李蕓嫻 陳文龍 王長(zhǎng)華 萬麗萍

（成都師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 四川 成都 611130）

鄉(xiāng)村民宿旅游的發(fā)展是推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素?，F(xiàn)今我國(guó)的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展可謂是問題與機(jī)遇并存。一方面，民宿業(yè)產(chǎn)生的時(shí)間較晚，發(fā)展還不成熟，主要存在缺乏有效的監(jiān)管體系、完善的經(jīng)營(yíng)模式和文化內(nèi)涵等問題，難以帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。除此之外，疫情之下旅游業(yè)發(fā)展受限，民宿業(yè)也因此深受影響，許多民宿瀕臨倒閉，為本就面臨發(fā)展問題的民宿業(yè)再添難題。但另一方面，越來越健全的法律法規(guī)、“互聯(lián)網(wǎng)+”的新發(fā)展模式以及不斷發(fā)展的文化產(chǎn)業(yè)管理都為民宿發(fā)展帶來了時(shí)代的機(jī)遇。

1 民宿的起源

關(guān)于民宿的起源有很多種說法，其中有兩種解釋是比較有說服力的：一種是說“民宿”一詞源于日本的民辦旅店(Minshuku)，是由一些登山、滑雪、游泳等愛好者租借民居而衍生并發(fā)展起來的；另一種觀點(diǎn)認(rèn)為，民宿興起于歐美，其中以英國(guó)的B&B 及美國(guó)的Home stay 為代表。據(jù)記載，英國(guó)B&B 是最早的家庭旅館，可稱為英國(guó)民宿界的“鼻祖”。其所謂的B&B 家庭旅館，其實(shí)是Bed and Breakfast 的縮寫，2～3 層的英式小樓是普通人家的標(biāo)準(zhǔn)住宅，花園的園藝技能體現(xiàn)了家庭旅館主人的審美觀。就中國(guó)而言，第一種說法相對(duì)比較合理。盡管無法從全世界范圍進(jìn)行準(zhǔn)確考證，但從中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的民宿發(fā)展過程中可以清楚地看到日本民宿的影子。

2 我國(guó)鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展與存在問題

2.1 我國(guó)鄉(xiāng)村民宿的產(chǎn)生與發(fā)展。在最開始的時(shí)候，民宿的由來是源于農(nóng)民或有房子的房主將自己多余的空房租給旅途勞累奔波者，以供他們休息，又或者是出租房子給外來游客供他們旅游休息，并向以上兩類人群收取一定的費(fèi)用。隨后，這種經(jīng)濟(jì)模式發(fā)展起來，現(xiàn)已有專門的人投身于這份職業(yè)，也就是今天我們的民宿業(yè)。值得一提的是，從民宿發(fā)展到現(xiàn)在，僅僅用了20 多年的時(shí)間，并且已從當(dāng)年的合家歡農(nóng)家樂模式慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)今的依托各個(gè)旅游景點(diǎn)，并提供各種各樣服務(wù)的模式。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的進(jìn)一步提高，人民的經(jīng)濟(jì)水平也得到提高，并隨著這些年來旅游業(yè)的大力發(fā)展，民宿經(jīng)濟(jì)也獲得較大發(fā)展。2015年，火爆全網(wǎng)的共享經(jīng)濟(jì)正式出圈，共享單車、共享充電寶、共享雨傘等新模式層出不窮，民宿也踏上了這班快車，大量的旅游者不滿酒店的價(jià)格，更多希望自由的旅游方式，希望感受旅游目的地的風(fēng)土人情，加之民宿價(jià)格便宜，自由度高，所以人們紛紛選擇民宿，并且國(guó)家也沒有限制民宿的發(fā)展，因此民宿業(yè)開始被大眾所了解接受，隨后越來越多的人外出旅游選擇民宿，民宿一度也成為大家旅游的主體。自此，民宿的發(fā)展前景也進(jìn)一步明朗起來。

2.2 存在問題。2019 年的冬天，一場(chǎng)關(guān)乎全球人類的浩劫到來，人類的命運(yùn)即將發(fā)生改變，新冠肺炎疫情的爆發(fā)讓中國(guó)的旅游業(yè)受到了巨大的打擊，同時(shí)民宿也受到了非常大的影響，許多民宿因此瀕臨倒閉?，F(xiàn)如今，民宿狀況遠(yuǎn)不如疫情爆發(fā)之前，受到疫情的影響，存在低入住率、高退房率的問題。除此之外還存在以下問題：

2.2.1 監(jiān)管問題。由于政府對(duì)民宿經(jīng)濟(jì)的管控不到位，民宿主人對(duì)國(guó)家頒布的法律法規(guī)不熟悉，容易導(dǎo)致一些違法違規(guī)事件發(fā)生。加之民宿多是個(gè)體經(jīng)營(yíng)，監(jiān)管部門不能及時(shí)做到全方位管理，繼而導(dǎo)致民宿發(fā)生“鉆空子”“鉆漏洞”等各種問題，且旅游者多是外來人口，容易產(chǎn)生各種監(jiān)管問題。

2.2.2 安全問題。民宿大多是個(gè)體經(jīng)營(yíng)，較少有大規(guī)模的連鎖公司，有極少些個(gè)體店主為了節(jié)約成本，對(duì)安全方面不太重視，如浴室、廁所等均是易出現(xiàn)事故的地方。經(jīng)某些專業(yè)團(tuán)隊(duì)的實(shí)際調(diào)查，有些民宿里連專業(yè)的滅火器都未配備，安全問題可見一斑。

2.2.3 經(jīng)營(yíng)問題。①景點(diǎn)民宿：此類民宿對(duì)旅游業(yè)景點(diǎn)有著較大依賴，導(dǎo)致民宿只能在景點(diǎn)周圍，不能跳脫景點(diǎn)，這也就導(dǎo)致了景點(diǎn)周圍民宿越積越多，行業(yè)之間產(chǎn)生大量競(jìng)爭(zhēng)，民宿經(jīng)濟(jì)難以向前發(fā)展。②城市民宿：扎根于城市，多位于所在城市的大學(xué)、商業(yè)街、網(wǎng)紅打卡點(diǎn)附近，選擇這些地方既利于旅游者游玩，也利于商務(wù)人士談生意。③鄉(xiāng)村民宿：鄉(xiāng)村民宿發(fā)展方向大多是將民宿與本地文化結(jié)合，讓顧客體驗(yàn)到當(dāng)?shù)氐奈幕厣约傲?xí)俗。此類民宿與景點(diǎn)民宿有著較大的相似之處。

2.2.4 文化內(nèi)涵問題。我國(guó)的經(jīng)濟(jì)大力發(fā)展，在一定程度上推動(dòng)了旅游業(yè)，繼而推動(dòng)了民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但是隨著民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大量人員涌入這個(gè)行業(yè)，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)部人員素質(zhì)參差不齊。且由于行業(yè)內(nèi)過度注重經(jīng)濟(jì)效益，僅僅為了利益進(jìn)入民宿行業(yè)，導(dǎo)致民宿徒有其表，忽略了民宿的文化內(nèi)涵。大多為個(gè)體產(chǎn)業(yè)，因此在自身民宿的打造上，多通過自己摸索或網(wǎng)上尋找資源，沒有形成較大規(guī)模的民宿交流組織，缺少了行業(yè)間同行的交流，進(jìn)而限制了行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

3 民宿旅游可持續(xù)發(fā)展面臨的機(jī)遇

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游能夠有效引導(dǎo)和推動(dòng)更多資本、人才、信息、技術(shù)、管理等要素向鄉(xiāng)村地域空間流動(dòng)，促進(jìn)鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，優(yōu)化城鄉(xiāng)體系、空間布局和產(chǎn)業(yè)布局，已經(jīng)成為推動(dòng)新型城鎮(zhèn)化、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要路徑[1]。身處于農(nóng)村的民宿是否能夠抓住機(jī)遇，成為發(fā)展中最重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。推動(dòng)民宿的高質(zhì)量發(fā)展需要明確當(dāng)下，更需要展望未來。

3.1 建立健全法律法規(guī)，共同規(guī)范民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展。文化和旅游部發(fā)布新版《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》。2018 年2 月，海南省發(fā)布《海南省人民政府關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的指導(dǎo)意見》，推出多種發(fā)展形式，并樹立目標(biāo)，讓更多的農(nóng)民參與其中，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的快速發(fā)展，助力旅游全面化，實(shí)現(xiàn)最美鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展的愿景。北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)北京市鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的指導(dǎo)意見》，以農(nóng)業(yè)發(fā)展讓一部分人先富起來為主導(dǎo)，以惠農(nóng)育農(nóng)為主要目標(biāo)，推動(dòng)全市農(nóng)村民宿規(guī)劃建設(shè)更加合理，服務(wù)更加完善，特色更加鮮明，打造北京農(nóng)村民宿的“規(guī)范樣本”，深入貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)民宿經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 利用互聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)定位，落實(shí)農(nóng)村民宿的宣傳。隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，精準(zhǔn)定位也漸漸滲透到了民宿發(fā)展的浪潮之中，進(jìn)而促進(jìn)了民宿行業(yè)的不斷發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+民宿”的發(fā)展模式逐漸被大家所熟知，并且得到了廣泛運(yùn)用。在預(yù)定平臺(tái)上，通過互聯(lián)網(wǎng)游客可以了解預(yù)覽城市風(fēng)光和各類民宿，這無疑給了農(nóng)村民宿一個(gè)好的宣傳展示機(jī)會(huì)，利用互聯(lián)網(wǎng)，用戶可以通過照片和評(píng)論，綜合考慮預(yù)定相應(yīng)的民宿。

3.3 豐富文化產(chǎn)業(yè)管理，打造特色民宿文化品牌。農(nóng)村民宿覆蓋了旅游、生態(tài)、農(nóng)業(yè)等多方面的產(chǎn)業(yè)，應(yīng)找準(zhǔn)地區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造特色品牌，突出具有文化產(chǎn)業(yè)差異化的特色品牌。

3.3.1 讓民宿文化與品牌相結(jié)合。整合資源并進(jìn)行區(qū)域的資源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，找準(zhǔn)農(nóng)村當(dāng)?shù)氐娜宋馁Y源和自然資源，并深入發(fā)掘歷史背景和文化底蘊(yùn)，創(chuàng)造地區(qū)差異性，發(fā)揮出資源優(yōu)勢(shì)，將資源聚集并進(jìn)行規(guī)?；?，打造屬于農(nóng)村民宿的文化，創(chuàng)造出更滿足市場(chǎng)需求的農(nóng)村民宿品牌。

3.3.2 挖掘民宿品牌，增加品牌影響力。根據(jù)農(nóng)村所處的區(qū)位挖掘獨(dú)特的產(chǎn)品，根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣M(jìn)行研究和分析，創(chuàng)造不一樣的品牌一體化服務(wù)直達(dá)人心；農(nóng)村民宿的發(fā)展離不開服務(wù)的發(fā)展，需要引導(dǎo)民宿主提高自身服務(wù)意識(shí)，懂得顧客需求，能與顧客共情，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打動(dòng)顧客，用極強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)帶給游客更好的體驗(yàn)。

3.3.3 數(shù)字化推動(dòng)品牌知名度。隨著數(shù)字化與信息化的不斷發(fā)展，品牌的宣傳也越來越多的投入到數(shù)字化宣傳之中，鄉(xiāng)村民宿的數(shù)字化宣傳既可增加受眾，又可增加品牌的影響力，更大程度上延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，讓品牌有了獨(dú)一無二的數(shù)字價(jià)值。

4 開展民宿旅游促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的措施

4.1 政府部門積極引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。人民物質(zhì)生活水平的提高，帶來的是人們對(duì)于精神文化需求的增長(zhǎng)。而鄉(xiāng)鎮(zhèn)因其地理位置的不優(yōu)越、大眾關(guān)注度較低，面對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)的大蛋糕卻難以分得一杯羹。此時(shí)，需要政府充分發(fā)揮職能作用，立足鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)際，找準(zhǔn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定位，規(guī)劃城市發(fā)展藍(lán)圖，發(fā)展特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)，盡快制定并完善相關(guān)法律法規(guī)。將美麗鄉(xiāng)鎮(zhèn)“推出去”，將八方游客“迎進(jìn)來”。積極推動(dòng)美麗鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，游客來了，衣食住行必不可少，鄉(xiāng)村民宿也會(huì)得到順利發(fā)展。

4.2 鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民積極參與到鄉(xiāng)村民宿行業(yè)建設(shè)中。地方特色是旅游的一大亮點(diǎn)，抓住這一亮點(diǎn)就是抓住了發(fā)展旅游的“秘訣”。而這一秘訣不僅適用于旅游經(jīng)濟(jì)，在鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)中也同樣適用。有誰能比當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)居民更了解自己的家鄉(xiāng)呢？因此，要想發(fā)展有地方特色的民宿，有發(fā)展需求的當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)居民應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識(shí)并利用本土特色，做民宿的主人，配合政府相關(guān)政策，共同打造特色化、本土化、獨(dú)特化的鄉(xiāng)村民宿。并充分認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民在鄉(xiāng)村民宿發(fā)展過程中的主體地位，積極參與到鄉(xiāng)村民宿行業(yè)建設(shè)中。

4.3 重視生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)勝在“采菊東籬下，悠然見南山”的閑適和遠(yuǎn)離喧囂的純天然環(huán)境，為了保護(hù)這一份珍貴的自然，有利于鄉(xiāng)鎮(zhèn)各方面的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，各方應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持貫徹“既要金山銀山，又要綠水青山”的生態(tài)價(jià)值觀念，絕不以犧牲環(huán)境為代價(jià)來發(fā)展經(jīng)濟(jì)，在保護(hù)環(huán)境的前提下發(fā)展旅游行業(yè)和其他行業(yè)，加大景區(qū)衛(wèi)生宣傳，減少垃圾產(chǎn)生。這樣，才能在促進(jìn)當(dāng)?shù)匕l(fā)展的同時(shí)保持鄉(xiāng)鎮(zhèn)的衛(wèi)生，維護(hù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的環(huán)境，從而吸引更多的游客前來觀光，從而帶動(dòng)鄉(xiāng)村民宿行業(yè)的發(fā)展。

4.4 重視民宿內(nèi)部環(huán)境，打造宜居療養(yǎng)民宿等多種特色民宿。過去，農(nóng)家樂的誕生已初具鄉(xiāng)村民宿特征。然而，雞鴨鵝糞、雜草叢生，不良內(nèi)部環(huán)境帶來的是多方衛(wèi)生安全質(zhì)疑。衛(wèi)生不僅是外部環(huán)境的衛(wèi)生，更應(yīng)當(dāng)是鄉(xiāng)村民宿內(nèi)部發(fā)展的立足之本。在鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展過程中應(yīng)當(dāng)始終堅(jiān)持衛(wèi)生為本、安全為本。并在此基礎(chǔ)上，利用有利條件，發(fā)展具有特色的民宿，如療養(yǎng)型民宿、旅居型民宿、娛樂型民宿等。

4.5 借助現(xiàn)代科技，打造信息化鄉(xiāng)村美麗民宿模式?？萍嫉陌l(fā)展帶動(dòng)了各行各業(yè)的發(fā)展，鄉(xiāng)村民宿也應(yīng)當(dāng)乘借東風(fēng)，順勢(shì)而起。依托先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，做好推廣、運(yùn)營(yíng)和服務(wù)?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)不僅能加強(qiáng)外部宣傳，還可以做好內(nèi)部服務(wù)，聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控、掃碼點(diǎn)餐、電子支付……鄉(xiāng)村民宿并不意味著落后于城市，而應(yīng)是可以借助互聯(lián)網(wǎng)之力騰飛的另一個(gè)全新賽道。