張平

摘要：伴隨社會經(jīng)濟和科學技術(shù)的持續(xù)、高速發(fā)展，人們的生活質(zhì)量和生活水平得到翻天覆地的改變，對物質(zhì)需求提出了更為嚴苛的標準和要求?？紤]到傳統(tǒng)豬飼養(yǎng)技術(shù)已不再能有效滿足人們對豬肉的具體需求，應(yīng)設(shè)法推進豬的飼養(yǎng)技術(shù)發(fā)展。基于此，本文就豬飼養(yǎng)技術(shù)推廣工作的重要意義進行簡要闡述，并針對豬養(yǎng)殖技術(shù)以及發(fā)展趨勢進行展開深入探討，以供參考。

關(guān)鍵詞：豬；飼養(yǎng)技術(shù)；發(fā)展趨勢

在我國社會經(jīng)濟和科學技術(shù)高速、持續(xù)發(fā)展的帶動和影響下，人們對生活質(zhì)量以及生活品質(zhì)要求發(fā)生極大改變，致使豬肉需求量急劇上升。然而，伴隨時代的不斷進步和深入發(fā)展，傳統(tǒng)豬養(yǎng)殖技術(shù)由于自身存在的多種弊端和不足，致使現(xiàn)代人們需求得不到充分、有效滿足，所以進一步提升對豬養(yǎng)殖技術(shù)以及相關(guān)設(shè)備改進、創(chuàng)新工作的關(guān)注力度，更為全面、深入了解并掌握豬養(yǎng)殖技術(shù)核心，已然是現(xiàn)下我國生豬養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)持續(xù)、快速發(fā)展的工作核心，從而讓其自身核心競爭力得到進一步強化。

1 豬飼養(yǎng)技術(shù)推廣的意義

1.1 強化生態(tài)環(huán)境保護成效

結(jié)合實際生豬養(yǎng)殖工作狀況來看，在日常養(yǎng)殖工作過程中會產(chǎn)生大量的排泄物，進而給當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的穩(wěn)定性、安全性帶來嚴重威脅。而在具體養(yǎng)殖工作過程中，倘若對于糞便、污水等各類污染物的處理工作力度不夠充分或者處理工作的質(zhì)量、效率未能得到有效保障，這會致使養(yǎng)殖場周圍生態(tài)環(huán)境將會遭受嚴重破壞和污染。對此更為有效、科學、合理的豬飼養(yǎng)技術(shù)，例如生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)等的充分有效發(fā)揮，憑借極具科學化、先進化的方法和形式對相關(guān)污染物進行全面、合理清理處理工作，深入挖掘其潛在的利用價值，使其逐漸轉(zhuǎn)化為沼氣，進而使其利用率實現(xiàn)最大化，一方面讓循環(huán)利用成效得到進一步強化，另一方面也為生態(tài)環(huán)境的保護工作質(zhì)量提供強有力保障，進而為生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)發(fā)展不斷深入提供強勁助力和必要支持。

1.2 極大滿足新經(jīng)濟市場需求

在市場經(jīng)濟和科技水平不斷高效發(fā)展的背景下，我國在世界經(jīng)濟市場中所占據(jù)的地位得到進一步強化，其市場占額也得到進一步提升，進而對我國經(jīng)濟市場的發(fā)展也產(chǎn)生一定程度的影響[1]。更具科學、合理、有效的豬飼養(yǎng)技術(shù)的不斷深入發(fā)展和大力推廣實施，一方面，能夠讓現(xiàn)下市場發(fā)展需求得到極大滿足，另一方面也能夠讓豬養(yǎng)殖場規(guī)?；?、專業(yè)化改進創(chuàng)新發(fā)展進程得到進一步加快，進而使得豬養(yǎng)殖場所生產(chǎn)的豬肉品質(zhì)、質(zhì)量以及口感得到強有力保障的同時，也讓豬養(yǎng)殖場整體核心競爭力得到有效強化，從而讓我國豬肉質(zhì)量以及品質(zhì)充分滿足國際市場要求和標準，讓我國在國際市場中的地位得到進一步提升。

1.3 有效提升豬肉品質(zhì)

在市場經(jīng)濟和科技水平持續(xù)、高效發(fā)展的帶動下，我國居民生活水平和生活質(zhì)量發(fā)生翻天覆地的變化，進而人們對物質(zhì)需求提出了更為嚴苛的要求和標準，致使食品安全健康問題逐漸成為現(xiàn)下社會各群體、各階層關(guān)注焦點。對于傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖過程中，在豬飼料中混合多種抗生素以及多樣重金屬元素的問題時有發(fā)生，此類物質(zhì)的不合理使用和不科學添加會對豬肉品質(zhì)、質(zhì)量以及口感產(chǎn)生不同程度的影響的同時，也會給消費者的身體健康以及生命安全帶來一定威脅，致使食品安全問題進一步惡化。除此之外，對于傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖工作而言，其工作的根本目的在于將生豬自身經(jīng)濟價值以及養(yǎng)殖場自身經(jīng)濟收益實現(xiàn)最大化，所以在進行傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖工作過程中，將生豬生長發(fā)育速度以及生豬自身瘦肉率作為生產(chǎn)核心的問題極為嚴重，最終致使生豬品質(zhì)和質(zhì)量難以得到有效保障。而更為先進、科學、合理、有效的現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖技術(shù)和模式的不斷發(fā)展以及大力推廣實施，讓實際養(yǎng)殖工作過程中存在的部分弊端和難題得到及時、有效解決和根治的同時，為生豬質(zhì)量、品質(zhì)以及口感提供強有力保障，從而為實現(xiàn)生豬綠色生態(tài)養(yǎng)殖打下堅實基礎(chǔ)，并提供必要保障和支持。

2 豬的養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 選擇技術(shù)

2.1.1 種豬選擇

種豬質(zhì)量和品質(zhì)的有效保證對后期豬仔的健康以及生長發(fā)育打下堅實基礎(chǔ)并提供強有力保障，故此相關(guān)養(yǎng)殖人員自身應(yīng)具備超強的種豬選擇能力和判斷能力。在開展具體種豬選擇工作過程中，首要任務(wù)在于有效保證種豬的健康狀況以及品質(zhì)質(zhì)量，其整體毛發(fā)不摻雜任何其他顏色。除此之外，還應(yīng)充分考慮養(yǎng)殖種類和養(yǎng)殖需求，以此為選擇更為適宜、合理的種豬提供必要支持。與此同時，對于所選擇的種豬還應(yīng)具備較強的哺乳能力以及生殖能力，在進行實際選擇工作過程中還應(yīng)格外種豬乳頭數(shù)量以及排列狀況，優(yōu)先選擇數(shù)量滿足需求以及乳頭排列較為整齊的豬作為種豬。

2.1.2 苗豬選擇

為有效保證苗豬產(chǎn)量和品質(zhì)，這就需要進一步提升對苗豬選擇工作的關(guān)注力度，對于豬個體具有頭體均大、四肢發(fā)達、尾巴粗壯以及毛發(fā)光順等特性進行優(yōu)先選用，唯有如此才能讓苗豬品質(zhì)得到強有力保障。

2.2 飼養(yǎng)技術(shù)

2.2.1 母豬飼養(yǎng)技術(shù)

在進行母豬飼養(yǎng)工作過程中，針對不同階段需求對飼養(yǎng)模式進行及時、有效、合理調(diào)整和改進：對于母豬生長前期，應(yīng)為其提供充足的營養(yǎng)，對于處于生長后期階段的母豬應(yīng)結(jié)合母豬實際生長發(fā)育狀況對其營養(yǎng)供應(yīng)進行適時調(diào)整。而針對處于妊娠階段的母豬，在妊娠前期應(yīng)有序增加營養(yǎng)供給量，對于妊娠后期的母豬的營養(yǎng)供給量應(yīng)逐日遞減。除此之外，在進行實際飼養(yǎng)工作過程中應(yīng)有效保證維生素供給量的同時，可充分利用自由采食的形式開展飼養(yǎng)工作。除了上述內(nèi)容外，還應(yīng)對豬舍的空氣質(zhì)量以及溫度濕度的控制力度進一步提升，有效保證豬舍清潔度。

2.2.2 苗豬飼養(yǎng)技術(shù)

對于苗豬飼養(yǎng)技術(shù)，其主要內(nèi)容在于如下幾個方面：

其一，斷奶技術(shù)。在苗豬進行斷奶工作前7d，應(yīng)結(jié)合母豬實際生長狀況和需求適時降低母豬營養(yǎng)供給量，并將母豬與苗豬采取分離飼養(yǎng)，同時讓母豬每日哺乳頻率和次數(shù)逐日遞增[2]。完成斷奶工作后，應(yīng)結(jié)合苗豬生長發(fā)育情況以及營養(yǎng)需求為其提供充足的糖水，并進一步提升對其日常防疫工作的關(guān)注力度，進而為苗豬健康茁壯成長提供強有力保障。與此同時，也應(yīng)格外關(guān)注苗豬豬舍環(huán)境條件以及衛(wèi)生清潔狀況，以此為苗豬生長發(fā)育打造更為有利的生長環(huán)境。

其二，喂養(yǎng)技術(shù)。在針對苗豬進行喂養(yǎng)工作過程中，應(yīng)充分結(jié)合苗豬具體生長狀況和需求對飼料開展適時調(diào)整和合理配置，以此為苗豬茁壯、健康生長提供充足營養(yǎng)，從而讓苗豬瘦肉占比得到進一步提升，進而為豬肉品質(zhì)和質(zhì)量提供強有力保障。與此同時，對于傳統(tǒng)圈養(yǎng)形式進行科學、合理創(chuàng)新和改進，并及時轉(zhuǎn)變?yōu)樯B(yǎng)形式，憑借有效提升苗豬運動量，進而讓其自身瘦肉率得到顯著提升。

2.3 病害防控技術(shù)

結(jié)合近年來豬養(yǎng)殖工作具體狀況來看，在進行生豬養(yǎng)殖工作過程中，多樣化疫病發(fā)生概率不斷上升，致使生豬飼養(yǎng)質(zhì)量以及成效受到嚴重影響，并對生豬健康以及安全帶來嚴重威脅。所以在進行實際飼養(yǎng)工作過程中，應(yīng)進一步提升對生豬病害防疫工作的關(guān)注力度，在生豬質(zhì)量得到有效保障的前提下讓相關(guān)養(yǎng)殖人員自身經(jīng)濟效益得到顯著提升。對于日常較為常見的豬疫病按照其類型可以劃分為熱型、呼吸型、神經(jīng)型以及口蹄類四種，其中在豬養(yǎng)殖過程中發(fā)生概率較高的疫病主要有萎縮性鼻炎、口蹄疫以及病毒性腦脊髓炎等，所以，相關(guān)養(yǎng)殖人員在進行具體養(yǎng)殖工作過程中需要對各種疾病進行深入、全面了解并對相應(yīng)發(fā)病感染特征進行充分掌握，一旦在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)疫病就應(yīng)充分結(jié)合疫病表現(xiàn)形式，制定合理、有效的解決方案，及時開展防治工作，從而讓養(yǎng)殖人員自身成本消耗以及損失得到有效保障。

3 豬養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢

3.1 養(yǎng)殖技術(shù)

3.1.1 基因改良技術(shù)

結(jié)合對具有肉品質(zhì)相對較高、成長周期相對較短并且出欄較快的高品質(zhì)豬種的合理、科學引進的同時，并將其與國內(nèi)豬種開展有效雜交培養(yǎng)，進而達成基因改良的目的，從而為豬肉品質(zhì)和口感提供強有力保障的同時，也讓其具備外來引進豬優(yōu)點和特性。除此之外，外來引進豬自身優(yōu)勢和特性得到有效保證的前提下讓其口感更為符合和極大滿足國內(nèi)消費者的具體需求和標準。

3.1.2 飼養(yǎng)技術(shù)

對于國外更具科學性、先進性、有效性的豬養(yǎng)殖技術(shù)進行合理借鑒和積極學習引進，進而讓我國生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)水平得到進一步強化。而對于相關(guān)養(yǎng)殖人員應(yīng)充分考慮自身具體養(yǎng)殖狀況和需求，并對實際養(yǎng)殖環(huán)境氣候狀況以及優(yōu)勢、劣勢進行深入、全面了解和掌握，制定更為科學、合理、有效的養(yǎng)殖規(guī)劃的同時，為構(gòu)建更有利于豬生長和養(yǎng)殖工作的豬舍提供必要支持和保障。除此之外，在進行實際養(yǎng)殖工作過程中，也應(yīng)時刻秉持科學養(yǎng)殖模式開展豬飼養(yǎng)工作，進而為生豬養(yǎng)殖質(zhì)量、成效以及生豬品質(zhì)提供強有力保障。

3.1.3 遠程養(yǎng)殖技術(shù)

對于相關(guān)養(yǎng)殖人員而言，可以積極引進并有效發(fā)揮國外極具先進性、科學性的遠程養(yǎng)殖技術(shù)，并將其與豬養(yǎng)殖工作進行有機結(jié)合，進而讓養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)代化發(fā)展進程得到進一步加快[3]。遠程養(yǎng)殖技術(shù)貫徹落實以及有效施展能夠為開展規(guī)模化養(yǎng)殖提供必要支持和有力保障，進而推動養(yǎng)殖逐漸向流程化靠近，從而讓養(yǎng)殖工作自身科學化以及高效性得到進一步強化。與此同時，伴隨遠程養(yǎng)殖技術(shù)的不斷推廣和廣泛應(yīng)用，也能夠讓相關(guān)養(yǎng)殖人員的工作量以及工作壓力得到有效控制，從而讓實際養(yǎng)殖過程中人力成本得到極大降低。

3.2 養(yǎng)殖模式

3.2.1 產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖

產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式的充分發(fā)揮能夠讓養(yǎng)殖成本得到有效控制，進而讓相關(guān)養(yǎng)殖人員自身經(jīng)濟效益得到進一步提升。除此之外，產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式的大力推廣和廣泛應(yīng)用也能夠極大促進大型養(yǎng)殖場與中小型養(yǎng)殖場個體養(yǎng)殖戶之間合作共識的達成和有效強化，大型養(yǎng)殖場為下屬合作單位提供優(yōu)質(zhì)苗豬、先進技術(shù)以及有效的防疫措施的同時，也為其提供更為高效、有利的回收服務(wù)，而下屬合作單位積極、高效開展豬養(yǎng)殖工作。這種養(yǎng)殖模式的深入發(fā)展，一方面讓雙方經(jīng)濟效益均得到顯著提升，另一方面也讓大型養(yǎng)殖場進一步擴建工作難題得到及時、有效解決的同時，也讓中小型養(yǎng)殖場所受市場經(jīng)濟的影響力得到有效控制。除此之外，對于養(yǎng)殖技術(shù)水平不足等其他養(yǎng)殖問題也得到根治，進而進一步加快當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展速度，也讓豬養(yǎng)殖行業(yè)的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益以及社會效益得到顯著提升。

3.2.2 生態(tài)化養(yǎng)殖

結(jié)合實際生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展狀況來看，越來越多的養(yǎng)殖人員陸續(xù)開展生態(tài)化養(yǎng)殖，并讓自身經(jīng)濟效益以及社會效益得到進一步提升[4]。所以，在實現(xiàn)持續(xù)、高效發(fā)展過程中，生態(tài)化養(yǎng)殖模式在其中占據(jù)著極為重要的地位，發(fā)揮著極為關(guān)鍵的作用，亦是生豬養(yǎng)殖業(yè)未來發(fā)展的趨勢。生態(tài)養(yǎng)殖模式也可稱之為自然養(yǎng)殖模式，此種養(yǎng)殖模式的有效發(fā)揮能夠為豬肉品質(zhì)和口感提供強有力保障，進而讓其自身經(jīng)濟價值進一步提升。除此之外，伴隨生態(tài)養(yǎng)殖模式的不斷深入發(fā)展，也讓林業(yè)、農(nóng)業(yè)、豬養(yǎng)殖業(yè)以及沼氣建立緊密聯(lián)系，從而讓各產(chǎn)業(yè)自身經(jīng)濟效益均得到顯著提高。與此同時，還能為當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境保護工作質(zhì)量和成效提供強有力保障的同時，也讓污染破壞等問題得到有效控制。

3.2.3 立體化養(yǎng)殖

立體化養(yǎng)殖模式的核心在于，充分利用各生物彼此間的緊密聯(lián)系和相互作用，進而讓資源的利用率以及循環(huán)率得到進一步強化，從而讓糞便污水等所造成的環(huán)境破壞和污染得到有效控制，以此實現(xiàn)除生豬銷售外獲取其他經(jīng)濟收益。立體化養(yǎng)殖模式的實質(zhì)在于在保證生豬高品質(zhì)養(yǎng)殖的前提下，充分利用生豬產(chǎn)生的糞便污水進行沼氣制作的同時，合理利用沼氣進行發(fā)電，以此極大滿足豬舍進行通電、供暖的用電需求，而對于沼氣經(jīng)過發(fā)酵后所產(chǎn)生的殘渣也可用于蚯蚓養(yǎng)殖工作，養(yǎng)殖后蚯蚓也可作為生豬蛋白質(zhì)飼料的重要組成成分，進而為生豬生長發(fā)育提供一定的營養(yǎng)支持。結(jié)合立體化養(yǎng)殖模式的不斷深入發(fā)展以及充分發(fā)揮，一方面讓生豬養(yǎng)殖成本得到有效控制，另一方面也極大降低糞便污水對環(huán)境的影響和污染破壞程度，進而讓生豬養(yǎng)殖工作獲取其他更為高效的經(jīng)濟收益。

3.2.4 現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用發(fā)展

將豬養(yǎng)殖工作與現(xiàn)代化科技進行有機融合，是現(xiàn)下豬養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)持續(xù)、快速發(fā)展的重要路徑，亦是發(fā)展工作的重中之重。結(jié)合現(xiàn)下生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展狀況來看，部分具有科學性、先進性、有效性的養(yǎng)殖技術(shù)雖然得到廣泛應(yīng)用，但是整體應(yīng)用力度相對較低，且相關(guān)推廣工作仍存在一定弊端和不足[5]。而針對豬高品質(zhì)養(yǎng)殖而言，應(yīng)進一步提升對現(xiàn)代科技的重視程度和關(guān)注力度，例如遠程監(jiān)控等技術(shù)在現(xiàn)代豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展工作中發(fā)揮著極為重要的作用，而在未來豬養(yǎng)殖工作中，對于豬養(yǎng)殖人員應(yīng)務(wù)必提升對現(xiàn)代技術(shù)以及有關(guān)資源的合理配置和充分利用，以此進一步加快生豬養(yǎng)殖現(xiàn)代化建設(shè)工作進程。

4 結(jié)語

進一步加快豬飼養(yǎng)技術(shù)改進、創(chuàng)新發(fā)展進程，以此為極大滿足人們對豬肉的需求提供強有力保障。所以，相關(guān)養(yǎng)殖人員應(yīng)充分結(jié)合選擇技術(shù)、飼養(yǎng)技術(shù)以及病害防控技術(shù)，有效強化飼養(yǎng)管理工作質(zhì)量和成效。除此之外，對于養(yǎng)殖人員也應(yīng)格外關(guān)注基因改良技術(shù)、飼養(yǎng)技術(shù)以及遠程養(yǎng)殖技術(shù)的相關(guān)學習培訓工作，加之多樣養(yǎng)殖模式的支持和輔助，以此為豬肉產(chǎn)品的安全性、綠色化、高品質(zhì)提供強有力保障，從而為我國生豬養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量、高效率發(fā)展提供強勁助力和必要支持。

參考文獻

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