摘? ? 要：隨著社會(huì)的高速發(fā)展和農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的進(jìn)步，水稻種植和施肥技術(shù)得到了關(guān)鍵性的進(jìn)展。在人們對(duì)農(nóng)作物要求日漸提高的背景下，新技術(shù)和新方案的應(yīng)用推動(dòng)水稻種植走向了新的階段。水稻作為我國(guó)主要的糧食作物之一，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，因此要?yōu)化水稻種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)高質(zhì)。文章分析了水稻種植的技術(shù)要點(diǎn)，闡釋了水稻種植和施肥技術(shù)的突出優(yōu)勢(shì)和優(yōu)化方案，以供參考。

關(guān)鍵詞：水稻種植；施肥技術(shù)；種子處理

文章編號(hào)：1005-2690（2023）08-0081-03? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)：S511? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

作者簡(jiǎn)介：高德軍（1983—），男，漢族，山東東平人，碩士，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)樽魑镌耘嗯c耕保條線。

我國(guó)是世界上最大的稻米生產(chǎn)國(guó)，有著悠久的水稻種植歷史。通過(guò)對(duì)水稻種植技術(shù)的不斷改良和發(fā)展，我國(guó)水稻種植和施肥技術(shù)已經(jīng)越來(lái)越完善、科學(xué)。近年來(lái)，國(guó)家不斷加大農(nóng)作物種植方面的扶持和科研力度，通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的研究和優(yōu)化，顯著加快了水稻種植和施肥技術(shù)發(fā)展速度，水稻種植工作得到了有效發(fā)展。

1 水稻種植的現(xiàn)狀

水稻作為我國(guó)的重要糧食作物，在東北、華北、華南、華中地區(qū)都有著廣泛的種植。截至2021年，我國(guó)水稻種植面積已經(jīng)達(dá)到了2 992萬(wàn)hm2，稻米年產(chǎn)量達(dá)到了21 284萬(wàn)t。以華東地區(qū)的江蘇省為例，水稻種植面積已經(jīng)達(dá)到220萬(wàn)hm2。江蘇省借助優(yōu)良的水稻種植條件和廣闊的水稻種植面積，科學(xué)化、機(jī)械化發(fā)展水稻種植技術(shù)，最終形成了水稻種植產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)，充分提高水稻產(chǎn)量和種植效率。在科學(xué)規(guī)劃引領(lǐng)下，我國(guó)水稻種植技術(shù)愈發(fā)成熟[1]。首先，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在我國(guó)水稻種植總面積有所減小的情況下，我國(guó)水稻產(chǎn)量仍然保持著可持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。我國(guó)水稻種植工作不斷朝著高機(jī)械化、高智能化、高技術(shù)化轉(zhuǎn)型，逐漸達(dá)成更高的水稻種植質(zhì)量和產(chǎn)量，使水稻種植工作得到全面發(fā)展。其次，隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展，水稻品種不斷優(yōu)化，選擇適合的地區(qū)環(huán)境、優(yōu)秀的水稻品種可以使水稻種植技術(shù)擁有更大的發(fā)展空間，使水稻產(chǎn)量得到有效增長(zhǎng)。通過(guò)選育優(yōu)良品種，水稻種植的良種覆蓋率逐漸提高，水稻種植穩(wěn)中向好，不斷吸引新的農(nóng)業(yè)從業(yè)者參與水稻種植工作。水稻種植技術(shù)的相關(guān)推廣和改良工作持續(xù)推進(jìn)，全面發(fā)展水稻種植工作，滿(mǎn)足新時(shí)代人們對(duì)水稻的要求。

2 水稻種植技術(shù)要點(diǎn)

水稻種植工作需要考慮很多因素和細(xì)節(jié)，使水稻能夠順應(yīng)自然環(huán)境。通過(guò)了解和掌握水稻種植技術(shù)，可以有效提高水稻質(zhì)量。水稻種植離不開(kāi)農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展過(guò)程就是水稻產(chǎn)量不斷提高的過(guò)程，因此，需要有效發(fā)展和創(chuàng)新水稻種植技術(shù)，使水稻種植工作不斷成熟。

2.1 選地

在開(kāi)展水稻種植的過(guò)程中，要選擇合適的種植地塊。優(yōu)質(zhì)的土壤和自然環(huán)境易于水稻生長(zhǎng)，可減少水稻病蟲(chóng)害。首先，在選擇水稻種植地時(shí)，基于水稻對(duì)水源需求量大、喜光喜溫的特點(diǎn)，應(yīng)該選擇距離水源較近、地勢(shì)平坦的地塊。土壤肥力和性質(zhì)是選擇水稻種植地的關(guān)鍵因素之一，土壤肥沃、微酸性的土壤更適合水稻生長(zhǎng)。其次，土壤性質(zhì)應(yīng)介于沙土和黏土之間，既能保證土壤透氣性和吸水性，又能保證土壤水分和肥力不會(huì)過(guò)分流失，而且這樣的土壤蓄水和排水能力較強(qiáng)，能夠?yàn)樗竞笃谔镩g管理工作提供便利。水稻種植地塊要遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，防止工業(yè)污染對(duì)水稻種植造成消極影響，保證水稻正常生長(zhǎng)。

2.2 選種

優(yōu)秀的水稻品種可以確保水稻種植符合高產(chǎn)量、高質(zhì)量、抗病害、抗倒伏、抗旱澇等一系列要求，有效開(kāi)展水稻種植工作?？茖W(xué)選種可以充分提高水稻的種植效率，使水稻種植逐漸規(guī)范化發(fā)展。首先，在選種時(shí)，應(yīng)選擇顆粒飽滿(mǎn)、富有光澤的籽粒，保證水稻的最終產(chǎn)量[2]。應(yīng)選擇當(dāng)年稻種，保證種子的發(fā)芽率和生長(zhǎng)速度。其次，在選擇稻種時(shí)，應(yīng)該結(jié)合地區(qū)實(shí)際情況，根據(jù)不同的環(huán)境選擇不同的水稻品種，保證水稻種植能夠適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件和生態(tài)狀況，使水稻種植達(dá)到最優(yōu)的效果。以江蘇省為例，基于優(yōu)秀的水源土壤條件，可以選擇高產(chǎn)、抗病力強(qiáng)的品種，充分利用水肥條件，比如南粳3908號(hào)、淮稻26號(hào)等。

2.3 種子處理

選擇稻米品種后，要適時(shí)開(kāi)展種子處理工作，通過(guò)科學(xué)的種子處理方式有效提高種子出芽率和病蟲(chóng)害防御能力。首先，在選好種植品種后，挑出缺粒、小粒、干癟的種子，保證水稻種子能夠擁有良好的質(zhì)量。應(yīng)開(kāi)展曬種工作，保證種子干燥，有效滅殺種子表面的有害病菌[3]。曬種的時(shí)間一般在1～2 d，在曬種的過(guò)程中要及時(shí)翻動(dòng)種子，保證種子晾曬均勻。如遇到陰雨天氣，應(yīng)及時(shí)保護(hù)好種子，防止種子被雨水浸濕。其次，應(yīng)開(kāi)展浸種工作。一方面，通過(guò)藥劑浸種的方式有效防止種子在出芽期發(fā)生病蟲(chóng)害，保證種子正常出芽和生長(zhǎng)。另一方面，可以有效提高種子出芽率，防止缺苗、少苗的問(wèn)題發(fā)生。

2.4 播種

在開(kāi)展播種工作時(shí)，要保證播種方式的正確性和科學(xué)性。播種方式影響整個(gè)水稻生育期。如果播種方式不當(dāng)，將難以保證水稻種植效率。首先，要選擇適宜的播種時(shí)間，以保證水稻生長(zhǎng)期處在適宜的溫度和濕度條件下。選擇水稻種植時(shí)間要確定溫度和濕度，溫度達(dá)到20 ℃以上，濕度達(dá)到80％左右，水稻能正常出苗，水稻出苗率較高。以江蘇省為例，一般在5月上旬開(kāi)展播種作業(yè)，促進(jìn)水稻生長(zhǎng)，水稻產(chǎn)量更高。其次，應(yīng)做好土壤消毒工作，保證稻種順利出苗并且快速生長(zhǎng)。

2.5 移栽

在水稻秧苗達(dá)到移栽程度時(shí)，可以將水稻向準(zhǔn)備好的水田中移栽。首先，在移栽前，要及時(shí)開(kāi)展田地犁耙和施肥作業(yè)，使土壤充分滿(mǎn)足水稻生長(zhǎng)需要。其次，應(yīng)明確移栽日期，過(guò)早或過(guò)晚移栽都會(huì)影響秧苗生長(zhǎng)。一般在5月上旬播種，5月下旬移栽。在移栽過(guò)程中，確保移栽密度的合理性，有效提升水稻產(chǎn)量。肥力較高的土壤移栽45萬(wàn)～75萬(wàn)棵/hm2，肥力較差的土壤移栽45萬(wàn)棵/hm2，根據(jù)土壤肥力的不同可以適當(dāng)調(diào)節(jié)移栽密度，保證水稻在正常生長(zhǎng)的情況下達(dá)到穩(wěn)定高產(chǎn)的要求。

2.6 田間管理

水稻成功移栽后，要及時(shí)開(kāi)展水稻田間管理工作，保證水稻正常生長(zhǎng)。首先，要重視水稻病蟲(chóng)害防治，以避免病蟲(chóng)害對(duì)水稻的產(chǎn)量造成影響。防治水稻病蟲(chóng)害應(yīng)使用合適的藥劑，經(jīng)過(guò)科學(xué)合理搭配后噴灑水稻易感病部位，起到防治效果。防治水稻病蟲(chóng)害可以使用多樣化方式，如生物防治、物理防治、化學(xué)防治等，合理應(yīng)用防治手段可以對(duì)水稻的病蟲(chóng)害防治工作產(chǎn)生積極的影響[4]。其次，要及時(shí)處理田間雜草，防止對(duì)水稻生長(zhǎng)造成影響，使水稻生長(zhǎng)速度放緩。在處理水田雜草時(shí)，要注意使用低毒、綠色的除草制劑，防止水稻受除草劑的影響停止生長(zhǎng)。在水稻生育期做好施肥工作，保證水稻生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有效促進(jìn)水稻生長(zhǎng)。

3 水稻施肥技術(shù)要點(diǎn)

施肥是水稻生長(zhǎng)過(guò)程中的重要工作，使用正確的水稻施肥技術(shù)可以使水稻健康生長(zhǎng)，能夠讓水稻得到充分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)成水稻高產(chǎn)和高質(zhì)的目的。在使用水稻施肥技術(shù)的過(guò)程中，要注意施肥數(shù)量，做到肥料適中，既不浪費(fèi)肥料，也不缺失肥料，保證水稻正常生長(zhǎng)，防止水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中因?yàn)槿狈I(yíng)養(yǎng)元素產(chǎn)生疾病或生長(zhǎng)緩慢。

3.1 有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥的使用

在種植水稻時(shí)，需要把控有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥的施用量，種植秧苗前期積極施用有機(jī)肥料，盡量減少施用無(wú)機(jī)肥，防止無(wú)機(jī)肥對(duì)養(yǎng)分吸收能力不強(qiáng)的秧苗造成傷害。在植株生長(zhǎng)中后期，可以根據(jù)秧苗的實(shí)際生長(zhǎng)狀態(tài)施用無(wú)機(jī)肥，有效補(bǔ)充植株缺少的養(yǎng)分。首先，在施用有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥前，應(yīng)充分了解有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥的性質(zhì)，制訂合理的施肥方案，使肥料在水稻種植過(guò)程中發(fā)揮最大效果，并且減少肥料施用量，增加水稻種植收益。無(wú)機(jī)肥雖然見(jiàn)效快，但在長(zhǎng)期使用的過(guò)程中，易使土壤受到消極影響。有機(jī)肥料可以通過(guò)對(duì)有機(jī)質(zhì)和微生物的培養(yǎng)，充分改變土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使土壤能夠長(zhǎng)期保持肥力充足的狀態(tài)，保證土壤長(zhǎng)期擁有較高的生產(chǎn)力。其次，應(yīng)在植株的育苗期和幼苗期充分施用有機(jī)肥料，保證水稻植株能夠在前期快速生長(zhǎng)，在植株生長(zhǎng)期可以適當(dāng)提高無(wú)機(jī)肥比例，有效補(bǔ)充植株所缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。通過(guò)這樣的形式，可以保證水稻高產(chǎn)和快速生長(zhǎng)，優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)和和提高土壤生產(chǎn)力，保證水稻可持續(xù)種植。正確認(rèn)識(shí)有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥施用方式，科學(xué)施用肥料，可以穩(wěn)步提升肥料有效利用率，使水稻高產(chǎn)。

3.2 精確施用無(wú)機(jī)肥

無(wú)機(jī)肥泛指使用化學(xué)方式生產(chǎn)出的肥料，具有起效快、穩(wěn)定增產(chǎn)的特點(diǎn)，無(wú)機(jī)肥的肥力一般可以被植株快速吸收，及時(shí)補(bǔ)充植株所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。無(wú)機(jī)肥有氮磷鉀肥等。首先，水稻生長(zhǎng)過(guò)程中需要大量氮肥，在水稻分蘗期和孕穗期應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充氮肥，使水稻能夠快速達(dá)到合理的群體數(shù)量。在施用氮肥時(shí)，可以均勻施加葉色按150～225 kg/hm2，使水稻能夠有效吸收肥料，防止肥料浪費(fèi)。其次，施用磷肥可以根據(jù)水稻的抽穗和開(kāi)花情況合理施用，一般情況下磷肥的施用量為120 kg/hm2，如果植株過(guò)密磷肥施用量可以增加到150 kg/hm2[5]。再次，在植株生長(zhǎng)期都應(yīng)施用一定量的鉀肥。在植株生長(zhǎng)前期，可以施用少量鉀肥，增強(qiáng)水稻的抗病害能力，同時(shí)提高莖稈強(qiáng)度，提高水稻抗倒伏能力。尤其是植株較為密集的水田，應(yīng)充分施用鉀肥。在植株開(kāi)花結(jié)實(shí)期，應(yīng)充分施用鉀肥，用量在75～150 kg/hm2，促進(jìn)植株開(kāi)花結(jié)實(shí)，促使水稻高產(chǎn)。

4 水稻種植與施肥技術(shù)應(yīng)用中易出現(xiàn)的問(wèn)題

在水稻的種植和施肥過(guò)程中，種植人員由于不熟悉和不理解工作要求，易出現(xiàn)問(wèn)題。在解決問(wèn)題的過(guò)程中，可以深入剖析水稻的種植技術(shù)，并積極完善、科學(xué)開(kāi)展水稻種植工作。首先，在水稻種植的過(guò)程中，種植戶(hù)由于對(duì)種植技術(shù)不了解，很可能錯(cuò)用和漏用種植技術(shù)。在這樣的情況下，水稻種植工作難以得到科學(xué)的發(fā)展和有效的進(jìn)步。由于各個(gè)地區(qū)的氣候和環(huán)境存在差異，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況使用相應(yīng)的水稻種植技術(shù)。不了解地區(qū)差異隨意使用水稻種植技術(shù)很難突出水稻種植優(yōu)勢(shì)，并且還會(huì)影響水稻生長(zhǎng)。其次，在施用肥料過(guò)程中，由于很多地區(qū)使用人工施肥的方式，易導(dǎo)致肥料播撒不均勻，肥料用量不合理。在這樣的情況下，不僅會(huì)浪費(fèi)肥料，還會(huì)導(dǎo)致肥料作用無(wú)法充分發(fā)揮。

5 水稻種植與施肥技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)化策略

針對(duì)應(yīng)用水稻種植和施肥技術(shù)的過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，可以深入研究水稻種植技術(shù)，應(yīng)用優(yōu)化策略，合理優(yōu)化水稻種植方式。首先，對(duì)于種植戶(hù)難以理解水稻種植和施肥技術(shù)的問(wèn)題，可以充分宣傳水稻種植和施肥技術(shù)，將水稻種植和施肥技術(shù)的要點(diǎn)用簡(jiǎn)單明確的語(yǔ)言表達(dá)清楚，方便種植戶(hù)深入了解水稻種植技術(shù)。其次，對(duì)于水稻種植人力消耗過(guò)大和不夠精確的問(wèn)題，可以使水稻種植技術(shù)朝著機(jī)械化和智能化發(fā)展。通過(guò)機(jī)械對(duì)水稻開(kāi)展統(tǒng)一的播種、插秧、施肥、收割工作，提高水稻種植的生產(chǎn)效率。通過(guò)智能化的方式，使水稻種植按照預(yù)計(jì)的規(guī)劃進(jìn)行，確保水稻種植達(dá)到預(yù)期效果[6-7]。

6 結(jié)束語(yǔ)

使用水稻種植和施肥技術(shù)是水稻高產(chǎn)高質(zhì)的關(guān)鍵?？茖W(xué)合理應(yīng)用新技術(shù)，可確保水稻種植工作朝著更專(zhuān)業(yè)、深遠(yuǎn)的方向發(fā)展。與此同時(shí)，應(yīng)用和掌握水稻種植相關(guān)技術(shù)，也是新時(shí)代水稻種植的必然要求。在水稻種植規(guī)?；⒖茖W(xué)化、機(jī)械化的發(fā)展過(guò)程中，水稻種植和施肥技術(shù)逐漸發(fā)揮著更加關(guān)鍵的作用。

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