何 敏 官信林

（1 竹山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 湖北 竹山 442200； 竹山縣官渡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 湖北 竹山 442200）

竹山縣境內(nèi)群山聳立、溪流縱橫，降雨充沛、氣候濕潤(rùn)，山大人稀、植被茂密，氣候、土壤、植被、環(huán)境等自然條件非常適合各種生物的生長(zhǎng)，是中國(guó)高香型生態(tài)綠茶之鄉(xiāng)、肚倍之鄉(xiāng)、綠松石之鄉(xiāng)。全縣國(guó)土面積3 586 km2，其中耕地面積58.81 萬(wàn)畝(水田9.7萬(wàn)畝)，轄9 鎮(zhèn)8 鄉(xiāng)238 個(gè)村、11 個(gè)居委會(huì)、15.4 萬(wàn)戶46.5 萬(wàn)人，其中鄉(xiāng)村人口10.9 萬(wàn)戶42.4 萬(wàn)人。

1 發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1.1 野生資源豐富。竹山縣野生獼猴桃種類(lèi)多、分布廣、數(shù)量大，據(jù)調(diào)查，全縣17 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有獼猴桃生長(zhǎng)，其中以官渡、上庸、深河、文峰、樓臺(tái)、得勝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的二高山地區(qū)(海拔500～800 m)數(shù)量最多，面積在5 萬(wàn)畝以上，產(chǎn)量2.5 萬(wàn)t 左右。同時(shí)，竹山縣野生獼猴桃中有許多優(yōu)異的種質(zhì)資源，是良種選育的天然基因庫(kù)。湖北省農(nóng)科院選育的著名獼猴桃品種金魁1 號(hào)，就是從與竹山縣毗鄰的竹溪野生獼猴桃中選育出來(lái)的，其產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性等綜合性狀，在眾多獼猴桃新品種中名列前茅，是湖北省的主推品種。

1.2 氣候條件適宜。竹山縣正處南北氣候過(guò)渡的秦巴山腹地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。全縣地勢(shì)起伏較大，南高北低，高差懸殊，海拔最高處槍刀山2 740.4 m，最低處尼姑河口海拔僅220 m。多年觀測(cè)數(shù)據(jù)顯示，竹山年平均氣溫10.2 ℃～15.6 ℃，年平均相對(duì)濕度73%，年日照時(shí)數(shù)1 650.4 h，年平均降水量905.2 mm，年無(wú)霜期252.8 d。境內(nèi)山場(chǎng)面積遼闊，森林植被茂密，一年四季分明，環(huán)境污染極輕，許多地方小氣候與自然環(huán)境條件非常適合獼猴桃生長(zhǎng)，是野生獼猴桃集中產(chǎn)區(qū)之一。特別是官渡鎮(zhèn)地處竹山縣南部山區(qū)，種植獼猴桃海拔適宜，山場(chǎng)面積較大，氣候溫暖濕潤(rùn)，土壤疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量相對(duì)較高，生態(tài)環(huán)境良好，是最適合發(fā)展優(yōu)質(zhì)獼猴桃的理想場(chǎng)所。

1.3 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好。隨著精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實(shí)施，竹山縣交通、信息等基礎(chǔ)設(shè)施條件的不斷改善，“谷竹高速”“十巫高速”相繼通車(chē)，限制水果外銷(xiāo)的瓶頸被打破，水果外銷(xiāo)逐步成為現(xiàn)實(shí)。加之縣委縣政府高度重視獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)基地建設(shè)給予了相應(yīng)政策及資金支持，推動(dòng)了竹山獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。截至目前，已建成獼猴桃基地3 000 畝，品種有金魁、紅陽(yáng)、黃金果、金艷、徐香、翠香、海沃德等。

1.4 經(jīng)濟(jì)效益顯著。進(jìn)入豐產(chǎn)后獼猴桃畝產(chǎn)量可以達(dá)到2 500 kg，畝產(chǎn)值1 萬(wàn)元以上，最高收入達(dá)到4 萬(wàn)元以上。由于獼猴桃產(chǎn)品品質(zhì)好，產(chǎn)品除銷(xiāo)往竹山、十堰外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)到廣東深圳等地，每公斤鮮果平均售價(jià)10 元，最高達(dá)40 元以上。

2 存在問(wèn)題

2.1 規(guī)劃布局不到位，建園選址不當(dāng)。獼猴桃生長(zhǎng)對(duì)自然環(huán)境條件及栽培管理要求較高。農(nóng)戶在建園選址、改善生產(chǎn)立地條件等方面考慮不周，投入不足，加上品種選擇、栽培管理技術(shù)落后等原因，導(dǎo)致建園失敗。該縣個(gè)別基地建在海拔位置較低、地下水位較高、太陽(yáng)輻射較強(qiáng)的地區(qū)，夏季日灼嚴(yán)重，獼猴桃產(chǎn)量及品質(zhì)下降，果園投資回報(bào)率低，經(jīng)濟(jì)效益差[1]。

2.2 投入不足，建園標(biāo)準(zhǔn)低。獼猴桃基地建設(shè)涉及深翻、抽槽、施有機(jī)肥、回填、起壟、排灌設(shè)施配套、骨架安裝等多個(gè)環(huán)節(jié)。由于實(shí)力有限，投入不足，基地建設(shè)投入及相關(guān)設(shè)施建設(shè)配套不到位，基地建設(shè)質(zhì)量不高，產(chǎn)出效益低下。

2.3 品種結(jié)構(gòu)不合理，栽培管理不規(guī)范

2.3.1 盲目引種。自發(fā)展獼猴桃生產(chǎn)以來(lái)，竹山縣從外地引進(jìn)“金魁”“紅陽(yáng)”“黃金果”“金艷”“徐香”“翠香”“海沃德”等眾多獼猴桃品種。其中，“紅陽(yáng)”的數(shù)量最多，占到總規(guī)模的60%以上，其余品種占比不足40%?！凹t陽(yáng)”品種品質(zhì)好，但潰瘍病發(fā)生重。由于潰瘍病傳染性強(qiáng)，危害性大，獼猴桃存在嚴(yán)重毀園風(fēng)險(xiǎn)，竹山縣官渡鎮(zhèn)敦江獼猴桃專(zhuān)業(yè)合作社已經(jīng)深受其害。

2.3.2 栽植不規(guī)范。獼猴桃是雌雄異株、具有較強(qiáng)花粉直感效應(yīng)的樹(shù)種，授粉品種的選擇對(duì)雌株果實(shí)形狀、單果質(zhì)量和品質(zhì)有很大影響。竹山縣大多數(shù)基地沒(méi)有按要求培植授粉樹(shù)，果園不僅雄株數(shù)量少，且栽植不規(guī)范，花粉量嚴(yán)重不足。

2.4 潛在風(fēng)險(xiǎn)大，制約因素多。除氣候條件導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)外，還有來(lái)自市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、病蟲(chóng)危害等方面的影響。一是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)加大。市場(chǎng)因素具有較大的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)性。前幾年獼猴桃市場(chǎng)銷(xiāo)路好、種植效益高，各地基地建設(shè)明顯步伐加快，產(chǎn)品滯銷(xiāo)，價(jià)格下滑在所難免；近年，隨著農(nóng)資價(jià)格、人力成本的不斷變化，銷(xiāo)售價(jià)格波動(dòng)也較大。二是病蟲(chóng)危害加劇。隨著獼猴桃種植年限的增加和種植面積擴(kuò)大，病蟲(chóng)害發(fā)生種類(lèi)增加，危害程度加重，已成為威脅和制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素之一。三是技術(shù)人才不足。竹山縣獼猴桃生產(chǎn)起步晚，從事獼猴桃研究及生產(chǎn)的人才相對(duì)較少，技術(shù)服務(wù)能力嚴(yán)重不足。四是產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)滯后。竹山獼猴桃主要以鮮果形式銷(xiāo)售，冷藏儲(chǔ)藏加工能力有限，產(chǎn)品的科技含量和附加值低，市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)加大。

3 加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施

3.1 優(yōu)化區(qū)域布局。根據(jù)野生資源分布狀況，選擇氣候條件適宜、海拔高度適中、土壤條件適宜的種植區(qū)域。重點(diǎn)建設(shè)以上庸、官渡為中心的南部山區(qū)，以雙臺(tái)為中心的北部山區(qū)，以竹坪、大廟為中心的西部地區(qū)等3 個(gè)區(qū)域。

3.2 更新栽培品種。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)優(yōu)化區(qū)域布局，及時(shí)更新經(jīng)營(yíng)主體。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)弱、病害重的品種，通過(guò)高位嫁接或挖掉重栽等方式進(jìn)行更新，種植在竹山適合性強(qiáng)的“金魁”等獼猴桃品種。

3.3 改善生產(chǎn)條件。一是改良土壤。采取套種綠肥、中耕施肥等措施，疏松、培肥、改良果園土壤。每畝增施有機(jī)肥料1 000 kg 以上。二是更換骨架。將過(guò)去不太牢靠的竹木結(jié)構(gòu)骨架或不太標(biāo)準(zhǔn)的水泥骨架，更換為承載力強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)骨架，并按照標(biāo)準(zhǔn)栽植。三是完善設(shè)施。重點(diǎn)完善果園水利設(shè)施、道路設(shè)施，確保旱能灌、澇能排、車(chē)能行。

3.4 提高建設(shè)質(zhì)量。制定“十統(tǒng)一”技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)基地建設(shè)。嚴(yán)格按照“科學(xué)、合理、優(yōu)質(zhì)、高效”的原則實(shí)施系統(tǒng)化運(yùn)作，力爭(zhēng)1 年建園、2 年上架成型、3 年見(jiàn)果、4 年進(jìn)入豐產(chǎn)期。對(duì)現(xiàn)有低產(chǎn)、低效的“雙低”基地實(shí)施改造升級(jí)示范，使其成為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)基地。一是統(tǒng)一規(guī)劃；二是統(tǒng)一采購(gòu)優(yōu)良獼猴桃種苗；三是統(tǒng)一骨架制作標(biāo)準(zhǔn)；四是統(tǒng)一機(jī)械打窩；五是統(tǒng)一施肥標(biāo)準(zhǔn)(底施有機(jī)肥2 000 kg/畝)；六是統(tǒng)一栽植密度(行距4 m、株距3 m，畝栽苗55 株)；七是統(tǒng)一骨架搭建標(biāo)準(zhǔn)；八是統(tǒng)一安裝滴灌設(shè)施；九是統(tǒng)一修剪管理；十是統(tǒng)一病蟲(chóng)防治。由重點(diǎn)龍頭企業(yè)和合作社牽頭，整合資金項(xiàng)目，建設(shè)一個(gè)集觀光旅游、休閑采摘為一體的高標(biāo)準(zhǔn)示范基地，示范、引導(dǎo)、推廣、普及竹山縣獼猴挑標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，提升獼猴桃附加值和綜合收入。

3.5 完善服務(wù)體系。竹山縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須要加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，健全社會(huì)化服務(wù)體系。一是強(qiáng)化人才隊(duì)伍建設(shè)。堅(jiān)持每年公開(kāi)招考農(nóng)業(yè)院校高學(xué)歷專(zhuān)業(yè)人才，充實(shí)農(nóng)技推廣隊(duì)伍，確保農(nóng)技推廣后繼有人；同時(shí)，采取派出去學(xué)習(xí)提升、交流合作、培訓(xùn)普及等多種形式，培養(yǎng)一支獼猴桃產(chǎn)業(yè)高素質(zhì)人才隊(duì)伍；加強(qiáng)與省、市農(nóng)科院的技術(shù)合作，繼續(xù)與湖北省農(nóng)科院的獼猴桃首席專(zhuān)家簽訂技術(shù)扶持協(xié)議，尋求更多的技術(shù)支持。二是建立災(zāi)害預(yù)警機(jī)制。組建由氣象、農(nóng)業(yè)、電視臺(tái)等部門(mén)技術(shù)骨干構(gòu)成的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，做好災(zāi)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，并制定應(yīng)對(duì)措施。三是延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。加快冷藏儲(chǔ)藏加工能力建設(shè)，提升產(chǎn)品的科技含量，增加產(chǎn)品附加值。

3.6 強(qiáng)化政策扶持。結(jié)合竹山縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)實(shí)際，圍繞基地建設(shè)、生產(chǎn)管理、貯藏加工和銷(xiāo)售宣傳推廣等方面，研究制定出臺(tái)扶持獼猴桃產(chǎn)業(yè)的系列優(yōu)惠政策和監(jiān)管措施，適度調(diào)整優(yōu)化獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提質(zhì)增效。