yè)保持穩(wěn)步、快速的發(fā)展，在充分提升農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入的基礎(chǔ)上，加快省內(nèi)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)鏈形成的進(jìn)程。

（二）延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈

河南省要想在經(jīng)濟(jì)上穩(wěn)步發(fā)展，就需要通過(guò)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大力推行“東綢西移”戰(zhàn)略，推動(dòng)有關(guān)企業(yè)逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)紡織、服裝等行業(yè)的發(fā)展，從而形成一條從繅絲、絲織到印染的產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而占領(lǐng)我國(guó)的繭絲工業(yè)制高點(diǎn)。要更深層次地管理并支持可以綜合利用蠶桑資源的企業(yè)，逐步構(gòu)建起品牌戰(zhàn)略，從而提升蠶繭產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率。

（三）加強(qiáng)科技創(chuàng)新

河南省的蠶桑產(chǎn)業(yè)在近年的發(fā)展中，技術(shù)革新有了很大的進(jìn)步，但仍達(dá)不到先進(jìn)水平的標(biāo)準(zhǔn)。要培育專門人才，以科研為根本保障，建設(shè)“家蠶科研基地”。各地政府應(yīng)該采取適當(dāng)?shù)募?lì)政策，激勵(lì)每一家蠶桑企業(yè)增加自己的科技投資，并積極參與新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。同時(shí)，國(guó)家還可以建立相應(yīng)的科研機(jī)構(gòu)，為我國(guó)的蠶桑產(chǎn)業(yè)尋求新的突破。河南省需要著眼于“一帶一路”建設(shè)的大背景，著眼于世界范圍內(nèi)的交流與合作，以科研與合作為契機(jī)，相互借鑒，相互促進(jìn)，共同提高，從而推動(dòng)我國(guó)蠶業(yè)的發(fā)展。

四、結(jié)論

在我國(guó)“東桑西移”等政策的推動(dòng)指引下，河南省的蠶桑業(yè)近年迅速發(fā)展。但蠶桑產(chǎn)業(yè)在彰顯其優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，也存在著一些問(wèn)題，如自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈不完整，產(chǎn)業(yè)集群聚集程度低，生產(chǎn)和科研基礎(chǔ)薄弱，綜合應(yīng)用開(kāi)發(fā)不充分等。所以，我們要加強(qiáng)對(duì)蠶桑資源的開(kāi)發(fā)和綜合利用，加強(qiáng)科技創(chuàng)新，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)集群，從而使蠶桑產(chǎn)業(yè)得到更好、更快的發(fā)展，為蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的支撐。

（責(zé)任編輯? ?張珍）

（本欄目由河南省蠶業(yè)科學(xué)研究院支持）