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從路邊擺攤做到三個世界第一,這個河北人,做對了這12個字

2023-07-13 02:22:38
世紀(jì)人物 2023年7期
關(guān)鍵詞:番茄紅素晨光辣椒

無學(xué)歷、無資金、無技術(shù)、無背景,在華北平原上一個普通的農(nóng)業(yè)縣,干出一家市值近百億的隱形冠軍企業(yè)——盧慶國和他創(chuàng)立的晨光生物,令人矚目。在中國,但凡跟食品加工沾邊的行業(yè),很難不接觸晨光生物。作為植物提取行業(yè)龍頭企業(yè),晨光生物無論是在自身的行業(yè)內(nèi),還是在食品加工、營養(yǎng)健康行業(yè),都有著很大的市場影響力。

他們的辣椒紅色素、辣椒精、葉黃素3個產(chǎn)品產(chǎn)銷量位居世界第一,甜菊糖、番茄紅素、水飛薊素等品種均在國際上占有重要地位。他們的競爭對手是美國、以色列等業(yè)界知名國際公司,對方CEO來參訪考察都止不住驚嘆。他們自己設(shè)計并制造設(shè)備,產(chǎn)能和技術(shù)的核心競爭力直接拉滿。

……

一無所有的門外漢,“造母雞下蛋”

很多精彩的故事都有一個平凡的開始,作為創(chuàng)始人,盧慶國常提起自己創(chuàng)立晨光之初是個植物提取行業(yè)的門外漢,這也并不是自謙。盧慶國出生的河北曲周是一個農(nóng)業(yè)縣,高中畢業(yè)之后,他也就順理成章當(dāng)了農(nóng)民。務(wù)農(nóng)三四年后,盧慶國有一次高考的機會,被邯鄲工業(yè)學(xué)校機械制造專業(yè)錄取,讓他有機會走出了農(nóng)村。

他入學(xué)的那年,正趕上改革開放的幕布在中國大地開啟。畢業(yè)后,盧慶國進入了縣拖拉機配件廠,從工人、技術(shù)員、統(tǒng)計員、車間副主任,再到五金廠廠長,他在機械制造行業(yè)一路深耕。

1997年,盧慶國在國內(nèi)一個五金展會上,因為租不起展位,擺攤賣五金拉手和扳手命運的轉(zhuǎn)折總是突如其來。1997年,已經(jīng)成為曲周縣五金廠廠長的盧慶國收到一個“不情之請”,當(dāng)?shù)匾患疑貜S瀕臨破產(chǎn),職工安置成為問題,縣里希望他能接過去。2000年公司改制,當(dāng)時五金廠沒有流動資金,盧慶國找同學(xué)、朋友湊了38萬股本金,成立了河北省曲周縣天然色素有限公司,租賃五金廠的固定資產(chǎn)、土地廠房等獨立經(jīng)營。

那時盧慶國就下了決心,“他們信任我,才敢出錢,才不怕苦累跟著我干,我不能辜負他們的信任!”既然決定要好好干,盧慶國就把行業(yè)現(xiàn)狀、成本消耗、利潤空間都調(diào)查計算了一遍,發(fā)現(xiàn)這竟然是一片藍海。那時候我國天然色素企業(yè)基本上都是小作坊,工藝落后、生產(chǎn)效率很低,全國年總產(chǎn)量不超過百噸。同時,由于核心技術(shù)長期被印度、西班牙等國壟斷,國內(nèi)色素全球市場占有率不到2%,市場潛力很大,機遇難得。但對于盧慶國來說,難點也很突出——天然色素提取的技術(shù)含量比做扳手高太多。

于是,學(xué)機械出身的盧慶國帶領(lǐng)幾個“門外漢”起早貪黑,沒日沒夜搞研究,一邊摸索生產(chǎn)工藝一邊實施技術(shù)改造,還找來國有企業(yè)下崗職工里的優(yōu)秀員工和一些年輕的中專畢業(yè)生,邊學(xué)邊干。

“雖然剛開始我是個‘門外漢,但我相信,只要充分利用科技創(chuàng)新這個手段,就能占領(lǐng)行業(yè)制高點?!边@是盧慶國的底氣。而如何提高辣椒紅色素的提取效率,是他面臨的首要問題。3間房子,1個提取罐,一天投1噸辣椒粉,一年做3、4噸辣椒紅色素。由于手頭資金有限,周轉(zhuǎn)困難,盧慶國把色素以低于市場的價位賣給同行,收到幾萬塊錢又趕緊拿去買辣椒,如此循環(huán)。

按照傳統(tǒng)工藝,提取辣椒紅必須要經(jīng)歷“去柄、磨粉、投料、萃取、精制、分離”六個步驟。每一道工序完成后,都得靠人工轉(zhuǎn)運到下一道工序。這種間歇式生產(chǎn)方式不僅效率低、成本高,還存在安全隱患。

有老員工回憶:“最開始都是對著大罐子人工操作,流程里要用化學(xué)溶劑,一幫人干一下午出來都暈暈乎乎”。不服輸?shù)谋R慶國帶領(lǐng)晨光人改進風(fēng)送設(shè)備,降低溶劑消耗,創(chuàng)新連續(xù)逆流提取工藝。

2003年,盧慶國想自主研發(fā)一條全新的辣椒加工生產(chǎn)線,但沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗可供借鑒,干脆自己開始構(gòu)想:烘干辣椒環(huán)節(jié),可以使用給蔬菜脫水的設(shè)備;分離辣椒的籽和皮,農(nóng)業(yè)選種機沒準(zhǔn)能派上用場;粉碎、造粒,可以借鑒飼料生產(chǎn)設(shè)備;磨粉,加工面粉的機器肯定可以;萃取,可以試試油脂行業(yè)用的平轉(zhuǎn)設(shè)備。

……

盧慶國想到的這些“設(shè)備”,沒有一個屬于精細化工行業(yè),但他帶領(lǐng)團隊,硬是把這些行業(yè)內(nèi)從未出現(xiàn)過的“土家伙”,通過集成創(chuàng)新、技術(shù)改造,化腐為奇般變成了一條先進的生產(chǎn)線,這也是全球首條連續(xù)化、規(guī)?;睦苯芳庸ぽ腿∩a(chǎn)線。自此,晨光生物的設(shè)備優(yōu)化升級就開始了“一路小跑”。用盧慶國自己的話說,“晨光生物的生產(chǎn)設(shè)備一年上幾個臺階,幾年上一層樓,很快就能拉開跟同行的差距?!?/p>

據(jù)他觀察,很多同行都是在生產(chǎn)淡季檢修設(shè)備,恢復(fù)一下生產(chǎn)狀態(tài)就進行下一年的生產(chǎn),提升有限。但晨光生物不是,他們在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)哪個地方需要改,能改的馬上改,改不了的等生產(chǎn)停下來檢修設(shè)備時,進行系統(tǒng)改造。

一年下來,晨光生物的設(shè)備都在持續(xù)改進,多年累積,進步驚人。從全部機械化到半自動化到自動化,晨光生物的核心設(shè)備都是自己設(shè)計制造的。什么概念?一般的企業(yè)都是買設(shè)備生產(chǎn),好比買母雞回來下蛋,而晨光生物是自己“造母雞下蛋”,并且這個“母雞”同行看不到,看到也不一定看得明白,想要也買不到。晨光生物目前有兩個國家科技進步二等獎,要知道,這個獎評的都是原創(chuàng)技術(shù),很難拿到。那么,是什么特質(zhì)驅(qū)動著晨光生物立命于創(chuàng)新?

拜技主義,吃干榨凈

中國企業(yè)改革與發(fā)展研究會副會長周放生曾總結(jié),世界范圍內(nèi)的隱形冠軍企業(yè),絕大多數(shù)都有一種“拜技主義”,是指對于技術(shù)精益求精的執(zhí)著。那“拜技主義”體現(xiàn)在什么方面?一定是老板。以晨光生物為例,盧慶國對于技術(shù)的執(zhí)念可以通過幾個案例一覽無余。首先是辣椒粉造粒。

辣椒粉本身有黏度,溶劑過濾起來非常難,于是盧慶國帶著團隊用飼料行業(yè)的設(shè)備試著去做造粒,以改善過濾的性能,生產(chǎn)能力也可以擴大。晨光生物通過反復(fù)實驗打通了造粒的路子,不僅減少了溶劑消耗,還擴大了生產(chǎn)能力,更主要的是通過辣椒粉造粒,為做成連續(xù)化生產(chǎn)線打通了路徑。

如果沒有辣椒粉造粒,連續(xù)的生產(chǎn)線是不可能走通的。第二件事是辣椒的色素和辣素同步提取。按照教科書,這樣操作是有爆炸風(fēng)險的,大家都反對??杀R慶國始終覺得一份辣椒提取完色素,再去提取辣素效率太低,于是就開出一批包括院士、化工專家、大學(xué)教授的名單,讓負責(zé)技術(shù)的經(jīng)理到北京拜訪,一圈下來,所有專家都說不行。

直到有一次,碰到一位北大的化學(xué)博士,在他那里得到技術(shù)上的啟發(fā),回來后便馬上著手研究,經(jīng)過反復(fù)試驗,終于確定了安全可靠的生產(chǎn)工藝。經(jīng)過層層難關(guān),晨光生物最終研發(fā)出“同步提取”工藝,進入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)后,生產(chǎn)效率大幅提高,辣椒紅色素可比原來多提取4%-5%,辣椒精提取得率也由原來的35%提高到95%以上,成本下降了近50%。如今,晨光生物的辣椒紅和辣椒精產(chǎn)銷量都已達到世界第一。

晨光生物等單位聯(lián)合申報的“辣椒天然產(chǎn)物高值化提取分離關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化”項目,獲得了國家科技進步二等獎,始于盧慶國的想別人之不敢想。

而色素辣素同步提取也體現(xiàn)出盧慶國的另一個特質(zhì),以“吃干榨凈”的態(tài)度對待每一種原料,在別人眼中不起眼的下腳料,常常成為盧慶國眼中的寶。番茄皮籽的開發(fā)利用是一個典型例子。

2005年,盧慶國在新疆考察時發(fā)現(xiàn)戈壁灘上隨處可見制作番茄醬時廢棄的下腳料——番茄皮籽,一些當(dāng)?shù)啬撩裼盟鼇砦寡颉?/p>

看到戈壁灘上廢棄的番茄皮籽時,盧慶國忽然冒出一個念頭:這些番茄皮籽就這樣白白地扔在戈壁灘上,太可惜了,能否加以利用呢?

盧慶國沒有回到曲周,就迫不及待地讓集團總部的研發(fā)人員進行番茄皮的“機理”分析。很快結(jié)果報告出來:番茄皮含有番茄紅素,而且含量還不低。這個結(jié)果又讓盧慶國好一陣興奮和激動。如果能把番茄皮籽里的番茄紅素提取出來,那該是什么樣的發(fā)展前景啊。盧慶國立即安排研發(fā)部門開始做番茄皮籽提取番茄紅素的試驗。

晨光生物技術(shù)團隊反復(fù)探索和嘗試,在工藝、技術(shù)、裝備上不斷改進,一做就是整整8年。8年探索,番茄皮籽提取番茄紅素技術(shù)終于實現(xiàn)了重大創(chuàng)新和突破。

2013年,晨光生物在新疆的另一家子公司——新疆晨曦公司建成了一條大規(guī)模加工皮籽的番茄紅素自動化生產(chǎn)線。

這條生產(chǎn)線,可以從番茄皮中提取番茄紅素,剩下的番茄籽提取油,料渣烘干后可以用來做飼料……這樣可以沖抵生產(chǎn)成本,番茄紅素幾乎是“零成本”,是一個只有產(chǎn)出沒有投入的“不等式”。

晨光生物利用番茄皮籽提取番茄紅素技術(shù),在中國和美國分別獲得了專利。更值得驕傲的是,這項技術(shù)2017年還榮獲了國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎。

過往,與番茄紅素有關(guān)的提取技術(shù),大都被以色列的一家知名公司所掌握,后來他們的CEO到晨光生物參觀,說完全沒有想到在中國相對偏僻的一個地方,能有一家公司做出跟他們同品質(zhì)的番茄紅素且成本為零。晨光生物,又打了國外龍頭企業(yè)一個措手不及?!鞍菁贾髁x”和對原料“吃干榨凈”的態(tài)度,驅(qū)動著這家河北縣城里的企業(yè),成為世界的隱形冠軍。

“你要做多大的事,信譽就值多少錢”

如果說創(chuàng)新讓晨光生物安身立命,那么誠信,則是他們行穩(wěn)致遠的基石,盧慶國對此深信不疑。與此相關(guān)的很多事情要從新疆說起。新疆庫爾勒,北邊是天山支脈,南邊緊鄰塔克拉瑪干沙漠,是中國優(yōu)質(zhì)辣椒的主要產(chǎn)區(qū)之一,2006年晨光生物在這里建立了第一個辣椒原料加工基地。

可初來乍到,晨光跟椒農(nóng)的買賣并不好做。當(dāng)時,去到新疆的客商收辣椒都是先交定金,然后打欠條,賣了辣椒再結(jié)賬,欠賬不還甚至坑蒙拐騙時有發(fā)生?!澳樕钡某抗庾匀辉獾嚼溆?。盧慶國思來想去,針對市場弊端,提出絕不拖欠貨款,現(xiàn)貨現(xiàn)款的策略,并且告訴公司的收購人員:“你就打出口號,說晨光在戈壁灘上,收最好的辣椒,出最高的價錢!”不拖欠貨款,不打壓價格,讓晨光生物跟新疆的椒農(nóng)達成了一場共贏。后來,受全球金融危機影響,2008年新疆辣椒市場遭遇災(zāi)難性行情大波動,椒農(nóng)們一片恐慌。

辣椒沒人要,農(nóng)戶們最可憐。他們要一直待在很冷的山上,好點的有個單薄的帳篷,很多人連帳篷都沒有,卻還是得守著自家的辣椒。市場滯銷,辣椒價格一路走低,從往年的6-7元/公斤到2-3元/公斤,“谷賤傷農(nóng)”,盧慶國選擇馬上放開收購,希望以一己之力托住行情,卻沒想到源源不斷的辣椒很快就耗光了收購原料的資金。此時,市場上晨光生物以外的所有廠都已經(jīng)停收,如果他們也停下來,辣椒價格勢必繼續(xù)下跌,對農(nóng)戶來說損失更加慘重。最終,盧慶國決定賭上公司10年來積累的信用,第一次向農(nóng)戶、供應(yīng)商提出了賒賬。

很多供應(yīng)商紛紛選擇支持,最后,晨光生物那一年在新疆收了3萬噸干辣椒,欠款高達1.4億元,這個金額,也是椒農(nóng)和供應(yīng)商對晨光生物投出的信任票。到第二年6月前,還有一兩千萬沒有還清,在到期前,晨光生物主動給客戶打招呼,看誰不急著用錢,可以晚一點還,并主動提出,延期后給付利息。到8月份,錢還清了,還支付了應(yīng)付的利息。

還錢的時候好多供應(yīng)商非常感動,說其他好多企業(yè)欠錢,還的時候總想晚給、少給甚至不給,晨光本金利息一點沒少。

與此同時,盧慶國信奉的“誠信勢必長遠受益”再次得證,通過這一場“賒欠”,晨光共收購了6-7萬噸辣椒,第二年辣椒快速漲價,晨光生物的利潤增加了1個多億,為2009年利潤持續(xù)增長、2010年上市奠定了基礎(chǔ)。

據(jù)盧慶國回憶,很多同行當(dāng)時也想過走賒賬的路來收貨,因為當(dāng)時的行情已經(jīng)跌無可跌,不可持續(xù),接下來一定會反彈,可其中不少人上一年的錢還沒給椒農(nóng)結(jié)清,自然也沒能被椒農(nóng)信任。對此,盧慶國感悟深切:“信譽值多少錢?你要做多大的事,信譽就值多少錢?!?/p>

很多人或許還記得2005年國內(nèi)爆出的“蘇丹紅事件”,這個行業(yè)亂象其實也是晨光生物最先發(fā)現(xiàn)的。與辣椒紅這種植物提取的天然色素不同,蘇丹紅是一種化學(xué)染色劑,并非食品添加劑,對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用,還會致癌。

有段時間,晨光團隊發(fā)現(xiàn)市場上有人賣的辣椒紅色素比他們便宜,顏色也不退,就從市場上找來樣品,送到中科院化學(xué)所做分析鑒定,發(fā)現(xiàn)里面添加了蘇丹紅。晨光生物當(dāng)即在業(yè)內(nèi)對同行做出警示,同時向國家有關(guān)部門反映。

直到2005年,“蘇丹紅事件”爆發(fā),據(jù)盧慶國回憶:“中間那段時間,一度有業(yè)務(wù)員問我們要不要也這么做去降低成本,我們態(tài)度很堅定,絕不允許?!?p>

“后來廣州的一個同行被抓起來判了十多年,還有廣州的另外一個老板跑了,好長時間找不到。晨光生物在這個事上絲毫不受影響,大家知道天然色素的好處之后,對市場擴大反而是個機會。”

“所以說,做企業(yè)一定不要把自己放在懸崖峭壁上,走正道就能規(guī)避很多不必要的風(fēng)險”。不難看出,盧慶國一方面有著企業(yè)家的冒險精神和毒辣眼光,同時也對守法、合規(guī)、走正道篤信不疑。這些特質(zhì)在晨光生物的上市歷程中也有著充分的顯現(xiàn)。晨光上市的契機是什么?說來偶然。

早年,證券公司“掃街”,到了邯鄲一帶,于是有人推薦說曲周縣有個叫晨光生物的不錯,可以去看看。證券公司來了之后拿著晨光生物的財務(wù)報表跟稅務(wù)局核對,稅務(wù)局說這個企業(yè)從來不欠稅,他們又看了看營收、利潤等各方面情況,問盧慶國:“晨光生物符合上市條件,能上市怎么不上?”

盧慶國的回應(yīng)很直白:“既然符合條件的話那就上吧,我走程序就行,包裝什么的不做?!焙髞?,因為整個公司各方面都非常合規(guī),晨光生物的上市一路綠燈,不僅完全沒有補稅,證監(jiān)會發(fā)審委成員還全票通過他們的上市申請。

結(jié)語

盧慶國曾主動邀請中國企業(yè)改革與發(fā)展研究會副會長周放生為晨光生物制作一個紀(jì)錄片,聽到的第一反應(yīng),周放生問的是:“為什么?”又或者說,憑什么?晨光生物值得大家學(xué)什么?盧慶國的回答依舊直白樸素:“我創(chuàng)立晨光生物20多年,從一無所有到今天,這一路上,見過不少民營企業(yè)要么失敗了,要么還沒成功,或者就是遇到了各種問題沒有解決??墒俏也⒉槐人麄儣l件好,我為什么克服了?現(xiàn)在把經(jīng)驗和教訓(xùn)琢磨明白了一些,想告訴大家。”盯創(chuàng)新、抓技術(shù)、講誠信、走正道,一位已經(jīng)走過22個年頭的創(chuàng)業(yè)老兵,如此奉勸。(來源:正和島)

責(zé)任編輯/星霓

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