冬雪

楊再維和張剛相識(shí)在彼此人生最落魄的時(shí)候，周圍人一路看衰：一個(gè)人倒霉不夠，還要組團(tuán)倒霉嗎？

婚后，果然倒霉事一樁接一樁而來……

半路夫妻抱團(tuán)：冷暖自知

楊再維漂亮又能干，只是運(yùn)氣實(shí)在差了點(diǎn)。但她，不認(rèn)命。

楊再維出生在貴州省的一個(gè)苗寨，家里孩子多負(fù)擔(dān)重。1995年，楊再維中學(xué)畢業(yè)后跟人外出打工，交了一個(gè)城里男朋友，相親們都恭維她運(yùn)氣好。

可惜好景不長，婚后，夫妻間的矛盾漸漸凸顯。丈夫嫌棄她鄉(xiāng)下人炒菜難吃，楊再維內(nèi)心很受打擊。很多雞毛蒜皮的小事累積在一起，兩人感情出現(xiàn)無法愈合的裂痕。不到一年，楊再維選擇了離婚。

離婚后，楊再維一直輾轉(zhuǎn)于私人餐館打工。2002年，楊再維借錢開了一家小小的粉面館，靠著熱情和低價(jià)，積累了一批熟客，生意還不錯(cuò)。

楊再維的面館主要做豆花面，但總會(huì)有顧客來點(diǎn)炒菜。炒菜是楊再維“倒霉”的一個(gè)點(diǎn)，曾因?yàn)椴粫?huì)炒菜導(dǎo)致了婚姻的破裂，現(xiàn)在又因?yàn)椴粫?huì)炒菜讓事業(yè)停滯嗎？楊再維不服輸，她委托朋友幫她介紹一個(gè)炒菜師傅，不僅菜要炒得好，還要能教會(huì)她。

2009年，朋友給楊再維推薦了張剛。張剛也是個(gè)倒霉蛋。他1969年出生在四川省廣安市，和前妻青梅竹馬，有一個(gè)女兒，卻因?yàn)樵栏改赶訔壦依锔F而離了婚。張剛雖然窮，但炒菜真有一手。

2009年7月31日，張剛從重慶來到貴州。楊再維去接張剛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，就看到他抱著一束玫瑰花，十分惹眼。楊再維心里一暖，之前曾閑聊說沒收到過花，他就記在心里了。因臨時(shí)出來接人，楊再維身上還系著干活時(shí)的圍裙。張剛也是一眼就看見樸素的楊再維，對她的印象很好。

來到楊再維的店子里，張剛大吃一驚，太小了，整個(gè)店才三張桌子，這么小能賺錢嗎？楊再維笑了笑說：“一般每天也就兩三百?！睆垊偝烈鞯溃骸澳氵@刨除本錢賺不到什么錢啊，必須得想辦法。”

張剛在餐飲行業(yè)摸爬滾打多年，這行門路他都熟。他在店子周圍走了一圈，又留心觀察了幾天，心里有了主意：改裝店面，賣豬腳青菜自助餐。

楊再維見張剛說得有條有理，就采納了他的建議。果然，自助餐一經(jīng)推出，就受到歡迎。來店子吃飯的人口口相傳，生意也越來越好，每天的營業(yè)額穩(wěn)步上升，最多時(shí)每天能有一千多元的收益。

張剛很勤奮，每天早上四點(diǎn)多就去菜場買菜，回來后，又馬不停蹄地擦桌子拖地搞衛(wèi)生，將小小的店子收拾得干凈整潔。每天一開業(yè)，他一會(huì)廚房一會(huì)餐廳，里里外外都照看。

楊再維請了他省了不少心不說，他還不遺余力地教楊再維炒菜。晚上關(guān)了店門，張剛就擠在楊再維和人合租的房子客廳里，沙發(fā)當(dāng)床。

這一切，楊再維都看在眼里。她覺得張剛踏實(shí)勤勞，有頭腦又靠譜，從心底接受他。張剛也覺得楊再維樸實(shí)善良。兩個(gè)人走在了一起。

周圍人卻并不看好，覺得他倆命都不好，在一起只會(huì)更倒霉。他倆力排眾議，選擇了愛情。2009年底，倆人結(jié)婚了。張剛8個(gè)月的女兒也被楊再維接過來照顧，養(yǎng)得白白胖胖的，人見人愛。

婚后，楊再維一直想要一個(gè)孩子，張剛卻告訴她，自己患有低鉀血癥，一直在吃藥維持，擔(dān)心對生孩子有影響。楊再維很心疼他，考慮再三，決定盤掉店面，帶張剛回老家去治療。

張剛舍不得，生意剛有起色，賣掉太可惜。楊再維堅(jiān)持說：“治好病，我們重新再做?！钡弥u店是為了回家給丈夫治病，原本就嫉妒他們生意做得好的人，在背后嚼舌根：“真夠倒霉的，生意這么好也只得關(guān)門?！睏钤倬S不予理會(huì)，低價(jià)轉(zhuǎn)手了店子，和張剛回到他四川廣安的老家，專心治病。

十年創(chuàng)業(yè)之路：屢敗屢戰(zhàn)

等到張剛?cè)螅蚱薅藖淼綇V東，準(zhǔn)備大展宏圖，一舉甩掉“霉運(yùn)”。

2010年，楊再維和張剛在廣州新塘承包了一家酒樓的后廚。他們給員工高出平均水平的工資，自己卻租住在狹小的鐵皮房里。夏天太陽烘烤鐵皮一整天，床上熱得燙背，渾身冒汗根本就不能睡。

讓楊再維跟著自己吃苦，張剛非常愧疚地說：“老婆，是我連累了你?！睏钤倬S不以為意，苦點(diǎn)怕什么，她相信張剛是一個(gè)有能力的人。

張剛對做菜很有想法，經(jīng)常根據(jù)客戶的反饋，對一些老的菜式進(jìn)行改良。同事看見后說他是個(gè)癲子，亂搞。張剛呵呵一笑道：“不管我怎么做，關(guān)鍵是要客戶覺得好吃。”大家都戲稱他為“張癲子”。

酒樓生意慢慢轉(zhuǎn)好，就在他們以為時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候，酒樓老板卻要收回經(jīng)營權(quán)。當(dāng)時(shí)合約期才剛過四分之一。張剛氣得大喊：“做生意怎么能如此不講信譽(yù)？”楊再維不信邪，她安慰丈夫說：“我不信我們會(huì)一直倒霉，總有一條路能給我們走?！?/p>

2011年3月，夫妻倆重整旗鼓，來到深圳龍崗。他們租了超市旁的三個(gè)鋪位賣小籠包，張剛又承包了幾個(gè)酒樓的廚房。8月，他們的兒子出生，看著粉嘟嘟的兒子，張剛?cè)嗝鎴F(tuán)都哼著歌。

然而，意外總是不期而至，老家捎來消息：楊再維的母親因肺部腫瘤病倒了，急需人照顧。夫妻倆商量來商量去，沒有萬全之策，只能把蒸蒸日上的包子鋪轉(zhuǎn)手。由于時(shí)間倉促，包子鋪原本10萬元的轉(zhuǎn)讓費(fèi)，被人壓到四萬八千元。

楊再維和張剛的第二次創(chuàng)業(yè)又宣告流產(chǎn)。

楊再維母親身體好轉(zhuǎn)后，她就帶著兩個(gè)孩子來到龍崗和張剛團(tuán)聚。女兒生日那天，一家人去大嶺山森林公園游玩。看著女兒跑前跑后，“媽媽”“媽媽”地親昵叫著楊再維，張剛眼圈紅了。

2013年，夫妻倆決定第三次創(chuàng)業(yè)。他們吸取了以前的教訓(xùn)，決定自己開飯店。考察了一圈后，他們從別人手中轉(zhuǎn)租了廣州市白云區(qū)的一家飯店。那是餐飲一條街，街上共有64家飯店，競爭壓力不小。張剛發(fā)揮他“癲子”本性，內(nèi)抓菜品，外抓服務(wù)，很快，他們就成了生意最火爆的那家。

那段時(shí)間也是楊再維和張剛吵架最多的時(shí)候。張剛要求高，有時(shí)候服務(wù)員桌子沒擦干凈，或者客人進(jìn)來無人招呼，張剛一看見就急得吼起來。楊再維忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，看見張剛大嗓門，她也沒好氣，兩人大眼瞪小眼開始互懟，誰也不服誰。

晚上，等結(jié)束一天的生意，再照顧孩子睡下后，楊再維才有空回想白天的事情。她有些歉意地對張剛說：“我也是太忙太亂了，沒顧上?！睆垊傉J(rèn)真地說：“你又要忙客人又要照顧孩子，確實(shí)很難。但是生意越是好，越要注意細(xì)節(jié)，不能讓名聲壞了。我也有錯(cuò)，太急了，沒控制好脾氣。”一席話說得楊再維心服口服。

正當(dāng)一切走上正軌時(shí)，9個(gè)月租期轉(zhuǎn)眼就到了。房東坐地起價(jià)，將年租金從12萬直接漲到20萬，寸步不讓。楊再維和張剛實(shí)在無力承擔(dān)，不得不放棄這個(gè)店，前期20多萬裝修費(fèi)也全部打了水漂。

楊再維心里直嘀咕：“憑什么倒霉的事都攤到我們身上？什么時(shí)候我們才能順風(fēng)順?biāo)刈鳇c(diǎn)事??？”雖感嘆命運(yùn)不公，但還得面對現(xiàn)實(shí)。

徹夜難眠之后，楊再維硬撐著精氣神安慰丈夫：“我們想辦法再尋地方做?！睆垊偤芸炀驼{(diào)整過來。他覺得只要妻子信任他，只要妻子還在身邊陪著他闖蕩，他就沒有理由不東山再起。

他們輾轉(zhuǎn)到了廣東佛山，選中了一個(gè)200多平方米的鋪面。這家店位置好，空間大，夫妻倆摩拳擦掌攢足了勁，選定吉日開了一家川菜館。

張剛多年的廚藝再次展示了它的魔力，川菜館每天賓客盈門，營業(yè)額節(jié)節(jié)高升。夫妻倆忙完一天累得都直不起腰，但心里像喝了蜜一樣甜。

然而好景只維持了短短三個(gè)月，周邊的大部分工廠開始搬遷，川菜館客流量驟減，收入斷崖式跌到谷底，每天的營業(yè)收入連開支都不能維持。

楊再維內(nèi)心十分焦灼，她不甘心就這么放棄，總盼著能峰回路轉(zhuǎn)。可苦苦支撐了一段日子后，生意毫無起色。張剛快刀斬亂麻地說：“這樣賠下去，我們就血本無歸了，不能再等了?！睏钤倬S雖然心疼，但無力回天，這次創(chuàng)業(yè)，又以失敗告終。

他們后來又折騰過醬板鴨等生意，都是熬過了最艱難的時(shí)刻，生意好轉(zhuǎn)時(shí)猛然跌入谷底。

創(chuàng)業(yè)路之難，難于上青天！張剛覺得，冥冥之中似乎有一股無形的繩索束縛著自己的手腳，不禁扼腕長嘆：“每次稍微好一點(diǎn)，就會(huì)遇到一個(gè)坎，我們夫妻怎么這么倒霉??？”時(shí)間就這樣蹉跎了，張剛最終還是被現(xiàn)實(shí)打倒，一蹶不振。

內(nèi)心雖然意難平，可楊再維依然樂觀，她堅(jiān)信，以后一定會(huì)有更好的機(jī)會(huì)。

扎身辣椒世界：霉運(yùn)退散

2019年初的一天，楊再維買了兩瓶辣椒醬，味道十分不錯(cuò)。張剛嘗了一口，直接品出了其中的配料。楊再維心念一動(dòng)；“我們也可以試試?！?/p>

兩人買來配料，支起鐵鍋就開炒，配料一點(diǎn)一點(diǎn)地添，味道一點(diǎn)一點(diǎn)地調(diào)，慢慢地，他們做出了第一批辣椒醬。沒有商標(biāo)，楊再維讓丈夫穿上圍裙，背靠墻面拍了一張照片。沒有名字，張剛想起同事稱呼他為“張癲子”，靈機(jī)一動(dòng)，干脆就叫“張癲子”。商標(biāo)有了，品牌也有了，但是僅僅靠兩人手工作坊，產(chǎn)銷量提不上去，賺不到什么錢。

“回貴州！”楊再維說，“我們老家貴州多的是辣椒，產(chǎn)量高味道好，常常因無人收購全爛地里。”張剛眼睛也亮了：“那就回貴州！”

楊再維拿出全家多年的積蓄，又借遍了親朋好友，湊了將近300萬元作為啟動(dòng)資金。張剛被楊再維感染，又鼓起從頭再來的勇氣，開始又一次創(chuàng)業(yè)：做一款屬于他們自己的辣椒醬。他們緊鑼密鼓地租地皮，建廠房，請工人，購買原材料。2019年7月，工廠準(zhǔn)備開工，資金卻出現(xiàn)20萬的缺口，怎么都籌不到。

臨門一腳卻要功敗垂成，張剛崩潰了：“難不成我一輩子要倒霉到底嗎？”他急得吃不下睡不著，滿嘴都是火泡。寂靜的午夜，張剛一個(gè)人來到屋外，絕望地想一了百了。他整個(gè)人失去了精氣神，頭發(fā)一下子白了許多。

楊再維也急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，每天四處找人找錢。好在最后，她的一個(gè)表哥貸款20萬元轉(zhuǎn)借給了她。

資金到位，夫妻倆相擁而泣。新的一輪日出從山坳噴薄而出，霞光滿天，楊再維和張剛又滿血復(fù)活。他們鉚足了勁，一個(gè)人同時(shí)做幾個(gè)人的活兒，白天做產(chǎn)品，晚上拉著貨出去發(fā)貨。

剛開始，他們的產(chǎn)品無人問津。每天下班以后，夫妻倆帶著辣椒醬一家一家去找超市鋪貨，14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大小超市，他們都跑了一個(gè)遍。先供貨，賣完再收款。慢慢地，產(chǎn)品有了一些銷量。

2020年夏天，有一次他們拉著一車貨去另一個(gè)鎮(zhèn)里，到一個(gè)半山腰時(shí)，因下大暴雨，不斷有石頭從山坡上滾下來。張剛一看情況不對，一腳油門踩到底沖了過去，山頂泥石流裹挾著樹枝和電線桿，瞬間就擦著車屁股垮塌下來，身后的路被堵了個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。楊再維心臟怦怦怦地亂跳，張剛饒是沉得住氣，半天也沒緩過來。

山路多崎嶇，這樣的事情后來又多次發(fā)生，每次想起來都后怕不已。

為了研發(fā)新產(chǎn)品，張剛根據(jù)每個(gè)工人提的意見進(jìn)行改良，還專門去請教大學(xué)教授。經(jīng)過兩年的反復(fù)實(shí)驗(yàn)，一點(diǎn)一點(diǎn)地讓產(chǎn)品達(dá)到最佳口感。那段時(shí)間，張剛晚上做夢都在說：“咸了！不脆！”楊再維既心疼又覺得好笑。

由于長期在大鍋內(nèi)翻炒原材料，張剛的右手手腕已經(jīng)變形，呈現(xiàn)彎弓一樣伸不直，還患上了腱鞘炎，疼痛難忍。

產(chǎn)品研發(fā)楊再維幫不上忙，只能在生活上留心。張剛要在工人上班前去車間滅菌，楊再維每天早上5點(diǎn)多就起床，給張剛把牛奶溫了，把雞蛋煮好，叮囑他吃了早餐再出門。張剛喜歡吃香蕉，楊再維每天都買，讓他餓了隨時(shí)充饑。

功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過兩年的實(shí)驗(yàn)，新的產(chǎn)品終于成功了，幾百個(gè)工人試吃后齊聲叫好。張剛激動(dòng)地拍照發(fā)給楊再維：“老婆，可以了，成功了！”他又拿著瓶子沖上二樓楊再維的辦公室，楊再維開心地笑了，說：“做多了總會(huì)成功的?！?/p>

新產(chǎn)品一上市，訂單雪片一樣飛來。然而因?yàn)橐咔槲锪魇茏?，付款的訂單又紛紛退訂，貨積壓在倉庫里，張剛急得整晚睡不著。

為了賣貨，楊再維硬著頭皮在平臺(tái)直播。因沒有搞懂平臺(tái)規(guī)則，直播時(shí)說了違禁詞，時(shí)不時(shí)被停播，一連幾天沒賣出幾瓶。不懂規(guī)則，只能去學(xué)！慢慢地，楊再維停播的次數(shù)越來越少。她一天連續(xù)直播十多個(gè)小時(shí)，聲音都嘶啞得發(fā)不出聲音。

2022年12月，有一批訂單要在第四天交貨，張剛一連80個(gè)小時(shí)連續(xù)加班，一雙眼睛熬得通紅。楊再維心疼，勸他說：“這樣不行，身體會(huì)垮的。你是我們家的頂梁柱，你要保護(hù)好身體?！睆垊偛宦?，只要有訂單，他可以把自己變作“永動(dòng)機(jī)”。

就這樣，夫妻倆憑著堅(jiān)韌和實(shí)力，徹底擺脫了糾纏多年的“霉運(yùn)”！創(chuàng)業(yè)路上，他們一路披荊斬棘，最終逆襲成功，不僅實(shí)現(xiàn)年銷售額3000萬，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?500余戶勞動(dòng)力。楊再維因此被評為貴州省遵義市“最美創(chuàng)業(yè)女性”。

有人說，夫妻之間除了愛，還要有肝膽相照的義氣，不離不棄的默契。這對“倒霉”的夫婦做到了，他們用十余年的堅(jiān)持，終于走到了春暖花開。

編輯/李雪蓮